Fordele, skader og funktioner ved brugen af ​​mispel

I dag er det nemt at finde eksotiske frugter på hylderne i butikker og grøntsagsboder. En af dem kan kaldes mispel. Udadtil ligner det abrikoser, og smagen er en fantastisk kombination af jordbær, æbler, pærer. Ud over den originale gastronomiske "karakter" kan disse eksotiske prale af helbredende egenskaber.

Medlar er en eksotisk stedsegrøn hjemmehørende i Asien. Udadtil er det et træ eller en busk, hvoraf et af funktionerne er samlet af et dusin børster. Medlar tilhører den lyserøde familie, den vokser i Asien, Kaukasus, Kina, Indien, Himalaya, på Krim og Sochi. Hvis vi taler om træets form, så kan det være ret højt, op til 7 meter i højden. Plantens bark er altid dækket af torne. Den har store læderagtige aflange blade. Bagsiden af ​​bladene har en lille bunke.

I blomstringsperioden er mispelen dækket af små enkelte blomster, der har en lyserød eller hvid farvetone. De erstattes af frugter - små, ovale (endda pæreformet) i form, gule. De har også lidt fnug på overfladen.

Det er værd at bemærke frugter kan have en anden form - fra sfærisk til aflang, pæreformet. Huden kan også være ikke kun gul, men også orange. Fra et botanisk synspunkt er mispel bær, for inde i frugterne indeholder små frø. Bærene er samlet i klynger, strengt taget 12 stykker hver.

Mispelens sammensætning er på mange måder tæt på æbler. Den indeholder ascorbinsyre, vitamin P og PP. Sammensætningen indeholder også beta-caroten, som er "forløberen" for vitamin A. Af mineralerne værd at bemærke jod, natrium, calcium, selen, jern, kalium, zink. Og også i mispel er der tanniner (deres koncentration er højere i umodne frugter), frugtsyrer, pektiner, sukker phytoncider og æteriske olier. Og også protein, flavonoider, phenoliske forbindelser, i frø og blade - amygdalin. Organiske syrer er repræsenteret æblesyre, citronsyre, vinsyre og oxalsyre.

Den rige sammensætning, høje indhold af vitaminer og biologisk aktive komponenter gør det muligt at overveje mispel et af de effektive midler til at styrke immunforsvaret, forebygge influenza og forkølelse, beriberi, samt et produkt, der bidrage til bedring efter sygdom. Frugterne af mispel vises til mennesker, der lider af hypertension. De fjerner salte fra kroppen, er karakteriseret ved en vanddrivende egenskab, som hjælper med at reducere og stabilisere blodtrykket. Juicy eksotisk vil bringe ikke mindre fordel for dem, der lider af hyppige hovedpine og migræne. Frugter reducerer det intrakranielle tryk, hvilket bringer lindring til patienten.

Takket være kalium og magnesium i sammensætningen såvel som "ascorbinsyre" og organiske syrer, mispel anbefales til dem, der er tilbøjelige til at udvikle hjerteanfald og slagtilfælde, koronarsygdom. Dette skyldes det faktum, at bær styrker hjertemusklen, øger dens effektivitet og normaliserer rytmen.

Medlar har en udtalt antioxidant effekt. Takket være kombinationen af ​​phenoler er det muligt at reducere risikoen for at udvikle oxidative processer, hvilket er forebyggelsen af ​​sådanne forfærdelige lidelser som diabetes, kræft og en række sygdomme i synsorganerne.

På grund af den nævnte antioxidantvirkning frugter binder og fjerner frie radikaler fra kroppen, som er en af ​​årsagerne til kræft. Frugterne er især nyttige for ældre, for dem, der arbejder i farlige industrier, for folk, der ryger. Forresten beviser talrige anmeldelser, at forbruget af mispel hjælper med at reducere trangen til at ryge, det bør inkluderes i din menu, hvis du planlægger at opgive afhængigheden. Endelig gør den samme antioxidantegenskab mispel meget værdifuld for kvinder, da kombinationen af ​​vitamin C og E udløser naturlige foryngende processer i kroppen og har en gavnlig effekt på reproduktiv funktion.

