Almindelig bjergaske: plantebeskrivelse, dyrkning og pleje

Bjergaske er en kendt plante fra barndommen. Du kan møde dette træ på byens gader, på pladser og parker, langs vejkanter, i udkanten af ​​skoven. På forskellige tidspunkter af året er bjergaske god på sin egen måde - om foråret overrasker den med sin hurtige blomstring, om efteråret med lyse farver af modne frugter og dekorativ skønhed af løv, og om vinteren beundrer vi grenenes ynde under snehætter. Bjergeaske er dog ikke kun berømt for sin skønhed - dens frugter har længe været brugt som medicin til behandling af mange lidelser og bliver også spist.

I forskellige dele af Rusland kaldes bjergaske forskelligt - "rype", "spurv", "wonega", "ært". På latin lyder navnet på bjergaske som Sorbus aucuparia, som betyder "fuglebær" i oversættelse. Folk gav dette navn til denne plante og lagde mærke til, at fugle er meget glade for at spise modne rognebær ikke kun om efteråret, men også om vinteren og flygter fra sult.

I dag findes bjergaske ikke kun i naturen, men også i sommerhuse. Gartnere forelskede sig i denne plante for dens skønhed, krævende for vækstbetingelser såvel som for den rigelige høst af bær.

Rowan almindelig kommer fra Rosaceae familien, tilhører ordenen Rosaceae og klassen Tokimbladede.Botaniske opslagsbøger siger, at denne plante vokser bogstaveligt talt overalt i Rusland, især i den tempererede zone, og foretrækker jord med et gennemsnitligt lerindhold og sod-podzoljord. Som regel vokser bjergaske enkeltvis og danner ikke krat.

Dette er en ret hårdfør plante, der tåler mangel på fugt og hård frost. Oftest findes bjergaske i form af et træ, der når en højde på op til 12 meter, men i de nordlige egne af vores fastland findes det i form af en høj busk, der vokser op til 3 meter.

Almindelig bjergaske forgrener sig meget godt, så den gennembrudte krone på et voksent træ når en diameter på 3 meter. Træets grene er fleksible, unge skud er dækket af lysegrå, let rødlig bark. Om foråret dannes der knopper på skuddene, som udadtil ser aflange og let pubescente ud.

Træets blade når 20 centimeter i længden. Hvert blad består af 7-13 aflange blade med en takket kant og placeret på bladets centrale åre i næste rækkefølge. Rowan blade er grønne i farven, de er tynde, bløde at røre ved, bagsiden af ​​bladet er meget lysere i farven end den yderste. Med efterårets fremkomst antager rønblade smukke nuancer af gul, karminrød, rød og mørkebrun.

Røn blomstrer i slutningen af ​​maj eller i begyndelsen af ​​juni. Hendes blomster består af fem kronblade og er samlet i voluminøse paraplyblomsterstande, der når 8-10 centimeter i diameter. Under blomstringen frigiver planten trimethylamin, så duften af ​​blomsterne er ikke særlig behagelig, men det er ikke en hindring for bestøvende insekter.

Rønnebær har en sfærisk form, der ligner et æble, diameteren af ​​hvert bær er op til 1 centimeter. Bærene samles med børster, de modner i september og forbliver på grenene næsten hele vinteren uden at falde af. Inde i hvert bær er der afrundede små frø - det er på grund af disse frø, at fugle elsker bjergaske så meget, hvilket bidrager til dens spredning i nærliggende områder.

I naturen producerer bjergaske, der formerer sig med frø, frøplanter, der vokser meget langsomt i de første tre år, og derefter begynder hurtig vækst i unge planter. Det er blevet bemærket, at bjergaske vokser mest intensivt de steder, hvor der ikke er nabotræer og buske ved siden af. Den forventede levetid for et voksent træ er fra 80 til 100 år og overstiger meget sjældent disse vilkår, selvom biologer kender til prøver, der har overlevet til 150 års alderen. Men dette er snarere en undtagelse end normen for bjergaske.

I videnskabelige kredse er alle typer af vildtvoksende bjergaske normalt opdelt i to store typer - Moravian og Nevezhinsky, som omfatter mange undertyper. Den moraviske type kombinerer hybridsorter, der stammer fra Centraleuropa, mens Nevezhensky-typen har rødder i Østeuropa. Disse to typer adskiller sig i bladenes struktur, formen på kronen samt frugtens smag og dekorative egenskaber.

