Avocado: Was ist das, warum ist es nützlich und wie wird es richtig gekocht und verwendet?

Viele Käufer, die auf den Markt für frisches Gemüse, Obst und Kräuter gehen und exotische Früchte kaufen, achten auf Avocados. Es stimmt, nicht jeder weiß, was eine Avocado ist, wie sie nützlich ist, wie man sie richtig kocht und verwendet.

Avocado ist eine der ungewöhnlichsten Pflanzen, die vielen ein Rätsel ist. In einigen Quellen findet man die Meinung, dass es sich um eine Beere handelt, andere erwähnen eine Nuss, aber die meisten neigen zu der Annahme, dass es sich um eine Frucht handelt, obwohl sie geschmacklich keiner der Früchte ähnelt und mehr ist in der Nähe eines Gemüses. Vielleicht liegt es an den einzigartigen Eigenschaften dieser Frucht. Aber trotz des ungewöhnlichen Geschmacks und der Kontroverse über die Zugehörigkeit der Pflanze ist die Avocado immer noch ein Obstbaum.

Avocado ist eine immergrüne Fruchtpflanze. Der Baum wächst schnell und erreicht eine Höhe von zwanzig Metern. Die Frucht ist birnenförmig, kugelig und elliptisch geformt. Eine reife Frucht kann 5 bis 20 cm groß sein, das Gewicht variiert zwischen 50 Gramm und eineinhalb Kilogramm. Die Schale ist hart und dunkelgrün, wenn die Frucht unreif ist.

Nach der vollständigen Reifung beginnt die Frucht schwarz zu werden. Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado hat eine grüne oder gelbgrüne Farbe und eine ölige Textur mit einer großen Nuss in der Mitte.

Der Geschmack von Avocados variiert mit der Reife. Eine unreife Frucht ähnelt einem Kürbis oder einer Birne und ist auch unreif. Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado wurde mit Butter mit nussigem Geschmack verglichen. Es gibt ungefähr vierhundert Avocadosorten.

Avocados werden wegen der grünen Schale, die an die Haut eines Krokodils erinnert, auch Alligatorbirne genannt. Der offizielle Name der Pflanze ist Persea americana.

Mittelamerika gilt als Geburtsort der Avocado und wird derzeit in Afrika, Brasilien, Mexiko, den USA und Israel angebaut. Der Baum gedeiht gut in tropischen und subtropischen Klimazonen. Es wird auch an der Schwarzmeerküste angebaut. Bei richtiger Pflege und einer günstigen Umgebung kann ein Baum 150 bis 200 Kilogramm ernten.

Einige züchten es zu Hause als Zierbaum. Es sollte beachtet werden, dass Avocados oft ihre Blätter verlieren, sodass sie nicht immer so attraktiv aussehen, wie es sich Heimzüchter wünschen. Wenn Sie bereits den Wunsch haben, einen exotischen Baum zu Hause zu haben, sollten Sie bedenken, dass er sehr lange Wurzeln hat und einen großen Topf benötigt.

Avocados werden beim Kochen aktiv als Zusatz zu Salaten und kalten Vorspeisen verwendet.Eine exotische Frucht wird erfolgreich in der vegetarischen Küche verwendet und ersetzt Fleisch und Eier wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften. Es wird der Füllung für Sushi hinzugefügt. In Mexiko macht man daraus einen traditionellen Snack, der aus Avocadomark, Limettensaft und Gewürzen besteht. Und in Brasilien wird es zu Desserts hinzugefügt und ein nahrhafter Cocktail zubereitet. Es gibt viele Gerichte mit Avocados.

Es gibt mehrere Rezepte für die Zubereitung von medizinischen Abkochungen. Hier sind einige davon:

• Ein Esslöffel zerkleinerte Blätter wird in anderthalb Gläser heißes Wasser gegossen und zehn Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Dann wird die Brühe etwa zwei Stunden an einem warmen Ort aufgegossen. Danach kann es gefiltert und eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für eine halbe Tasse eingenommen werden. Die Behandlungsdauer beträgt zwei Wochen.

• Ein Teelöffel Samen wird in eineinhalb Gläser Wasser gegossen und fünf Minuten lang gekocht. Nach zwei Stunden Aufguss und Abseihen 20 Minuten vor einer Mahlzeit ein Drittel eines Glases trinken.

