Alt om hyben: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hyben er en vildtvoksende flerårig løvfældende busk, der tilhører Rosaceae-familien af ​​ordenen Rosaceae. Fordelt i Mellemøsten, Sydeuropa, Kina, Iran, Indien, Asien og også på den nordlige halvkugle. Den vokser på kanten af ​​skoven, langs bredden af ​​floder og reservoirer, i lysninger, langs kløfter, i stepperegionerne, dyrket i havebrug. I øjeblikket er mere end 400 arter af vild rose kendt, og den har allerede over 10.000 arter af avlskultivarer.

I Rusland er de mest almindelige sorter maj, kanel, hund, æble, rynket, hængende. I Rusland blev hyben brugt så tidligt som i det 15.-17. århundrede, hvilket bekræftes af overlevende historiske dokumenter, der indeholdt oplysninger om, at bønder regelmæssigt blev sendt fra Moskva til Kazan for at indsamle blomster og frugter af planten, og værdifulde pelse og stoffer blev sendt I bytte.

Ifølge historikere er planten allerede mere end 1000 år gammel, og selve katedralen og de territoriale områder er en del af verdensarvsstedet og er under beskyttelse af UNESCO.

I Rusland blev vild rose brugt til at behandle soldater under militære kampagner. Han hjalp med at forhindre skørbug, som var udbredt i de dage, helede alvorlige sår godt og gav kraft. Og i Schweiz blev der under udgravninger opnået oplysninger om, at menneskeheden begyndte at bruge hyben og spiste dem som mad tilbage i istiden.

I naturen kan vilde sorter af vild rose vokse op til 3 meter i højden, mens ynglende arter er underlagt konstant beskæring og dyrkning af forgreninger. Buskens stilk rejser sig, overalt er den dækket af korte parrede pigge, som kan være lige eller seglformede.

Bladet er komplekst, består af en central og flere ovale sideblade. I yngleformer består bladet af 5 småblade, og vildtvoksende sorter kan have 7 eller 9 små blade i bladets sammensætning. Plantens blade kan falde af eller forblive stedsegrønne. Bladenes form, farve, tykkelse afhænger af lufttemperatur, belysning, vandforsyning, luftfugtighed og varierer fra smaragdgrøn til brun. Nogle blade kan være pubescente eller dækket af små ryg på bagsiden, se glatte eller rynkede ud. Kanterne på bladene er takkede, bladstilken er lang, og venen er placeret i midten.

Busken blomstrer om foråret, blomsterne er biseksuelle, har en rød, lyserød eller hvid farve med en variation i nuancer. Størrelsen på blomsterne afhænger af typen af ​​busk. I diameter varierer de fra 1,5 til 10 cm og kan være enkeltstående eller samlet i blomsterstande. Blomster har muligvis ingen dækblade overhovedet, mens pedicelet er kort - ikke mere end 1,5 cm. Formen på beholderen er kugleformet, kandeformet, der er sorter indsnævret i halsen. Blomsterkronen er stor, består af 5 kronblade, der er former med 4 kronblade eller semi-dobbelte.

Frugterne af en vild rose vises i det 2. eller 3. leveår. I biologi kaldes en vild rosebær en "multi-nød", den når op til 1,5 cm i diameter, og dens bægerblade kroner den. Bærene er runde, ovale eller ægformede, kan være dækket af små pigge, og indeni indeholder de mange villi- og nøddefrø. Den modne frugt kan være rød, orange og nogle gange endda sort. Hyben, afhængigt af sorten, er kødfulde eller tørre.

Frø - nødder har en form med kanter, deres spiring er aktiv i op til 2 år, de er svære at spire, på trods af at frøens hud er tynd. De fleste frø, før spiring, gennemgår en startperiode, idet de har en temperatur på op til 5 grader i flere måneder under gunstige forhold eller ligger i vinterperioden under snedække.

Vildrosens grene er oprejste, men der er arter, hvor de er buede. Busken frigiver aktivt unge skud i det tidlige forår, de begynder hurtigt at blomstre og bære frugt. Farven på skuddene kan være grøn, brun, rød, lilla-rød. Biologer opdeler skuddene på en busk i stængel og rhizom.Hver ny filial lever op til 5 år. Indvendigt har grenen en rund kerne, og på ydersiden er den besat med torne, der beskytter unge skud og frugter mod skader fra gnavere eller fugle.

Den vilde roses rodsystem er pivotal, laterale grene afgår fra den centrale stang. Rodens længde er op til 40 cm, og i diameter optager rodrosetten et område inden for en radius på op til en meter.

Siden oldtiden har folk lært at bruge de gavnlige egenskaber ved hyben og dets medicinske kvaliteter samt smag. Denne plante er unik i sin biologiske sammensætning, indeholdende et stort antal helbredende komponenter:

• vitaminer fra gruppe C, A, P, PP, K, P, B, E;
• mineralske elementer - jern, magnesium, mangan, kalium, phosphor, calcium, fluor, kobber, zink, molybdæn, natrium;
• pektin, lycopen;
• organiske syrer - linolsyre, æblesyre, citronsyre;
• kulhydrater i form af polysaccharider;
• essentielle olier.

