Hvor vokser tranebær?

En række bær er meget populære, da de indeholder mange nyttige stoffer. En af dem er tranebær. Dette produkt bruges både i medicin og madlavning. Populariteten og fordelene ved denne bær påvirker dens omkostninger, som er meget højere end frugterne af andre afgrøder.

Tranebær er en busk med små røde bær. Plantens blade forbliver grønne gennem hele vækstsæsonen. Et karakteristisk træk ved tranebær er en lille stilk, der ikke er i stand til at holde sig oprejst. Derfor spreder planten sig langs jorden og stiger lidt over overfladen. Længden af ​​en stilk kan nå 80 cm. Planten blomstrer med små lyserøde blomster.

Frugterne modner i september og får en sur smag. Tranebær er meget udbredt i landene på den nordlige halvkugle. Meget af det vokser, også i Rusland. Denne bær er meget nyttig i næsten enhver form.

Tranebær indeholder mange nyttige stoffer, blandt dem er:

• vitamin C;
• lutein;
• selen;
• mangan.

Bærene indtages både rå og tørrede. I dag foretrækker mange også frugtdrikke, som ikke kun er sunde, men også meget velsmagende. Mange specialister bruger lignende produkter til behandling af sygdomme som forkølelse, skørbug, hoste. Brugen af ​​tranebær giver dig også mulighed for betydeligt at reducere temperaturen i forskellige inflammatoriske processer i kroppen.

Afhængigt af habitat og morfologiske træk er denne plante opdelt i flere typer:

1. småfrugtede. Denne type tranebær vokser i Eurasien. Længden af ​​skuddene overstiger ikke 30 cm. Bærene er små i størrelse (op til 8 mm). Nogle arter er opført i de regionale røde bøger.
2. Storfrugt. Denne planteart er almindelig i Nordamerika og Canada. Frugterne er store i størrelse. Der er buske, hvor bærene når 25 mm i diameter. I dag er der baseret på disse sorter udviklet adskillige kultivarer, der dyrkes til industrielle formål.
3. Vaccinium krasnoplodny. Sorten findes i Amerika og Østasien og har unikke smagsegenskaber.

Alle disse typer tranebær adskiller sig praktisk talt ikke i sammensætning, hvilket kun afhænger af specifikke jordbunds- og klimatiske forhold.

Tranebær er en unik plante, der kun kan findes på den nordlige halvkugle. Det spirer kun på flere typer sumpe:

• tundra;
• spagnum;
• tørv.

Levestedet for tranebær i naturen er nåleskove, der er dannet på tørvemoser. Meget ofte findes sådanne forhold i Rusland og regioner med lignende klimatiske forhold. Nogle plantearter vokser selv i det fjerne nord. I varme områder vokser tranebær praktisk talt ikke. Dette område er begrænset af tilstedeværelsen af ​​sumpe. Derfor kan tranebær ikke findes under 62. breddegrad.

For optimal plantevækst skal flere betingelser være opfyldt:

1. Tilgængelighed af rent vand.
2. Optimale lysforhold. Planten kan ikke lide skygge.
3. Ren jord og luft. Tranebær findes praktisk talt ikke i nærheden af ​​megabyer, da der er en dårlig miljøsituation omkring dem.
4. Neutral og sur jord. Planten tolererer let jord, hvis pH når 2,5.

Hvad angår jordens mineralsammensætning, her passer tranebæret sig selv. Det er i stand til at akkumulere forskellige typer svampe på rødderne, som giver det alle de nødvendige sporstoffer.

Regional udbredelse er begrænset til sumpede områder. Derfor kan du finde tranebær i forskellige lande:

• Rusland;
• Nordamerika;
• Ukraine;
• Hviderusland;
• Norditalien og Spanien.

Fordelingsområdet afhænger kun af tilstedeværelsen af ​​sumpe og miljøets renhed. I dag har den negative miljøsituation ført til, at tranebærrene i mange områder simpelthen er forsvundet og ikke længere vokser.

Tranebær er en stedsegrøn busk, der vokser under meget barske klimatiske forhold. Bærplukning udføres flere gange om året med forskellige tidsintervaller:

1. September. I løbet af denne periode er tranebær lige begyndt at modnes og akkumulerer mange nyttige stoffer. En sådan bær er kendetegnet ved hårdhed. Men efter høst er den i stand til at modne i flere dage.
2. november. Tranebær høstet i det sene efterår har allerede akkumuleret en masse vitaminer, så deres smag er sur. Det anbefales kun at plukke bær, når den første frost kommer på jordoverfladen. Først efter dem vil tranebær få den maksimale mængde nyttige stoffer.
3. Tidligt forår. Indsamling anbefales at starte selv i nærvær af sne på overfladen af ​​jorden. Efter vinterperioden modner bæret fuldt ud og bliver velsmagende og sundt.Kun på dette tidspunkt har frugtsaften en sød smag. Tranebær høstet på dette tidspunkt er velegnede til at spise rå.

