Nutzen und Schaden von Linsen für Frauen

Historisch gesehen wuchsen Linsen in den Gebieten der alten slawischen Siedlungen und wurden regelmäßig als Nahrung verwendet. Daraus wurden erste Gänge, Müsli zubereitet, sie wurden zum Brotbacken hinzugefügt - dieses Bohnenprodukt galt als eines der grundlegendsten und gebräuchlichsten. Heutzutage sind Linsen in verschiedenen Arten und Sorten in jedem Geschäft erhältlich, aber aufgrund der Vielfalt anderer Produkte sind sie bei den Käufern nicht sehr gefragt.

Es ist bekannt, dass die alten asiatischen Völker Linsen nicht nur als Nahrungspflanze anbauten, sondern sie auch zur Behandlung vieler Krankheiten verwendeten. Diese Bohnenkomponente wird auch in den alten russischen Kräutersammlungen erwähnt. Heiler verwendeten Linsen aufgrund des reichen Gehalts an Vitamin- und Mineralstoffkomplexen, die für die Erhaltung der Gesundheit von Frauen notwendig sind. Linsen für Frauen sind aufgrund ihrer einzigartigen Zusammensetzung nützlich.

• pflanzliches Eiweiß - Frauen, deren Alter die Wende des vierzigsten Lebensjahres erreicht hat, benötigen die Aufnahme erhöhter Dosen von Proteinkomponenten in den Körper. Dies ist wichtig, um die Skelettmuskulatur zu erhalten und eine übermäßige Gewichtszunahme zu verhindern.
• Antioxidantien - Diese biologischen Komponenten sind in der Lage, Giftstoffe aus Gewebezellen zu eliminieren und den Schaden zu minimieren, der dem Menschen durch die Einwirkung von ultravioletten Strahlen und Strahlung zugefügt wird. Sie tragen auch zur Vorbeugung der Entwicklung von Erkrankungen der Gefäße, des Herzens und der Onkologie bei.
• Eisenkomponenten - Es ist bekannt, dass rotes Fleisch in Gegenwart von Eisen als Champion gilt. Allerdings wissen nur wenige Menschen, dass Linsen mit diesem Produkt praktisch an der gleichen Stelle stehen und wenig davon abgeben. Durch den Verzehr von Linsengerichten kann eine Person bis zu 50% des täglichen Eisenbedarfs des Körpers decken, was für den weiblichen Körper während der Schwangerschaft von unschätzbarem Wert ist.
• pflanzliche Faser - Linsen enthalten mehr davon als roher Kohl. Es ist erwiesen, dass Menschen, die diese Hülsenfrucht regelmäßig essen, halb so häufig an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkrankungen des Magens und des Darms leiden. Linsen können ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Reizdarmsyndrom, chronischem Durchfall oder Verstopfung aufheben oder zu einem hervorragenden Mittel werden.
• Kalzium - eine Tasse Linsen enthält 35-38 gr. Calcium, selbst einige Milchprodukte können sich nicht mit einem solchen Gehalt an diesem Mikroelement rühmen.
• Zink - Dieses Spurenelement ist für schwangere Frauen sehr wichtig, da durch seine Beteiligung am Körper des Fötus neue Zellen gebildet werden. Außerdem ist Zink auch während der Stillzeit wichtig, damit das Spurenelement mit der Milch in den heranwachsenden Körper des Babys gelangt.
• Kalium - In Bezug auf den Gehalt an diesem Spurenelement liegen Linsen vor der Banane, die in dieser Hinsicht als Champion gilt. Im Körper einer Frau spielt Kalium eine wichtige Rolle, es hilft bei der Vorbeugung von Osteoporose, die sich nach 45 Jahren zu entwickeln beginnt.Dank des Minerals kann der Blutdruck auf einem normalen physiologischen Niveau gehalten werden.
• Folsäure - eine Tasse Linsenprodukt enthält bis zu 80-85% des Tagesbedarfs dieser wichtigen und unersetzlichen bioaktiven Komponente für unseren Körper. Vitamin B12 stabilisiert die Funktionen des Nervensystems, erhöht die Fruchtbarkeit und die Fähigkeit, einen Fötus bei Frauen zu tragen, und verhindert mögliche Pathologien in der Entwicklung des Neuralrohrs und der Wirbelsäule beim Fötus. Darüber hinaus können Folate die Nebenwirkungen vieler moderner Medikamente deutlich reduzieren.
• Vitamin K - Seine Hauptfunktion besteht darin, die normale Blutgerinnungsrate sicherzustellen. Darüber hinaus ist dieses Vitamin auch an der Bildung von Knochengewebe beteiligt – es wurde festgestellt, dass es bei Menschen mit einem niedrigen Gehalt an Vitamin K deutlich häufiger zu Knochenbrüchen kommt.
• Magnesium - Eine Tasse gekochte Linsen enthält bis zu 70 mg dieses Spurenelements. Magnesium normalisiert die Funktion des zentralen Nervensystems, verbessert den Einschlafprozess, reduziert Müdigkeit und die Reaktion des Körpers auf Stress. Damit der Körper dieses Vitamin so gut wie möglich erhält, empfehlen Ärzte, gekochte Linsen zu essen.

