Eigenschaften und Verwendung von Linsen zur Gewichtsreduktion

Jedes Jahr gibt es immer mehr Befürworter eines gesunden Lebensstils - die Menschen versuchen nicht nur, schlechte Gewohnheiten loszuwerden, sondern auch ihr Gewicht zu überwachen. Um eine schlanke Figur zu bekommen, empfehlen Ernährungswissenschaftler, Linsen zu essen. Diese Ernte aus der Familie der Hülsenfrüchte hat einen geringen Kaloriengehalt, enthält aber gleichzeitig eine große Menge an pflanzliches Eiweiß und ausgewogener Vitamin- und Mineralstoffkomplexnotwendig für die menschliche Gesundheit.

Linsen sind gleichermaßen nützlich beim Abnehmen für Frauen und Männer. Es hat Eigenschaften, die die Aktivität von Magen und Darm, Leber, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse verbessern.. Pflanzenfasern, die einen großen Teil dieses Produkts ausmachen, regen die Verdauung und die Darmperistaltik an und reinigen den Körper auf natürliche Weise von Giftstoffen.

Diäten, die mit Linsen durchgeführt werden, ersparen uns aus den folgenden Gründen zusätzliche Pfunde.

1. Das Produkt ist kalorienarm. 100 g gekochte Linsen enthalten nur 120 kcal.
2. Mit Hilfe dieser Bohnen ist es möglich, dem Körper den Mangel an Vitaminen und wertvollen Spurenelementen in kürzester Zeit auszugleichen.
3. Die Fülle an Pflanzenfasern macht dieses Produkt zufriedenstellend.
4. Das Produkt ist reich an pflanzlichem Eiweiß, enthält aber kein Cholesterin. Wenn ein solches Protein vom Körper aufgenommen wird, wird eine große Menge an Energie verbraucht, was eine wichtige Voraussetzung für den Prozess des Abnehmens ist.
5. Gerichte aus dieser Kultur haben einen niedrigen glykämischen Index, so dass bei einer Ernährung mit Linsen keine Insulinstöße auftreten, die akute Hungerattacken verursachen.
6. Dieses Produkt ist in der Lage, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Linsen können in der Ernährung von Menschen mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes verwendet werden.

Dank der Verwendung von Linsen können Sie Ihre Figur verbessern, ohne körperliches Training und Diäten zu erschöpfen. Dieses Produkt heilt nicht nur den menschlichen Körper, sondern verbessert auch das Wohlbefinden. Wenn Sie diese Bohnen regelmäßig essen, dann Probleme mit der Arbeit des Herzens und der Blutgefäße können vermieden werden, und darüber hinaus vor dem Hintergrund des Produkts Auch der Cholesterinspiegel im Blut sinkt. Linsen normalisiert den Stoffwechsel, daher sind diejenigen, die es gerne essen, nicht von Fettleibigkeit und Diabetes bedroht.

Trotz der vielen positiven Eigenschaften können nicht alle Menschen Linsen in ihrer Ernährung verwenden. Es gibt Kontraindikationen, bei denen Bohnen dem Körper schaden können.

1. Pflanzliches Eiweiß liefert nicht die nötige Menge an „Baustoff“ und Aminosäuren, kann also Fleisch nicht ersetzen. Dies ist einer der Gründe, warum Schwangere und Kinder unter Jugendlichen Linsen nicht in ihre normale Ernährung aufnehmen.
2. Frauen im reifen Alter brauchen viel Kalzium, Gemüse und Obst, um gesund zu bleiben.Es wird nicht empfohlen, sie auf eine Linsendiät umzustellen, da das Produkt ihren Körper nicht mit der notwendigen Menge an Nährstoffen versorgen kann, die während der Wechseljahre benötigt werden.
3. Bei Gicht, Urolithiasis sowie bei Vorhandensein von Steinen in der Gallenblase werden Linsen nicht zum Essen empfohlen. Das Produkt enthält in seiner Zusammensetzung Oxalatsalze, die den Verlauf dieser Krankheiten nur verschlimmern.
4. Bei einem niedrigen Blutdruck ist es unmöglich, Linsen in Form einer Monodiät zu verwenden. In der Regel können bei solchen Diäten Salz und Zucker in Fertiggerichten fehlen, was zu einer noch stärkeren Hypotonie führt.

Ein weiterer Nachteil dieser Hülsenfrucht ist, dass Beim Verzehr entstehen vermehrt Gase im Magen-Darm-Trakt, die Blähungen des Darms verursacht und von unangenehmen Empfindungen begleitet wird. Für Menschen, die an Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden, ist eine solche Nebenwirkung unerwünscht, da sie eine Verschlimmerung ihrer Erkrankungen hervorrufen kann.

