Amaranth: Anbau, Pflanzung und Pflege im Freiland

Um ihren Standort zu veredeln, suchen viele Gärtner nach einer Pflanze, die als interessantes und ungewöhnliches Dekor dienen kann. Eine dieser Pflanzen ist Amaranth, der nicht nur gegessen, sondern auch ausschließlich zur Dekoration angebaut werden kann. Wir werden in diesem Artikel über seine Sorten, Pflanzmethoden und Pflege sprechen.

Amaranth ist eine Kultur, die ungefähr achttausend Jahre alt ist. Es wurde zuerst in Südamerika entdeckt, wo es ähnlich wie Mais angebaut wurde. Aus Amaranth wurde sogar ein spezieller Sud zubereitet, der laut den Indianern Kraft spendete, die Gesundheit stärkte und für lange Lebensjahre sorgte.

Amaranth wird jährlich gepflanzt, da die Lebensdauer der Pflanze aufgrund der Unfähigkeit der Kultur, Frost zu vertragen, sehr kurz ist. Auf dem Territorium der europäischen Länder und Russlands gibt es etwa sechzehn Pflanzenarten, obwohl ihre Zahl in ihrer Heimat auf siebzig steigt.

Es ist ziemlich schwierig, über die genaue Höhe von Amaranth zu sprechen, da sie nicht nur von der Sorte, sondern auch von den Wachstumsbedingungen abhängt. Im Durchschnitt reicht die Höhe einer Pflanze von fünfzehn bis achtzig Zentimetern, obwohl es auch einzigartige Exemplare gibt, die zwei bis drei Meter hoch werden können. Amaranth hat eine starke Wurzel, die tief in den Boden eindringt.

Das Laub der Kultur ist dicht, starr und groß. Die Farbe kann entweder grün oder rötlich sein.Die Blattplatte fühlt sich rau an, sie hat viele Äste und Adern. Die Blätter unterscheiden sich auch in der Form, meist sind ovale oder rautenförmige Exemplare zu finden.

Die Blütezeit der Kultur beginnt Anfang Juni. Dies zeichnet sich durch das Auftreten schöner Ohren aus: grün, rot, lila. Wenn die Ährchen wachsen, vereinen sie sich zu Trauben, die bis zum ersten kalten Wetter lebensfähig bleiben. Wenn das Leben der Pflanze zu Ende geht, fallen alle Samen ab und können geerntet werden. Erstaunlicherweise kann jeder Sämling seinem Besitzer bis zu fünfhunderttausend Samen geben.

Wenn Sie eine Pflanze für Ihren Standort auswählen, müssen Sie sofort die Ziele der Kultur identifizieren, da die Kultur unterschiedlicher Art sein kann.

Wie der Name schon sagt, sind diese Sorten essbar. Sie enthalten viele Vitamine und nützliche Mineralien, die der menschliche Körper benötigt, um die Immunität und ein gesundes Leben zu stärken. Gemüsesorten zeichnen sich durch eine große Menge an Laub aus. Aber nicht nur sie wird gegessen, auch die Wurzeln und Stängel sind essbar.

Folgende beliebte Gemüse-Amaranth-Sorten lassen sich unterscheiden: „Valentina“, „Fortress“, „White Leaf“, „Vietnamese Red“, „Oscar Blanco“.

Getreidesorten von Amaranth kommen auch dem Menschen zugute. Es besteht aus Substanzen, die die Bildung von Krebszellen verhindern und das Wachstum bestehender Zellen hemmen. Außerdem bekämpfen diese Sorten Pilze und Viren. Sie eignen sich gut als Tierfutter und auch aus Getreidearten wird hochwertiges Öl gewonnen.

Dies sind Sorten wie "Kharkovsky-1", "Orange Giant", "Helios".