I det kvantitative indhold af de anførte komponenter, vild rose flere gange bedre end nogen af ​​produkterne af vegetabilsk oprindelse.

Ascorbinsyre, som er så mættet med vild rose, genopretter den daglige norm for en voksen allerede ved kun at bruge 100 g tørre bær, og denne koncentration vil overstige kroppens fysiologiske behov flere gange. Beboere i moderne byer lever i en tilstand af konstant mangel på C-vitamin uden at være klar over det, og er overraskede over dårligt helbred, træthed og svaghed.

C-vitaminmangel er især relevant i forkølelsessæsonen.Brugen af ​​vild rose har ubestridelige fordele for en person, styrker forsvaret af hans krop, stabiliserer arbejdet i tarmene og maven ved at forbedre tarmens mikroflora og normalisere udskillelsen af ​​saltsyre.

Under påvirkning af C-vitamin forbedres kulhydraternes fordøjelighed og metaboliske processer, produktionen af ​​hormoner øges, og den hæmatopoietiske funktion stabiliseres. Under påvirkning af vitaminet heler sår bedre, permeabiliteten af ​​blodkar og små kapillærer falder, blodkoagulation accelererer. Blandt andre vitaminer er hyben rige på følgende:

• Caroten (A-vitamin) giver synsstyrke, især om natten og tusmørke. Med en utilstrækkelig mængde af det falder ikke kun årvågenhed, men også synsfeltet, derudover ændres farveopfattelsen. Ved at bruge vild rose kan du forbedre dit syn betydeligt, og holde det i mange år. Caroten spiller en vigtig rolle i udviklingen af ​​en ung organisme i dannelsen af ​​skeletsystemet, såvel som epitellaget af huden.
• E-vitamin nødvendigt for den normale funktion af de endokrine kirtler af intern sekretion, især skjoldbruskkirtlen, bidrager til bevarelsen af ​​ungdommen, påvirker muskelsystemets funktioner positivt, forhindrer udviklingen af ​​tidlig aterosklerose. Derudover interagerer E-vitamin med caroten og deltager i dets fordøjelighed. Hyben indeholder dette vitamin i tilstrækkelige mængder.
• Titan (vitamin B1) findes i frugter, blade og rødder af vilde roser. Deltager i processen med metabolisme af næringsstoffer i den menneskelige krop. Dens største mængde findes i muskelvæv.Thiamin giver evnen til at vokse og danne skelettet, er nøglen til hjertemusklens rytmiske arbejde, regulerer den normale funktion af organerne i centralnervesystemet og fordøjelseskanalen.
• Riboflavin (vitamin B2) deltager i hæmatopoiesis i dannelsen af ​​røde blodlegemer - erytrocytter, produktionen af ​​antistoffer, stimulerer væksten i dannelsen af ​​muskel- og knogleskelettet, er en af ​​de komponenter, der sikrer en persons evne til at blive gravid. Derudover regulerer riboflavin funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og er nødvendig for dannelsen af ​​negle, hår og hud.

• Rutin (P-vitamin) - Hyben er rig på vitamin, som er ansvarlig for at styrke karvæggen. Dens egenskaber ligner på mange måder ascorbinsyre, men P-vitamin forbedrer også optagelsen af ​​C-vitamin i kroppen – begge stoffer forstærker og supplerer hinanden. Tørrede hyben indeholder 20 gange mere rutin end nødvendigt i kroppens daglige behov i form af 100 g af produktet. Det er takket være rutinen, at hybenpræparater er i stand til at regulere blodtrykket, sænke kolesterol og reducere vaskulær skrøbelighed.
• Vitamin K deltager i syntesen af ​​adenosintriphosphorsyre, nødvendig for blodkoagulation. Så for eksempel hyben fortynder eller fortykker blodet, afhængigt af hvilken del af planten lægemidlet er fremstillet af. Frugterne fortynder blodet, og rødderne kan bidrage til at størkne.
• Ud over vitaminer og mineraler er hyben rige på økologisk. Så pektin er nødvendigt for kroppen for bedre fordøjelighed af mad, og linolsyre stimulerer metaboliske processer, så kroppen kan vokse og udvikle sig.