Diese Frucht gilt in der Kosmetik als echtes Geschenk. Es wird aktiv bei der Herstellung von Gesichts- und Körpercremes, Shampoos, Balsamen und Haarmasken verwendet.

Das in Avocados enthaltene Fett reichert die Haut mit nützlichen Substanzen an, verbessert ihre Farbe und reichert sie mit Nährstoffen an, hilft, trockene Haut zu bekämpfen und Falten vorzubeugen. Avocado fördert das Haarwachstum, verleiht ihnen Glanz. Kosmetische Produkte, die Avocado enthalten, verursachen in der Regel keine allergischen Reaktionen.

Gesunde Avocado-Masken können zu Hause zubereitet werden:

• Um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und weich zu machen, nehmen Sie Püree aus dem Fruchtfleisch einer Avocado, einem Teelöffel Honig und Hüttenkäse. Alles wird gründlich gemischt. Tragen Sie die Maske 15 Minuten lang auf das Gesicht auf und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser ab.
• Für fettige und gemischte Haut können Sie die folgende Zusammensetzung zubereiten: Dem Fruchtfleisch wird ein Teelöffel Zitronensaft zugesetzt. Die Maske wird 15 Minuten lang aufgetragen und dann abgewaschen.

• Das Fruchtfleisch, gemischt mit einem Teelöffel Sahne, gut gemischt, bis es glatt ist, eignet sich gut zum Entfernen von Make-up.
• Bei sehr trockener Haut wirkt dieses Rezept wohltuend: Avocadopüree mit zwei Esslöffeln Haferflocken, einem Eiweiß und zwei Teelöffeln Zitronensaft mischen. Die Maske sollte eine halbe Stunde gehalten und mit warmem Wasser abgewaschen werden.
• Eine pflegende und feuchtigkeitsspendende Wirkung bringt eine Maske aus Avocadomark, Banane und zwei Esslöffeln Milch.

Es gibt eine große Anzahl von Masken mit Avocados. Dies sind nur einige Möglichkeiten, die mit den verfügbaren Zutaten schnell und einfach zu Hause zubereitet werden können.

Die Frucht ist wegen des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen nützlich. Avocados enthalten Fette, Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und verschiedene Säuren. Ölsäure senkt zum Beispiel den Cholesterinspiegel im Blut. Nach dem Gehalt an Vitamin B1 und B6 führen Avocados unter anderen Früchten.

Außerdem enthalten Avocados die Vitamine A, C, K, B3, B5, B9, E. Die Frucht ist reich an Spurenelementen.Darunter sind Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Jod, Fluor. 100 Gramm Obst enthalten 167 Kalorien.

Avocados können verwendet werden, um die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und des Magen-Darm-Trakts zu verbessern und die Funktion der Schilddrüse zu normalisieren. Der Vorteil der Frucht ist, dass sie die Bildung von bösartigen Tumoren verhindert. Es wird empfohlen, es für Menschen zu essen, die an Diabetes, Bluthochdruck, Arteriosklerose und Anämie leiden.

Avocado hilft Parasiten loszuwerden, es ist nützlich bei Gastritis, Verstopfung. Bei allen Infektions- und Viruserkrankungen wird es als Mittel zur Erhöhung der Immunität eingesetzt. Wenn Sie jeden Tag Obst essen, können Sie das Gedächtnis verbessern, die Effizienz steigern, das Wohlbefinden und die Stimmung verbessern sich erheblich.

Es wird empfohlen, es in die tägliche Ernährung für diejenigen aufzunehmen, die abnehmen möchten. Es kann in Diäten aufgenommen werden, da es den Körper mit Vitaminen sättigt, aber gleichzeitig hilft, den Darm zu reinigen und den Hunger zu reduzieren. Es kann in Kombination mit anderen Produkten gegessen werden und Diätmahlzeiten zubereiten.

