Alles über Ananassaft

Ananassaft beugt der Entwicklung einer Hypovitaminose vor, füllt die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen auf. Das Getränk wird aufgrund des hohen Gehalts an Bromelain, einem Pflanzenenzym, das den Abbau von Fetten und Proteinen bewirkt, häufig während der Diätzeit konsumiert. In Kombination mit körperlicher Aktivität baut Fruchtsaft Übergewicht ab. Bei Bedarf kann Ananassaft als Volksheilmittel gegen Husten eingesetzt werden.

Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen verbessert Ananassaft den Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem und normalisiert die Funktion des Verdauungssystems. Die Zusammensetzung des Getränks ist der folgenden Tabelle zu entnehmen.

Der Energiewert von 100 ml Ananassaft beträgt 52 kcal, 1 Liter - 520 Kilokalorien. Die Zusammensetzung von 100 ml des Produkts umfasst:

• 0,3 g Proteine;
• 11,8 g Kohlenhydratverbindungen - Mono- und Disaccharide;
• 0,1 g Fette und Fettsäuren;
• 1 g grobe Faser;
• 0,3 g Asche.

Frisch zubereiteter Ananassaft enthält Enzym Enzym Bromelain. Die organische Verbindung fördert den Abbau, beschleunigt die Verdauung von Proteinverbindungen, lindert Schwellungen der Weichteile und verkürzt die Erholungszeit des Bewegungsapparates nach dem Training. Bei regelmäßigem Verzehr bietet Fruchtsaft folgende Vorteile:

• verhindert Muskelkrämpfe, Krämpfe;
• verursacht eine schleimlösende Wirkung bei Vorhandensein von Auswurf im Rachen und in den Bronchien;
• ist die Vorbeugung von entzündlichen Darmerkrankungen, unterstützt die natürliche Mikroflora des Verdauungssystems;
• verdünnt das Blut, verringert die Wahrscheinlichkeit einer Thrombose;
• reduziert den Serumspiegel von schlechtem Cholesterin, verhindert das Auftreten von Fettplaques an den Wänden der Hauptarterien;
• reduziert das Risiko, Asthma bronchiale im Zusammenhang mit körperlicher Aktivität zu entwickeln;
• Mangan verbessert die Funktion des Fortpflanzungssystems - bei Männern verbessert es die Qualität des Ejakulats, bei Frauen erhöht es die funktionelle Aktivität der Eierstöcke.

Ananassaft ist angezeigt zur Anwendung bei Hypovitaminose, Eisen- und Magnesiummangel im Körper. Bei einem Mangel an Vitaminen und Spurenelementen empfiehlt es sich, ein Mittel mit Fruchtfleisch oder gehackten Fruchtstücken zu trinken. Produkt, reich an Ascorbinsäure und Thiamin, positive Wirkung auf den Gesamtstoffwechsel. Vitamine stabilisieren den hormonellen Hintergrund, verbessern die Produktion von Serotonin, Dopamin und Endorphinen. Infolgedessen nimmt die körperliche Aktivität einer Person zu, die Stimmung steigt.

Ananassaft hat aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen viele positive Eigenschaften.

1. Verbessert die Arbeit des Augenanalysators. Pro-Vitamin A und Retinol in der Zusammensetzung des Produkts reduzieren das Risiko der Entwicklung von Katarakten, unterstützen das Drainagesystem des Sehorgans. Das Protein in der Linse erhält aufgrund des guten Stoffwechsels genügend Nährstoffe und bleibt vollständig transparent. Vitamin A verhindert die Proteindenaturierung.
2. Verhindert die Entwicklung bösartiger Neubildungen, verhindert die krebsartige Entartung von Zellen im Dickdarm und in den Eierstöcken. Saft, der aus dem Fruchtfleisch und den Stielen der Frucht gepresst wird, verringert das Risiko, an Krebs zu erkranken. Beta-Carotin reduziert das Prostatakrebsrisiko bei Männern. Bromelain verlangsamt die Entwicklung bösartiger Neubildungen.
3. Stärkt das Immunsystem. Ascorbinsäure in der Zusammensetzung von Ananassaft verbessert die Produktion von Antikörpern und erhöht die funktionelle Aktivität immunkompetenter Zellen. Das Trinken von Ananassaft während der Herbst-Winter-Periode verringert das Risiko, virale und bakterielle Infektionen zu entwickeln.

