Was ist Amaranthmehl und was wird daraus hergestellt?
Eine verschmutzte Umwelt, Lebensmittel von schlechter Qualität und das Vorhandensein schädlicher und gefährlicher Substanzen in Wasser und Luft haben zu einer Verschlechterung der menschlichen Gesundheit und zum Auftreten gefährlicher Arten von Krankheiten geführt. In modernen Apotheken kann eine Vielzahl von Medikamenten, Vitaminkomplexen und Nahrungsergänzungsmitteln verschiedener Hersteller gekauft werden, die nicht immer zur Lösung des Problems beitragen können.
Einwohner verschiedener Länder der Welt denken zunehmend darüber nach, wie sie ihre Gesundheit erhalten, die Immunität stärken und die Entwicklung gefährlicher Krankheiten verhindern können. In den alten Büchern der Volksheiler finden Sie eine große Anzahl vergessener medizinischer Verbindungen und Rezepte. Viele Nutzpflanzen werden zu Unrecht aus dem Leben des modernen Menschen verdrängt. Eine solche Pflanze ist Amaranth. In den Regalen moderner Geschäfte findet man nicht nur Weizen-, Buchweizen- oder Leinsamenmehl, sondern auch Amaranth.
Produktbeschreibung
Amaranth ist eine Getreidepflanze, deren Vorteile seit vielen Jahrzehnten bekannt sind. Diese Pflanze wurde aus Amerika ins alte Russland gebracht. Unsere Vorfahren wussten um die Eigenschaften dieser Kultur und nutzten sie nicht nur zum Kochen, sondern auch in der Medizin. In alten Büchern über Heilpflanzen findet man auch andere Namen für Amaranth – Inkabrot und Amaranth.
Industriell wird die Pflanze nur in Asien, Amerika und Afrika angebaut.Auf dem Territorium europäischer Länder wird diese Kultur nur als dekorative Art gepflanzt.
Shiritsa hat kräftige und dicke Stängel und die Oberfläche der Blätter ähnelt Samt. Die Hauptvorteile der Pflanze sind Schlichtheit, Beständigkeit gegen plötzliche Temperaturänderungen und Wachstum unter verschiedenen klimatischen Bedingungen.
Wie bei allen Getreidearten bilden sich auch bei Amaranth kleine helle Samen, die in Form und Größe Mohnsamen ähneln. Aus den Samen von Amaranth wird ein sehr nützliches, nahrhaftes Mehl hergestellt, das eine große Menge an Vitaminen und Mineralien enthält.
Die gesammelten Rohstoffe werden von Herstellern in speziellen Mühlen zerkleinert. Für die Mehlherstellung zu Hause können Sie Kaffeemühlen und Gewürzmühlen verwenden.
Amaranthmehl hat eine hellgelbe Farbe und ein ungewöhnlich angenehmes Aroma.
Einer der Hauptvorteile dieses Produkts ist das Fehlen von Gluten in seiner Zusammensetzung.
Die Vitaminzusammensetzung von Amaranthmehl besteht aus einer Vielzahl nützlicher Elemente, wie zum Beispiel:
- Phospholipide;
- Aminosäuren;
- Squalene;
- Antioxidantien;
- Cholin;
- Zellulose;
- Vitamine der Gruppe B, C, P, E;
- Magnesium;
- Phosphor;
- Mangan;
- Eisen;
- Kalzium;
- Zink;
- Kupfer;
- Kalium;
- Selen.
Die positive Wirkung dieser Komponenten ist schwer zu unterschätzen. Alle Vitamine und Mineralstoffe wirken sich positiv auf den Körper aus:
- Aminosäuren stärken das Immunsystem, heilen den Körper nach Krankheiten und Langzeiteinnahme von Medikamenten;
- Eiweiß stärkt den Herzmuskel und ist an der Regeneration der Haut beteiligt;
- Lysin ist am komplexen Prozess der Kalziumabsorption beteiligt;
- Squalene verlangsamen den Alterungsprozess aller inneren Organe und fördern die Zellneubildung.
