Avocadopaste für Sandwiches: Die besten Rezepte

In unserer dynamischen Zeit, in der man ständig unterwegs essen muss, wird Fast Food besonders beliebt. Hin und wieder muss man sich überlegen, was man als Snack braucht, um schnell, lecker und gesund zu sein. Sandwiches mit Butter und Wurst sind längst langweilig, und als gesund kann man solches Essen nicht bezeichnen. Wir machen Sie auf eine würdige Alternative zu diesem klassischen Snack aufmerksam - Sandwiches mit Avocadopaste.

Vielleicht lieben wir alle Sandwiches, Sandwiches, Hamburger und kochen sie von Zeit zu Zeit. Diese einfachen Gerichte helfen immer, den Hunger zu stillen und stehen gleichzeitig nicht am Herd. Wir werden lernen, wie man das übliche „Sandwich“ -Menü mit Hilfe einer exotischen Avocado abwechslungsreicher macht. Seine Früchte werden seit langem "Midshipmen's Oil" genannt. Denn das Fruchtfleisch ist so geschmeidig und zart, dass es auf alle Backwaren gestrichen werden kann. Darüber hinaus hat der Avocado-Geschmack leichte cremige Noten, was sie auch butterähnlich macht.

Vielleicht kommt Ihnen die Verwendung von Obst für Sandwiches etwas ungewöhnlich vor. Tatsächlich sollten Sie sich vor einer solch gewagten Kombination nicht fürchten. Obwohl dieses Gericht in unserem Land erst vor relativ kurzer Zeit populär geworden ist, hat es eine lange Geschichte und viele verschiedene Rezepte.

Heutzutage, wo Butter, Frischkäse und Nussmassen für Sandwiches problemlos in jedem Geschäft erhältlich sind, verliert Avocadopaste nicht an Relevanz. Das Geheimnis liegt in der Zusammensetzung dieser südlichen Frucht. Es enthält so viele Vitamine, Mineralien und andere nützliche Substanzen, dass es ein gewöhnliches Sandwich in ein gesünderes Gericht verwandelt. Avocadopaste ist saftig, nahrhaft, sättigend und sehr schmackhaft und erinnert in der Konsistenz an eine dickflüssige Soße.

Die Konsistenz der Avocado ist dicht und zähflüssig, daher dient die Frucht in all diesen Rezepten als prägende Substanz. Sie unterscheiden sich durch verschiedene Bestandteile: Dies sind Garnelen, roter Fisch, Hühnchen, Kaviar, Eier, Tomaten, Hüttenkäse, Käse, Hüttenkäse, Kichererbsen, Gewürze.

Beachten Sie, dass sich die Paste als dick und zufriedenstellend herausstellt, daher ist es besser, sie nicht auf Weißbrot aufzutragen. Um keine zusätzlichen Pfunde zu bekommen, wird empfohlen, die Paste auf Schwarz- oder Graubrot sowie auf Diätbrot oder Cracker zu streichen. Letztere eignen sich gut, um eine magere Variante des Snacks zuzubereiten. Sie können auch Kanapees, Fladenbrotrollen oder Rührei zubereiten, die vor dem Rollen mit Avocadopaste bestrichen werden.

Es wird empfohlen, Avocadopaste auf einmal zuzubereiten, da dieses Produkt nicht für die Langzeitlagerung vorgesehen ist. Wenn Sie die Portion dennoch nicht berechnet und einen Überschuss hinterlassen haben, können Sie sie in den Kühlschrank stellen. Dort kann die gekochte Masse mehrere Tage stehen. Hauptsache, der Behälter ist hermetisch verschlossen.

Fügen Sie der Paste immer Zitronen- oder Limettensaft hinzu, damit sie ihre Farbe behält und nicht dunkler wird. Dies gilt für alle Nudelrezepte. Avocadopaste lässt sich leichter aus Früchten mit hohem Reifegrad zubereiten. Meistens wird es unreif verkauft, und um es in den gewünschten Zustand zu bringen, müssen Sie die Früchte 2-3 Tage an einem dunklen Ort aufbewahren. Es ist besser, es in Papier einzuwickeln oder zusammen mit einer Banane oder einem Apfel in eine Plastiktüte zu legen.