Diese Amaranth-Sorten können sowohl von Menschen als auch von Tieren verzehrt werden. Sie können die ganze Pflanze essen, einschließlich der Wurzeln.Futter-Amaranth enthält nützliche Elemente, die das Immunsystem stärken und den Körper unterstützen. Die beliebtesten Unterarten sind „Aztec“ und „Giant“, die sich durch einen großen Anteil an rotem Hartholz auszeichnen.

Einjährige krautige Pflanzen können zum Zweck einer interessanten Dekoration des Standorts angebaut werden.

• "Dreifarbig" hat ein einzigartiges Laub, das drei Schattierungen umfasst: lila, grünlich und leuchtend gelb. Es hat die Form einer Pyramide und kann anderthalb Meter hoch werden.

• "Erleuchtungen" - eine Sorte, die auch mit Multicolor verblüfft. Es ist insofern interessant, als das Laub im Laufe der Zeit seine Farbtöne ändern kann und reibungslos von einer Farbe zur anderen übergeht.

• "Präfekt" ähnelt einer Pflanze aus dem Garten Eden. Die dunkelgrünen Blätter unten harmonieren wunderbar mit der saftigen gelbroten Spitze.

• "Frühe Pracht" - eine Sorte mit einer ungewöhnlichen Farbe. Am unteren Ende ist die Pflanze dunkelviolett, während die oberen Blütenstände eine tiefrote Farbe haben.

• "Kaudat" Amaranth ist grün oder rot. Es hat lange Ohren, die bis zum Boden hängen.

Normalerweise ist das Pflanzen von Amaranth nicht mit besonderen Schwierigkeiten verbunden. Sie können es sowohl zu Hause als auch auf dem Land durchführen, die Hauptsache ist, die Ausschiffungsdaten einzuhalten. Der beste Weg zur Vermehrung sind Samen, weshalb die Sommerbewohner zuerst Setzlinge zu Hause züchten und sie erst dann ins Freiland verpflanzen.

In den Regionen Russlands, in denen ein gemäßigtes Klima ohne plötzliche Temperaturänderungen herrscht, beginnen sie Anfang März mit der Aussaat. Nehmen Sie dazu kleine Behälter mittlerer Tiefe und füllen Sie sie mit fruchtbarer Erde.Die ideale Lösung wäre, fertige Erde im Laden zu kaufen, aber wenn dies nicht möglich ist, müssen Sie die Erde selbst vorbereiten. Schwere, saure Böden funktionieren nicht - Amaranth kann nur auf leichten, sauerstoffreichen Böden wachsen. Kompost und Torf sollten unbedingt in seiner Zusammensetzung enthalten sein.

Vor der Aussaat muss der Boden zunächst desinfiziert werden. Dies geschieht, damit die Samen nicht die Möglichkeit haben, einen versehentlichen Pilz oder eine Viruserkrankung aufzunehmen.

Die Desinfektion kann auf verschiedene Arten erfolgen:

• Erhitzen bei hoher Temperatur;
• Einfrieren;
• Behandlung mit Fungiziden, Mangan.

Wenn alle vorbereitenden Maßnahmen abgeschlossen sind, geht es an die Aussaat. Der Boden wird in Behälter gegeben, bewässert, Samen werden darauf gelegt, die ebenfalls mit einer dünnen Erdschicht bedeckt sein müssen, etwa einen halben Zentimeter. Die Schicht muss mit Wasser aus einer Sprühflasche besprüht werden, dann wird der Behälter mit Polyethylen oder Frischhaltefolie festgezogen.

Wenn die Sämlinge erwachsen werden, gewinnen sie an Stärke, und bald wird die Zeit kommen, in der jeder Spross getaucht und in einen separaten Behälter, beispielsweise ein Glas, gelegt werden muss. Weitere Landtechnik ist nicht schwierig: Sämlinge rechtzeitig gießen, ggf. mit einer Lampe beleuchten. Eineinhalb Wochen vor der Ausschiffung wäre es gut, die Härteprozedur durchzuführen. Dazu werden die Container kurzzeitig auf die Straße gebracht oder in die Nähe eines offenen Fensters gestellt.