Mit einer Vielzahl positiver Eigenschaften der Frucht hat Avocado eine Reihe von Kontraindikationen:

• Es kann für Personen kontraindiziert sein, die allergisch sind, insbesondere auf Zitrusfrüchte. In diesem Fall sollte die Frucht mit großer Vorsicht verkostet werden – essen Sie zunächst eine kleine Scheibe und prüfen Sie die Reaktion des Körpers.
• Es wird nicht empfohlen, es kleinen Kindern zu geben, gerade weil der Körper der Kinder unerwartet auf eine exotische Frucht reagieren kann.
• Essen Sie keine unreifen oder überreifen Früchte sowie keine Früchte, die länger als einen Tag geschnitten gelagert wurden. Es muss frisch gegessen werden.

• Eine exotische Frucht wird Schaden anrichten, selbst wenn Sie sie in zu großen Mengen essen. Es wird eine Überschwemmung von Vitaminen im Körper geben, und das ist nicht vorteilhaft.

Reife Avocados sollten gegessen werden. Beim Kauf können Sie feststellen, ob der Verkäufer Qualitätsobst anbietet.

Die Schale einer guten Frucht ist faltig, ohne Flecken, Dellen, Risse. Die Farbe ist grün, gesättigt, kann einen bräunlichen Farbton haben. Eine hellgrüne Farbe zeigt an, dass die Frucht unreif ist. Ein dunkler Stiel weist auf eine überreife Frucht hin. Es sollte hellbraun sein.

Für diejenigen, die sich entscheiden, zum ersten Mal eine exotische Frucht zu probieren, wird empfohlen, zu lernen, wie man sie richtig isst und kocht.

Normalerweise wird die Schale entfernt, bevor eine Avocado gegessen und zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt wird. Aber es schadet dem Körper nicht. Aber daraus können Sie eine medizinische Abkochung zubereiten, die hilft, Würmer aus dem Körper zu entfernen.

Mahlen Sie dazu die Schale, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein und lassen Sie es über Nacht stehen. Am Morgen sollte der Aufguss auf nüchternen Magen getrunken werden. Dies muss innerhalb von drei Tagen erfolgen. Wenn die Abkochung einem Kind gegeben wird, kann Zucker hinzugefügt werden.

Obwohl es eine Meinung gibt, dass Avocadokerne giftig sind, ist dies nicht ganz richtig. Seine Verwendung in kleinen Mengen ist gut für den Körper, in großen Dosen kann es wirklich schädlich sein. Verwenden Sie keine aus dem Knochen hergestellten Arzneimittel für Schwangere und Kinder sowie für Allergiker.

Avocado selbst ist sehr nützlich und befindet sich im Knochen, den sie enthält ein großer Anteil an nützlichen Substanzen, die an der Heilung des gesamten Organismus beteiligt sind und bei der Bekämpfung verschiedener Beschwerden helfen:

• Ein Knochen enthält die tägliche Menge an Ballaststoffen, die der Körper benötigt.
• Die im Kern enthaltenen Antioxidantien helfen, freie Radikale zu zerstören und den Cholesterinspiegel zu senken.
• Das für den Körper so notwendige Kalium ist im Knochen enthalten, und seine Menge ist doppelt so hoch wie die Menge an Kalium in Bananen. Je reifer die Frucht ist, desto mehr Kalium ist im Stein enthalten.
• Der Knochen enthält dieselben Vitamine wie das Fruchtfleisch des Fötus. Es enthält auch Lutein, das besonders wertvoll im Kampf gegen Augenkrankheiten ist.
• Der Avocadosamen wird auch als natürliches Antibiotikum bezeichnet, er kommt gut mit verschiedenen Bakterien- und Pilzinfektionen zurecht.

• Im Kampf gegen Krebs ist der Knochen unverzichtbar, er hilft, das Wachstum des Tumors zu verlangsamen und wirkt zerstörerisch auf Leukämiezellen.

Basierend auf all den vorteilhaften Eigenschaften des Avocadokerns können wir darauf schließen Es wird hauptsächlich für medizinische Zwecke und in sehr kleinen Dosen verwendet. Bei der Teilnahme an einem Kurs darf ein Erwachsener nicht mehr als die Hälfte des Kerns pro Tag in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder Abkochungen essen.Vor dem Zerkleinern des Knochens für die Zubereitung von medizinischen Pulvern muss er im Ofen gebacken oder gebraten werden, da er einen bitteren Geschmack hat. Sie können den Kern mit einem Hammer mahlen, nachdem Sie den Knochen mit einem Mixer oder einer Reibe in einen Beutel gegeben haben.