Loquat, rig på pektiner, forbedrer tarmens motilitet, hvilket igen, hjælper med at normalisere metaboliske processer. Derudover bekæmper frugterne med succes ødem og fjerner overskydende fugt fra kroppen. Dette giver dig mulighed for at bruge mispel til vægttab. Naturligvis ikke som et selvstændigt værktøj, men i kombination med andre handlinger. I øvrigt, kalorieindholdet i fosteret er 47 kilokalorier pr. 100 gram.

Frugterne er velegnede til fastedage. Du kan dog ikke spise mere end 1 kg bær om dagen. Det er vigtigt at huske, at umoden mispel styrker, mens frisk tværtimod giver en naturlig afførende effekt. Et afkog og frisk frugt er indiceret mod diarré og er også anthelmintisk.

Planten er nyttig for dem, der lider af diabetes.

• Det har et lavt glykæmisk indeks.
• Fremmer insulinproduktionen og sænker blodsukkerniveauet. På grund af kostfibrene i sammensætningen af ​​sukkeret fra frugten kommer de ikke umiddelbart ind i blodbanen.

Til dato er op til 30 sorter af mispel kendt.. Forskellige typer har nogle forskelle i den kemiske sammensætning, hvilket forårsager nogle forskelle i frugterne af forskellige sorter. De mest berømte sorter af mispel er japansk, kaukasisk. Lad os overveje mere detaljeret de helbredende egenskaber af mispel.

Krimmispel er en tysk plantesort. I alt er der 2 udbredte varianter - tyske og japanske. De adskiller sig i sammensætning og smag. Men på grund af den territoriale fordeling har den tyske sort (og den vokser på Krim og Kaukasus) andre navne. Det kaldes både krim og kaukasisk. Funktionerne ved denne sort vil blive diskuteret nedenfor, i afsnittet om den kaukasiske mispel.

Den japanske mispel kaldes også loquat og shesek. Det ser ud som et træ, hvorpå en gul-orange afgrøde begynder at modnes fra juni, der minder om abrikoser og pærer i smagen. Frugterne har en let syre og tynd skal. Det renses ikke før brug.

Japansk loquat har mere udtalte afføringsegenskaber. Det er indiceret til tarmkolik, forstoppelse, hjælper med urolithiasis. Den japanske sort har et højere sukkerindhold - den er sødere og mere velsmagende, men diabetikere og overvægtige bør være forsigtige med denne frugt.

Andre navne - Krim, tysk. Høstet fra lave træer.Farven på bærene er brun eller rødbrun med små mørke pletter. Bær modnes i slutningen af ​​efteråret, du kan holde dem på grenene indtil den første frost. I dette tilfælde vises de nævnte indeslutninger på deres overflade. Smagen af ​​kaukasisk mispel er sød og sur, noget syrlig.

Det høje indhold af tanniner gør den kaukasiske sort især nyttig for mennesker, der lider af fordøjelsesbesvær på grund af lav surhed af mavesaft. Kaukasisk sort styrker, hjælper i kampen mod diarré.

Fra at spise mispel bør kasseres med sin individuelle intolerance. Børn skal udvises forsigtighed - høj risiko for at udvikle allergi. En eksotisk frugt bør introduceres i barnets kost tidligst i perioden indtil han er et år gammel. Selv efter dette skal barnet tilbydes mispel med forsigtighed, begyndende med en lille skive og nøje overvåge kroppens reaktion.

På grund af det høje indhold af tanniner og frugtsyrer frugter er kontraindiceret ved sygdomme i maven - sår, gastritis med høj surhedsgrad samt inflammatoriske processer i bugspytkirtlen. Med cholecystitis, under graviditet og amning, er mispel også kontraindiceret.

