Knoblauch: heilende Eigenschaften, Schaden und Anwendungsregeln

Knoblauch ist eine Kultur mit langer Geschichte. Seine Verwendung als Heilmittel für verschiedene Krankheiten wird sogar in Papyri aus vielen Jahrhunderten vor Christus erwähnt. Die Ägypter, die Bewohner Zentralasiens, die alten Griechen, Russen und andere Völker verwendeten Knoblauch zur Zubereitung traditioneller Gerichte. Neben Heilung und Kulinarik schützte dieser Verwandte der Zwiebel das Haus und seine Bewohner vor Schäden, bösen Geistern, Intrigen böser Geister oder dem bösen Blick von Neidern.

Knoblauch ist ein mehrjähriges Kraut und gehört zur Familie der Zwiebelgewächse. In der Regel wird es als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet und verleiht ihnen einen originellen würzigen Geschmack. Die uns bekannte Pflanze hat folgende Teile: ein faseriges Wurzelsystem, eine komplexe Zwiebel, deren Achseln bis zu 50 Nelken enthalten können, einen dichten runden Stiel und Blätter mit einer Breite von bis zu 1 cm und einer Länge von bis zu einem Meter. Der Knoblauchkopf ist mit einer trockenen Schale bedeckt, jedes Baby hat eine individuelle Beschichtung.

Die Farbe des Knoblauchs variiert je nach Sorte von weiß bis gelblich, von rosa bis violett. Tatsächlich ist der Stamm falsch, da er aus Blättern besteht, jeder nachfolgende beginnt von der Basis des vorherigen zu wachsen und bildet so einen bis zu 1,5 Meter langen Stamm.Von oben ist der Stiel spiralförmig, am Ende des Stiels setzt Knoblauch einen Blütenstand in Form eines Regenschirms aus weißen oder lila Blüten frei. Nach der Blüte verbleiben anstelle der Blütenstände kleine Zwiebeln oder Samenkapseln.

Knoblauch wird weltweit als würziges Gewürz oder als Rohstoff für die Herstellung von Arzneimitteln angebaut. Es gibt zwei Arten von Knoblauch: Pfeilspitze, das heißt, den „Pfeil“ des Stiels herauswerfen, der oben Luftzwiebeln hat, und keine Pfeilspitze. Die erste ist in der Regel wild, acker, kommt überall von Skandinavien bis zum Mittelmeer vor und hat viele Namen: „Bärlauch“, „Bärenzwiebel“, „Kalba“, „Bärlauch“. Auf dem Territorium Russlands ist es in der Mittelspur, den südlichen Regionen Sibiriens und im Fernen Osten verbreitet. Blätter und Stängel werden als Nahrung verwendet. Der zweite Typ ist häufiger in Gemüsegärten.

Die Zusammensetzung des Knoblauchs umfasst mehr als 400 verschiedene Substanzen, von denen die meisten eine wohltuende Wirkung auf den Körper haben. Betrachten wir die Zusammensetzung des Knoblauchs aus chemischer Sicht, dann wird er Sie mit dem Reichtum an Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen überraschen.

• Unter dieser Gruppe nimmt die Ascorbinsäure (Gruppe C) eine besondere Stellung ein. Vitamin C kommt hauptsächlich in Knoblauchblättern vor.
• B-Vitamine, einschließlich Carotin, Thiamin, Riboflavin. B1 (Thiamin) ist für ein klares Gedächtnis und eine klare Gehirnfunktion notwendig. Letztere schützt es vor dem Altern und sorgt für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems.
• Vitamine der Gruppe D sind für Stoffwechselprozesse mit Phosphor und Calcium unentbehrlich. Sie dienen als Katalysator für ihre Aufnahme durch die Darmwand.
• Vitamin PP (Niacin) ist äußerst wichtig und notwendig für den Körper.Es schützt das Nervensystem vor Überlastung, bewahrt vor Depressionen und beugt Schlaflosigkeit vor. Dieses Element wird manchmal als Vitamin der Ruhe bezeichnet und schützt auch vor Altersdemenz. Eine der Eigenschaften der P-Vitamine ist, dass sie nicht für einen „regnerischen“ Tag im Körper abgelagert werden, sie werden nicht gespeichert, sondern ständig mit dem Urin ausgeschieden. Daher ist es notwendig, regelmäßig Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an Niacin und Nikotinsäure sind, um den Verlust auszugleichen.

