Finesserne ved at lave bærsmoothies

Bær indtager en førende position i mængden af ​​vitaminer. Men den største fordel er den lave energiværdi, på grund af hvilken de kan spises i store mængder uden at tage på i vægt. Få mennesker vil være i stand til at spise en masse bær i deres rene form, da sådan mad vil være ensformig, desuden kan en ubehagelig følelse af halsbrand forekomme fra et overskud af syre. En meget bedre mulighed ville være at bruge disse naturgaver i kombination med andre ingredienser. Sande kendere af en sund livsstil har længe foretrukket nærende og sunde bærsmoothies. Det er drikkevarer, der oftest indeholder fermenterede mælkeprodukter med tilsætning af forskellige bær og frugter.

En smoothie er en cocktail, der kan indeholde forskellige komponenter, oftest er disse bær, frugter, kefir, mælk. Fødevarer såsom is, honning, juice, nødder, grøntsager, is, kaffe og te tilsættes også til disse drikke.

På nuværende tidspunkt er der en bred vifte af opskrifter, der egner sig til forskellige formål: til vægttab, styrkelse af immuniteten, skabe hurtige og velsmagende morgenmad, der giver energi til den kommende dag. De tilberedte drikkevarer indeholder hele komplekset af vitaminer og nyttige elementer, som i frisk frugt, så smoothies adskiller sig ikke kun i deres behagelige smag, men er også helbredende.

Der er flere typer smoothies:

• forfriskende cocktails, der ikke indeholder sukker;
• tykke drinks, der hurtigt tilfredsstiller sult;
• søde blandinger, der kan erstatte desserter;
• kolde muligheder, som tilføjer en stor mængde is knust i en blender.

Der er mange opskrifter på bærsmoothies, for til dette kan du bruge forskellige ingredienser og blande dem i forskellige kombinationer. Takket være det omfattende udvalg af muligheder kan du tilberede en ret, der vil appellere til alle. Oftest tages jordbær, hindbær, blåbær, æbler til smoothies, der fortynder den delikate frugt- og bærfad med kefir, yoghurt, mælk, juice eller te. I den kolde årstid, hvor bær ikke kan købes friske, kan de nemt erstattes med frosne.

For elskere af en sund kost er følgende cocktail af frugter og bær perfekt.

Ingredienser:

• 1 glas blåbær;
• 0,5 kopper ferskner;
• 1,5 kop mango;
• 1 banan;
• 2 spiseskefulde yoghurt;
• 1 glas mælk;
• 100 ml frisk appelsinjuice.

Alle produkter skal blandes grundigt med en mixer (eller blender). Hvis det ønskes, kan frugt- og bærfad pyntes med myntekviste eller stykker frisk frugt.

For ægte kaffegourmeter er der mulighed for at nyde din yndlingsdrink i kombination med sunde bær. En cappuccino-bærcocktail er en god mulighed for servering til festbordet ved familiefester og fester.

Oprettelsen af ​​en sådan original drink består af to faser:

• direkte processen med at lave cappuccino;
• forbindelse med andre produkter og dekoration af fadet.

For at forberede en cappuccino-bærdessert er det første skridt at forberede selve kaffebasen.

Til dette skal du bruge:

• 180 ml stærk kaffe;
• 180 ml mælk;
• et glas knust is;
• sukker efter smag.

Alle komponenter skal piskes med en røremaskine i to minutter.

For at lave en bærdessert skal du tage:

• 150 gram is;
• 3 spiseskefulde myntesirup;
• 3 spiseskefulde af enhver juice;
• 3 teskefulde friske jordbær, hindbær og blåbær (de kan erstattes med andre efter smag);
• 3 spsk fløde.

Tilsæt sirup, juice og is til cappuccino. Derefter skal den resulterende blanding blandes med en mixer i et minut. Hæld den færdige cocktail i glas og pynt med flødeskum og friske bær.

Denne enkle drik kan være en god sund morgenmad. Det er også velegnet til dem, der forsøger at holde deres krop i god form og er på diæt.

For at forberede en blåbærsmoothie skal du tage følgende produkter:

• 1 kop friske eller frosne blåbær
• 1 glas fedtfattig kefir.

Bland kefir med bær i en mixer, pynt med blåbær og friske mynteblade.

På trods af processens enkelhed, Det er værd at være opmærksom på nogle funktioner i smoothie-tilberedning for at få størst muligt udbytte af drinken.

• Frugter til en nærende drik kan tages frosne og friske. Hvad angår sidstnævnte, skal de omhyggeligt sorteres fra, og deres grene og blade fjernes. Skyl med koldt vand umiddelbart før tilberedning.For at slippe af med overskydende fugt efter vask, lægges bærene på en serviet, der absorberer overskydende fugt. Dessert kan tilberedes med det samme fra frosne frugter, men det vil vise sig at være ret koldt og tykt. Når frugterne optøs, vil den tilberedte drik være en mere flydende blanding.
• Bærsmoothie med kefir er en syrlig ret, så du kan tilsætte lidt honning for at gøre den mere velsmagende. Derudover kan der tilsættes granuleret sukker og lidt is til cocktailen, men det vil forhindre produktet i at være virkelig helende og helende.

• For at give mæthed, udover bananer, kan du tilføje havregryn og yoghurt der. Med disse produkter vil drikken være endnu mere nyttig, men dens energiegenskaber (det vil sige kalorieindhold) vil også stige.
• Når smoothies skal laves til en flydende konsistens, anbefales det at tilsætte juice, mens det er bedst at bruge en friskpresset version, som vil gøre cocktailen mere vitamin.
• Bærsmoothie indtages bedst umiddelbart efter tilberedning. Du bør ikke forsyne dig med en drink, da den vil miste sin værdi og være mindre nyttig end en frisklavet cocktail.
• Hvis smoothien ikke drikkes med det samme, men spises med en ske, vil mætning fra dette produkt forekomme meget hurtigere. En sådan teknik gør det muligt at erstatte en snack med en bærdrik med et lavt kalorieindhold og maksimale fordele for kroppen.
• For folk på diæt bør sukker og is ikke bruges til at lave smoothies. Du skal også nægte at tilføje juice, honning og bananer. Det er bedst at lave kombinationer af friske bær, citrusfrugter, urtete, fedtfattig kefir og æbler. Denne kombination af komponenter vil hjælpe i kampen mod overskydende vægt og styrke immunsystemet.

• Bær blandes bedst adskilt fra flydende produkter. Det er bedst at tilføje mælk til de allerede knuste ingredienser og blande det hele sammen igen.
• Hvis frosne bær bruges til at lave en smoothie, behøver du ikke lægge isterninger, når du laver en kølende drink. I dette tilfælde skal du blot tilføje varm mælk eller kaffe til cocktailen.

For hvordan man laver smoothies af frosne bær, se følgende video.