Die Zusammensetzung des Getränks umfasst die Vitamine A, C, E und Beta-Carotin. Jede dieser Verbindungen hat antioxidative Eigenschaften. Sie bilden einen Komplex zur Bekämpfung schädlicher freier Radikale, die im Körper oxidative Reaktionen hervorrufen, die Gewebealterung beschleunigen und den Zelltod verursachen. Vitamine verhindern die Entwicklung von negativen Wirkungen und haben verjüngende Wirkung.

Antioxidantien regen die Produktion von Kollagenfasern im Unterhautfettgewebe an, glätten Falten und stellen die Elastizität der Haut wieder her. Aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften wird Ananassaft in der Kosmetik und in der traditionellen Medizin verwendet. Im ersten Fall werden Masken auf seiner Basis zusammen mit Honig und Eiweiß für Haare und Gesicht hergestellt, im letzteren - Mittel von Husten und Erkältungen.

Trotz des Vorhandenseins nützlicher Eigenschaften hat Ananas frisch Minuspunkte. Die biologisch aktiven Bestandteile in Fruchtsäften können dem Körper schaden, besonders wenn Sie viel auf einmal trinken. Wenn das Produkt missbraucht wird, treten einige negative Eigenschaften auf.

1. Im Saft enthaltene organische Säuren erhöhen den Säuregehalt des Magensaftes. Infolgedessen steigt das Risiko, eine hyperazide Form der Gastritis, ulzerativ-erosive Läsionen der Schleimhaut der Verdauungsorgane zu entwickeln. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts nimmt die Entzündung nach dem Trinken von Ananassaft zu.
2. Im weiblichen Körper erhöht Ananassaft den Tonus der Gebärmutter. Während der Schwangerschaft kann dieser Effekt eine Fehlgeburt oder Frühgeburt hervorrufen.
3. Kinder bekommen Sodbrennen, wenn sie eine große Menge des Getränks zu sich nehmen.
4. Enzymatische Enzyme - Papain und Bromelain - greifen die Schleimhäute der Verdauungsorgane an, was das Risiko innerer Blutungen erhöht. Dies geschieht nur vor dem Hintergrund eines akuten Entzündungsprozesses. Bioaktive Komponenten können eine allergische Reaktion hervorrufen, die sich in Form von Hautausschlägen, Juckreiz, Hyperämie, Schwellung des Gesichts und der Atemwege manifestiert.

Organische Säuren beeinträchtigen den Zahnschmelz. Um schädliche Verbindungen zu neutralisieren, wird empfohlen, den Mund nach dem Trinken von Ananassaft mit einer Lösung aus Backpulver zu spülen. Ein Überschuss an Ascorbinsäure nach dem Genuss von Fruchtsaft kann eine Reihe von dyspeptischen Störungen verursachen:

• Durchfall;
• Übelkeit, Würgereflex;
• Schmerzen in der Magengegend;
• erhöhte Gasbildung im Darm.

Nach dem Trinken von konzentriertem Ananassaft in großen Mengen tritt ein brennendes Gefühl in der Mundhöhle, auf den Lippen und der Zunge auf. Das liegt an der Aktion Bromelain. Bei Frauen kann das Enzym Enzym starke Menstruationsblutungen verursachenweil es hilft, das Blut zu verdünnen.

Aufgrund des hohen Gehalts an Bromelain, Ananassaft nicht zur Anwendung während einer medikamentösen Therapie empfohlen. Bei der Einnahme der folgenden Arten von Arzneimitteln steigt das Risiko, Nebenwirkungen zu entwickeln:

• antibakterielle Medikamente;
• Schlaftabletten;
• Antikonvulsiva;
• psychotrop;
• Antikoagulanzien;
• Antidepressiva.

Bei Vorliegen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist es wichtig, einen Kardiologen über die Möglichkeit der Verwendung von Ananassaft bei der Einnahme bestimmter Arten von Medikamenten zu konsultieren, die die Blutzusammensetzung und den Blutdruck beeinflussen. Um mögliche Komplikationen zu vermeiden, ist es wichtig, sorgfältig vorzugehen Studienanweisungen für den Gebrauch von Drogen vor dem Trinken von Ananassaft.

Die Leute fragen sich oft, ob Ananassaft wirklich Fett verbrennt. Das Produkt selbst hat keine lipolytische Wirkung.