Det er bedst at spise frisk frugt.I dette tilfælde kommer en stor mængde nyttige stoffer ind i kroppen, mens de fleste af dem ødelægges under varmebehandling og langtidsopbevaring.

Vær opmærksom på hudens integritet - den må ikke have skader, revner, buler. Hjemme fjernes frugterne med det samme i en flok og skæres af med en beskærer. I denne form kan de opbevares ved at rive mispelen af ​​stilken lige før brug. Ruhudede varianter (kaukasiske) rengøres bedst på forhånd for ikke at fremkalde mavesmerter.

Den anbefalede dosis til en voksen uden kontraindikationer er 3-4 fostre om dagen. Til børn er 1-2 stykker om dagen nok. Du bør starte dit bekendtskab med en eksotisk frugt med små doser - en kvart mispel. Hvis der ikke opstår allergi, kan du øge mængden af ​​indtaget frugt og gradvist bringe den til den anbefalede daglige dosis. Du bør ikke starte bekendtskab med frugterne under sygdom, graviditet, amning. I denne periode er den hormonelle baggrund udsat for alvorlige ændringer, og kroppen kan reagere negativt selv på velkendte fødevarer. Er det værd at sige det risikoen stiger markant, når en hidtil ukendt fødevare dukker op i kosten.

Medlarfrugter kan også koges kompotter, syltetøj, konserver, konserver dem. Tilberedt som forret saltet og udblødt loquat. Bær kan koges søde saucer og saucer til kød, fjerkræ. Fremstillet af frø under industrielle forhold kaffeerstatninglidt ringere end originalen i smag.

I medicin er japansk mispel efterspurgt - der fremstilles præparater af det, der forbedrer fordøjelsen. Tinkturer fra planten er et effektivt middel mod astma, luftvejssygdomme og forkølelse. Det hjælper med at styrke immunforsvaret, lindrer symptomerne på sygdommen. Et afkog baseret på bladene hjælper med blødning, stopper diarré.

I kosmetologi bliver mispel ofte en af ​​ingredienserne i tonics, lotioner, der fugter, toner huden og blødgør den. Frugter rige på tanniner bruges til fremstilling af kosmetik beregnet til behandling af acne, fedtet hudpleje.

Traditionel medicin bruger aktivt ikke kun plantens frugter, men også bladene. De indeholder den mest kraftfulde naturlige antioxidant og sorbent - amygdalin. Forskellige tinkturer og afkog er indiceret til alvorlig forgiftning, da de fjerner ikke kun toksiner fra kroppen, men også salte af tungmetaller. At forberede et afkog er ret simpelt. Hæld for eksempel 500 ml kogende vand over en spiseskefuld hakkede blade. Det er bedre at forberede infusionen i en termokande og lade stå i 2-3 timer. Derefter filtreres og drikkes 500 ml 3-4 gange dagligt 20 minutter før måltider. Behandlingsforløbets varighed er 2 uger.

For diarré skal du forberede dig på lignende måde helbredende afkog, men det skal være mere koncentreret. For at gøre dette skal 1 spiseskefuld råvarer hældes med et glas kogende vand. Drik 2 spiseskefulde et kvarter før måltider. Hvis du tror på anmeldelserne, forbedres patientens tilstand efter 2-3 doser.

Te fra plantens blade hjælper med at bremse appetitten, hvilket gør den til en aktiv assistent for alle, der ønsker at tabe sig. Selve frugterne har i øvrigt en fedtforbrændende effekt, og på grund af den store mængde pektiner i sammensætningen hjælper de med hurtigt at stille sulten.Den rige kemiske sammensætning vil endelig redde dig fra mangel på vitaminer og mineraler, som ofte observeres, når du følger strenge diæter.

I den næste video finder du yderligere information om de gavnlige egenskaber ved mispel.