• Das charakteristischste von Knoblauch ist Selen. Es schützt die menschliche DNA vor den Auswirkungen freier Radikale und anderer chemisch aktiver Substanzen, die Mutationen auf Genebene verursachen können. Selen und andere Antioxidantien sind eine Barriere gegen Krebs. Darüber hinaus beschleunigt dieses Element den Stoffwechsel, startet die Regenerationsprozesse der Haut, heilt Nägel und Haare und entfernt schwere Giftstoffe.
• Phosphorsäure fördert gesunde Zähne und ein starkes Skelettsystem. Darüber hinaus ist Phosphor für Menschen mit einem vollen Arbeitsplan notwendig, da es die Gehirnaktivität verbessert und die Funktion des Nervensystems normalisiert. Dieses Mikroelement ist zur Vorbeugung von Erkrankungen des Herzmuskels und zur Gewährleistung eines normalen Stoffwechsels indiziert.

• Schwefel - ein Element, das dem Knoblauch einen besonderen Geschmack verleiht. Schwefelhaltige Substanzen in der Zusammensetzung der Pflanze helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, das Krebsrisiko des Magen-Darm-Trakts zu verringern, den Blutdruck zu senken, Knorpel, Bänder und Knochengewebe zu stärken und vor Arthrose zu schützen.
• Allicin - natürliches Antibiotikum, Phytonzid.Mit seiner Hilfe wird der Körper eine große Anzahl schädlicher Bakterien und Viren los, wodurch Sie verschiedene Komplikationen nach SARS oder Influenza vermeiden können. Darüber hinaus ist Allicin in der Lage, den Puls während einer Tachykardie zu normalisieren, die Herzmuskeln mit Nährstoffen zu versorgen, die Gehirnaktivität zu stimulieren, Stress abzubauen und die ordnungsgemäße Funktion des Myokards herzustellen. Während der Wärmebehandlung wird die Substanz zerstört und bildet zwei neue Elemente - Achoen und Adenosin, die Antikoagulanzien sind. Dabei wirkt gebackener oder gebratener Knoblauch antithrombotisch, blutverdünnend und beugt Gefäßverstopfungen vor. Achoen entsteht nicht nur während der Wärmebehandlung, sondern auch nach dem Mahlen des Produkts.

• Essentielle Öle Aufgrund ihrer Flüchtigkeit verursachen sie einen starken Geruch, erfüllen antiseptische und antivirale Funktionen.
• Phytonzide Geben Sie Knoblauch einen hellen Geschmack und verleihen Sie ihm die Fähigkeit, Viren, Bakterien und Pilzen jeder Art zu widerstehen.
• Alkalische Verbindungen verhindern die Ansammlung von Säure in den Zellen, wodurch verhindert wird, dass das Gewebe "sauer wird".
• Enzyme - Wirkstoffe proteinartiger Natur, die als biologische Katalysatoren für verschiedene Prozesse dienen. Sie sollen die chemischen Umwandlungen von Substanzen während des Stoffwechsels beschleunigen und komplexe Moleküle in einfachere Fragmente spalten, was es den Zellen erleichtert, sie aufzunehmen. Beispielsweise wird durch die Wirkung von Knoblauchenzymen auf die Gallenproduktion die Arbeit des Magen-Darm-Systems angeregt, was zu einer guten Verdaulichkeit der aufgenommenen Nahrung beiträgt.

• Insulin ist ein lebenswichtiges Hormon, das den Kohlenhydratstoffwechsel reguliert. Es transportiert Glukose zu den Zellen und hält deren Gleichgewicht aufrecht.Erhöhte Blutzuckerwerte signalisieren einen Insulinmangel, der zu Stoffwechselversagen führen kann. Die Chemikalien im Knoblauch veranlassen die Leber, Glykogen zu produzieren, das den Abbau von Insulin verlangsamt, was den Zuckerspiegel senkt und eine normale Funktion des endokrinen Systems ermöglicht.
• Phytosterine (Sitosterin und Ergosterin) auch natürliche Steroide genannt. Sie regulieren verschiedene Prozesse auf molekularer Ebene, wirken immunstimulierend und entzündungshemmend. Die im Knoblauch enthaltenen Phytosterole haben eine chemische Verbindung, die es ihnen ermöglicht, mit Fettsäuren und Kohlenhydraten zu interagieren. Aufgrund dieser Eigenschaft reduzieren sie den Gehalt an schlechtem Cholesterin im Blut.