Gleichzeitig hilft natürlicher Ananassaft ohne fremde Zusätze, durch folgende Eigenschaften Übergewicht loszuwerden:

• hoher Gehalt an Bromelain, Vitaminen und Mineralstoffen, die den Stoffwechsel beschleunigen;
• kalorienarmes Produkt;
• das Getränk hat eine leichte harntreibende Wirkung und hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.
• grobe Ballaststoffe verbessern die Verdauung, reinigen den Magen-Darm-Trakt von Giftstoffen und Schlackenmassen;
• Bromelain baut Fette und Proteine ​​ab, wirkt sich günstig auf den Kohlenhydratstoffwechsel aus;
• das Getränk wirkt aufgrund der Aufnahme von Tryptamin in seine Zusammensetzung als Antidepressivum - dies ist ein natürlicher Neurotransmitter, der die Synthese von Serotonin erhöht und die Produktion von Cortisol (Stresshormon) hemmt;
• Vitamine und Mikroelemente in der Zusammensetzung des Getränks verkürzen die Erholungszeit nach dem Training, verbessern die Effizienz des Sports während der Gewichtsabnahme - erhöhen den Energieverbrauch.

Bromelain fördert den Abbau nicht nur von Fetten, sondern auch von Eiweißverbindungen. Es beschleunigt die Verdauung schwerer Speisen wie Fleisch, verhindert die Entstehung von Schweregefühl im Magen und die Ablagerung von Ketonen. Der glykämische Index von Ananassaft beträgt 65 Einheiten, weshalb nach dem Trinken des Getränks Insulin stark ins Blut freigesetzt wird. Das Pankreashormon reduziert die Plasmakonzentration von Zucker. Als Ergebnis das Produkt stillt den Hunger.

Ananassaft wird in zwei Arten verkauft.

• Direktpressung. Saft wird direkt aus geernteten Ananas gewonnen. Das Getränk wird hauptsächlich in Glasgefäße abgefüllt.
• Hergestellt aus Konzentrat. Es wird in Kartons, Tetrapacks, verkauft, auf denen außen angegeben ist, dass der Saft rekonstituiert ist. Konzentrate sind länger haltbar als frisch gepresste Ananas, wodurch sie leichter zu transportieren sind.

Qualitätssaft wird niemals Zucker zugesetzt. Eine künstliche Ergänzung mit Vitamin C ist laut GOST erlaubt, sodass der Kauf von mit Ascorbinsäure angereicherten Getränken Ihrer Gesundheit nicht schadet. Vitamin C verbessert nicht nur die menschliche Immunität und stärkt die Blutgefäße, sondern dient auch als natürliches Konservierungsmittel für Fruchtprodukte. Vor dem Kauf müssen Sie darauf achten auf die Menge an Kohlenhydraten in der Zusammensetzung des Produkts. Je mehr solcher Verbindungen, desto schmackhafter Natursaft ohne Lebensmittelzusatzstoffe. Dies gilt nur für Produkte, die keinen Zucker enthalten. Wenn die Zusammensetzung des Saftes darauf hindeutet, dass Ananassaft mit Glukose vermischt ist, erhöht sich die Menge an Kohlenhydraten entsprechend.

Wie bereits erwähnt, Ananassaft wird in Plastikpackungen und Tetrapackungen verkauft. Das hochwertigste Produkt findet sich in Gläser. Aus diesem Grund steigen seine Kosten im Vergleich zu Konzentraten in Beuteln und Plastik. Es wird empfohlen, ein bitter schmeckendes Getränk nicht mehr zu trinken. Dies bedeutet, dass für seine Zubereitung minderwertige Früchte verwendet wurden - unreife Ananas. Nach dem Kauf muss der Saft aus dem Tetrapak in einen durchsichtigen Glasbehälter gegossen werden. Auf dem Boden des Geschirrs können sich Sedimente absetzen - das ist Fruchtfleisch. Das Getränk selbst sollte eine leichte Gelbtönung behalten, eine leichte Verdunkelung während der Lagerung ist zulässig. Trinken Sie keinen Saft mit braunen Flecken oder Schimmelspuren. Ein solches Produkt ist gesundheitsschädlich: Es verursacht Magen-Darm-Störungen.

