Spiselig kaprifolie: typer, sorter og tips om landbrugsteknologi

Spiselig kaprifolie til haven er ikke så kendt og populær som mange andre buske. Sandsynligvis er mange mennesker bange for det populære navn på denne plante - "ulvebær". Sådan blev belladonna kaldt i gamle dage, såvel som havtorn, ulvebær og mange andre lignende buske. Men få mennesker ved, at de fleste varianter af kaprifolier er ret velegnede til at spise og endda overgår frugterne af de fleste dyrkede buske i deres medicinske egenskaber.

Honeysuckle er en lav busk med tætte grene, den kan være spredt og opretstående. Tidligere år dyrkede man kun klatresorten, den blev meget brugt til lodret havearbejde af hegn, buer og terrasser, men i dag dyrkes der for det meste sorter, der udover smuk blomstring også kan give smagfulde frugter.

Planten kan være busket eller opretstående, bladene er ægformede, spidse i enderne, planten kaster alle blade til vinteren, men selv om vinteren mister den ikke sin dekorative kvalitet, da unge skud har en rig lilla nuance. Dette er ret usædvanligt og kontrasterer interessant med den hvide sne.

Blomstringen begynder i slutningen af ​​maj, mens planten bogstaveligt talt er dækket fra top til bund med rigelige gule blomsterstande.Tættere på efteråret vises en spredning af små frugter, ofte er de giftige.

Fra begyndelsen af ​​udseendet af blomster til frugtsætning går der 1-1,5 måneder, så du kan nyde blå-blå frugter allerede i midten af ​​juli. Nogle sorter har sorte frugter. Bærene er ret store, deres længde varierer fra 1,5 til 3,5 cm, og diameteren er fra 1 til 1,8 cm.Vægten af ​​hver er fra 0,5 til 1,5 g.

Afhængigt af sorten kan frugtens form være kugleformet, cylindrisk, oval, pæreformet, dråbeformet og spindelformet. Frugtkødet af bærene er meget saftigt, skindet er tyndt med en let voksbelægning.

Frøene er meget små, næsten usynlige for øjet, de er flade, let afrundede, malet i lysebrunt. Hver frugt indeholder omkring 10-20 frø.

Smagen af ​​spiselige bær er ret usædvanlig - sød og sur, lidt ligesom blåbær. Bær har helbredende egenskaber, de indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler og har enestående fordele for mennesker. Planten er rig på C-vitamin, hvis indhold kan sammenlignes med citron, appelsin og andre citrusfrugter. Derudover indeholder produktet B-vitaminer, samt retinol og nikotinsyre. Af mineralelementerne kan calcium, kobber, bor, jod, magnesium og kalium skelnes - denne kombination af sporstoffer giver dig mulighed for at opretholde den optimale funktion af nerve-, kardiovaskulære, muskuloskeletale og immunsystem.

Kaprifolier har en lav kalorieværdi, kun 30 kilokalorier og 8 g kulhydrater per 100 g frugt, der er ingen proteiner og fedtstoffer i frugterne.

Kaprifolier er rig på organiske syrer, pektin og tanniner i store mængder.

Koncentrationen af ​​vitaminer og mineraler påvirkes af forskellige naturlige og klimatiske faktorer, såsom fugtighedsniveau, jordsammensætning og gennemsnitlig lufttemperatur, f.eks. i tørkeforhold indeholder frugter flere tanniner, og i et fugtigt klima er bær karakteriseret ved ved en øget mængde monosaccharider.

Et af de mest almindelige spørgsmål blandt gartnere er relateret til, hvad der er forskellen mellem en spiselig afgrøde og en giftig.

Den dyrkede plante har mørkeblå bær, men de røde frugter indikerer sortens giftighed. Sikkert mange mennesker har hørt begrebet "ulvebær", som vokser på vilde buske og har en rød-orange farve, sådanne bær er placeret på grenene i par, er ofte smeltet sammen og er kendetegnet ved en forkortet stilk. Det er strengt forbudt at forbruge sådanne bær indeni - de er ekstremt giftige og kan forårsage uoprettelig skade på en person.

Uspiselig kaprifolier findes oftest vildt i skoven.

Men i dag har opdrættere avlet nogle havevarianter af kaprifolier, hvis frugter er orange - disse er Golden Honeysuckle, Glen Honeysuckle, Korolkov Honeysuckle og nogle andre sorter, der er meget dekorative gennem hele vækstsæsonen, derfor plantes de i haver, parker og firkanter.