Nutzen und Schaden
Amaranthmehl ist ein einzigartiges Produkt, das sich wohltuend auf den Körper auswirkt:
- reinigt das Kreislaufsystem von schädlichem Cholesterin;
- entfernt gefährliche Toxine und giftige Substanzen;
- verhindert die Entwicklung von Diabetes und normalisiert den Blutzuckerspiegel;
- stabilisiert den Druck;
- erhöht die Immunität und Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen die Wirkung gefährlicher Viren und Bakterien;
- verhindert die Bildung von bösartigen Tumoren und verschiedenen Krebsarten;
- beteiligt sich am Prozess der Geweberegeneration und Verjüngung des Körpers;
- fördert die Glättung von Narben und Narben;
- zur Behandlung von Magengeschwüren, Kolitis, Verstopfung, Krampfadern, Angina pectoris;
- beteiligt sich an der Behandlung von gynäkologischen Erkrankungen;
- verbessert den Zustand von Haut und Schleimhäuten.
Besonderes Augenmerk sollte auf die positive Wirkung von Mehl auf den Körper von Frauen während der Geburt und Ernährung des Kindes gelegt werden. Das Naturprodukt reichert den Körper nicht nur mit sehr wichtigem Vitamin E an, sondern normalisiert auch die Arbeit des zentralen Nervensystems, verbessert den Schlaf, lindert emotionalen Stress, stabilisiert den Hormonspiegel, verbessert die Gesundheit des Kindes und beugt der Entwicklung verschiedener Pathologien vor bei Neugeborenen. Der regelmäßige Verzehr von Gerichten mit Amaranthmehl verbessert die Qualität, Quantität und den Geschmack der Muttermilch.
Für übergewichtige Menschen muss dieses Produkt einfach in Ihre Ernährung aufgenommen und richtig mit Ihrer gewählten Ernährung kombiniert werden. Der Prozess der Gewichtsabnahme ist sehr schmerzhaft und schwierig für den Körper. Amaranthmehl hilft, die negativen Folgen zu reduzieren und das Gewicht leise zu normalisieren. Unter den wichtigsten positiven Faktoren sind die folgenden hervorzuheben:
- Stärkung des Muskelgewebes;
- gleichmäßige Verbrennung von subkutanem Fett;
- Appetitverlust;
- Vorbeugung von Hauterschlaffung an Bauch, Armen und Oberschenkeln;
- Verringerung der Anzahl von Hautentzündungen;
- Aktivierung von Stoffwechselprozessen;
- Entfernung gefährlicher und giftiger Substanzen aus allen inneren Organen.
Bevor Sie mit der Einnahme von Amaranthmehl beginnen, müssen Sie wissen, dass Ärzte und Naturkostexperten die Verwendung dieses Produkts in seiner rohen Form aufgrund des Gehalts an großen Mengen an Nitraten und Oxalaten in seiner Zusammensetzung verbieten. Diese Substanzen wirken sich negativ auf die inneren Organe eines Menschen aus und schaden ihm. Nach dem Erhitzen des Mehls werden die gefährlichen Bestandteile zerstört, während die nützlichen Elemente erhalten bleiben.
Trotz der Vielzahl nützlicher Eigenschaften kann Amaranth Schaden anrichten. Unter einer kleinen Anzahl von Kontraindikationen sollten die folgenden hervorgehoben werden:
- Erkrankungen der Nieren und des Verdauungssystems;
- Geschwüre und Entzündungen des Darms;
- allergische Reaktion auf das Produkt;
- Pankreatitis;
- hoher Cholesterinspiegel im Blut;
- chronische Erkrankungen der inneren Organe.
Die Verwendung von ungeröstetem Mehl verlangsamt nicht nur den Stoffwechsel, sondern verhindert auch die Aufnahme von Nutz- und Nährstoffen.
Nutzungsmerkmale
Shiritsa-Mehl ist ein vielseitiges Produkt mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Es kann als eigenständiges Produkt verwendet und nicht nur Gebäck, sondern auch Soßen, Gewürzen und Cocktails zugesetzt werden, um Kwas und verschiedene Vitamingetränke herzustellen.