• Zellulose ist Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es ist ein unverzichtbares Reinigungsmittel für den Magen-Darm-Trakt. Und obwohl Ballaststoffe kein Energiepotential wie Vitamine, Spurenelemente, Fette oder Kohlenhydrate in sich tragen, wirken sie sich doch positiv auf die Gesundheit aus. Es wird im Verdauungssystem nicht verdaut, ist aber für die Bildung einer nützlichen Darmflora notwendig. Dank seines Inhalts beseitigt Knoblauch Verstopfung und verbessert die Darmfunktion.
• Stickstoff ist ein Bestandteil von Aminosäuren und Proteinen, die für das harmonische Funktionieren der Organe benötigt werden. Es ist auch in der Struktur von DNA und RNA als integraler Bestandteil enthalten.
• Natrium - ein Makroelement, das in erster Linie das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper aufrechterhält, die Funktion des Nervensystems reguliert und die normale Funktion der Lymphflüssigkeit, des Blutes und des Magensaftes aufrechterhält. Darüber hinaus ist dieses Element ein Vehikel für verschiedene Substanzen.Üblicherweise enthalten 100 Gramm Knoblauch bis zu 19 mg Natrium, bei einem Tagesbedarf von bis zu 1 g, bei starker körperlicher Anstrengung steigt der Anteil auf 4 Gramm.

• Kalium - eines der wichtigsten für den menschlichen Körper notwendigen Spurenelemente. Bis zu 50 % der Mineralsalze werden durch seine Verbindungen repräsentiert. Es gewährleistet die normale Funktion des Ausscheidungs-, Knochen- und Nervensystems sowie der Muskeln. Knoblauch enthält bis zu 10 % des Tagesbedarfs an Kalium. Bei regelmäßiger Anwendung dient es als Prophylaxe für Muskelkrämpfe, stärkt das Knochengewebe und lindert das Erschöpfungssyndrom.
• Kalzium - die Grundlage für gesunde Knochen, Gelenke, Zähne, Haare und Nägel. Darüber hinaus ist es in Knoblauch in einem optimalen Verhältnis zu Phosphor und anderen wichtigen Makro- und Mikroelementen. Aus diesem Grund sind seine Verbindungen nicht nur an der Struktur des Knochengewebes beteiligt, sondern auch am Prozess der Hämatopoese, des Wasser- und Kohlenhydratstoffwechsels, halten das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrecht, regulieren die Muskelkontraktion und die sekretorische Aktivität von Hormonen und verringern die Gefäßwände durchlässig.

• Phosphor - ein Assistent von Calcium beim Aufbau des Skeletts, sowie seine Verbindungen verbessern die Gehirnaktivität.
• Mangan notwendig für die Synthese von Neurotransmittern, die Übermittler von Impulsen zwischen Nervenzellen sind. Daher ist die Hauptfunktion dieses Elements die Normalisierung des Nervensystems. Ganz nebenbei verbessert es die Gehirnleistung, die Zellentwicklung und die Geweberegeneration.
• Eisen wacht über den Hämoglobinspiegel. Daher verbessert die Verwendung von Knoblauch das Wohlbefinden und den Hautzustand.
• Jod bewirkt die normale Funktion des endokrinen Systems, wirkt sich insbesondere positiv auf die Schilddrüse aus.
• Zink der Körper braucht es für die Geweberegeneration (Wundheilung, Beseitigung von Akne, Entfernung von Entzündungsprozessen), für die Gesundheit der Augen und des Knochengewebes (sein Mangel trägt zur Entwicklung von Rachitis, Arthritis und ähnlichen Erkrankungen bei). Zink ist notwendig für die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Infektionen, ist an der Synthese von Insulin und DNA beteiligt. Da dieses Element der Hauptbestandteil von Spermien ist, kann sein Mangel zu männlicher Unfruchtbarkeit führen.

Nützliche Eigenschaften von Knoblauch werden seit der Antike genutzt. Die Ägypter, Hindus und Griechen haben diese Kultur in ihren Manuskripten beschrieben. Es gibt bekannte alte Heilrezepte aus Tibet mit Knoblauch, die mehr als zwei Jahrtausende alt sind. Auch die Medizin des 20. bis 21. Jahrhunderts forschte an diesem wunderbaren Produkt, um seine heilenden Eigenschaften aufzudecken.

Sie haben bewiesen, dass Knoblauch eine positive Wirkung bei der Behandlung verschiedener Arten von Krankheitszuständen hat, von denen die wichtigsten die folgenden sind:

• Avitaminose;
• verschiedene Arten von viralen oder bakteriellen Infektionen;
• parasitäre Infektionen von Organen;
• Herzkrankheit;
• Hypertonie;
• schwache Immunität;
• Thrombophlebitis;
• Onkologie;
• Gelenkerkrankungen;
• verminderte sexuelle Aktivität bei Männern und Frauen.