Es gibt viele Linsensorten, aber die beliebtesten sind rot, grün, braun und schwarz. Und jede der Kulturen hat ihre eigene Wirkung auf den Körper, deren Vorteile unbestreitbar sind.

Rote Linsen sind reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Das gekochte Produkt hat einen Kaloriengehalt von 115-116 Kcal pro 100 g. Solche Indikatoren ermöglichen die Verwendung von Hülsenfrüchten für eine therapeutische und prophylaktische Ernährung:

• reich an Magnesium, das die Wände der Blutgefäße strafft und vorbeugend gegen Ischämie wirkt;
• reduziert die Cholesterinkonzentration im Blut;
• normalisiert die Menge an Glukose;
• ist eine Quelle für wertvolles Protein;
• hilft, die Verdauung zu normalisieren, Durchfall oder Verstopfung loszuwerden;
• versorgt den Körper mit Eisen, erhöht seine Ausdauer und Energie;
• versorgt das Blut mit Vitamin B9, das an der Kontrolle des Hämoglobinspiegels beteiligt ist.

Grüne Linsen sind mit einer großen Menge pflanzlicher Ballaststoffe ausgestattet, und beide Arten sind darin enthalten - löslich und unlöslich. Die Vorteile für die Gesundheit von Frauen bei der Verwendung von grünen Linsen sind unbestreitbar.

• Unlösliche Ballaststoffe zerfallen unter dem Einfluss von Wasser nicht in Fraktionen, so schützt es die Darmwände vor den Auswirkungen toxischer Komponenten, aktiviert aber ihre Peristaltik und verbessert die Verdauungs- und Reinigungsprozesse des Körpers. Dank wasserunlöslicher Ballaststoffe wird im Darm ein günstiges Milieu geschaffen, in dem alle Voraussetzungen für eine gesunde Darmbakterienflora vorhanden sind.
• Lösliche Ballaststoffe können die Verdauung und Aufnahme von Nahrung in Magen und Darm verbessern. Darüber hinaus normalisiert diese Komponente den Glukosespiegel im Blut und bewahrt den Körper vor plötzlichen Konzentrationsänderungen. Ballaststoffe können die Menge an Lipoproteinen im Blut reduzieren, was hilft, die Entwicklung von Gefäß- und Herzerkrankungen zu verhindern.
• Linsen normalisieren die Funktion des Nervensystems und reduzieren die nervöse Erregbarkeit des Körpers.
• Das Produkt erleichtert den Verlauf der Urolithiasis der Nieren und verhindert die Entwicklung onkologischer Prozesse im weiblichen Fortpflanzungssystem.

Schwarze Linsen sind eine ungewöhnliche Zuchtart, deren Körner eine dunkle Farbe haben und äußerlich Beluga-Eiern ähneln. Der Pflanzenfarbstoff, der Linsenkörner färbt, hat eine antioxidative Wirkung und gilt als hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Onkologie, Herz- und Gefäßerkrankungen und hilft auch, den Körper vor vorzeitigen Alterungsprozessen zu bewahren.

Die meisten Ernährungsberater empfehlen Essen gekeimte schwarze Linsen. Es ist ratsam, es zur Vorbeugung von Beriberi, bei Erkrankungen der Leber und der Gallenwege, bei Erkrankungen des Verdauungssystems, Bluthochdruck, Atherosklerose zu verwenden, und dieses Produkt gibt Kraft und Kraft bei Depressionen und Energieerschöpfung. Schwarze Linsen enthalten im Vergleich zu anderen Arten ein Vielfaches an Mineralien und Vitaminen.

Braune Linsen werden wegen ihres ausgeprägten nussartigen Geschmacks beim Kochen geschätzt.. Seit der Antike werden Linsen zur Behandlung von unterernährten Menschen mit Tuberkulose und anderen Erkrankungen des Broncho-Lungen-Systems verwendet.