Hyben behandler med succes følgende sygdomme:

• For at forhindre beriberi, skørbug, virale eller forkølelsesinfektioner, fremskynde rehabilitering og rekreation efter en lang periode med sygdom;
• Med reduceret hæmoglobin, hæmoragisk diatese, blødningsforstyrrelser;
• Med åreforkalkning som et middel eller profylaktisk;
• For at normalisere blodsukkerniveauet, stabilisere kulhydratmetabolismen og regulere bugspytkirtlen ved diabetes mellitus;
• Med cholecystitis stimulerer det sekretionen af ​​galde, og med cholelithiasis opløser det små sten;
• Med urolithiasis er det et antiseptisk middel i urinvejene, det er i stand til at opløse nyresten;

• Med omfattende sårflader hjælper det med at rense såret og dets hurtigste ardannelse;
• Med hepatitis forbedrer det den generelle tilstand af leveren og hele organismen som helhed;
• Med hypertension eller hypotension, normaliserer blodtrykket;
• I tilfælde af forstyrrelse af tarmen normaliserer den mikrofloraen og stimulerer dens kontraktilitet;
• Behandler trofiske hudsår, aftøs stomatitis, rektale fissurer, colitis ulcerosa;
• Med gastritis med nedsat sekretorisk funktion øger det produktionen af ​​saltsyre, forbedrer fordøjelsesprocessen;
• Behandler dermatitis, kronisk løbende næse forårsaget af degeneration eller atrofi af næseslimhinden;
• Det har vist sig i kompleks terapi til behandling af broncho-pulmonale sygdomme;
• Forbedrer arbejdet i centralnervesystemet, endokrine og kardiovaskulære.

Hyben kan tages i alle aldre, fra det første leveår til høj alder.Børn med introduktion af de første supplerende fødevarer efter amning rådes til at begynde at give i små doser, hyben afkog. Som et resultat bliver barnet mere modstandsdygtigt over for infektionssygdomme, han har god fordøjelse og generel kropston.

Vild hyben, på grund af den høje koncentration af biologisk aktive stoffer indeholdt i den, har alvorlige kontraindikationer, hvis forsømmelse kan forårsage betydelig skade på kroppen. Derfor, før du bruger hybenpræparater, anbefales det altid at konsultere en læge for at bestemme den bedste dosis, varigheden af ​​brugsforløbet samt muligheden for at kombinere med de vigtigste lægemidler.

Vilde rosepræparater er kontraindiceret ved følgende sygdomme eller tilstande i kroppen:

• Med mavesår, duodenalsår såvel som gastritis med hypersekretion;
• Tromboflebitis og trombofili er absolutte kontraindikationer;
• Betændelse i hjertets membraner - myokarditis eller pericarditis, på grund af risikoen for at udvikle tromboemboli, behandles de ikke med hybenpræparater;
• Hvis du tager vild rose ukontrolleret, i lang tid og i chokdoser, på baggrund af en overflod af vitaminer og sporstoffer, kan leveren funktionsfejle og reagere med udseendet af ikke-infektiøs gulsot;

• Individuel intolerance over for medicinske råvarer af vegetabilsk oprindelse forårsager ofte allergiske reaktioner, derfor bør personer med øget risiko for allergi testes før brug af hyben med et højt indhold af ascorbinsyre, og i tilfælde af en positiv reaktion, brug af sådanne terapeutiske midler bør opgives;
• Ustabilt blodtryk med skarpe spring fra højt til lavt er en kontraindikation for brugen af ​​hybenpræparater;
• Med forstoppelse og nedsat sekretorisk aktivitet af galdeblæren anbefales det ikke at tage præparater fra hybenroden, da deres handling vil forværre den eksisterende situation;
• I tilfælde af fortyndet eller beskadiget tandemalje, såvel som ved tilstedeværelse af karies hulrum, vil hybenpræparater under deres indtagelse forårsage smerte på grund af irritation af tændernes nerveender. I dette tilfælde skal hyben kasseres eller tages gennem et cocktailrør, efterfulgt af skylning af munden med almindeligt vand.

Da alle dele af den vilde rosenplante har helbredende egenskaber, skal de bruges kompetent. Med samme sygdom kan hyben være nyttige, og rødderne kan være kontraindiceret.

Følgende vokser i biprodukterne:

Dette er en almindelig busk, der ikke har brug for særlige betingelser for sin vækst, derfor føles den godt næsten i hele vores fastland.Ikke-traditionel og officiel medicin har længe vendt deres opmærksomhed mod denne plante og har i flere århundreder med succes brugt den til at behandle mennesker. Varianter af vild rose er talrige, men flere sorter, der er særligt fremragende i denne henseende, har de højeste satser for medicinske egenskaber.

Så opkaldt på grund af den brune farve på dens grene. Den vokser blandt andre buske i udkanten af ​​skoven, langs reservoirer og floder, i lysninger eller lysninger, den kan vokse op til to meter op. Dens grene er dækket af tynde torne, barken er skinnende, nogle gange kan de være buede og rettet mod jorden. Bladet består af 5 eller 7 parrede små blade arrangeret i par langs den centrale åre. Bladenes kanter er hakkede, og deres form er oval. Blomsten er stor, har en rig pink farve og 5 kronblade. Beholderen er formet som en flaske med indsnævret hals. Bærene er ægformede, indeni har de flere frø-nødder. Den blomstrende busk begynder i maj, frugterne modnes i september.