Den moraviske type bjergaske blev oprindeligt isoleret i Tjekkiet, dette skete i det 19. århundrede. Denne sort var interessant til avl, fordi dens frugter var meget sødere sammenlignet med andre repræsentanter for rønarter. Senere, fra den moraviske stamfader, blev der produceret avlsvarianter "Concentra", "Edulis", "Bissneri".

Nevezhino-typen af ​​bjergaske blev også først beskrevet i det 19. århundrede, ikke langt fra landsbyen Nevezhino, Vladimir-regionen.Bærene i denne bjergaske var søde, og den traditionelle bitre smag var fuldstændig fraværende. Snart begyndte initiativrige lokale beboere aktivt at distribuere frøplanter af denne art til nærliggende regioner og tjene penge på det. På basis af Nevezhinsky-bjergaske blev sådanne sorter som "Spark", "Kubovaya", "Sugar Petrova" opdrættet.

Til ære for denne berømte videnskabsmand blev en af ​​udvælgelsesrepræsentanterne for bjergaske navngivet "Michurinskaya Dessert". I. V. Michurin forsøgte at forbedre smagsegenskaberne af frugterne af bjergaske ved at krydse den med pære, æble og andet avlsmateriale, herunder aronia og endda tjørn.

I dag er rønnesorterne opdrættet af Michurin meget sjældne, da mange af dem er blandet med hinanden og i deres rene, originale form for længst er gået tabt. Imidlertid eksisterer hybridsorten "Titan" på nuværende tidspunkt, og har glædet gartnere i flere årtier nu. En karakteristisk forskel for sorten er, at "Titan"-bærene er søde, store og har en rig rød farve.

Hybride sorter af bjergaskevarianter "Burka", "Likernaya", "Granatæble" anses for at være tæt på smagen af ​​bær og krævende for klimatiske forhold. Forskning i undersøgelsen og udvælgelsen af ​​almindelig bjergaske fortsatte i byen Michurinsk, ved det all-russiske forskningsinstitut for genetik og avl af frugtplanter opkaldt efter I. V. Michurin. Det var der, at sådanne typer bjergaskevarianter som "Daughter of Kudova", "Cowberry", "Sorbinka", "Vefed" blev skabt. Disse sorter dukkede op på grund af krydsningen mellem prøver af Moravian og Nevezhinsky-typerne af bjergaske.

Det unikke ved bjergaske ligger ikke kun i dens bærs ernæringsmæssige værdi - dens frugter viste sig at være ikke mindre værdifulde i medicinsk praksis. Farmakognosi - en videnskab, der studerer planters medicinske egenskaber og hvordan man bruger dem til mennesker, hævder, at bjergaskens medicinske egenskaber er ret effektive til behandling af sygdomme i det kardiovaskulære system, mave-tarmkanalen og har også en generel styrkelse og immunstimulerende effekt.

Rowan ordinary er en bær med lavt kalorieindhold, kun 50 kilokalorier pr. 100 gram frisk frugt. Men hvis vi ønsker at bestemme deres kemiske sammensætning, vil karakteristikken glædeligt overraske os, da hvert 100 gram indeholder følgende elementer:

• riboflavin (vitamin B2) - 0,02 mcg;
• thiamin (vitamin B1) - 0,05 mcg;
• P-caroten - 1500 mcg;
• folinsyre (vitamin B9) - 0,2 mg;
• niacin (vitamin PP) - 0,5-0,7 mg;
• tocopherol (vitamin E) - 1,4 mg;

• beta-caroten - 9 mg;
• ascorbinsyre (vitamin C) - 70 mg;
• kobber - 120 mcg;
• jern - 2 mg;
• mangan - 2 mg;
• calcium - 2 mg;
• natrium - 10 mg;
• fosfor - 17 mg;
• kalium - 230 mg;
• magnesium - 331 mg;
• fedtstoffer - 0,2 g;
• stivelsesholdige forbindelser - 0,4 g;

• proteiner - 1,4 g;
• kulhydratforbindelser - 9,0 g;
• vegetabilske fibre - 5,4 gr;
• organiske syrer - 2,3 g;
• sakkarider - 8,5 gr.

