Wie macht man Bananengelee?

Bananengelee ist ein ideales und nicht zu kalorienreiches Dessert, daher möchten viele Hausfrauen lernen, wie man es kocht. Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht. Ob es ein Sauerrahmprodukt oder eine Zubereitung aus Fruchtsaft und Gelatine sein soll, entscheidet jeder für sich.

Wenn die Gastgeberin ein Dessert zubereiten will, sollte sie als Erstes auf die Qualität der verwendeten Zutaten achten. Gelatine und Zucker sind in jedem Geschäft leicht zu finden, sie werden selten verdorben, weil sie lange haltbar sind. Bei der Zubereitung eines Milchdesserts spielt es keine Rolle, ob Milch, Sauerrahm oder Kefir als Basis verwendet wird, achten Sie unbedingt auf das Herstellungsdatum. Je frischer das gekaufte Produkt, desto besser.

Wenn Sie Vollmilch kaufen, müssen Sie diese zuerst abkochen, um mögliche krankheitserregende Bakterien abzutöten.

Um Bananengelee mit Milch zuzubereiten, benötigen Sie 700 Milliliter des letzten Produkts, eine Banane und drei Esslöffel Zucker. Gelatine für eine solche Flüssigkeitsmenge benötigt nicht mehr als zwanzig Gramm. Als Dekoration können Sie geriebene Vollmilchschokolade verwenden. Die Vorbereitungen beginnen mit dem Schälen der Banane, die dann in kleine Stücke geschnitten werden muss, es können Kreise oder Halbkreise sein.Sie benötigen einen Mixer, mit dem Milch, Obst und Zucker in einem tiefen Topf geschlagen werden, bis sich die letzte Zutat vollständig aufgelöst hat.

Gemäß den Anweisungen auf der Verpackung wird Gelatine in warmem Wasser verdünnt und in die Mischung gegossen. Alles sollte wieder gut geschlagen werden. Jetzt wird die Masse in Behälter gegossen und in den Kühlschrank gestellt. Du musst das Gelee nicht in den Gefrierschrank stellen, da es nicht schneller hart wird. Vor dem Servieren wird das Dessert mit geriebener Schokolade bestreut.

Sie können Gelee ohne Milch zubereiten. Dann brauchen Sie:

• mehrere Bananen;
• Kokosraspeln;
• Wasser;
• Gelatine.

In der ersten Stufe wird Gelatine zubereitet, dazu wird sie mit warmem Wasser gegossen und gewartet, bis sie anschwillt. Im Durchschnitt dauert dies bis zu fünf Minuten. Während des Aufgusses werden die Früchte geschält und zerkleinert und mit Kristallzucker vermischt.

Am schwierigsten ist es, den Sirup aus folgenden Zutaten zu kochen:

• Gelatine;
• Wasser;
• Sahara.

Es ist notwendig, eine vollständige Auflösung von Zucker und Gelatine zu erreichen. Nachdem die in eine Form gelegte Banane mit der resultierenden Flüssigkeit gegossen wurde. Sie können Fruchtstücke in Sirup gießen, gut mischen und in mehrere kleine Behälter füllen. Kokosflocken darüber streuen, du kannst auch Puderzucker verwenden.

Es gibt eine andere Möglichkeit - mit Kefir. Die Zubereitung dauert länger, aber das Ergebnis ist ausgezeichnet. Dieses Gericht wird in zwei Schichten zubereitet. Die erste verwendet Banane, Kefir, Gelatine, Wasser und Zucker. Für die zweite müssen Sie Ananas in einem Glas kaufen.

Einhundert Gramm des Endprodukts enthalten nur 90 kcal, weshalb ein Dessert auch von Menschen gegessen werden kann, die ihrer Figur folgen.

Zuerst müssen Sie die Früchte kochen, dazu entfernen sie die Schale und schneiden sie nach Belieben:

• Würfel;
• Kreise;
• Halbmonde.

Manche Leute ziehen es vor, eine Banane mit einem Mixer zu mahlen, das ist auch möglich.

In der zweiten Stufe wird Gelatine hergestellt, in warmem Wasser aufgelöst und darauf gewartet, dass sie für die weitere Verwendung anschwillt. Der Prozess geht schneller, wenn der Gelatinebehälter in ein Wasserbad gestellt wird, aber auf keinen Fall sollte er gekocht werden. Nach vollständiger Auflösung wird Zucker hinzugefügt und gerührt, damit kein einziges Korn vorhanden ist.

Eine Banane wird zu Kefir hinzugefügt, Kiwi kann hinzugefügt werden, Vanillezucker wird hinzugefügt und mit einer Gelatinelösung gemischt. Nochmals gut mischen und mit einer großen Schöpfkelle in Behälter füllen, diese aber nicht ganz füllen, sondern zwei Zentimeter zum Rand frei lassen. Gläser werden in den Kühlschrank gestellt, wo das Dessert aushärten soll.

Beginnen Sie eine halbe Stunde später mit der Vorbereitung der zweiten Schicht. Ananas kann in Würfel oder halbe Ringe geschnitten werden, solange sie in der Dose ist. Die Frucht wird auf das Gelee gelegt, ihr Saft wird erhitzt und die Gelatine darin verdünnt. Der Sirup wird dann über den verbleibenden Platz in den Gläsern gegossen. Zum Abkühlen kommt alles wieder in den Kühlschrank.

Es wird auch ein Sauerrahmgericht zubereitet, nur anstelle von Kefir wird Sauerrahm verwendet, dem aufgelöste Gelatine zugesetzt wird.

Hausfrauen und erfahrene Köche werden nicht müde, Tipps zu geben, wie man Milch-Bananen-Gelee lecker und schön macht. Damit bei der Zugabe von Gelatine keine Klümpchen entstehen, sollte die Lösung durch ein Sieb zugegeben werden. Es ist besser, saure Sahne und fetteren Kefir wie Milch zu wählen, dann hat Bananengelee einen reichen Geschmack.

Sie können Fantasie zeigen und Zitrusschalen verwenden. In Frankreich wird Weingelee aus für den Winter geernteten Beeren gegossen. Solche Desserts sind sehr schön, aber gleichzeitig köstlich. Trotz der Tatsache, dass das Gericht süß ist, ist es diätetisch, während es den Hunger perfekt stillt.

Um zu erfahren, wie man ein gesundes und erfrischendes Bananenmilchgelee herstellt, sehen Sie sich das folgende Video an.