Während einer therapeutischen Diät werden Linsen verwendet gekocht oder gekeimt bilden. Es wird angenommen, dass die gekeimten Körner dieser Bohnen die größte Menge an Komponenten enthalten, die für den Menschen nützlich sind, als in Gerichten, die aus trockenen Körnern zubereitet wurden. XObwohl Ernährungswissenschaftler anmerken, dass Suppen und Beilagen aus trockenen Linsen sättigender sind.

Eine Diät mit diesem Produkt kann wie sein klassisch, so und strikt. Beide Methoden sind gut, aber sie haben wichtige Unterschiede.

• Klassische Ernährung mit Linsen - Ein Gericht aus Linsenkörnern wird durch ein komplettes Mittag- oder Abendessen ersetzt. Ansonsten ändert sich die Ernährung nicht und Sie können andere Lebensmittel essen, aber frittierte, geräucherte und fetthaltige Lebensmittel ausschließen. Ärzte glauben, dass es am besten ist, sich an die nominale klassische Version der Diät zur Gewichtsreduktion zu halten, da sie den Körper am wenigsten belastet, was bedeutet, dass sie mehr gesundheitliche Vorteile bringt. Die Dauer der Diät beträgt mindestens 14 Tage, in denen ein allmählicher Gewichtsverlust von 2-3 kg erfolgt.

Ein Merkmal der klassischen Version der Diät ist, dass sie enthält Es gibt kein Verbot der Verwendung von Salz, Gewürzen sowie Gemüse oder Obst, die zusätzlich in die Zusammensetzung von Gerichten einbezogen werden.

Gastroenterologen glauben, dass die klassische Ernährung, einschließlich der Verwendung von Linsen, die Grundlage einer gesunden Ernährung ist und auch über einen sehr langen Zeitraum angewendet werden kann. Normalerweise ist es dank einer Diät nach 1-3 Monaten möglich, Ihr Gewicht in Ordnung zu bringen.

• Eine strenge Linsendiät ist ein vollständiger Ersatz jeglicher Mahlzeiten durch Linsennahrung. Die Häufigkeit der Mahlzeiten sollte in diesem Fall mindestens 5 Mal am Tag betragen. Die Dauer der Diät beträgt nicht mehr als 3-5 Tage. Das Ergebnis der Ernährung wird ein Gewichtsverlust von 3 kg sein. Während der Diät dürfen gekochte Linsen zum Essen verwendet werden, während das Salzen unmöglich ist, da Salz dazu beiträgt, Wasser im Körper zu halten. Täglich soll es bis zu 500 g des fertig gekochten Produkts fressen. Eine solche Menge reicht aus, um keinen Hunger zu verspüren, aber den Körper und sein Verdauungssystem weitgehend zu entlasten. Während der Diät darf reines Wasser sowie grüner Tee ohne Zuckerzusatz getrunken werden.

Diejenigen, die eine solche Diät für etwas mehr als eine Woche durchhalten können, werden dazu in der Lage sein 5-7 kg Übergewicht verlieren. Ernährungswissenschaftler raten jedoch davon ab, an solch extremen Methoden festzuhalten, da Linsen den täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralien, die eine Person benötigt, nicht decken können. Daher wird die Wahl der Ernährung am besten in Zusammenarbeit mit einem Ernährungsberater basierend auf Ihrem Gesundheitszustand festgelegt.

Diätetische Einschränkungen zur Gewichtsabnahme, wenn Sie bestimmte Lebensmittel nur in begrenzten Mengen essen können, sollten nicht gesundheitsschädlich sein. Abnehmen mit Linsen ist viel einfacher als mit anderen Produkten. Gerichte aus diesen Bohnen können sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen verwendet werden. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass eine eintönige Ernährung dazu führen kann, dass das Magen-Darm-System an seiner Grenze zu arbeiten beginnt. Der Körper verdaut Hülsenfrüchte lange, aus diesem Grund kann ihr übermäßiger Verzehr eine Verschlimmerung bestehender chronischer Krankheiten hervorrufen.

Möglichkeiten zur Gewichtsabnahme mit Linsen können wie folgt sein.

Eine auf Linsen basierende Ernährung kann vollständig oder teilweise sein. Es ist bekannt, dass zusätzliche Produkte in einer Teildiät dazu beitragen, den Bedarf des Körpers an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken, die nicht in der Struktur des Linsenprodukts enthalten sind.