Die Meinungen der Ernährungswissenschaftler zu diesem Thema sind ähnlich. Es kann nachts gegessen werden, und es ist sogar besser, diese spezielle Frucht zu essen als alles andere. Es wird empfohlen, es aktiv in Diäten zu verwenden.

Die Frucht selbst ist ziemlich kalorienreich. Aber alle Vitamine, Spurenelemente und Fette werden gut aufgenommen und kommen dem Körper zugute. Avocado hilft, den Stoffwechsel zu verbessern und den Darm zu reinigen. Daher kann es abends sowohl separat als auch in Kombination mit Gemüse und Obst gegessen werden.

Ärzte empfehlen, dieses Problem individuell anzugehen und den allgemeinen Zustand des Körpers oder das Stadium der Erkrankung zu berücksichtigen. Es wird davon ausgegangen, dass 3-4 Scheiben pro Tag ausreichen, und es ist nicht einmal notwendig, jeden Tag Obst zu essen. Viermal pro Woche gilt als optimal.

Viele Gerichte wurden mit Avocados erfunden, aber Fans dieser exotischen Frucht essen sie lieber roh. Und sie glauben, dass eine mittelreife Frucht so lecker ist, dass es manchmal sogar schwierig ist, mit dem Essen aufzuhören. Daher wird dringend empfohlen, dass diejenigen, die sich zum ersten Mal mit diesem Geschmack vertraut machen, nur eine reife Frucht wählen.

Seine Farbe sollte grün sein, vielleicht leicht braun. Ist die Frucht schwarz, ist sie überreif.Im Inneren sollte sich ein gelbliches Fruchtfleisch befinden.

Es gibt zwei Möglichkeiten, es zu essen. Frucht gut waschen, längs aufschneiden, Knochen vorsichtig entfernen. Wenn die Frucht zu reif ist, können Sie das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel essen. Eine ästhetischere Option besteht jedoch darin, es in ordentliche Scheiben zu schneiden.

Der einfachste Weg, es zu verwenden, besteht darin, dem Fruchtfleisch Knoblauch, Pfeffer, Salz und Olivenöl hinzuzufügen. Macht einen tollen Aufstrich für Sandwiches. Sie können die Scheiben auch pfeffern, salzen und separat essen.

Wenn das Obst hart und nicht reif genug ist, können Sie zu Hause alle Voraussetzungen zum Nachreifen schaffen. Wenn es die Wartezeit zulässt, können Sie es für ein paar Tage an einen warmen Ort stellen, an dem die Früchte von selbst reifen. Es kann nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort wird er nicht reifen, sondern nur verderben. Sie können eine Avocado neben Äpfel und Bananen legen, damit sie schneller reifen.

Das geschnittene Obst wird nicht lange gelagert. In Frischhaltefolie gewickelt kann es maximal fünf Tage im Kühlschrank liegen.

Diese Methode sollte verwendet werden, wenn eine Avocado dringend auf dem Tisch serviert werden muss und die Gäste bereits unterwegs sind. In anderen Fällen ist es besser, die Früchte selbst reifen zu lassen. So schmeckt es gleich viel besser.

Es ist nicht schwierig, eine Avocado damit für weitere Manipulationen vorzubereiten. Es hängt alles davon ab, welche Art von Gericht zubereitet wird.Wenn das Fruchtfleisch für Sauce, Nudeln, Füllung benötigt wird, reicht es aus, die Früchte der Länge nach aufzuschneiden, den Stein zu entfernen und das gesamte Fruchtfleisch mit einem Löffel herauszukratzen. Wenn Sie Würfel oder Scheiben für Salat benötigen, müssen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Messer schneiden und ihm dann die gewünschte Form geben.