Den bitre smag af bjergaske skyldes det høje indhold af garvesyrekomponenter (op til 0,3-0,4%) og parasorbinsyre (op til 0,8%) i den. Med hensyn til mængden af ​​carotenindhold, som er så nødvendigt for at opretholde synets funktion, er rønfrugter flere gange bedre end mange varianter af gulerødder. Det kvantitative indhold af biologisk aktive vitamin- og mineralkomponenter afhænger direkte af frugternes modningsgrad såvel som af det sted, hvor de blev indsamlet.

Det er blevet bemærket, at under påvirkning af frost ændres sammensætningen af ​​bær - niveauet af vitaminkomponenter falder ganske betydeligt, og mængden af ​​sukker og stivelsesholdige forbindelser stiger.

Til medicinske formål bruges rønnebær friske, tørrede og frosne. Ved hjælp af bjergaske kan du tilberede afkog, urtete, infusion, lave tinktur med alkohol, koge syltetøj og sirup. Friskpresset juice bruges til at behandle dysenteri og tages for at forbedre appetit og fordøjelse. Ifølge eksperter i traditionel medicin har bjergaske i Rusland længe været brugt til at behandle skørbug, og nu elimineres hypovitaminose med dens hjælp. Bærjuice bruges til at behandle hæmorider, da det har en hæmostatisk egenskab.

Rønnebær blev ofte ordineret som et middel til at øge vandladningen, og de behandlede også omfattende såroverflader, da rønesaft er et stærkt antibakterielt middel.

I dag bruges rønnebær traditionelt til:

• behovet for at øge blodkoagulationen;
• tarmforstoppelse og colitis;
• krænkelse af peristaltikken af ​​alle dele af tarmen;
• flatulens og fordøjelsesforstyrrelser;
• gigt, gigt, gigt;
• sygdomme i nyrerne og urinvejene;
• kolelithiasis og nyrestenssygdom;

• aterosklerose, hypertension;
• glaukom og grå stær;
• spasmer af cerebrale kar, migræne;
• mavesår i maven eller tarmene;
• hudmanifestationer af inflammatorisk genese;
• dysmenoré og amenoré;
• forebyggelse af en ondartet tumor;
• behovet for at øge surheden af ​​mavefordøjelsessaften.

Anmeldelser af praktiserende læger og traditionelle healere om bjergaske som medicin er generelt positive. Forberedelser fremstillet på basis af denne plante er ret effektive og forårsager sjældent allergiske reaktioner. Derudover er dette medicinske råmateriale tilgængeligt og kan bruges ikke kun af voksne patienter, men også af små børn. Til børn producerer den farmakologiske industri rønnebærsirup med hyben, som børnelæger ofte ordinerer i efteråret-foråret som et vitaminmiddel og som forebyggelse af forkølelse.

I den farmakologiske industri opnås caroten fra store modne frugter, og grønne, umodne bær er et fremragende råmateriale til at udvinde æblesyre. Rønnebær har fundet anvendelse ikke kun i medicin, men også i fødevareindustrien. Der tilberedes bærdrikke, marmelade, skumfiduser, likører og likører af dem.

Rowan ordinær anbefales ikke til brug i tilfælde, hvor der er øget blodpropper, efter et nyligt slagtilfælde eller hjerteanfald, ved iskæmiske tilstande og også ved gastritis med høj surhedsgrad af mavesaft. Bjergeaske er kontraindiceret til lavt blodtryk, det skal bruges med forsigtighed i graviditetens første trimester. For børn kan frugterne af bjergaske kun indføres i kosten fra 3 års alderen.

Inden behandling med bjergaske påbegyndes, er det nødvendigt at teste for allergisk følsomhed. For at gøre dette kan en dråbe af det produkt, du skal tage, placeres på dit håndled og observere hudens reaktion. Hvis rødme og kløe opstår, skal huden omgående vaskes med vand, anti-allergiske lægemidler skal tages, og rønbehandling skal opgives. Hvis du tager bjergaske for første gang, skal du starte med lave doser og nøje overvåge, hvordan du har det.