Das Pflanzen von Setzlingen auf dem Gelände beginnt am Ende des Frühlings, wenn definitiv keine Fröste zu erwarten sind. Wählen Sie einen Standort mit genügend Sonnenlicht, nur so kann sich der Amaranth richtig entwickeln. Jedoch Das Pflanzen unter der Sonne wird nicht empfohlen. Wählen Sie einen Tag, an dem das Wetter düster ist, oder pflanzen Sie Amaranth am frühen Morgen oder Abend. Außerdem müssen junge Setzlinge bei zu heißem Wetter für mehrere Tage künstlichen Schatten spenden.

Pflanzen Sie die Pflanze in Reihen und halten Sie dabei einen Abstand von zwölf Zentimetern ein. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens einen halben Meter betragen. Wenn der Amaranth beginnt, Blattmasse zu gewinnen, müssen die Reihen ausgedünnt werden, damit die Pflanzen genügend Sauerstoff erhalten.

Amaranth ist eine eher anspruchslose Pflanze, aber im ersten Monat müssen Sie alle notwendigen Bedingungen für ihr Wachstum schaffen. Tatsache ist, dass sich die Pflanze langsam anpasst und lange Zeit eine starke Wurzel bildet. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Sommerbewohner jeden Busch sorgfältig überwachen und den Bereich um jeden von ihnen jäten. Es ist notwendig, sofort alle Unkräuter zu entfernen, da der junge Sämling dafür noch nicht genug Kraft hat.

Zum Anbau von Amaranth gehört auch das richtige Gießen. In den ersten 30 Tagen werden die Sämlinge gegossen, sobald die Erde austrocknet, dies trägt zur richtigen Bildung des Busches bei. Erwachsene Amaranths müssen nicht ständig gegossen werden - ihre Wurzeln sind so stark, dass sie die Pflanze selbstständig mit Wasser aus dem Boden versorgen können. Geformte Exemplare müssen nur bei trockenem und zu heißem Wetter gegossen werden.

Es ist erwähnenswert, dass nach dem ersten monat zeigt amaranth beispiellose wachstumszeiten - für jeden Tag vor dem Eintritt ins Erwachsenenalter zeigt er eine Zunahme von bis zu sechs Zentimetern. Die Blume muss auch nicht vom Gärtner gejätet werden, er ist durchaus in der Lage, selbst mit Unkraut fertig zu werden. Die richtige Pflege impliziert jedoch das obligatorische Ausdünnen der Pflanzungen, da die Büsche sonst eine verdickte Plantage bilden, auf der sich der Pilz zu entwickeln beginnt.

Das erste Top-Dressing wird im Stadium des Pflanzens von Setzlingen im Freiland durchgeführt. Dazu wird Nitroammophoska verwendet, das in einer Menge von 20 Gramm pro Quadratmeter aufgetragen wird. Dann braucht der Amaranth regelmäßig Dünger, aber nicht öfter als 4 mal während der Wachstumsphase. Das ideale Top-Dressing ist Königskerze, die in einer Menge von 1: 5 in Wasser verdünnt werden muss.

Amaranth reagiert auch gut auf Holzaschedünger. Zweihundert Gramm der Substanz werden in einem Eimer Wasser verdünnt, dann wird die Mischung unter die Büsche gegossen. Und Sie können auch fertige Mineraldünger verwenden.

Es wird empfohlen, das gesamte Top-Dressing sowie das Pflanzen bei kühlem Wetter durchzuführen. Pflanzen sollten keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Wählen Sie für die Arbeit am frühen Morgen oder Abend, und der Dünger wird erst nach gründlicher Bewässerung aufgetragen.