Tilstrækkeligt kraftig busk med tykke grene, kan nå op til en og en halv meter i højden. Grenene er oprejste, efterhånden som de bliver ældre, bliver grenen bar og har en stiv bark. Skuddene er dækket af torne, deres udseende er forskelligartet - lige fra store seglformede buede til små lige, der ligner lige torne. Bladene er stive, mørkegrønne i farven, har 5 eller 7 småblade, arrangeret i par langs bladstilken.

Bladene er ovale i form, som om de var korrugerede, med dybe riller og takkede kanter.Blomsterne er store, op til 7 cm i diameter, oftest placeret enkeltvis, men kan også være i blomsterstande på 2-3 stykker. bægerblade, ligesom kronblade - kun fem. Kronbladene kan være semi-dobbelte, men oftere er de gaflede, højbladene er ægformet. Frugterne har form af en kugle, fladtrykt i top og bund, ofte er frugten dækket af små pigge.

Frugten modner i oktober. Busken har flere underarter og er vidt udbredt i områder med tempererede klimatiske forhold, ofte dyrket i havebrug.

En lav busk med tynde grene, der når en højde på op til 2 meter. De buede grene er dækket af tynde, lange torne. Bladene er sarte, glatte, har et pinnat udseende, når størrelser fra 5 til 15 cm, et blad består af 3 eller 5-7 små blade. Bladets toppe er skarpe, og kanterne er takkede. Blomsterne er mellemstore, fra 3 til 5 cm i diameter, kronbladene er ovale, hjerteformede, lyserøde eller rødlige i farven.

En blomst med 5 kronblade er placeret på en stilk, 1-3 cm lang, enkeltvis eller i en blomsterstand på 2-3 blomster. Blomstens stilk er dækket af torne. Frugterne er lyse røde i farven, pæreformede med en let indsnævring i toppen. Hyben dyrkes i haver på grund af dens spredte krone og dekorative egenskaber. Denne type vildrose anses for at være en af ​​de mest frostbestandige blandt sine brødre.

Det har fået sit navn fra farven på bærene, som, når de er modne, har en så rig mørkerød farve, at de bogstaveligt talt ser sorte ud eller tæt på denne nuance. Men det er alt! I naturen er der virkelig en slags vild rose, hvis bær er helt sorte, selvom et sådant mirakel kan findes ret sjældent. Det er distribueret i Asien og i Centraleuropa.

Hyben med sorte bær er en ret spredt busk, der når en højde på op til 2 meter. Unge skud er rødgrønne i farven og buede i buer. På grenene er der flere ret massive torne. Bladene har lange bladstilke, de er pinnate, ligesom andre analoger af den vilde hyben. Bladets farve er riggrøn, og om efteråret bliver de lilla-røde.

Inde i bæret er hårde hår og frø-nødder.

Hyben bruges ikke kun som lægeplante, men også spist. Mest af alt bruges bær af en vild rose til madlavning, hvilket gør dem til de mest forskelligartede og rige på nyttige retter.

Konditorer har længe mestret teknikken til at opnå et ekstrakt fra tørrede frugter og rosenblade, som bruges til at tilberede rosenvand og eddike, som er en del af søde karamelfyldninger eller saucer.Derudover tilberedes marmelade, marmelade, kompot, sirup, hjemmelavet vin, tinkturer osv. af disse ingredienser.

Her er, hvad du kan tilberede af hyben:

• Ikke-alkoholholdige drikkevarer - juice, frugtdrik, afkog, infusion, kompot, gelé, kulsyreholdig drink, cocktail;
• Alkoholholdige drikkevarer - vin, spiritus, cognac, likør, tinktur;
• Søde retter - marmelade, marmelade, skumfidus, is;
• Konfekture - kiks, sød tærte, småkager, kage;
• Første eller anden ret - sød frugtsuppe, purésuppe, frugtpuré;
• Sauce - sød og sur, sur og krydret, sennep med tilsætning af hybenmarmelade, hyben med honning og krydderier.

Andre komponenter tilsættes til den vilde rose - æbler, tjørn, ribs, svesker. Det passer godt med næsten enhver frugt, hvilket gør det til et multivitaminprodukt.

De mest interessante kombinationer af vild rose:

• Krydderier - vaniljesukker, malet kanel, ingefærrod;
• Frugter - æble, citron, abrikos, fersken, pære, svesker;
• Grøntsager - rabarber, græskar, jordskok, gulerødder, rødbeder;
• Kød - kylling, and, oksekød, svinekød;
• Nødder - mandler, cashewnødder, valnødder, muskatnød;
• Mejeriprodukter - hytteost, is, yoghurt;
• Korn - havregryn, hirse, byg, hvede;
• Bær - tranebær, havtorn, jordbær, bjergaske.

Kokke ikke kun i Rusland, men også i Europa bruger ofte hyben til at forberede originale retter. For eksempel kan nogle caféer i Finland tilbyde dig suppe. Nyponsoppa, som er dessert, da den har en sød smag, og i Slovakiet laver man en kulsyreholdig drik cockta.