Nehmen wir als Beispiel eine Diät, die für 5 Tage mit dem Zusatz von Linsen zum Essen zusammengestellt wurde.

• 1. Tag - Verwenden Sie zum Frühstück 1 Glas fettarmen Kefir und eine Tasse gekochte Linsen. Mittags werden Linsensuppe und Nudeln mit Gemüseeintopf verwendet. Zum Abendessen wird gedämpfte Hähnchenbrust in Kombination mit gegrilltem Gemüse verwendet.Pro Tag dürfen 30 g Weizenmehlbrot mit Kleie gegessen werden.
• 2. Tag - Zum Frühstück werden Milch und Linsensalat verwendet. Zum Mittagessen werden Reis- und Gemüsesuppe sowie Linsenkoteletts verwendet. Zum Abendessen essen sie Fleischsoufflé und Gemüsesalat.
• 3. Tag - Zum Frühstück bereiten sie Kaffee mit Milch und 3 Toasts mit Hüttenkäse und fein gehacktem Gemüse zu. Zum Mittagessen - magere Linsensuppe und gekochter Fisch mit Gemüse. Zum Abendessen können Sie Linsen-Gemüse-Eintopf und 30 g Roggenbrot essen.
• 4. Tag - Zum Frühstück Linsenbrei und grüner Tee ohne Zucker. Zum Mittagessen - Nudeln mit sonnengetrockneten Tomaten und Gemüsesuppe. Zum Abendessen können Sie Linsensalat und gekochten Fisch essen.
• 5. Tag - Verwenden Sie zum Frühstück fettarmen Kefir und Linsenkuchen. Das Mittagessen besteht aus Linsenrisotto und Krautsalat. Zum Abendessen - Linseneintopf und 30 g Roggenbrot.

Diese einfache Diätoption kann einmal pro Woche verwendet werden.. Am bequemsten ist es, dies an einem freien Tag zu tun, an dem Sie genügend Zeit haben, kalorienarme Mahlzeiten zuzubereiten. Beim Kochen von Linsen werden kein Salz und keine scharfen Gewürze verwendet, und um den Geschmack des Gerichts zu verbessern, können Sie Thymian, Dill oder Oregano hinzufügen.

Entladetag Option auf Linsen:

• Frühstück - essen Sie einen Salat aus Gemüse und gekeimten Linsen und trinken Sie ein Glas fettarmen Joghurt;
• Abendessen - bereiten Sie Linsensuppe mit Pilzen und Gemüse zu und verwenden Sie auch gekochte Hähnchenbrust und grünen Tee ohne Zucker;
• Abendessen - Linsenbrei und leichter Obstsalat, Acidophilus wird als Getränk verwendet.

Nicht nur Linsen sind am Prozess der Gewichtsabnahme beteiligt. Die richtige Ernährung und Bewegung sind eine wichtige Grundlage zum Abnehmen.

Um die Wirkung der Diät zu maximieren, müssen Sie die Regeln des PP befolgen.

1. Es ist ratsam, Linsen morgens oder nachmittags zu verzehren. Zum Abendessen kann dieses Produkt von denen verwendet werden, die aktiv Sport treiben.
2. Morgenlinsen lassen sich gut mit magerem Fleisch kombinieren.
3. Es wird nicht empfohlen, Linsen und Butter zu kombinieren. Am besten Pflanzenöl.
4. In einer Mahlzeit können Sie Linsen und frische Kräuter sowie Gemüse kombinieren.

Indem Sie sich an die Regeln für den Verzehr von Linsen halten, können Sie erheblich davon profitieren Stoffwechselprozesse verbessern, die nur die Grundlage der Gewichtsabnahme sind.

Es gibt viele verschiedene Rezepte zum Kochen von Gerichten mit der Zugabe von Linsen. Die Linsendiät kann sehr lecker und gesund sein, wenn sie mit kalorienarmen Optionen zubereitet wird.

Duftende Suppen mit Bohnen können mit oder ohne Zugabe von Fleischzutaten zubereitet werden. Für diätetische Suppen wird Hühner- oder Kaninchenfleisch verwendet, jedoch ohne Haut.

• Hühnersuppe mit Linsen – 200 g braune Körner 30 Minuten in Wasser einweichen und abspülen. Eine mittelgroße Zwiebel und Karotten hacken, 1 gehackte Knoblauchzehe und 1 Paprika hinzufügen. Gemüse, Müsli und 300 g gehackte Hähnchenbrust in die Schüssel des Multikochers geben, 2 Liter Wasser gießen. Die Suppe wird im "Schmor"-Modus etwa 30-40 Minuten lang gekocht.Als nächstes werden Salz und duftende, aber nicht scharfe Gewürze in die Suppe gegeben und weitere 5 Minuten gekocht.