Wenn Sie nicht ein paar Tage warten möchten, dann versuchen Sie, eine anfänglich reife Frucht zu wählen. Zunächst ist es wichtig klarzustellen, dass es auf dem russischen Markt normalerweise drei Obstsorten gibt - "Californian", "Floridian" und "Pinkerton".

• Die Haut sollte dunkelgrün sein, und wenn es sich um eine kalifornische Sorte - "Haas" - handelt, dann fast schwarz. Avocados "Hall" und "Pinkerton" sollten keine schwarze Schale haben: Wenn es zu dunkel ist, ist die Frucht verdorben.
• Wenn Sie auf den Fötus drücken, bleibt eine kleine elastische Delle darauf, die sich schnell glättet.
• Wenn Sie eine reife Frucht schütteln, sollten Sie ein leichtes Klopfen auf den Knochen hören.

Eine Vielzahl von Möglichkeiten, Pasta zu kochen, ermöglicht es Ihnen, zu experimentieren und Ihr Lieblingsrezept zu finden. Dies können würzige, süßliche und neutrale Optionen für Diätkost sein. Hier sind einige beliebte Rezepte für dieses Gericht.

Das Rezept ist das Beste für Liebhaber einer gesunden Ernährung. Es vereint alle Vorzüge von Überseefrüchten und wertvollem Spinat. Zum Kochen benötigen Sie:

• avocado - 1 Stk .;
• frischer Spinat - 1 Bund;
• Pflanzenöl - 20 ml;
• Zitronen- oder Limettensaft - ein halber Teelöffel;
• Salz und Pfeffer - ein paar Prisen;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Wasser - 25 ml.

Verarbeiten Sie den Spinat: Waschen Sie jedes Blatt gründlich und entfernen Sie den Strunk.Das Gemüse in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben, in der Sie die Masse schlagen. Eine reife Avocado längs aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.

Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und in die Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Diese Gewürze reichen aus, sonst riskieren Sie, den delikaten Geschmack einer tropischen Frucht zu unterbrechen. Fügen Sie Wasser hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer. Nun kann die Pasta aufs Brot gestrichen werden. Sie können das fertige Sandwich mit Scheiben gekochter Eier dekorieren.

Avocado unterstreicht perfekt den Geschmack von Käse. Sie können dies überprüfen, indem Sie das folgende Rezept ausprobieren. Zum Kochen benötigen Sie:

• avocado - 1 Stk .;
• käse - 150 g;
• Limetten- oder Zitronensaft - ein halber Teelöffel;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• saure Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken.

Sie können die Früchte mittlerer Reife nehmen, da die Zutaten gerieben werden. Nachdem Sie die Avocado geschnitten und den Kern entfernt haben, entfernen Sie die Schale davon und reiben Sie sie. Reiben Sie dann den Käse - es ist besser, Sorten mit ausgeprägtem Geschmack zu verwenden, die dem Gericht Würze verleihen. Fügen Sie der Masse etwas Salz und Pfeffer hinzu, sowie Zitronen- oder Limettensaft.

Diese Option wird mit den folgenden Zutaten zubereitet:

• avocado - 1 Stk .;
• Zitronensaft - 1 EL. L.;
• Knoblauch - 2-3 Nelken;
• Olivenöl - 1 EL. L.;
• tomaten - 1 Stk .;
• Olivenöl - 1 EL. L.;
• Salz, schwarzer Pfeffer und Basilikum - nach Geschmack.

Brotscheiben in Butter leicht anbraten oder in einer trockenen Pfanne trocknen. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.Wir extrahieren das Fruchtfleisch aus der Avocado wie in den vorherigen Rezepten und pürieren es gut. Fügen Sie der Masse gehackten Knoblauch, Salz, gemahlenen Pfeffer, getrocknetes Basilikum und einen Löffel Olivenöl hinzu.

Die Nudeln auf einer Brotscheibe auf der getoasteten Seite verteilen und mit Tomatenscheiben garnieren, mit frischen Kräutern bestreuen. Sandwiches isst man am besten gleich, solange das Brot noch heiß ist.

