Wie man Avocadopastete kocht?

Avocadopastete ist ein ziemlich einfaches und schmackhaftes Gericht, um Ihren Hunger schnell zu stillen. Und vor allem gilt eine solche Vorspeise als die nützlichste Snackoption. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man Avocadopastete kocht.

Avocado ist eine cremige Frucht, die in warmen Klimazonen wächst. Avocado ist die einzige Frucht, die eine nennenswerte Menge an gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFA) liefert und etwa 20 Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass eine pflanzliche Ernährung mit Lebensmitteln wie Avocados dazu beitragen kann, das Risiko von Fettleibigkeit, Diabetes, Herzerkrankungen und der Gesamtsterblichkeit zu verringern.. Avocados sind eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C, E, K und B-6 sowie Riboflavin, Niacin, Folsäure, Pantothensäure, Magnesium und Kalium. Sie liefern auch Lutein, Beta-Carotin und Omega-3-Fettsäuren.

Fett ist essentiell für jede einzelne Zelle im Körper. Der Verzehr gesunder Fette unterstützt die Gesundheit der Haut, verbessert die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen und kann das Immunsystem stärken. Sie können Avocados ganz einfach zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Und wenn Sie empfindlich auf Milchprodukte reagieren, ist es ein großartiger Ersatz für Butter in jedem Rezept. Eine Avocado enthält doppelt so viel Kalium wie eine Banane, was bedeutet, dass sie hilft, das Verhältnis von Kalzium und Natrium im Körper auszugleichen.

Mehr über die Vorteile von Avocados erfahren Sie im folgenden Video.

Eine Pastete ist einfach ein Püree aus gekochten, normalerweise zerkleinerten Versionen von Fleisch, Gemüse und Kräutern. Die traditionelle Version der Avocadopastete ist eine Mischung aus Butter, Frischkäse, Avocado und Gewürzen. Diese Option eignet sich sowohl für die Zubereitung von Sandwiches als auch als kalter mexikanischer Snack aus püriertem Fruchtfleisch.

Zutaten:

• Butter;
• 4 reife geschälte Avocados;
• Frischkäse;
• gehackte Zwiebel;
• Zitronensaft;
• 2 TL gehackter Knoblauch;
• 2 TL Chilipulver;
• ½ TL Tisch salz.

Avocado, Butter und Frischkäse in einem Mixer glatt pürieren. Zwiebel, Knoblauch, Zitronensaft, Chilipulver und Salz für 30 Sekunden hinzugeben. Lassen Sie die resultierende Mischung für 6 Stunden oder über Nacht abkühlen. Entfernen Sie das Plastik und wickeln Sie es um eine Servierplatte. Servieren Sie das Gericht mit Tortilla Chips, Crackern oder gerösteten Brotscheiben.

Rezepte für Avocadopasteten können nicht nur Käse, Butter und Gewürze, sondern auch Thunfisch enthalten.

Zutaten:

• 1 schöne reife Avocado;
• 75 g Thunfisch in Dosen;
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Zitronensaft.

Sie müssen die Avocado schälen, die Frucht schneiden und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel pürieren, Thunfisch dazugeben. Mischen Sie den Fisch und das Obst gründlich, bis ein homogenes Püree entsteht. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken, dann erneut mischen. Fügen Sie einen Tropfen frisch gepressten Zitronensaft hinzu. Dick bestrichen auf knusprigem Körnerbrot servieren. Sie können dieser Version der Pastete auch ein Ei hinzufügen.

Zutaten:

• 200 g dünn geschnittener Räucherlachs;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1. l. Olivenöl;
• 1 Avocado;
• 1. l. Zitronensaft;
• Salz.

Legen Sie den gehackten Lachs in die Schüssel. Knoblauch schälen und auspressen, mit dem Öl vermischen. Avocado mit Zitronensaft mischen, Knoblauchöl und Salz hinzufügen. Die Avocadocreme gleichmäßig auf dem Räucherlachs verteilen. Bis zum Servieren im Kühlschrank lassen.

Hummus ist eine Snackoption aus Kichererbsen oder anderen Hülsenfrüchten. Die pflanzliche Kichererbse enthält eine gesunde Kombination aus Eiweiß und Ballaststoffen, was sie zum perfekten gesunden Snack macht. Es gibt viele Möglichkeiten, Hummus herzustellen, einschließlich der Verwendung von Avocado.

Zutaten:

• 1 reife Avocado, halbiert
• 400 g Kichererbsen;
• 1 geschälte, fein gehackte Knoblauchzehe;
• 1-2 Zitronen, nur Saft;
• ½ Tabascosauce;
• ½ TL Kreuzkümmel;
• Meersalz nach Geschmack;
• 6 fertige Fladenbrotscheiben.

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer glatten Masse pürieren. Die Masse in eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken. Im Kühlschrank eine Stunde kalt stellen.

Diese Variation von Hummus kann in großen Mengen hergestellt und in kleinen Portionen eingefroren werden, sodass Sie eine Portion nehmen und in den Kühlschrank stellen können. Wenn Sie nach Hause kommen, ist es bereits aufgetaut. So haben Sie immer eine tolle Snack-Option in süßer Qualität für Ihre Familie. Die folgende Hummus-Variation kann mit Karotten, Sellerie, Gurken, Oliven, Fenchel, Radieschen, Salat und sogar gebratenem Fisch oder Fleisch serviert werden.

Zutaten:

• 2 gehackte Avocados;
• 3 kunst. l. Olivenöl;
• 3 kunst. l. Zitronensaft;
• 2 gehackte Knoblauchzehen;
• ½ TL gemahlener Kreuzkümmel;
• Meersalz;
• schwarzer Pfeffer.

Avocado, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kreuzkümmel in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und glatt und cremig mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn der Hummus zu dick ist, mischen Sie ihn mit etwas kaltem Wasser. Mit Fladenbrot servieren.

Wenn Sie die Avocado-Pastete in einem Mixer mahlen, erhalten Sie eine sanfte, auf der Zunge zergehende Creme.

Zutaten:

• 2 Avocados;
• 1 Tasse gehackter frischer Koriander;
• 1 Glas Sauerrahm;
• 1/4 Tasse Milch;
• 1/2 TL Salz;
• 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer.

Avocado, Koriander, Sauerrahm, Milch, Salz, Pfeffer in den Mixer geben. Mischen, bis glatt. Mit Brot servieren.

Die nach der unten beschriebenen Technologie hergestellte Masse hat eine feine Struktur und einen pikanten, mäßig würzigen Geschmack. Diese Option kann für ein Familienfrühstück serviert werden. Und selbst bei einer Dinnerparty ist Pastete angemessen.

Zutaten:

• 2 Avocados;
• 4 fein gehackte und hart gekochte Eier;
• 2 EL. l. Essig;
• 1 fein gehackte Knoblauchzehe;
• 1 Teelöffel Zitronensaft;
• 1 Prise Salz und Pfeffer.

Die Frucht halbieren und den Knochen entfernen. Trennen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig und lassen Sie die Haut intakt. Avocado, Ei, Essig, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit einer Gabel zu einer glatten Paste verarbeiten. Geben Sie die Avocado-Mischung zurück in die Haut. Ein Zweig frischer Petersilie oder Koriander wäre eine passende Garnitur für dieses Rezept.