I medicinsk praksis bruges hyben som et uafhængigt lægemiddel eller i kombination med et lægemiddelbehandlingsforløb, der er ordineret til en patient til behandling af en specifik sygdom. Når du tager præparater baseret på hyben, skal du følge nogle anbefalinger:

• Du kan kun bruge frugter, der ikke er beskadiget af mug eller råd, indsamlet og opbevaret i overensstemmelse med temperaturregimet (ikke højere end 60 grader), og heller ikke over en holdbarhed på mere end tre år;
• Hybenpræparater tilberedes i en speciel beholder lavet af glas, keramik eller i emaljerede fade. Det er nødvendigt at undgå metalbeholdere, da organiske syrer, når de interagerer med metal, vil fremkalde frigivelse af skadelige oxider i det færdige produkt, der kan forårsage forgiftning;
• Husk, at produktets holdbarhed - afkog eller infusion, er en dag, og så skal du forberede en frisk portion, da kun i dette tilfælde kan drikken være nyttig for kroppen. Sirup, marmelade, tinktur eller olie kan opbevares meget længere på grund af den høje koncentration af sukker eller alkohol i dem;
• Det er umuligt at koge og koge hyben i lang tid, da ved temperaturer over 100 grader ødelægges ascorbinsyre og andre organiske syrer meget hurtigt, og det færdige produkt vil i bedste fald være en delikatesse, men ikke en medicin;

• Hyben kan bruges i kurser, deres varighed overstiger ikke 1 måned, hvorefter kroppen har brug for en pause. I alt kan der ikke afholdes mere end 3 eller 4 sådanne kurser om året. Det er uacceptabelt at tage et hybenafkog løbende, da meget snart vil et overskud af vitamin- og mineralkomponenter rynke panden i kroppen, hvilket vil påvirke leverens funktion negativt;
• Efter at have drukket hyben, skal mundhulen skylles med almindeligt vand hver gang, og endnu bedre børste tænder, så syrerne, som drikken udgør, ikke ødelægger tandemaljen.

Ved at følge disse instruktioner får du det maksimale udbytte af brugen af ​​hyben, uanset hvilke dele af planten lægemidlet er tilberedt.

I folkemedicinen bruges hyben meget mere udbredt end i den officielle, da læger ifølge den allerede etablerede uudtalte tradition kun betragter hyben som medicinske råvarer. Alle dele af busken er dog helbredende, både friske og tørrede.

Her er nogle opskrifter, du kan lave derhjemme.

Virkningsmekanismen for vilde roser i vægttab er dens vanddrivende effekt, på grund af hvilken overskydende vand og toksiner naturligt fjernes fra kroppen, og til gengæld tilføres vitaminer og mineraler. Derudover øger hyben sekretionen af ​​galde, hvilket fører til forbedrede metaboliske processer og normalisering af fordøjelsen. På grund af kombinationen af ​​disse to vigtige egenskaber Når man følger en diæt, sker vægttab ret hurtigt.

Tedrik til vægttab - en lille rod ingefær skal knuses og tilsæt 1 tsk knuste hyben og en lille håndfuld rosiner til det. Hæld 0,5 liter kogende vand over ingredienserne, luk låget, pak med et tykt håndklæde, og insister derefter i varme i 2 timer, hvorefter drikken er klar til at drikke. Du skal drikke det i løbet af dagen i ensartede portioner i en varm form.

Sirupsbaseret slankedrik "Holosas" - du skal bruge 200 g tørret urtemedicinsk senna og den samme mængde hvide rosiner. Hver ingrediens brygges separat fra hinanden og fylder dem med en halv liter kogende vand. Efter en time skal infusionerne filtreres og blandes og tilsættes 300 ml færdiglavet hybensirup "Holosas" til dem. Drikken anbefales at drikke dagligt en time før sengetid i et halvt glas. Behandlingens varighed vil være 10 dage, derefter skal du holde en pause på seks måneder.

Hybenpræparater hjælper med at fjerne mononatriumsalt fra kroppen, som er et derivat af urinsyre, der kan aflejres i nyrer og led. Det vanddrivende træk ved vild rose øger virkningen af ​​lægemidler, der reducerer dannelsen af ​​saltaflejringer i kropsvæv. Ved regelmæssig brug af C-vitamin indeholdt i hyben, koncentrationen af ​​mononatriumsalte falder, desuden har hyben antiinflammatoriske og antiseptiske egenskaber, hvilket væsentligt forbedrer patientens tilstand med gigt.

Havregryngelé med hyben - tilbered først en infusion af tørre hyben, bay 2 spsk. skeer råvarer 0,5 liter kogende vand, hvorefter de får lov at brygge i varmen i ca. 2 timer. Dernæst filtreres infusionen gennem en fin sigte, opvarmes, indtil den koger, og fjernes derefter straks fra varmen for at hælde 200 g havregryn med infusion. Kissel infunderes i cirka 20 minutter, og derefter filtreres hele massen gennem en sigte. Honning eller sukker kan tilsættes til geléen for at forbedre dens smagsegenskaber.