Obwohl Linsen viele positive Eigenschaften haben, haben sie auch Nachteile. Die offensichtlichste und unangenehmste Wirkung bei der Verwendung einer Hülsenfrucht sind vermehrte Blähungen. Sie können mit dieser Manifestation umgehen Wenn Sie Linsen verwenden, beginnen Sie mit kleinen Dosen und erhöhen Sie die Menge allmählich. So gewöhnt sich Ihr Körper allmählich an die Fülle an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen und kann mit der Verdauung und Assimilation dieses Produkts leicht korrigieren.

Eine weitere unangenehme Manifestation beim Verzehr von Linsen können Verdauungsstörungen sein, da diese Hülsenfrüchte eine erhebliche Menge an Protein und Pektine enthalten, die eine Entzündungsreaktion hervorrufen. Dies war der Grund für die Ablehnung der Einnahme von Linsen in Diäten, obwohl eine solche Reaktion nicht bei allen Menschen beobachtet wird - bei mäßigem Gebrauch des Produkts tritt sie meistens nicht auf.

Die wichtigste Kontraindikation für die Einnahme von Gerichten aus Linsen sind entzündliche Erkrankungen des Magens und / oder Darms. Dies ist auf eine erhöhte Peristaltik zurückzuführen, die bei Gastritis und Colitis zu zusätzlichen Beschwerden und Schmerzen führt. Linsen sind auch kontraindiziert für Personen, die unter vermehrten Blähungen und Darmkoliken leiden. Der Verzehr dieser Hülsenfrüchte wird die Situation nur verschlimmern. Während der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit raten Ärzte solchen Patienten nicht, Hülsenfrüchte zu konsumieren.

Linsen sind kontraindiziert für diejenigen, die an Erkrankungen der Gallenblase und der Gänge leiden. Dieses Bohnenprodukt kann die Bildung von Galle erhöhen, und wenn sein Abfluss aufgrund von Steinen in der Blase oder aus anderen Gründen schwierig ist, kann sich der Zustand eines Patienten, der Linsen isst, so verschlechtern, dass er dringend operiert werden muss.

Gerichte, die mit Linsen zubereitet werden können, sind vielfältig.

• Gemüsepüreesuppe mit Linsen - Separat müssen Sie Gemüse und Linsen kochen. Dann wird ein Esslöffel Butter in die Gemüsebrühe gegeben und Linsen und Gemüse werden dort platziert und der Inhalt mit einem Mixer gemahlen. Die Mischung sollte etwa 10 Minuten gekocht werden.anzünden und dann auf dem Tisch servieren und das Gericht mit fein gehacktem Gemüse dekorieren.

• Brei aus roten Linsen - Füllen Sie die Körner 2 Stunden lang mit Wasser, sie sollten gut quellen und 2-mal größer werden als die ursprüngliche Größe. Wasser nach dem Einweichen ablassen. Geben Sie eine neue Portion Wasser in die Pfanne (1 Teil Müsli und 2 Teile Wasser). Die Zusammensetzung zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 30-40 Minuten kochen.

• gekochte Linsen - Das Produkt wird mit Wasser im Verhältnis 1: 3 gegossen, nach dem Kochen muss das Feuer reduziert und weiter gekocht werden, bis die Hülsenfrüchte weich und bröckelig werden. Versuchen Sie bei Suppen, es nicht zu stark zu kochen, und kochen Sie Müsli oder Saucen 10-15 Minuten länger.

• Linsensalat mit Käse - Nehmen Sie 200 gr. gekochte Linsen, 120 gr. geriebener Käse, 2 gehackte Knoblauchzehen und etwas Mayonnaise. Die Zutaten werden gemischt, mit Mayonnaise gewürzt, mit frischen Kräutern dekoriert und das Gericht wird auf dem Tisch serviert.

Gynäkologen glauben, dass Frauen, die regelmäßig Linsengerichte essen, mehrmals seltener an Gebärmutterhalskrebs erkranken als andere. Diese Kultur ist reich an Substanzen, die aktiv die Entwicklung der Onkologie nicht nur der Gebärmutter und der Anhänge, sondern auch der Brust verhindern.

Seine Verwendung sollte moderat sein., da der Missbrauch dieses Produkts zu Magen- oder Darmproblemen, Übelkeit oder Migräne führen kann. Idealerweise werden Gerichte mit Linsen zum Essen empfohlen 2-3 mal pro Woche, wobei sie nicht mit stärkehaltigen Kartoffeln oder frischem Obst gemischt werden sollten.

Informationen zu den Vorteilen von Linsen finden Sie im folgenden Video.