Die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch sind von unschätzbarem Wert. Es ist erwiesen, dass seine Verwendung das Risiko der Entwicklung von Atherosklerose minimiert.Darüber hinaus glauben einige Forscher, dass Kultur hilft, diese Krankheit nicht nur zu verhindern, sondern auch umzukehren. Knoblauchextrakt verdünnt das Blut, was die Durchblutung verbessert und dadurch das Risiko von Blutgerinnseln in den Gefäßen verringert. Daher kann Knoblauch als Prophylaxe gegen Herzinfarkt und Schlaganfall angesehen werden. Es wurde experimentell nachgewiesen, dass die tägliche Anwendung des Produkts (bis zu 3 Köpfe) zur Auflösung von Blutgerinnseln beiträgt. Knoblauch stimuliert das fibrinolytische System, das gezielt Plaque auflöst, daher sollten Menschen, die bereits einen Herzinfarkt hatten, das Produkt in ihre Ernährung aufnehmen, um die Arterien wiederherzustellen.

Nach den Ergebnissen klinischer Studien wurde nachgewiesen, dass Knoblauch den Cholesterinspiegel um 9 % senkt. Dazu wurde die Leber als Ort der Cholesterinsynthese mit aus dem Produkt gewonnenen Spurenelementen in Mitleidenschaft gezogen. Während des Experiments wurden die 6 wirksamsten Substanzen identifiziert, die nicht nur die Produktion von Cholesterin verhinderten, sondern auch den oxidativen Prozess verlangsamten und somit das Risiko einer Arterienverstopfung verringerten. Testergebnisse haben bewiesen, dass Knoblauch auch bei hohen Cholesterinwerten eine wohltuende Wirkung auf den Körper haben kann.

Nützliche Eigenschaften von Knoblauch, seine wesentlichen Bestandteile schützen den menschlichen Körper vor verschiedenen Krankheiten und stärken das Immunsystem. Nicht umsonst trug man in der Nebensaison, im Frühling und im Herbst seit jeher eine Knoblauchzehe als Talisman gegen Erkältung und Skorbut in der Tasche oder um den Hals. Seefahrer haben auf langen Reisen immer erhebliche Vorräte dieser Pflanze mitgenommen. Und trotz des großen Sortiments an Multivitaminkomplexen greifen Seefahrer, Polarforscher und Bewohner der nördlichen Regionen lieber zur bewährten Knoblauchmethode.

Das Produkt kann Hautpilzerkrankungen, Dysbakteriose und verschiedenen Darminfektionen widerstehen. In kleinen Dosen aktiviert das Gewürz die Magen- und Darmmuskulatur, fördert die Synthese der erforderlichen Menge an Verdauungsenzymen, wodurch die Nahrungsaufnahme erhöht wird. Knoblauchextrakt widersteht Fettleber, verhindert Stagnation und Verdickung der Galle, zwingt den Körper, sie rechtzeitig aus der Gallenblase zu entfernen, wodurch das Risiko von Steinen verringert wird.

Knoblauch hat die größte Wirkung auf den männlichen Körper. Es erhöht den Testosteronspiegel, der für verschiedene Funktionen verantwortlich ist, darunter sexuelle Aktivität, Muskelmasse und Knochenstärke. Das Gewürz ist nicht nur ein starkes Aphrodisiakum, sondern bekämpft auch aktiv männliche Infektionen, die zu Unfruchtbarkeit führen können. Der regelmäßige Verzehr von Knoblauch in bestimmten Mengen kann das Prostatakrebsrisiko um die Hälfte reduzieren, was experimentell bewiesen wurde.

Für den weiblichen Körper gibt es eine etwas andere Liste von Krankheiten, von denen die erste als Arthrose bezeichnet werden kann. Dies ist eine Erkrankung der Gelenke, die eine große Anzahl von Frauen auf der Welt betrifft. Knoblauch ermöglicht es, Schmerzen zu lindern und eine weitere Entwicklung der Krankheit frühzeitig zu verhindern. Die moderne Medizin hat noch kein wirksames Mittel gegen diese Krankheit gefunden, daher ist es wichtig, rechtzeitig mit der Vorbeugung zu beginnen. Darüber hinaus verringert die regelmäßige Anwendung von Knoblauch die Wahrscheinlichkeit von Krebstumoren in der Gebärmutter und den Brüsten, normalisiert das Nervensystem nach Stress, hilft bei der Bewältigung von Schlaflosigkeit und überlebt die Wechseljahre ohne Gesundheitsverlust. Auch die kosmetische Wirkung von Knoblauchsaft ist bekannt.Es ist bekannt, dass seit der Antike der Extrakt der Pflanze in die Haarwurzeln eingerieben wurde, um Haarausfall vorzubeugen.