For at forbedre kroppens urinfunktion med gigt er det nyttigt at drikke et afkog af vilde rosenfrugter.For at gøre dette skal du om aftenen brygge bær i en termokande med en glaskolbe, taget med en hastighed på 2 spsk. skeer til 0,5 liter kogende vand. Om morgenen filtreres drikken og tages tre gange om dagen i et glas en time før måltider. Du kan tilføje et æble, honning eller sukker til drinken.

Ved at øge produktionen af ​​galde forbedrer hyben fordøjelsen og reducerer også belastningen på bugspytkirtlen. Stabilt arbejde i kirtlen uden unødig stress normaliserer produktionen af ​​insulin og regulerer blodsukkerniveauet. Type 2-diabetes tvinger folk til madrestriktioner, de er kontraindiceret i slik, mange frugter, bær. Hybenpræparater udfylder alle kroppens behov for vitaminer og mineraler, og hjælper med at forbedre det generelle velvære.

En vitamindrik kan tilberedes i en tekande, efter at den er overhældt med kogende vand og derefter lagt 2 tsk hyben og 1 tsk hakkede ribsblade. Te får lov at brygge i cirka en time, hvorefter den tages i en kop før måltider.

Hybenrod afkog - 1 tsk knuste tørre vilde rosenrødder anbringes i en emaljeret beholder, hældes med 0,5 liter vand og bringes i kog i et vandbad. Desuden er det nødvendigt at fjerne bouillonen fra ilden, når de første bobler af kogende vand vises, under ingen omstændigheder bringe det til at syde. Bouillonen afkøles og filtreres derefter. Drikken tages i 0,5 kopper to gange om dagen. I alt er behandlingsforløbet designet til 2 uger, hvorefter det er nødvendigt at holde en pause på mindst en måned.

En sygdom som gastritis opstår i to former, alt efter om produktionen af ​​saltsyre reduceres eller øges.Med gastritis med høj surhedsgrad er præparater af vilde roser kontraindiceret, da surhedsgraden vil blive endnu mere øget. Derfor kan du kun drikke hyben med gastritis. med nedsat sekretorisk funktion for at forbedre fordøjelsen og øge surhedsgraden i maven. Derudover eliminerer de antiseptiske egenskaber af hyben smerter ved at reducere betændelse i maveslimhinden.

Hybenolie omslutter mavens vægge, reducerer betændelse, reducerer smerter. Til madlavning skal du tage 200 g bær uden at rense dem for frø. Kværn, tilsæt 0,5 liter raffineret olie til dem og kog i vandbad i cirka 20 minutter. Derefter slukkes ilden, men beholderen fjernes ikke fra vandbadet, men olien får lov til at brygge. Efter afkøling filtreres olien ved at presse den vilde rose gennem gaze. Tag den færdige olie i 1-2 teskefulde en halv time før måltider. Behandlingsforløbet er en måned.

Hybenjuice tilberedes af frisk frugt, som forvaskes for at fjerne frø og hår. For en bedre tilbagevenden af ​​saft skal bærrene blancheres i kogende vand i 1-2 minutter. De blødgjorte frugter gnides med en træstøder gennem en nylonsigte. Derefter tilberedes en sirup med en hastighed på 1 liter vand og 200 g honning. Den færdige sirup tilsættes de mosede bær, hvorefter den bringes i kog. Juice hældes i sterile krukker med efterfølgende konservering. Tag denne juice i 0,5 kopper med måltider.

Blærebetændelse er en inflammatorisk sygdom i blæren, ret ubehagelig, men almindelig. Det ledsages af smerter i underlivet, hyppig trang til at urinere, urinvejene er betændt, urinen får en uklar struktur, den indeholder ofte en blanding af blod. Gravide kvinder lider ofte af blærebetændelse, og hyben er den eneste sikre behandling for denne situation. Hybenpræparater desinficerer, lindrer betændelse, øger vandladningen, skyller urinvejene fra slim, bakterier og døde epitelceller. På baggrund af at tage en sådan medicin forbedres tilstanden hurtigt.

Hybenfrø infusion - i en kaffekværn, mal en spiseskefuld hybenfrø til pulverform. Den resulterende masse skal hældes med 200 ml vand og derefter bringes i kog over lav varme. Derefter insisteres bouillonen i varme i mindst 3 timer, filtreret. Drik en drink i et halvt glas 4 gange om dagen i 1 måned. Lindring af tilstanden opstår allerede i den første uge efter infusionen. I det akutte sygdomsforløb vil et sådant middel hjælpe med en hurtig helbredelse, og i den kroniske form vil det hjælpe med at undgå tilbagefald.

Infusion af hyben - friske hyben skal vaskes, renses for frø og derefter hakkes fint. 2 spsk. skeer af den resulterende puré hæld 0,5 liter varmt vand og lad det brygge i flere timer.

Under sæsonbestemt forkølelse retfærdiggør hyben-urtemedicin de forventninger, der stilles til det, så du kan undvære dyre medicinske produkter. Vilde roserpræparater hjælper med at reducere feber, helbrede en løbende næse, hoste, ondt i halsen.