Unter den vielen positiven Eigenschaften des Produkts ist das Fehlen von Gluten in seiner Zusammensetzung zu erwähnen. Dieser Indikator ist wichtig für Patienten mit einer allergischen Reaktion auf Gluten.
Das Hinzufügen des Produkts zu Sporternährung und speziellen Getränken hilft Sportlern, eine schöne Muskelentlastung zu bilden und die körperliche Aktivität zu steigern.
Um süßes Gebäck zuzubereiten, reicht es aus, Weizenmehl ein wenig Amaranthmehl hinzuzufügen - und die Klebrigkeit des Teigs nimmt deutlich zu und der Kaloriengehalt des Produkts nimmt ab, und die Backwaren werden lockerer und haben einen Nussgeschmack . Shiritsa verlangsamt den Trocknungsprozess von Backwaren und verlängert die Nutzungsdauer.
Shiritsa kann als Grundlage für Gerichte in der Kinderernährung dienen, und die Zugabe zu Saucen und Müsli dient als vollwertiger Ersatz für gewöhnliches Brot.
Es ist notwendig, ein neues Produkt in kleinen Portionen in die Ernährung einzuführen. Die unkontrollierte Einnahme von Amaranth kann zu Erbrechen, Übelkeitsanfällen, gestörter Kotausscheidung, Sodbrennen und allgemeiner Schwäche führen.
Bevor Sie ein nützliches Produkt einnehmen, müssen Sie es 15 Minuten lang in einen auf 100 Grad erhitzten Ofen stellen.
Kochen Rezepte
Um gesunde und nahrhafte Gerichte zuzubereiten, empfehlen professionelle Köche und Ernährungswissenschaftler, Shiritsa in die Ernährung aller Familienmitglieder aufzunehmen. Dieses Produkt kann die Grundlage einer Vielzahl von Gerichten werden und traditionelle Produkte harmonisch ergänzen.
Getrocknete Samen und Blätter der Pflanze werden zu Tee gemahlen. Ein Esslöffel der resultierenden Mischung wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und 12 Stunden lang hineingegossen. Trinken Sie 30 Minuten vor einer Mahlzeit etwas.
Die Herstellung eines ungewöhnlichen Getränks bringt nicht nur keine großen Probleme, sondern stillt auch Ihren Durst und Hunger. Um dieses Produkt zu erhalten, müssen Sie 2 Esslöffel Mehl in ein Glas frisch gepressten Apfelsaft gießen. Rühren Sie das Getränk gründlich um und nehmen Sie es getrennt von der Nahrung ein.
Das Hinzufügen von Amaranthmehl zu Pfannkuchenteig wird nicht nur lecker, sondern auch zu einem gesunden Frühstück. Um Pfannkuchen zuzubereiten, mischen Sie 200 Gramm Amaranthmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 2 Esslöffel Zucker und Sonnenblumenöl, 0,5 Liter Milch und 2 Eier. Die resultierende Masse wird bei mittlerer Hitze gebacken, bis sich eine rötliche Farbe bildet.
Eine abendliche Teeparty mit ungewöhnlichen Keksen wird sicherlich nicht nur Familienmitglieder, sondern auch Gäste überraschen. Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie 1 Teelöffel Backpulver, 50 g Butter, 100 g Zucker, 120 g Amaranthmehl, 1 Ei und 70 g Maisstärke zubereiten. Kneten Sie den Teig nach den Regeln für die Herstellung von Shortbread-Keksen. Backen Sie süße Leckereien im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten bei 185 Grad.
Gesunde Pasta ist bei Vegetariern sehr beliebt. Um den Teig zu erhalten, müssen Sie 2 Tassen Amaranthmehl mit 2 Eiern mischen. Fügen Sie beim Mischen der Komponenten etwas warmes Wasser hinzu. Die resultierende Nudelbasis muss ausgerollt und in lange Streifen geschnitten werden. Makkaroni trocknen und in einem Glasbehälter aufbewahren.
