Wie macht man Orangensirup?

Die heiße Sommerzeit erschöpft den Körper. Um seine normale Funktion zu unterstützen, können Sie viel Flüssigkeit zu sich nehmen. Alle Arten von Getränken, Säften, Kompotten und Fruchtgetränken fliegen aus den Regalen der Geschäfte. Viele Menschen genießen gerne hausgemachte Getränke, und gesunder Orangensirup ist hier praktisch. Seine Verwendung beim Kochen ist so weit verbreitet, dass es empfohlen wird, sich mit Vorbereitungen für den Winter einzudecken.

Sirupe und Konzentrate sind nützlich, wenn Sie in kurzer Zeit ein köstliches Getränk zubereiten müssen. Das Verdünnen des Werkstücks mit kaltem Wasser ist viel einfacher und schneller als die Zubereitung von Kompott oder Fruchtgetränk. Orangensirup verdient besondere Aufmerksamkeit. Zitrusfrüchte sind aufgrund der großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen beliebt. Das Getränk wird nicht nur Ihren Durst stillen, sondern auch Ihre Gesundheit verbessern.

Die Zubereitung eines duftenden süß-sauren Konzentrats ist sehr einfach, Sie benötigen ein Minimum an Produkten. Sirup wird nicht nur zur Zubereitung von Getränken verwendet, daher lohnt es sich, ihn zu jeder Jahreszeit im Kühlschrank aufzubewahren. Sie können ein wenig Rohling mit in die Natur nehmen und nach Bedarf verdünnen. Ein gesundes Getränk wird Kinder mehr ansprechen als jeder gekaufte Saft.

Viele Menschen sind es gewohnt, Sirupe für Getränke und Mahlzeiten zu kaufen. Die Zubereitung des Konzentrats zu Hause nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, aber ein solches Produkt ist viel gesünder und schmackhafter.

Um einen Standard-Orangensirup zuzubereiten, benötigen Sie nur 3 Zutaten, die im Arsenal jeder Hausfrau zu finden sind. Sie müssen sich nicht viel Mühe geben, der längste Teil der Vorbereitung erfordert nicht Ihre Teilnahme.

Verbindung:

• Zucker - 150 g;
• orangen - 3 Stück;
• wasser - 2 Esslöffel.

Die Methode zur Herstellung von Orangenkonzentrat nach dem klassischen Rezept.

1. Zitrusfrüchte heiß abspülen. Mit einer Reibe die Schale abziehen und versuchen, die weiße Schale der Frucht nicht zu beschädigen.
2. Saft aus Orangen auf beliebige Weise auspressen. Sie erhalten etwa 250 g.
3. Gießen Sie Zucker in die Pfanne, fügen Sie Wasser hinzu und beginnen Sie mit der Herstellung von Karamell. Das Ergebnis ist eine Masse von goldener Farbe.
4. Orangensaft in den Behälter geben und weiter kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
5. Etwa 10 weitere Minuten kochen, bis die Konsistenz eines dicken Sirups erreicht ist.
6. Wenn Sie möchten, können Sie der Mischung fein geriebene Schale hinzufügen.

Es kommt oft vor, dass Orangen gegessen werden und ein paar Schalen übrig bleiben. Einige verwenden sie, um den Raum zu aromatisieren, aber es gibt eine schmackhaftere Option.

Zutaten für die Sirupherstellung:

• Schalen von 3 Orangen;
• Zucker - 1 kg;
• Zitronensäure - 2 Teelöffel;
• Wasser.

Zum Kochen benötigen Sie nur ein 3-Liter-Glas und sehr wenig Ihrer Mitarbeit. Nach 3 Tagen erhalten Sie einen wunderbaren Orangensirup. Betrachten Sie Schritt-für-Schritt-Kochanweisungen.

1. Orangenschalen in kleine Würfel schneiden. In ein Glas geben und mit heißem Wasser füllen.
2. Den Behälter locker mit einem Deckel abdecken und 24 Stunden an einem dunklen Ort stehen lassen.
3. Die Flüssigkeit abseihen. Das entstandene Wasser zum Kochen bringen.
4. Zitrusfruchtschalen auf beliebige Weise mahlen. Sie können einen Fleischwolf, Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden.
5. Füllen Sie die Krusten erneut mit Wasser und lassen Sie sie für einen weiteren Tag stehen.
6. Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch abseihen.
7. Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu.
8. Koche die Tinktur.
9. Nach vollständiger Abkühlung Zitronensäure zugeben, in Behälter füllen.

Das Produkt nach diesem Rezept ist ziemlich dick und duftend. Die Konsistenz zu überprüfen ist einfach – den Sirup in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Der Tropfen sollte zu Boden sinken und sich nach dem Rühren auflösen. Wenn der Tropfen früher verschwunden ist, kochen Sie weiter, wenn er am Boden klebt, ist das Produkt verkocht.

Zutaten:

• orangen - 4 Stück;
• Weinessig - 2 Teelöffel;
• Zucker - 2 kg.

Für die Zubereitung des Sirups benötigen Sie nur 1,5 Stunden. Befolgen Sie die Anweisungen für ein köstliches Produkt.

1. Die Früchte mit einer Reibe von der Schale schälen.
2. Geschälte Früchte in einen Topf geben, ein Glas Wasser und einen Löffel Essig hinzufügen. Warte eine Stunde, bis die Orangen vollständig ausgepresst sind.
3. Gießen Sie Zucker in einen anderen Behälter und fügen Sie 4 Tassen Wasser hinzu. Zum Kochen bringen.
4. Orangensaft und abgeriebene Schale in die Pfanne geben. 7 Minuten kochen.
5. Fügen Sie einen weiteren Löffel Weinessig hinzu und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
6. Das Konzentrat durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch abseihen.

Ein gesundes und schmackhaftes Konzentrat kann einfach zu Wasser oder Alkohol hinzugefügt werden, um Getränke zuzubereiten, aber es gibt interessantere Möglichkeiten. Kuchen- und Tortenkrusten werden saftiger und duftender, wenn Sie sie mit Konzentrat tränken. Alltägliche Pfannkuchen, Pfannkuchen und Mannas haben einen ganz anderen Geschmack, wenn Sie sie mit Orangensirup übergießen.

Es gibt viele Getränke, bei denen das Konzentrat Tee oder Kaffee zugesetzt wird, um ihm eine helle süß-saure Note zu verleihen.Sie können wunderbare heiße Schokolade für sich und Ihre Lieben zubereiten. Dazu 100 g Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen, 1 Esslöffel Wasser, 250 ml kochende Sahne und 5 ml Sirup dazugeben. Solch ein interessantes Dessert kann mit Zucker ergänzt und mit der Schale Ihrer Lieblingszitrusfrucht garniert werden.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr darüber, wie man Orangensirup herstellt.