Ganske ofte plantes almindelig bjergaske i husholdningsgrunde, mens det ligner en hæk, der spiller en dekorativ rolle og også glæder sig over en rig høst. Planten er meget uhøjtidelig og kræver ikke særlig pleje, Det er dog nødvendigt at være opmærksom på en kort beskrivelse af nuancerne, når den plantes på et permanent sted i jorden:

• når du vælger plantemateriale, er det nødvendigt at være opmærksom på frøplantens rodsystem - rødderne skal se friske, fugtige og tilstrækkeligt udviklede ud;
• mindst to, og helst tre, levedygtige 20-30 centimeter lange adventitive rødder bør afvige fra frøplantens hovedrod;
• tørrede eller forvitrede rødder før plantning vil give dårlig overlevelse og en lang periode med vækst for frøplanten;
• det er bedre at vælge et sted til plantning af bjergaske på kanten af ​​stedet, så der ikke er andre planter, der skygger for det, og efterfølgende så den dyrkede bjergaske ikke kan skygge for nogen;

• efter at have valgt et landingssted for bjergaske, er det nødvendigt at forberede et landingshul, der måler 60x60 centimeter, på bunden af ​​hvilken en knækket mursten er placeret, derefter kompost fra tørv og humus og 100 gram kaliumholdig gødning og derefter et lag af almindelig jord;
• før plantning af frøplanten, skal hullet hældes rigeligt med vand, og plantens rødder skal rettes og placeres i hullet;
• det er nødvendigt at begrave frøplanten 3-4 centimeter mere end frøplanten blev begravet under dyrkning i planteskolen;
• jorden med frøplanten er let stampet og muldet med et lag humus, løv, grannåle og eventuelt andet organisk materiale pr. lag på omkring 10 centimeter.

Rowan almindelig, såvel som sort, kan ikke kun formeres af frøplanter, men også dyrkes fra frø. For at gøre dette skal du udtrække frøene fra modne bær og opbevare dem indtil foråret. I det tidlige forår, når sneen smelter og jorden varmes op, skal frø sås i små huller, uddybe dem med 7-8 centimeter og drysses ovenpå med et lag på halvanden centimeter rent flodsand.Derefter dækkes hullet med jord, og jorden jævnes og vandes omhyggeligt.

Snart dukker de første skud op, og i den anden bladfase tyndes de ud og efterlader mindst 3 centimeter mellem skuddene. Yderligere, i fasen af ​​det femte blad, udføres udtynding igen, hvilket efterlader mindst 6 centimeter mellem spirerne. Et år senere, i det tidlige forår, vælges de mest levedygtige skud, hvilket efterlader et ledigt rum på op til 12 centimeter mellem dem. Under væksten af ​​unge spirer vil pleje bestå af rettidig vanding og fjernelse af ukrudt. Unge planter fodres med gødning og løsner jorden omkring dem.

En anden måde at få friske rønfrøplanter på er skæremetoden. Grønne unge stiklinger tages fra en voksen plante i begyndelsen af ​​sommeren. På dette tidspunkt har modergrenen allerede dannet knopper, og 2-3 blade er åbnet. Skuddet skæres i form af en stikling op til 15-17 centimeter, for bedre rodning laves 2-3 snit i bunden af ​​stiklingen, og derefter placeres det i det roddannende præparat "Epin" eller " Kornevin" i op til 6 timer, således at dannelsen af ​​rodsystemet ved stiklingen sker accelereret tempo.

Mens stiklingerne er i den roddannende forberedelse, er det nødvendigt at forberede et lille drivhus. For at gøre dette skal du hælde rent flodsand på et lag jord med et lag på 10 centimeter. Forberedte stiklinger plantes i dette sand, og drivhuset er dækket af folie. Stiklinger skal vandes regelmæssigt, og i varmt vejr skal drivhuset ventileres fra tid til anden.Så snart stiklingerne slår rod, åbnes filmen i nærheden af ​​drivhuset lidt, først kun 1-2 timer om dagen, og derefter gradvist tilføjes luftningstid og hele natten.