For at skabe en multivitamindrik, tag 3 dele tørre hyben, tørrede æbler og nældeblade, tilsæt 1 del solbær.Fire teskefulde af blandingen anbringes i en tekande, som tidligere blev skoldet indefra med kogende vand, hældende varmt vand. Vand tilberedes sådan - først bringes det i kog, og derefter får det lov til at køle lidt af, så der ikke kommer hedeslag for urteingredienser. Drikken får lov at stå varm i mindst en time, og derefter indtages den i et halvt glas 4 gange om dagen en halv time før måltider. Dette middel hjælper ikke kun godt med at komme sig efter en forkølelse, men stimulerer også appetitten.

Urtete med hyben - for at forberede en blanding til brygning, tag lige dele tørre hyben, solbærblade, lindeblomster, Ivan-te, kornblomst, citronmelisse. Når du brygger, skal du bruge 3-4 teskefulde af blandingen pr. liter kogende vand. Det er bedst at insistere på te i 2 timer på et varmt sted, og si derefter. Tag en tekop tre gange om dagen, en time før måltider.

For at øge immunitetens aktivitet er præparater fra vilde roser blevet brugt i meget lang tid. Ingen anden botanisk kan matche effektiviteten af ​​hyben, når det kommer til at forhindre forkølelse. Det påføres en måned før starten af ​​sygdomssæsonen, så kroppen er klar til virale angreb. For at øge immuniteten bruges infusioner og afkog, syltetøj, gelé, kompot - enhver skål med hyben vil være en fremragende profylaktisk til beskyttelse mod sygdomme. Hvis du sprayer hyben æterisk olie indendørs, vil du ikke kun desinficere luften med naturlige phytoncider, men også få en aromaterapi session.

Æblejuice med hyben - 4 spsk. Vask og fjern frø fra hyben, skær 4 æbler i skiver, hæld en liter vand.Kog indtil kogning, lad stå i cirka en time, og tilsæt derefter skåret blemon og 100 g honning til den varme drik. Si saften før servering.

vitaminpunch - 50 g bær hældes med en liter vand og efterlades ved stuetemperatur. Efter 3-5 timer bringes sammensætningen i kog, men ikke kogt, fjernes fra varmen for at lade den brygge igen. Efter en time filtreres drikken, tilsættes 100 g sukker samt 0,5 liter rødvin. Sammensætningen bringes igen i kog, fjernes derefter fra varmen, og lader den stå i 1 time. Citronsaft tilsættes drikken. Der bruges varmepunch. Det er især godt efter at have gået i frisk luft - midlet varmer perfekt, toner, styrker immunsystemet.

Indsamling og korrekt opbevaring af hyben bestemmer sikkerheden af ​​dets værdifulde stoffer, så du skal vide, hvornår og hvordan du gør det. Frugterne af busken modnes på de nordlige breddegrader i begyndelsen af ​​oktober, og på de sydlige breddegrader allerede i september. I Rusland begyndte høsten af ​​vilde roser traditionelt den 1. oktober. Hybenrødder kan opbevares enten forår eller efterår. Og blomster og unge skud - i maj.

Når du plukker bær, skal det tages i betragtning, at efter den første frost bliver frugterne særligt søde i smagen, da mængden af ​​polysaccharider stiger i dem, men indholdet af ascorbinsyre og andre syrer falder, som et resultat af hvilke sådanne frugter mister deres nyttige medicinske egenskaber, der kun repræsenterer et produkt til fremstilling af kulinariske retter. Derfor, til medicinske formål, skal hybenbær tilberedes i tide. før begyndelsen af ​​koldt vejr med lufttemperaturer under nul.

Modne og intakte frugter plukkes fra busken og beholder deres stilk og bægerblade.Dette er den eneste måde at forhindre, at juicen, som indeholder hyben, flyder så meget ud som muligt. Emnerne er lavet væk fra veje eller industrivirksomheder, så planten ikke udsættes for kemikalier, der, hvis de bruges, vil blive overført til mennesker. Høst frugter i tørvejr - så bliver høsten nemmere at spare uden unødvendige tab. Før tørreprocessen eller anden opbevaringsmetode sorteres bærene, slås eller beskadiges af mug fjernes, for nemheds skyld kan de skæres i to, renses for frø og indvendige nåle. Oftest tørres frugterne hele.

Der er mange måder at redde den indsamlede vilde rose på, de mest almindelige af dem er:

For at bevare alle de værdifulde egenskaber ved vilde rosenfrugter, når de tørres, skal nogle punkter tages i betragtning. Faktum er, at ascorbinsyre er et meget ustabilt stof, især over for høje temperaturer, såvel som udsættelse for ultraviolette stråler. Begge fører til ødelæggelse af C-vitamin. Derfor tørres hyben på steder, hvor der ikke er adgang til sollys, og hvis der bruges en ovn eller andre enheder, bør temperaturen i dem ikke overstige 60 grader.