Avocado ist eine interessante Frucht. Es wird mit vielen Produkten kombiniert:

• Eine gute Kombination ergibt sich, wenn es zu Salaten hinzugefügt wird, wo es Tomaten, Gurken, Paprika, Gemüse, Chinakohl, Karotten gibt.
• Mais, Banane, Trockenfrüchte können auch eine Ergänzung zu dieser exotischen Frucht sein.
• Avocado wird auch mit Meeresfrüchten kombiniert, insbesondere mit Garnelen, Muscheln und Tintenfisch.
• Was Fisch betrifft, sind Lachs und Lachs geeignete Optionen zum Kochen von Gerichten mit Avocados. Häufige Begleiter der Avocado, die dem Gericht in Kombination einen neuen Geschmack verleihen, sind Limette, Zitrone, Orange.
• Geeignet für die Zubereitung von Snacks mit Avocado-Schinken, Hähnchen, Käse.
• Saucen und Dressings werden oft aus Avocados hergestellt, die verschiedene Gewürze, Kräuter, Nüsse und einige Käsesorten kombinieren. Der Geschmack aufgrund der Anwesenheit von Avocado in diesen Saucen ist originell und reichhaltig.

Aus Avocados lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten. Dies sind hauptsächlich Saucen, Salate und kalte Vorspeisen, manchmal auch Desserts. Alle Rezepte sind einfach und leicht zu Hause nachzumachen. Die folgenden sind die beliebtesten:

• Salat mit Avocado, Huhn und Gemüse. Gekochte Hähnchenbrust und in Würfel schneiden. Salatblätter werden auf den Boden der Schüssel gelegt, Hühnchenstücke, Hälften von Kirschtomaten, Oliven und Avocado-Fruchtfleisch werden darauf gelegt. Salatpfeffer, Salz, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen. Ohne Rühren zum Tisch servieren.
• Avocadosalat mit Garnelen. In Scheiben geschnittene Früchte werden auf einem Teller ausgelegt, gekochte Garnelen werden darauf gelegt. Für den Salat wird eine Sauce zubereitet: Ein paar Esslöffel ungesüßter Joghurt oder saure Sahne werden mit der Schale einer Zitrone oder Limette gemischt, Koriander und schwarzer Pfeffer werden hinzugefügt.
• Mit Käse gefüllte Avocado. Die Frucht wird halbiert, geschält. Mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird. Für zwei Früchte für die Füllung benötigen Sie: 200 Gramm Käse, ein paar Esslöffel Sahne, ein paar Esslöffel trockenen Weißwein, Basilikum, Paprika. All dies wird in einem Mixer gemischt, bis es glatt ist. Mit der resultierenden Mischung werden Kredithälften gefüllt.

• Gefüllte Tomaten. Es ist besser, kleine Tomaten zu nehmen, Sie können Kirschen. Der Kern wird jeweils herausgenommen, die Hälften werden mit Füllung gefüllt, die aus dem Fruchtfleisch von Avocado, Zitronensaft und Knoblauch zubereitet wird. Alles wird in einem Mixer gemischt, Pfeffer, Salz und Mayonnaise werden hinzugefügt. Tomatenhälften werden gefüllt und mit Kräutern dekoriert.
• Avocado-Pastete. Das einfachste Rezept, das für Frühstück und Sandwiches geeignet ist, ist eine gesunde Pastete. Um es zuzubereiten, reicht es aus, eine Avocado in einem Mixer zu mahlen, Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzuzufügen, und eine köstliche Pastete ist fertig.
• Vorspeise aus Avocado und rotem Fisch. Eine solche Vorspeise wird jeden Tisch schmücken und mit ihrem originellen Geschmack begeistern. Avocado und Käse in einem Mixer mahlen, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen. Legen Sie ein Stück Fisch in ein Törtchen. Drücken Sie in der Mitte des Törtchens mit einer Süßwarenspritze die resultierende Masse aus und dekorieren Sie sie mit Gemüse.
• Süßkartoffel-Apfel-Salat. Der Ofen muss auf 200 Grad erhitzt werden, die Kartoffeln in zwei Teile schneiden, Gewürze und Olivenöl hinzufügen und eine halbe Stunde backen.Fein gehackten Spinat und Zwiebel mischen, Apfelessig, Zitronensaft hinzufügen. Die Kartoffelstücke mit dem entstandenen Dressing mischen. Avocado in Scheiben schneiden und zum Salat geben.