Ananassaft sollte nur im Hauptfach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Bevor das Produkt aus dem Tetra Pak in einen Glasbehälter gegossen wird, muss es sterilisiert werden. Das Geschirr muss einen Deckel haben. Nach dem Öffnen der Verpackung ist Ananassaft etwa 72 Stunden haltbar. Konzentrate in einem geschlossenen Plastikbehälter können bis zu 9 Monate gekühlt und in einem luftdichten Beutel bis zu 1 Jahr aufbewahrt werden.

Ananassaft kann zu Hause in einem Entsafter hergestellt werden. Dafür braucht es nur 2 Zutaten: Zucker und reife Früchte. Um ein natürliches Getränk zu erhalten, müssen Sie eine Reihe von Aktionen ausführen.

1. Ananas mit einem Messer schälen.
2. Schneiden Sie das gelbe Fruchtfleisch in kleine Stücke mit einer Dicke von nicht mehr als 1 cm.Es wird empfohlen, den Kern zu entfernen - er enthält am wenigsten Flüssigkeit.
3. Die restlichen Fruchtstücke werden in eine Mixerschüssel gegeben, 2 TL werden darüber gegossen. Kristallzucker. Wenn Sie etwas Süßes möchten, können Sie die Zuckermenge erhöhen.
4. Mahlen Sie die Produkte in einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 1-2 Minuten. Es muss sofort nach der Zubereitung verzehrt werden. Andernfalls werden die nützlichen Substanzen in der Zusammensetzung des Getränks allmählich abgebaut. Es wird empfohlen, dem fertigen Getränk Eiswürfel hinzuzufügen.

Bei einer Diät müssen Sie ein Produkt ohne Zucker und ohne Fruchtfleisch kochen. Um letzteres zu entfernen, wird ein Mulltuch verwendet: Ein konzentriertes, frisch gepresstes Getränk wird durch eine in 3-4 Schichten gefaltete Gaze geleitet.

Der zubereitete Saft kann bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei der Zubereitung eines Frucht-Smoothie, eines frischen Safts oder eines Sorbets ist es wichtig, die Getränke richtig zu mischen.Ananas passt gut zu allen Arten von Beeren, süß-sauren Äpfeln, Zitrusfrüchten. Es ist unerwünscht, das Produkt mit Milchprodukten zu kombinieren, da die Enzyme in seiner Zusammensetzung Milchproteine ​​​​zerstören, was einen bitteren Nachgeschmack verursacht.

Um den maximalen Nutzen zu erzielen, drücken Sie zu Hause Ananassaft aus.. Ein solches Getränk bewahrt den Vitamin-Mineral-Komplex, es enthält keine Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen. Die Tagesdosis Ananassaft sollte 1 Liter nicht überschreiten. Es ist ratsam, das Produkt nicht auf nüchternen Magen, sondern während einer Mahlzeit zu trinken.

Fruchtsaft hilft bei Husten im Herbst-Winter, wenn Sie den Schleim im Hals schnell loswerden möchten. Die schleimlösende Wirkung des Getränks ist dem Inhalt geschuldet Bromelain. Das Enzym weist folgende Eigenschaften auf:

• verflüssigt Schleim im Rachen und in den Bronchien, fördert die Schleimabsonderung;
• wandelt einen trockenen Husten in eine feuchte Form um;
• stimuliert die Ausscheidung von Sputum durch Erhöhung der Peristaltik der glatten Muskulatur der Bronchien;
• hat eine antibakterielle, antivirale Wirkung;
• lindert Schwellungen der Weichteile des Nasopharynx.

Um die medizinische Wirkung der Verwendung von Fruchtsaft zu verstärken, wird empfohlen, aus folgenden Zutaten ein Volksheilmittel gegen Husten herzustellen:

• 250 ml Ananassaft;
• ¼ TL Salz;
• 1. l. Buchweizenhonig;
• 1. l. gemahlene Ingwerwurzel;
• ¼ st. l.trockener Cayennepfeffer.

Die Zutaten werden gemischt. 3-mal täglich 50 ml trinken, bis die Symptome gelindert sind. Cayennepfeffer wirkt schleimlösend, Honig und Ingwerwurzel lindern Reizungen und Schwellungen der Halsschleimhaut.

Informationen zur Auswahl, Aufbewahrung und Zubereitung von Ananassaft finden Sie im folgenden Video.