I alt er omkring 200 forskellige typer kaprifolier kendt af videnskaben, omkring 50 sorter findes i Rusland, for det meste er de giftige planter, hvis frugter adskiller sig i en gul-orange eller rød nuance, og de spiselige er lidt mindre almindelig.

De mest populære sorter til dyrkning i Leningrad-regionen er Nymfa, Yulia, Laura, Malvina og Lenarola.

I regionen nær Moskva, for det centrale Rusland og Hviderusland, er sådanne arter som mejs, fortuna, isfugl, lille bunke og mejs optimale.

Til Ural er Sinegrudka, Persistent, Chernichka og Sorceress egnede.

I Primorye dyrkes "Dolphin", "Blueberry" og "Dawn", og i Sibirien foretrækkes "Askepot", "Gerda", "Sibiryachka", "Selena" og "Roxanne".

En af de mest populære klatretyper af kaprifolier er kaprifolier, samt "Duftende kaprifolier". Denne eksotiske plante elsker godt oplyste områder såvel som frugtbar, godt fugtet jord. Blomstringen er meget rigelig, mens blomsterstandene udstråler en rig duftende aroma, som kun intensiveres tættere på natten. I slutningen af ​​sommeren vises uspiselige orange frugter på planterne. De kan ikke spises, men de er virkelig uundværlige til at dekorere stedet.

Kaprifolie vokser op til 4-6 meter på 5-6 år, mens planten ikke kræver særlige forhold og vokser godt på havejord. Et stort plus ved sorten er dens gode vinterhårdhed - planten kræver ikke særlig ly for vinteren og tåler roligt vintre i de fleste regioner i vores land.

De bedste sorter af kaprifolie er anerkendt:

• Belgien — med dens lilla og lyserøde blomster;
• Harlekin - blomstrer i beige og bløde creme nuancer;
• Munster - adskiller sig i hvide blomsterstande og en tynd rød kant.

Men den mest fantastiske af alle kaprifolier er Graham Thomas - den har lysegule gennembrudte blomsterstande med et tyndt aflangt rør.

"Brun fuchsia", måske den mest eksotiske af alle kaprifolier, det tiltrækker opmærksomhed med sine usædvanlige store orangefarvede blomster, som bogstaveligt talt falder i søvn busken fra top til bund. Det er bemærkelsesværdigt, at denne plante blomstrer i 1,5-2 måneder. Denne sort er ikke så høj som andre vinstokke - en voksen plante overstiger ikke tre meter i højden. Denne kultur tolererer ikke frost godt, derfor kræver den ly i regioner med kolde vintre.

Serotina er uden tvivl en af ​​de smukkeste vinstokke, som udmærker sig ved enestående dekorativitet gennem hele vækstsæsonen. Planten har usædvanligt lyst løv og rigelig lang blomstring: hvis tørrede blomsterstande fjernes, vil det være muligt at nyde blomstring indtil september. Denne plante tolererer heller ikke frost godt, derfor kan den kun dyrkes i de sydlige og centrale regioner, hvor den kræver obligatorisk ly før vinteren.

Buskkaprifolier er også ret populær i landskabet, men da den er meget mindre dekorativ, bruges den hovedsageligt til at organisere hække og desuden til at dekorere alpine rutsjebaner.

Oftest dyrker vores landsmænd "Tatar kaprifolier" i deres personlige plots, som vokser op til 1-2 meter, og i det sene forår blomstrer med hvide og lyserøde blomsterstande. I august dannes frugter af lyse farver. Planten er giftig, det anbefales ikke at spise bær.

Der er en anden ret original variant af buskform - alpin. Dette er en lavtvoksende plante, der ikke overstiger 50-80 cm. I maj er den dækket af en lysegrøn sky af blomster, som snart erstattes af mørkeblå bær.Bemærk venligst: på trods af deres lilla nuance er alpine kaprifolier uspiselige.

Honeysuckle er en af ​​de mest elskede planter af landskabsdesignere, den er ret uhøjtidelig, men den har en utrolig aroma og enestående dekorativ effekt. Fra kaprifolier kan du danne interessante buer, eksotiske søjler, dekorere lysthuse, hegn og dekorere vægge.

Designere er meget villige til at inkludere kaprifolium i forskellige træ- og buskesammensætninger, der er behagelige for øjet og giver stor fornøjelse.

