Hvordan laver man stikkelsbærkompot med mynte?

Duftende og samtidig forfriskende kompotter har længe været brugt af mange husmødre. Især ofte er de forberedt til vinteren. Du kan roligt tilføje mynte eller citronmelisse til stikkelsbærkompot, smagen vil vise sig at være meget forfriskende, usædvanlig og med en let sur farvetone. I folket kaldes en sådan kompot meget ofte "Mojito". Nogle gange syltes stikkelsbær endda med agurk. Overvej derefter nogle af de bedste stikkelsbær- og myntekompotopskrifter.

Den klassiske mulighed for at lukke kompot til vinteren er brugen af ​​lidt umodne stikkelsbær, mynteblade eller citronmelisse, citron. For en bred smag kan nogle ingredienser ændres.

• For at tilføje surhed kan en almindelig citron erstattes med lime. Du får en meget forfriskende og let syrlig smag. En appelsin kan bruges til at forstærke den behagelige sødme.
• Uanset hvilken opskrift der vælges, er det meget vigtigt at forberede bærrene korrekt. For at gøre dette skal du fjerne halerne fra stikkelsbærene og vaske dem grundigt.
• Hovedpointen i at lave Mojito-kompot derhjemme er, at den ikke skal koges. Her er den mest brugte teknik at bruge almindeligt kogende vand.

Det er nemt at tilberede sådan en kompot. Ingen af ​​opskrifterne vil ramme lommen.

På internettet kan du finde en masse interessante opskrifter på kompotter. Overvej den mest lækre af dem, interessant og enkel. Selv en nybegynder værtinde kan klare madlavning.

Som ingredienser skal du bruge:

• grønne stikkelsbær - 400-450 gram;
• en flok mynte eller citronmelisse;
• citron - ikke mere end ti gram;
• sukker - 300 gram;
• vand - 3 liter.

En trin-for-trin madlavningsopskrift består af trin.

• I den første fase skal du fylde krukken med stikkelsbær og mynte (det anbefales at sterilisere det på forhånd).
• Hæld kogende vand over det hele og lad det stå i en halv time.
• Efter et stykke tid skal vandet fra krukken drænes og koges igen.
• Dernæst skal du tilføje sukker og citron til bæret, fylde det med kogt vand og rulle det op med et sterilt låg.

Som ingredienser til kompot skal du vælge:

• stikkelsbær - 250-300 gram;
• lime eller citron - 1 stk.;
• mynte - en lille flok;
• sukker - 250 gram;
• vand - 2 liter.

Trin-for-trin forberedelse udføres i flere trin.

• Først skal du putte stikkelsbær, citron (eller lime) og mynte i en krukke, hæld kogende vand over det hele.
• Efter tredive minutter anbefales det at dræne vandet, tilføje den rigtige mængde sukker og koge igen.
• I sidste fase skal du hælde varmt vand i krukken og rulle det meget hurtigt op ved hjælp af et sterilt låg.

En anden interessant opskrift er stikkelsbærkompot med mynte og appelsin. Som ingredienser skal tilberedes:

• stikkelsbær - 200-300 gram;
• 2-4 skiver frisk appelsin;
• vand - omkring 1 liter;
• sukker - 100 gram;
• mynte - en flok.

Når du laver mad, skal du følge trin for trin instruktionerne.

• Til at begynde med putter vi stikkelsbær, appelsin og mynte i en krukke og hælder kogende vand over alle ingredienserne. I denne form forbliver banken 15 minutter.
• Herefter genopvarmes det nye kogende vand.
• Vi dræner vandet fra krukken og varmer det også op.
• Hæld ingredienserne igen med nyt kogende vand, og tilsæt den rigtige mængde sukker til den oprindelige og kog i 5-7 minutter.
• Dræn det andet kogende vand, hæld kogt med sukker i en krukke, rul op med et sterilt låg og pakk i 12 timer.

Meget velsmagende og moderat sød er rød stikkelsbærkompot med mynte og hindbær.

Som ingredienser bruger vi:

• røde stikkelsbær - et halvt kilo;
• hindbær - 200 gram;
• sukker - 200 gram;
• vand - to liter;
• citron eller lime - 1, skåret i skiver;
• mynte - 1 bundt (helst frisk, ikke frossen).

Madlavningsvejledningen er ret enkel.

• Stikkelsbær skal vaskes og blancheres, hæld alle ingredienserne i en krukke, inklusive mynte og citron.
• Tilsæt den rigtige mængde sukker og hæld kogende vand over.
• På sidste trin skal du rulle krukken sammen. Indpakning anbefales i 2-3 dage.

For at lave enhver kompot er det meget vigtigt at sterilisere krukker og låg. Det er meget vigtigt at skylle alle ingredienser før lukning. Det er bedst at vaske krukker med sodavand og først derefter sætte dem på damp.

• Nogle gange er det tilladt at bruge citronsyre eller citronskal som citron.
• Oftest involverer alle stikkelsbærkompotopskrifter brugen af ​​grønne eller umodne bær.
• En meget interessant opskrift kan være stikkelsbær med mynte og et æble. Børn vil især kunne lide det.
• Det er bedst at hælde alle ingredienserne med kogende vand, og ikke kun varmt vand, ellers virker kompotten ikke. Hvis sukkeret ikke opløses godt, kan du ryste den allerede lukkede krukke.

Visuelt er processen med at forberede kompot "Mojito" præsenteret nedenfor.