• Linsencremesuppe - 300 g rote Cerealien werden 60 Minuten eingeweicht und dann gewaschen. Zwiebel und Karotte hacken. In 1,5 Liter Wasser müssen Sie Müsli und Gemüse kochen, die Kochzeit beträgt 40 Minuten. 50 g Tomatenmark und 20 g Olivenöl werden zu der Brühe gegeben. Sie können auch Minze, Petersilie und Thymianblätter hinzufügen. Separat werden 30 g frittiertes Mehl mit etwas Wasser gemischt. Dann wird diese Zusammensetzung langsam in die Brühe eingeführt. Zum Kochen bringen und weitere 20 Minuten ziehen lassen, bis alles gekocht ist. Danach wird die Zusammensetzung mit einem Mixer zerkleinert und erneut zum Kochen gebracht.

Linsen kochen gut, deshalb werden daraus krümelige Beilagen zubereitet.

• Gemüseeintopf mit Linsen - 250 g Cerealien werden 6 Stunden in Wasser eingeweicht und gewaschen. Zwiebeln, Karotten und Paprika sowie Petersilie und Basilikum werden geschält, gehackt und in einem Topf mit Pflanzenöl sautiert. Das Gemüse wird mit Getreide versetzt, mit etwas Wasser übergossen und weich gedünstet. Das fertige Gericht wird gesalzen und mit Kräutern aromatisiert.

• Italienisches Rezept für Linsen - 200 g rote oder gelbe Linsen werden gewaschen, in 600 ml Wasser gegossen und bei schwacher Hitze gekocht. Die Karotten werden zerkleinert und zu den Linsen gegeben. Die Zwiebel wird in 4 Teile geschnitten und ebenfalls zum Kochen in das Müsli gegeben. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Lorbeerblatt, Salz und Gewürze sowie 2 EL hinzu. l. Olivenöl. Der Garvorgang wird weitere 20 Minuten fortgesetzt. Entfernen Sie die Zwiebel und fügen Sie gegebenenfalls etwas mehr Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Nach 10 Minuten kann das Gericht vom Herd genommen und serviert werden.

Linsengemüsesalate können aus gekochten oder gekeimten Körnern zubereitet werden.

• Gemüsesalat mit gekeimten Linsen - 200 g Brokkoli werden 5 Minuten lang in kochendes Wasser gelegt und dann mit einer Schaumkelle in kaltes Wasser überführt (auf diese Weise behält das Produkt seine Farbe und Form). Tomaten (100 g), geschältes Kürbisfleisch (80 g), 1 Knoblauchzehe und eine halbe Zitrone werden zerdrückt, gehackter Brokkoli und ein halbes Glas gekeimte Linsen werden hinzugefügt. Der Salat wird mit Olivenöl gemischt mit 2 EL gekleidet. l. Sojasauce. Salz wird nach Geschmack hinzugefügt.

• Linsen mit Äpfeln und Spinat - 100 g grüne Linsen mit einem Stück Chilischote, einer Prise Thymian werden 45 Minuten in wenig Wasser gekocht. Spinatblätter werden gewaschen und getrocknet, Äpfel und Tomaten in Scheiben geschnitten. Als nächstes werden 20 g Apfelessig, 40 g Sauerrahm, Salz, Pfeffer und 60 g Olivenöl gemischt. Chilischoten werden aus Linsen entfernt, gekochtes Getreide wird mit Gemüse gemischt und mit Salatdressing übergossen. Der Salat wird mit Kräutern dekoriert.

Laut Ernährungswissenschaftlern tritt der stärkste Gewichtsverlust in den ersten Tagen der Diät auf. Die Ergebnisse können sehr beeindruckend sein - Mit einer gesunden Ernährung und körperlicher Aktivität konnten die Menschen bis zu 3-5 kg ​​abnehmen. Diejenigen, die selbst eine auf Linsen basierende Diät durchgemacht haben, behaupten, dass nicht nur überschüssiges Fett aus dem Körper entfernt wird, sondern auch Stauungsödeme.

Nach Beobachtungen von Gastroenterologen sind gute Ergebnisse mit einer Kombination von Linsen mit Pilzen, Gemüse und Früchten zu erzielen. Es ist jedoch zu beachten, dass beim Entladen des Körpers keine alkoholischen Getränke und andere ungesunde Produkte konsumiert werden sollten.

Das folgende Video liefert ein Rezept für eine leckere Linsensuppe zum Abnehmen.