Det bedste sted til naturlig tørring af vilde roser - bær, kronblade, blade eller rødder anses for at være et godt ventileret loft eller en veranda. Råvarer lægges i et tyndt lag på paller, der rystes eller blandes regelmæssigt dagligt. Hvis temperaturen udenfor falder om natten, men under nul, bringes paller med råvarer ind i et varmt rum, og om morgenen returneres de til deres oprindelige sted. Efter 2 eller 3 uger er tørreprocessen afsluttet. Råvarerne lægges i en papbeholder og den lukkes først et par dage, så den sidste fugt kan komme ud.Derefter lukkes kassen og lægges på et mørkt, tørt og køligt sted.

For at fremskynde tørringsprocessen skal du bruge en gas- eller elektrisk ovn eller en grøntsagstørrer. Under tørringen skal der skabes forhold, så fugt fra råvaren kan fordampe. For at gøre dette åbnes ovndøren lidt, og råvarerne blandes med jævne mellemrum. Det vigtigste er ikke at overtørre den vilde rose i en sådan grad, at den begynder at smuldre til støv, da sådanne råvarer ikke er egnede til brug. Det vil også være uegnet, hvis frugterne bliver sorte fra høj temperatur - der vil ikke være nogen fordel af dem, da alle nyttige stoffer vil blive ødelagt.

Den gennemsnitlige tørretid ved brug af varmeanordninger er 7-10 timer, frugtens hud vil se rynket ud og fjedrende ud, når den presses. Herefter skal hyben køle af ved stuetemperatur og derefter pakkes i stofposer eller glas med tæt låg.

Friske bær efter plukning og primær forarbejdning kan konserveres ved frysning ved lave temperaturer. Skarp frysning giver dig mulighed for at spare nyttige stoffer, men bær skal kun optøs ved stuetemperatur uden brug af varmeanordninger. Til frysning vælges storfrugtede hybenvarianter, hvor bæret ligner formen af ​​en kugle fladt ud ved polerne. Sådanne sorter er ikke egnede til tørring på grund af deres kødfulde, men er ret egnede til frysning.

Før bærrene sendes til fryseren, vaskes de, skæres i to, nøddefrøene fjernes, de hårde hår fjernes og vaskes derefter igen.Vandet får lov til at løbe ordentligt af, tørres og lægges derefter i beholdere til efterfølgende frysning.

Frugter eller vilde rosenblade er velegnede til konservering, hvorfra der laves syltetøj, fremstilles sirup.

For at lave marmelade prikkes hyben med en nål for bedre saftfrigivelse eller skæres i halve, hvorved frøene fjernes. Sukkersirup tilberedes separat ved at opløse sukker i vand og bringe det i kog. Bær hældes med varm sirup, derefter bringes den resulterende masse i kog, men ikke kogt, og fjernes straks fra varmen. Syltetøj får lov at trække i cirka 3-5 timer. Bring derefter igen i kog, fjern fra varmen, lad det brygge. Dette gøres flere gange, indtil marmeladen er kogt ned, bliver tyk og har en rig farve.

Kronbladssirup tilberedes anderledes - friske kronblade drysses med sukker og rengøres på et køligt sted for natten. I løbet af denne tid vil kronbladene give juice, som hældes i en separat skål. De resterende råvarer hældes igen med sukker, efterlader natten over for at få saften igen. Den opsamlede sirup tappes på flaske og opbevares i køleskabet. Siruppen tilsættes te, drikkevarer, frugtdrikke, afkog og til fremstilling af konfekture. Kronbladene, der er tilbage i fremstillingen af ​​siruppen, smides ikke væk. Sukkersirup tilsættes dem for at få marmelade, som er kogt efter samme princip som fra frugter.

.Fra hyben til alkohol eller vodka lav tinkturer med lang holdbarhed. Der bruges friske bær, som vaskes, skrælles og derefter æltes lidt for bedre saftfrigivelse.Et glas bær hældes med 0,5 liter alkohol. Nogle gange, for at forbedre de medicinske egenskaber, tilsættes lidt propolis til tinkturen. Beholderen lukkes, hvorefter den fjernes i 35-40 dage på et mørkt sted til infusion, idet indholdet rystes dagligt. Derefter skal væsken filtreres fra stykker af bær, frø, nåle. Den færdige tinktur opbevares i en flaske med et tæt lukket låg. Påfør et par dråber.

Olie er lavet af hyben. Til dette bruges frugter eller frø. Råvarerne knuses, hvorefter de hældes med vegetabilsk raffineret varm olie. Olien bringes ikke i kog, men den skal være varm, for at hyben kan give den alle sine næring så meget som muligt.

Hyben fyldt med olie lukkes i en beholder, så den kan brygge i 10 dage. Derefter filtreres sammensætningen, og hybenolie er klar til brug. Det skal opbevares på et mørkt, køligt sted i en tæt lukket beholder.

Du kan lære mere om de gavnlige egenskaber ved hyben i videoen nedenfor.