Amaranth ist eine unglaublich widerstandsfähige Pflanze, die Schädlingsbefall perfekt widersteht, da es sich tatsächlich um ein Unkraut handelt. Trotzdem tauchen manchmal Rüsselkäfer und Blattläuse im Garten auf, und hier muss der Gärtner alle Maßnahmen ergreifen, um die Kultur zu retten.

Der Rüsselkäfer ist ein Käfer, der für das Auge fast unsichtbar ist, aber der Schaden wird sofort sichtbar.Der Parasit ist absolut Allesfresser, er mag sowohl Blätter als auch Stängel von Pflanzen. In großer Zahl können solche Insekten den größten Teil der Ernte zerstören. Darüber hinaus können die Larven auch in Amaranth-Samenkapseln eindringen, frische Samen verderben und sie zum Anpflanzen ungeeignet machen. Eine von einem Käfer befallene Pflanze verlangsamt sofort ihr Wachstum, wird schwach und verliert ihre helle Farbe.

Sie können den Rüsselkäfer auf verschiedene Arten bekämpfen:

• Pflanzen mit Kräutern besprühen, die ein ausgeprägtes Aroma haben: Wermut, Paprika;
• verarbeiten Sie Amaranth mit einer Mischung aus einhundert Gramm Senfpulver, verdünnt in drei Litern Wasser;
• Verwenden Sie starke Insektizide, zum Beispiel Karbofos oder Nemabakt.

Da der Rüsselkäfer nur in einem frühen Stadium im Leben einer Pflanze schwerste Schäden anrichten kann, umfassen vorbeugende Maßnahmen zum Schutz vor einem Insekt:

• gründliches Lockern und Jäten junger Sträucher;
• rechtzeitiges Ausdünnen;
• Top-Dressing mit Mineralkomplexen.

Ein weiterer Schädling von Amaranth sind Blattläuse. Dieses Insekt tritt normalerweise dort auf, wo es viele Ameisen gibt, also müssen Sie gegen sie kämpfen. Die Pflanze, auf der sich die Blattlaus niedergelassen hat, wird schwächer, im unteren Teil des Blattes erscheinen silbrig glänzende Spuren.

Die wichtigsten Kontroll- und Präventionsmethoden:

• Marienkäfer in den Garten locken;
• Suche und Zerstörung von Ameisenhaufen;
• Verarbeitungsbüsche "Fufanon", "Aktellik".

Neben Schädlingen kann Amaranth allerlei Krankheiten aufnehmen. Viral - fast nie, was über Pilze nicht gesagt werden kann. Beispielsweise ist eine Pflanze von Echtem Mehltau, verschiedenen Arten von Fäulnis befallen.Dies geschieht allein durch das Verschulden des Gärtners, der etwas übersehen haben könnte.

Ursachen von Krankheiten:

• dichte Plantagen;
• Mangel an Top-Dressing;
• unsachgemäße Bewässerung, wodurch die Erde zu faulen und zu faulen beginnt.

Um eine weitere Vermehrung zu verhindern, empfehlen Gärtner die folgenden Tipps:

• Führen Sie im ersten Monat des Sämlingslebens alle erforderlichen Pflegemaßnahmen durch, vergessen Sie nicht, Unkraut zu jäten und den Boden zu lockern, die Büsche zu gießen.
• Sobald die Pflanze aktiv wächst, denken Sie an das Jäten, das es den Büschen nicht erlaubt, sich zu verflechten, und alle Bedingungen dafür bietet, dass Luft in die Wurzeln und Triebe eindringt.
• Übertreiben Sie es nicht mit dem Gießen - eine Fülle von Wasser erzeugt sicherlich überschüssige Feuchtigkeit, die der Pilz so sehr liebt.
• zur Vorbeugung die Pflanzen mit Bordeaux-Flüssigkeit oder Kupfersulfat behandeln;
• Wenn Amaranth krank ist, sollte er auch mit den oben genannten Substanzen sowie kolloidalem Schwefel behandelt werden.

Wie man Amaranth anbaut, sehen Sie im folgenden Video.