Das Schöne an Avocado ist ihr leichter, unaufdringlicher Geschmack, der den Geschmack von Fisch nicht überlagert. Auf Wunsch können Sie etwas Knoblauch hinzufügen - eine Nelke reicht aus. Entscheiden Sie sich für hochwertige, kräftige Sprotten und probieren Sie diesen originellen Frühstückssnack.

• avocado - 1 Stk .;
• Sprotten - 1 Bank;
• Brot - 4 Scheiben;
• zitrone - 1 Stk .;
• Tomate - 1 Stck.

Nachdem Sie die Avocado geschält haben, schlagen oder pürieren Sie sie zu einem Püree. Wenn Sie Knoblauch hinzufügen, hacken Sie ihn und fügen Sie ihn hinzu. Gießen Sie nun den Zitronensaft ein. Die Brotscheiben mit der Paste bestreichen und ein dünnes Stück Tomate und ein paar Sprotten darauf legen.

Es enthält keine Mayonnaise, Sauerrahm und fettigen Hüttenkäse, die von Ernährungswissenschaftlern verboten sind. Kein geröstetes Brot, besser Cracker oder mageres Brot verwenden.

• Brötchen - 2 Stück;
• avocado - 1 Stk .;
• eier - 2 Stk .;
• fettfreier Joghurt, Zitrone, Salz und Salat nach Geschmack.

Kombinieren Sie alle diese Komponenten in beliebiger Reihenfolge und rühren Sie um. Bereiten Sie als Nächstes die pochierten Eier vor. Stellen Sie dazu einen Topf mit Wasser auf den Herd und brechen Sie es dort vorsichtig auf, wenn es gut erhitzt, aber nicht gekocht ist.

Das Brot mit der vorbereiteten Masse bestreichen, pochierte Eier darauf legen und alles mit Kräutern bestreuen. Das Gericht wird mit Gemüse serviert.

Hüttenkäse-Snacks und -Desserts sind heute auf dem Höhepunkt der Popularität. Hier ist eine wirklich ungewöhnliche und schöne Vorspeise, die Ihren heimischen Feiertagstisch oder ein Bankett bei der Arbeit schmücken wird. Die Anzahl der Produkte ist auf 10-15 Stück ausgelegt.

• avocado - 1 Stk .;
• Brot - 15 Scheiben;
• olivenöl - 20 g;
• gurke - 1 Stk .;
• weicher Hüttenkäse oder Quark - 100 g;
• saure Sahne - 2 EL. L.;
• Zitrone - ein Viertel;
• Knoblauch - eine Nelke;
• eingelegter süßer roter Pfeffer - eine Schote;
• Salatblatt;
• Gewürze - nach Geschmack.

1,5 cm hohe Kreise aus dem Brot ausstechen, eine Klinge reicht dafür, aber Sie können es auch mit einem dünnen Glas versuchen. Wenn Sie Kanapees aus einem schmalen Laib zubereiten, schneiden und entfernen Sie einfach die Kruste von den Stücken an den Seiten. Nachdem Sie die Scheiben mit Öl eingefettet haben, legen Sie sie in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und braten Sie, bis eine Kruste entsteht.

Das geschälte Avocado-Fruchtfleisch wie in anderen Rezepten pürieren – mit einem Mixer oder einer Gabel. Schlagen Sie die Gurke mit einem Mixer oder Rost. Verwenden Sie einen Brecher für Knoblauch. Kombinieren Sie es mit einer vorgekochten Avocado, fügen Sie saure Sahne, Hüttenkäse oder Weichkäse sowie Gewürze hinzu. Streifen von eingelegten Paprikaschoten entsprechend der Anzahl der Canapés schneiden. Die entstandene Masse auf Brotscheiben geben, die Brötchen aus den Paprikastreifen drehen und zur Dekoration darauf legen. Das Gericht mit Salatstücken garnieren.

Jedes Rezept für Avocado-Pasta ist auf seine Weise interessant und verdient Aufmerksamkeit. Probieren Sie sie alle aus, vielleicht wird eines davon zu Ihrem Lieblingsgericht.

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie köstliche Avocado-Sandwiches zubereiten.