• Physalis-Suppe. Physalis wird auf einem Backblech ausgelegt, mit gehacktem Knoblauch bestreut und etwa fünf Minuten gebacken. Wenn die Physalis braun wird und Saft gibt, können Sie Gemüse bekommen. Dann werden sie zusammen mit Avocado und Gurke in einem Mixer gemischt. Vorgekochte Hühnerbrühe hinzugeben. Fertige Suppe wird gekühlt und mit Petersilie dekoriert.
• Spaghetti mit Avocado und Knoblauch. Fügen Sie eine Prise Salz zu kochendem Wasser hinzu, legen Sie Spaghetti hinein und kochen Sie zwei Minuten weniger als gewöhnlich. Für die Sauce in einem Mixer werden Avocadoscheiben, Knoblauchzehen gemischt, Zitronensaft, Basilikum und Olivenöl hinzugefügt. Spaghetti werden mit Sauce gemischt, garniert mit Zitronenschale und schwarzem Pfeffer.
• Gurken-Avocado-Salat. Sie müssen die Eier kochen, schälen und fein hacken. Gewürfelte Avocados und Gurken dazu geben. Die Mischung mit Mayonnaise würzen, Senf und fein gehackten Dill hinzufügen.
• Salat mit Gemüse. Salatblätter sollten von Hand auseinandergerissen werden. Avocado - Schälen und in Würfel schneiden, Paprika und Tomate ebenfalls schneiden. Alles, was Sie brauchen, um Mais und rote Bohnen zu kombinieren und hinzuzufügen. Das Dressing besteht aus Olivenöl und Limettensaft.

• Rollt Kalifornien. Ein Lieblingsgericht vieler, dessen Hauptbestandteil Avocado ist, können Sie zu Hause zubereiten, obwohl Sie dafür etwas Zeit aufwenden müssen. Gründlich gewaschener Reis wird mit Wasser gegossen und bei schwacher Hitze weich gekocht. Nachdem der Reis für weitere fünfzehn Minuten infundiert wurde. Mit gekochtem Wasser verdünnter Essig unter Zusatz von Salz und Zucker wird in Reis gegossen und gut gemischt.Dann sollte der Reis vollständig abkühlen. Die Avocado wird in Scheiben geschnitten, die Garnele in zwei Teile geteilt. Mayonnaise werden Wasabi und Sojasauce hinzugefügt. Bereiten Sie einen Topf mit Wasser vor, dem Essig hinzugefügt wird. Nori wird mit der glänzenden Seite nach unten auf eine spezielle Unterlage gelegt. Die Hände werden in Essigwasser angefeuchtet, dann wird der Reis gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt. Nach dem Füllen mit Avocado- und Garnelenfüllung werden die Rollen mit Hilfe einer Matte geformt. Dann können sie in portionierte Stücke geschnitten werden.
• Salat mit Fisch. Eier werden gekocht, geschält und in Würfel geschnitten. Leicht gesalzener Lachs wird auf die gleiche Weise geschnitten und zu den Eiern gegeben. Avocado und Gurke in Würfel schneiden. Salatdressing wird aus Sauerrahm, Senf, Sojasauce und Zitronensaft hergestellt.

Avocado wird in allen Bereichen verwendet - Kochen, Kosmetik, Medizin, und je nach spezifischer Anwendung werden das Fruchtfleisch, der Stein, die Schale und die Blätter verwendet.

Beim Essen wird immer nur das Fruchtfleisch verwendet, in seltenen Fällen wird der Knochen als Gewürz verwendet, zu Pulver gemahlen. Meistens werden Avocados roh gegessen, pur oder in Form von Saucen, Pasteten, Dressings. Es wurde festgestellt, dass die Früchte, wenn sie im Ofen gebacken werden, bitter sind.

Interessant ist, dass der Knochen zum Beispiel nicht nur für die Zubereitung von Heilsud und Aufgüssen verwendet wird. Es wird seit langem zur Herstellung von Tinte verwendet. Außerdem kann es als Lebensmittelfarbe verwendet werden. Beim Zerkleinern wird aus dem Samen ein Orangensaft freigesetzt, der sich an der Luft je nach Avocadosorte schwarz oder rot verfärbt.

Die Frucht enthält nicht nur eine Unmenge an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist im Guinness-Buch der Rekorde als die nahrhafteste Frucht der Welt aufgeführt.

Informationen darüber, wo die Früchte wachsen, wie man sie richtig auswählt und schneidet, wo sie verwendet werden und wie man sie anbaut, finden Sie im folgenden Video.