Rezepte für gefrorene Orangenlimonade

Im Winter freut sich jeder auf Sommertage. Aber wenn es heiß hergeht, braucht es Erfrischungsgetränke. Es ist nicht notwendig, sie fertig im Laden zu kaufen - schließlich können Sie das gleiche Getränk und noch besser zu Hause zubereiten.

Limonade, die zu Hause aus gefrorenen Orangen zubereitet wird, wird definitiv alle Familienmitglieder und Gäste zu Hause ansprechen. Weder Alter noch Geschlecht, Beruf oder kulinarische Vorlieben der Menschen beeinflussen die Priorität bei der Wahl dieses Getränks in der heißen Jahreszeit. Durch die Selbstzubereitung können Sie eine absolut sichere Zusammensetzung des Getränks garantieren. Gleichzeitig bieten selbst die besten und renommiertesten Marken keine solche Garantie. Wichtig ist, dass diese im Gegensatz zu Markenlimonade definitiv keine Zusätze enthält, die bald wieder den Durst steigern.

Das Getränk ist für alle geeignet, mit Ausnahme von Allergikern oder bestimmten Krankheiten. Das Kochen ist ganz einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch – manchmal gestaltet sich der Weg zum Outlet als länger. Und schließlich ist Handarbeit immer angenehmer. Und auch für mich selbst.

Zum Arbeiten benötigen Sie sehr einfache Komponenten, die Sie überall kaufen können:

• mittlere oder große Orangen - 3 Stück;
• Zitronensäure - 30 g;
• gekühltes kochendes Wasser - 9 l;
• Zucker - genau 500 g.

Beginnen Sie mit dem Waschen der Orangen. Sie werden mit kochendem Wasser übergossen, wodurch mögliche Bitterstoffe unterdrückt werden. Die Einwirkzeit im Gefrierschrank beträgt 2 Stunden, obwohl einige empfehlen, sie über Nacht zu verlängern.Nach teilweisem Auftauen werden die Früchte in kleine Stücke beliebiger Form geschnitten. Jetzt müssen Sie die Rohstoffe gründlich mahlen:

• mit einer Reibe;
• in einem Mixer;
• in einer Mühle.

Einige mögen denken, dass die resultierende Limonade nicht lecker genug ist; Dies lässt sich leicht beheben, indem 30 % weniger Wasser verwendet wird. Manchmal werden anstelle von 1 oder 2 Orangen Grapefruits oder sogar Mandarinen verwendet. Wenn keine Zitronensäure zur Hand ist, wird sie durch frisch gepressten Zitronensaft ersetzt. Die im Rezept angegebene Zuckermenge sollte nicht als letzte Wahrheit angesehen werden, sie kann nach Belieben reduziert oder hinzugefügt werden.

Wenn Sie die gesündeste Limonade mit Ihren eigenen Händen herstellen möchten, wird Zucker im Allgemeinen durch Honig ersetzt. Die Entfaltung des Geschmacks des Getränks wird vollständiger, wenn Sie es vor dem Servieren 1 oder 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Ein alternatives Rezept beinhaltet die Verwendung von:

• 3 gefrorene Orangen;
• 0,5 l Mineralwasser ohne Kohlensäure und zusätzliche Salze;
• 3 Minzzweige;
• 0,1 kg Zucker;
• ½ Zitrone.

Der erste Schritt besteht darin, die Schale von den Orangen zu entfernen, dazu wird eine feinzahnige Reibe verwendet. Nachdem sie den Saft aus der Zitrone gepresst haben, mischen sie ihn mit Zucker und nachdem sie die gefrorene Orange gereinigt haben, mahlen sie sie.Der Brei wird mit Zitronensirup, mit der Schale dieser beiden Früchte kombiniert und erneut gemahlen. Zu Ihrer Information: Beim Arbeiten mit dieser Technologie kann der Mixer einfach durch einen Fleischwolf ersetzt werden.

Minzblätter müssen auch zerkleinert und auf den Boden des Behälters gelegt werden. Der Rest der gemahlenen Produkte wird darüber ausgelegt, wonach Saft und Mineralwasser gegossen werden. Das Halbzeug wird in den Kühlschrank gestellt. Die Limonade vor Gebrauch abseihen. Mit Eiswürfeln und ganzen Minzblättern wird es noch besser. Das Getränk wird in der Regel gekühlt getrunken.

Es ist ratsam, die größten und reifsten Zitrusfrüchte mit heller Schale auszuwählen. Es ist nicht akzeptabel, Früchte mit einer gelblichen Tönung oder mit einer deformierten Schale zu verwenden. Bei einer Änderung der Orangenanzahl gegenüber der im Rezept angegebenen Menge muss auch die Zuckerzugabe angepasst werden (es werden 0,5 kg für 4 große Früchte benötigt). Sie können überhaupt keine Zitronensäure hinzufügen, und wenn Sie dies tun, ist dies wünschenswert, nachdem Sie den Geschmack der Limonade überprüft haben, da eine zusätzliche Modifikation nicht immer erforderlich ist. Die Wassermenge beträgt 10 Liter für jeweils 4 Orangen.

Es ist besser, Früchte von Steinen zu schälen. Sie erhöhen nur unangemessen die Bitterkeit des Getränks. Es ist nicht immer erforderlich, sofort die gesamte im Rezept vorgesehene Wassermenge einzufüllen. Viele Menschen bevorzugen den reichen, herben Geschmack. Und wenn es plötzlich nicht passt, hilft Crushed Ice, die Empfindungen zu korrigieren.

Unten erfahren Sie, wie man Orangenlimonade herstellt.