Amaranth-Muffins, Brot, Kuchen und verschiedene Torten sind sehr beliebt. Für eine detailliertere Untersuchung der Technologie zur Zubereitung ungewöhnlicher Rezepte müssen Sie Kochbücher für gesunde Lebensmittel kaufen oder von professionellen Ernährungswissenschaftlern lernen. Nicht nur erfahrene Hausfrauen, sondern auch Anfänger können originelle Gerichte zubereiten und das Familienmenü nahrhaft und gesund gestalten.
Tipps & Feedback
Shiritsa-Mehl ist ein einzigartiges Produkt, das aus Afrika und Asien in europäische Länder importiert wird. Lesen Sie vor dem Kauf eines Produkts unbedingt die Bewertungen der Hersteller und Bewertungen seiner Produkte.Diese Informationen helfen beim Kauf eines Qualitätsprodukts, von dem alle Familienmitglieder profitieren.
Experten für gesunde Ernährung raten zum Kauf von Mehl in kleinen Verpackungen mit transparenter Folie auf der Vorderseite. Dieses Fenster bietet die Möglichkeit, die Farbe und Struktur von Amaranthpulver zu beurteilen.
Namhafte Hersteller verwenden für Produktverpackungen ausschließlich Papier. Die Aufbewahrung von Mehl in Plastiktüten beeinträchtigt den Geschmack des Produkts und verleiht ihm einen bitteren Geschmack.
Geöffnete Verpackungen fest verschließen oder Amaranth in Glasbehälter mit Deckel füllen.
Statistische Daten und das Fehlen negativer Kundenbewertungen zu diesem Produkt weisen auf seine wohltuende Wirkung auf den Körper hin.
Besondere Aufmerksamkeit wird diesem Produkt von übergewichtigen Menschen geschenkt, die es zur Gewichtsreduktion verwenden, sowie von Profisportlern, die angereicherte Lebensmittel zu sich nehmen und den Körper in Zeiten erhöhten Stresses und emotionaler Belastung unterstützen müssen.
Moderne kosmetische Verfahren und Anti-Aging-Masken bestehen nicht nur aus traditionellen Bestandteilen, sondern auch aus Amaranthpulver, das nicht nur die Haut verjüngt, sondern auch die Wundheilung und Behandlung verschiedener Entzündungsprozesse fördert.
Positive Rückmeldungen und eine wachsende Nachfrage nach diesem Produkt zwingen die Hersteller, das Anbau- und Produktionsvolumen von Amaranthmehl zu erhöhen. Viele einheimische Unternehmen interessierten sich für diese Anlage und sahen wirtschaftliche Vorteile in der Durchführung dieser agrotechnischen Arbeiten.Internationale Experten und Spezialisten der Lebensmittelindustrie glauben, dass die aus dieser Pflanze hergestellten Produkte dazu beitragen werden, den Lebensmittelmarkt zu füllen und eine große Zahl der Weltbevölkerung zu ernähren. Am akutsten ist dieses Problem in Regionen mit schwierigen klimatischen Bedingungen und hohen Geburtenraten.
Moderne Lebensmittel, künstliche Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel haben natürliche Produkte aus der Ernährung der Menschen ersetzt, die den Körper nicht nur sättigen, sondern ihn auch mit Vitaminen füllen. Um eine gesunde Ernährung zu organisieren, benötigen Sie deutlich weniger finanzielle Kosten als die Anschaffung teurer Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel. Amaranth war viele Jahre nur ein lästiges Unkraut im Hinterhof oder eine Zierpflanze in städtischen Blumenbeeten. Aber die globalen Trends haben sich geändert, und die Menschheit begann, die Pflanze als ein notwendiges und unbezahlbares Lebensmittelprodukt wahrzunehmen.
Experten empfehlen dringend, Shiritsu in die Ernährung jeder Familie aufzunehmen, und nur dann wird es möglich sein, die Entwicklung vieler gefährlicher Krankheiten zu verhindern.
Sehen Sie sich die Videobewertung von Amaranthmehl unten an.