Vante stiklinger skal regelmæssigt løsnes, vandes og luges fra ukrudt. Den første fodring af unge frøplanter udføres ved hjælp af 30 gram ammoniumnitrat, fortyndet i 8-9 liter bundfældet vand. Det vil være muligt at transplantere rønfrøplanter til det valgte sted om et år om efteråret.

Der er en anden måde at formere bjergaske på - den enkleste og mest arbejdskrævende. Essensen af ​​metoden ligger i det faktum, at et sundt et-årigt skud om foråret bøjes ind i en lav rille forberedt på forhånd uden at skære det af træet. Skuddet er fastgjort med metalbeslag og drysset med jord. Toppen af ​​en sådan flugt skal være i klemme. Snart kommer der unge spirer fra moderens skud, og når de vokser med 10 centimeter, skal de dækkes op til halvdelen med humus og igen forvente yderligere vækst. Når skuddene vokser yderligere 15 centimeter, er de igen halvt dækket af humus.

En ung rønfrøplante efter plantning første gang kræver lidt opmærksomhed. Her er de grundlæggende principper for landbrugsteknologi, som du skal kende og følge for denne plante.

• Vanding. Det er nødvendigt at sikre, at jorden omkring planten ikke tørrer ud, ellers vil frøplanten slå rod dårligt, og dens vækst vil bremse betydeligt. En voksen plante har brug for to til tre spande vand per vanding for at fodre rødderne med fugt. For at jorden ikke tørrer ud i en tør sommer, skal den jævnligt muldes med tørv og savsmuld.
• Ukrudtsbekæmpelse. Jorden omkring træstammen skal fra tid til anden løsnes til en dybde på 10 centimeter. Stort ukrudt skal luges, og lille underdimensioneret vegetation skal efterlades - det vil hjælpe bjergasken med at holde på fugten, men du skal huske, at græsset skal slås regelmæssigt.

• Top dressing. Tre år efter at have plantet en rønfrøplante i jorden, har han brug for en fuld fodring af rodsystemet. Om foråret, før blomstringsperiodens begyndelse, er det nødvendigt at grave jorden op omkring stammen og påføre en kompleks gødning bestående af en blanding af fosfor, kalium og nitrogenkomponenter. For hver kvadratmeter jord tages disse gødninger i forholdet 15/25/20 gram. Anden gang påføres topdressing midt på sommeren, men proportionerne vil være anderledes - 10/15/15 gram. Den tredje dressing skal påføres, efter at bjergasken er færdig med frugten, og afgrøden er høstet - i dette tilfælde påføres jorden 10 gram kaliumchlorid og fosforgødning.

• Skadedyrskontrol. Bjergeaske er ret sjældent udsat for sygdomme og påvirkes af insekter, men nogle gange sker det. Med invasionen af ​​rønmøl, galdemide, rødvinget snudebille om efteråret, efter høst, er det nødvendigt at samle alle de nedfaldne blade og brænde dem, og grave jorden og behandle den inden for en radius af 1 meter omkring stammen med et insekticid middel. Behandlingen skal gentages om foråret, en uge efter blomstring, og også gentage proceduren igen om to uger. Når mørkebrune pletter vises på bladene, der ligner rust, fjernes de berørte grene, og de resterende skud behandles fra slutningen af ​​maj en gang om måneden med Bordeaux-blanding i en koncentration på 1%.

• Beskæring. For at forme bjergasken skæres dens grene i en stump eller ret vinkel. Dette vil give ekstra styrke til træet under stærke vindbelastninger. Modne planter skal forynges beskæring, mens gamle eller beskadigede grene fjernes. For at forbedre udbyttet er det nødvendigt at fjerne de unge rodskud i tide. Sektioner med en diameter på mere end 1 centimeter anbefales at dækkes med havebeklædning.

Gartnere råder plantemateriale købt i efteråret til at blive opbevaret i kælderen indtil det tidlige forår. Plantemasse er godt opbevaret i fugtet flodsand og til foråret vil det være helt klar til at flytte til det sted, der er valgt til plantning.

Hvis du ikke har tid til at plante de købte rønfrøplanter, skal du grave dem et skyggefuldt sted og vande godt. Hvis du bemærker, at frøplanten er begyndt at tørre ud under transporten, læg den i en beholder med vand i et par dage.

I den næste video kan du se ikke mindre interessant information om bjergasken.