Ist eine Banane eine Frucht, Beere oder ein Gemüse?

Vorbei sind die Zeiten, in denen Bananen als Mangelware galten. Für die jüngere Generation wird es schwierig sein, an die Richtigkeit dieser Worte zu glauben, da Bananen jetzt frei in Geschäften verkauft werden und für uns als Norm gelten.

Diese Kultur ist in vielen asiatischen Ländern zu finden, sie ist auch in Südamerika, Brasilien, Indien, Ecuador und auf den Philippinen verbreitet. Die Pflanze liebt hohe Luftfeuchtigkeit, Sonne und Wärme. Unter optimalen Bedingungen kann die Pflanze sogar in einem Jahr zu einem ausgewachsenen Baum heranwachsen und eine Höhe von 15 Metern erreichen.

Die Pflanze hat sehr große Blätter, die sich durch eine fächerartige Form auszeichnen. Zwischen den Blättern, die in ihrem Aussehen einer großen Niere ähneln, sind violette Blüten gebunden. In der Blume befinden sich Bürsten - an ihrer Stelle erscheinen in Zukunft süße Früchte.

Eine große Frucht mit dicker Haut und fleischigem, süßem Fruchtfleisch hat alle Chancen, als Frucht bezeichnet zu werden. Dem ist aber nicht so, denn die Pflanze selbst, an der diese Früchte wachsen, ist kein Baum. Vielleicht ist die Banane ein Gemüse, denn Asiaten servieren sie oft gebraten oder gekocht als Beilage. Auch diese Definition wäre aus botanischer Sicht falsch.

Tatsächlich ist die süße Frucht, die jeder liebte, kein Gemüse oder Obst, sondern eine Beere, da sie durch das Vorhandensein von drei verschiedenen Schichten gekennzeichnet ist:

• dichte Schale, die zartes Fruchtfleisch behält und eine hohe Transportfähigkeit bietet;
• Mitte - es ist fleischig, weich, süß und duftend;
• Innenteil.

Nachfolgend finden Sie die Zusammensetzung und den Nährwert, die pro 100 g Frucht angegeben sind:

• die Menge an Proteinen variiert von 0,8 bis 4,1 g;
• Fett kann 0,016 bis 1,4 g enthalten;
• die Kohlenhydratmenge liegt im Bereich von 19-84 g;
• Kalium kann 0,6 bis 2,8 mg enthalten;
• Phosphor ist Teil der Banane in einer Menge von 16-65 mg;
• Eisen kann bis zu 2,7 m enthalten sein;
• Vitamin B1 oder Thiamin - von 0,04 bis 0,5 mg;
• Vitamin C kann in einer Menge von 5,6 bis 36,5 mg enthalten sein;
• die Menge an Lysin kann 76 mg erreichen, die Mindestzahl liegt bei 35 mg.

Die Anzahl der Komponenten variiert je nach Pflanzensorte. Beispielsweise enthalten getrocknete und unreife Bananen der Sorte Platano die meisten Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Das wenigste Protein findet sich in reifen Bananen der gleichen Sorte. Solche Früchte müssen wärmebehandelt werden.

Es gibt viele interessante und sogar unglaubliche Fakten, die mit diesem Produkt verbunden sind. Jeder von ihnen ist erstaunlich.

• Wie wir bereits herausgefunden haben, ist eine Banane ein Gras und ihre Früchte sind Beeren. Es ist nicht so einfach, sich mit diesem Umstand abzufinden, besonders wenn man ihn wie viele Menschen sein ganzes Leben lang der Frucht zuschreibt.
• Ein Strauch kann bis zu 300 Früchte hervorbringen. Das Gewicht einer solchen Anzahl gereifter Früchte beträgt ungefähr 500 kg. Und das ist nur von einem Busch.
• Eine gelbe Banane ist eine Norm, die nicht nur unter Russen verbreitet ist. Dies ist jedoch nicht die einzige Farbe, die für ein exotisches Produkt charakteristisch ist. Bananen können rot, schwarz, gold und silber sein. Ein Produkt mit goldener Farbe wächst nur auf den Seychellen und ist daher eine Seltenheit.
• Für Einheimische dienen Bananen als Beilage - sie können gekocht oder gebraten serviert werden.
• Nur drei Hauptkulturen sind beliebter als dieses Produkt: Reis, Mais, Weizen.
• Die Menschheit isst jährlich etwa 100 Milliarden Bananen.

• Bananen sind untrennbar mit Afrika verbunden. Zumindest hat sich beim modernen Menschen eine solche Verbindung gebildet. Es ist falsch, da der Anbau dieses Produkts in Indien und Brasilien am weitesten entwickelt ist. Mit diesen Ländern sollten Bananen in Verbindung gebracht werden.
• Die Menge und Bandbreite an Nährstoffen in Bananen ist eine der größten. Sogar Kartoffeln verlieren an dieser süßen Frucht. Solche Beeren verursachen in sehr seltenen Fällen allergische Reaktionen, daher wird empfohlen, sie Kindern als erste Ergänzungsnahrung zu geben.
• Eine reife mittelgroße Banane stellt bei einer täglichen Aufnahme von 3 g dieser Substanz eine Quelle von 320 mg Kalium dar. Kalium hat eine positive Wirkung auf das Herz und kann den Blutdruck senken.
• Eine getrocknete Banane ist fünfmal nahrhafter als eine frische Frucht.
• Auch die Bananenblüte ist essbar – sie kann ohne vorherige Wärmebehandlung gegessen werden. Aus einer Bananenblüte lassen sich eine Vielzahl leckerer Salate zubereiten.
• Die Menschheit kennt ungefähr 450 Arten dieser Beere, aber nur 100 davon sind für den Export geeignet. Andere Sorten werden für den lokalen Gebrauch angebaut.
• Bananen sind sehr nützlich für Sportler.Es ist am besten, diese Beere nach dem Training zu konsumieren, wodurch das Protein-Kohlenhydrat-Fenster geschlossen wird.

• Die gelbe Beere sollte in die Ernährung einer Person mit Problemen im Magen-Darm-Trakt aufgenommen werden. Ein solches Produkt hat eine komplexe Wirkung auf den Körper, verhindert die Entwicklung von Exazerbationen und erhöht auch die Wirksamkeit der Behandlung.
• Trotz des hohen Kaloriengehalts kann die Beere die Grundlage einer Monodiät sein, deren Essenz darin besteht, nur ein Produkt zu verwenden. Die Bananen-Diät ist nicht so effektiv wie die Gurken-Diät, dafür aber schonender für den Körper.
• In der Kosmetik werden Bananen aktiv verwendet. Darauf aufbauend entstehen Gesichts- und Haarpflegeprodukte. Diese Früchte sind eine Nahrungsgrundlage und werden daher aktiv in Rezepten für verschiedene Produkte verwendet, die zu Hause zubereitet werden können.

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