Den fantastiske aroma af planten går ikke ubemærket hen, hvorfor nogle sorter udelukkende plantes til at smage visse dele af haven. Naturligvis er kaprifolium uundværligt i design, hvis du skal skjule uattraktive områder fra nysgerrige øjne - et grimt hegn, en gammel lade eller en revne i væggen.

Busksorter bruges til at skabe hække, de er i perfekt harmoni med nåletræer, såvel som blomstrende buske såsom weigela, action eller mock orange. Tandem af kaprifolie med klatreroser ser meget attraktivt ud.

Før du beslutter dig for at plante kaprifolium i din have, skal du være opmærksom på, at dette er en krydsbestøvet afgrøde, så flere sorter skal dyrkes i et område, kun da vil planten ikke kun blomstre, men også give dekorative frugter.

Det er bedre at købe frøplanter i en specialiseret planteskole, dette er den eneste måde, du kan være sikker på, at du køber præcis den sort, du planlægger at dyrke.Det er optimalt at tage plantemateriale med en alder på højst 2-3 år, en sådan frøplante begynder at bære frugt om to år. Før du køber, bør du omhyggeligt undersøge en ung frøplante: dens stilk, blade og rødder bør ikke have nogen skader, grenene skal bøjes godt, rodsystemet skal være veludviklet og forgrenet uden tegn på skader på røddernes integritet .

Kaprifolie plantes sammen med en jordklump i april, mens knopperne endnu ikke er blomstret. Det er tilrådeligt at vælge et solrigt, godt oplyst sted.

Men du kan plante en frøplante i efteråret, midten af ​​september er mest velegnet til dette.

Plantehullet er forberedt på forhånd - til at begynde med graver de det ud mindst 40 cm dybt og fylder det med kompost med en hastighed på 2 spande for hver frøplante. Og hæld også en liter askeinfusion i og meld 3 spsk. l. superfosfat og urinstof. Jorden tilberedt på denne måde vandes og dækkes med polyethylen i en uge eller to. Derefter fjernes filmen, de graver et hul i en sådan størrelse, at rødderne er placeret frit, ret alle rødderne, dæk med jord og vand godt.

Overfladen skal være mulchet, tørv, nåle, savsmuld eller halm er velegnede til dette.

Afstanden mellem frøplanter skal være cirka 1,5 meter eller mere. Prøv samtidig at skifte sorter for at få maksimal bestøvning.

Planten reagerer godt på fodring. De skal dog først produceres fra det tredje år efter landstigning - i første omgang har han nok næringsstoffer indført i hullet, når han planter.Fra dette øjeblik skal 25 g ammoniumnitrat eller urinstof årligt spredes over sneen, og efter at sneen er smeltet, vandes hvert træ med en spand flydende rådden humus fortyndet med vand.

Som gødning er det bedre at bruge færdige komplekse sammensætninger, der indeholder høje koncentrationer af fosfor og kalium, da et overskud af nitrogenholdige stoffer på tidspunktet for blomstringen kan føre til en rigelig stigning i den vegetative masse til skade for blomstringen og frugtdannelse. Under efterårets dyrkning af jorden bringes et halvt glas knust aske under busken, en sådan foranstaltning vil mætte jorden med kalium og normalisere syre-basebalancen.

Hvis du dyrker busket kaprifolie, skal du regelmæssigt udføre sanitær og formende beskæring. Men husk på, at kaprifolierbeskæring kun kan være hygiejnisk, hvis du skærer vinstokkens skud om kort tid, så kan du næste år stå uden at blomstre overhovedet.

Under ugunstige naturlige forhold lider kaprifolie ret ofte af svampesygdomme - under langvarig regn støder planten ofte på meldug, rust og peronosporose. Syge bladplader begynder at blive dækket af hvid blomst, pletter af gult og gråt og falder snart helt af. Den syge plante bør sprøjtes med Topaz, Previkur- og Skor-sammensætningerne viste også god effektivitet.

Planter overfodret med kvælstof støder ofte på skadedyr i haven - skjoldlus, bladlus, spindemider og hvidfluer. Deres larver suger plantens saft ud, forurener dem med deres klæbrige henfaldsprodukter, hvorpå der så kan opstå en svamp. Fra skadedyr hjælper Fitoverm- og Mospilan-præparater godt.

Til forebyggelsesformål skal du hvert forår sprøjte en ung plante med "Epin" eller "Zircon".

For information om, hvordan man planter og plejer kaprifolier, se følgende video.