Tranebær er en stor busk, der væver sig langs jorden. Derfor er samlingen af ​​bær meget mere kompliceret, da de næsten altid er skjult under bladene og er placeret meget tæt på jordoverfladen. Før du starter indsamlingen, skal du fylde et krus eller en anden praktisk beholder.

Indsamlingen af ​​denne bær kan ikke forenkles ved hjælp af specielle enheder, som det for eksempel gøres med blåbær. Alle operationer udføres manuelt, blot at plukke frugten fra busken. Men for at fremskynde søgningen bruger mange specielle kamme eller trækroge. Med deres hjælp hæves buske, hvilket bestemmer tilstedeværelsen af ​​bær.

Der skal lægges særlig vægt på opbevaring af tranebær. Denne teknologi adskiller sig lidt fra opbevaringsmetoderne for andre typer bær og består af følgende sekventielle trin:

1. Oprindeligt høstede frugter skal sorteres fra, og alle beskadigede og overmodne bær fjernes. Derefter vaskes produktet grundigt i rent vand.
2. Som opbevaringsbeholder anbefales det at bruge glaskrukker eller emaljerede spande. Vask dem kun med sodavand og rent vand. Brug ikke rengøringsmidler, da de kan trænge ind i produktet.
3. Derefter skal du hælde bærrene i en ren beholder. Det er tilrådeligt ikke at fylde beholderen helt. Derefter hældes frugterne med koldt kogt vand. Det er nødvendigt, at væsken helt dækker tranebærene 2-3 cm højere.
4. Når sammensætningen er klar, skal krukken dækkes med pergamentpapir og bindes med en tourniquet.Opbevar dette produkt på et køligt sted.

I stedet for koldt vand bruger nogle husmødre sukkersirup, som også giver dig mulighed for at gemme alle de gavnlige egenskaber ved bær. Hvis du bruger en spand, så kan trækrus bruges i stedet for låg. De lægges på selve bærene og presses ned. Denne tilgang ligner meget opbevaring af syltede agurker.

Du kan også opbevare kogte frugtdrikke. Det er også vigtigt at placere den et køligt og mørkt sted, hvor der ikke er direkte sollys. Samtidig er produktet ikke engang kogt, da store doser af forskellige syrer er en slags naturlige konserveringsmidler og ikke tillader mikroorganismer at udvikle sig.

Tranebær er et meget nyttigt produkt, som er rig på forskellige mikroelementer. I dag anbefaler mange eksperter at tage dette produkt i flere tilfælde:

1. Hvis du er tilbøjelig til at udvikle hjerte-kar-sygdomme, vil friske tranebær hjælpe med at reducere risikoen for deres forekomst. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​vitamin K, som heller ikke tillader salte at samle sig på leddene.
2. Tranebærjuice er et fremragende forebyggende produkt. Det anbefales at tage det til forkølelse. Bær har også en slimløsende effekt, når de hoster.
3. Friske tranebær påvirker nervesystemet, genopretter og normaliserer dets arbejde. Hvis du bruger sådan et produkt, så begynder musklerne også at arbejde bedre.
4. Ved hjælp af specielt tilberedte afkog kan du hurtigt fjerne toksiner fra kroppen samt forbedre cellulær regenerering af de øvre lag af huden.

Men brugen af ​​tranebær er stadig begrænset af flere faktorer:

1. Individuel intolerance. Nogle mennesker er ikke i stand til at fordøje så meget C-vitamin.
2. Gastritis og mavesår. Det skyldes, at tranebær indeholder en masse syrer, der irriterer mavens indre vægge.
3. Sygdomme i lever og nyrer. Bæren fører til meget hyppig vandladning, hvilket kan påvirke disse organer negativt i visse sygdomme.

Tranebær bør indtages med jævne mellemrum. Hvis dette gøres konstant, så kommer der en masse vitamin C og K ind i menneskekroppen. Den første af dem, i store mængder, påvirker tænderne negativt, som vil henfalde meget hurtigt. K-vitamin øger blodets viskositet, hvilket kan føre til blodpropper og sygdomme forbundet med dette fænomen.

Tranebær er en unik plante, der kan genoprette styrke og mætte kroppen med mange nyttige sporstoffer. Men dets brug i fødevarer bør være moderat og berettiget.

Se den følgende video for, hvordan tranebær høstes.