Während der Schwangerschaft sollte das Gewürz unter Aufsicht eines Arztes sehr vorsichtig angewendet werden. Im ersten Trimester ist es besser, Knoblauch ganz zu vermeiden, da er die Aktivität der Gebärmuttermuskulatur anregt und zu Frühgeburten führen kann. Eine kleine Menge davon soll künftig nicht nur unbedenklich, sondern auch wohltuend für Mutter und Kind sein. Folsäure ist verantwortlich für die Bildung des Nervensystems und des Skeletts des Fötus, Vitamin C unterstützt die Immunität der Mutter, die Vitamine A und E entfernen Giftstoffe, Kalium und Magnesium schützen das Herz-Kreislauf-System und schützen es vor dem Auftreten von angeborenen Krankheiten Kind.

B-Vitamine verhindern das Auftreten von Cholesterin-Plaques bei einer Frau, Eisen hält den Hämoglobinspiegel in beiden aufrecht und verhindert das Auftreten von Anämie. Calcium ist an der Bildung von Knochengewebe beteiligt. Neben internen Prozessen treten während der Schwangerschaft andere sehr heikle Probleme auf. Zum Beispiel Verstopfung, die dank Knoblauchsud beseitigt werden kann, der die Darmflora wiederherstellt. Auch Schwellungen an Beinen und Armen lassen sich mit Hilfe von Knoblauch beseitigen, der harntreibend wirkt. Gegen Ende der Schwangerschaft können Krampfadern entstehen, das Blut verdickt sich und das Thromboserisiko steigt. Die regelmäßige Anwendung einiger Nelken beugt Krankheiten vor, da das Gewürz das Blut verdünnt und die Durchblutung fördert.

Die Hilfe von Knoblauch im Kampf gegen Darminfektionen (Coli, Ruhr, Salmonellose) sowie verschiedene Parasiten (Würmer, Giardia und andere Vertreter) ist von unschätzbarem Wert.In der modernen Welt ist eine Person ständigem Stress ausgesetzt, wodurch sich die Arbeit des Herzens und des gesamten Herz-Kreislauf-Systems verschlechtert. Knoblauch fördert die Produktion zusätzlicher Mengen an Serotonin, das Depressionen entgegenwirkt, Angst abbaut und wie ein Beruhigungsmittel beruhigend wirkt.

Das im Knoblauch enthaltene Allicin schützt den Körper vor freien Radikalen und wirkt als Antioxidans. Dieselbe Substanz kann die Entwicklung von Krebszellen hemmen. Eines der Enzyme in der Zusammensetzung von Allicin Allinez findet erkrankte Zellen und heftet sich an sie, und dann schließt sich das zweite Enzym Allin an. Durch die Doppelbelichtung stirbt die fremde Zelle ab und die Enzyme bilden wieder Allicin. Einige Forscher setzen die Wirkung von Knoblauch auf den Körper mit einer Chemotherapie gleich. Darüber hinaus ist die Liste der Krebsarten umfangreich, einschließlich solcher, die bei Rauchern in der Mundhöhle und den Bronchien auftreten.

Da Knoblauch eine umfangreiche Zusammensetzung an Spurenelementen und Vitaminen aufweist, muss man verstehen, dass es gewisse Kontraindikationen für Allergiker und Menschen mit chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes gibt.

Ärzte verbieten kategorisch die Verwendung von Knoblauch für die folgenden Patientenkategorien.

• Leiden an akuten Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts: Gastritis, Geschwüre usw.Da die Pflanze ätzenden Saft enthält, ist es möglich, die Schleimhaut des erkrankten Organs zu verbrennen, das bereits von einem Geschwür betroffen ist, was zu einer Verschlimmerung führt. Gastritis wiederum ist durch einen hohen Säuregehalt gekennzeichnet, und Knoblauch aktiviert zusätzlich die Produktion von Magensaft, was das Vorhandensein von Schwefelsäure erhöht. Dies führt zu einer Verschlechterung des Zustands des Patienten.
• Diejenigen, die Pankreatitis haben, bei denen Knoblauchextrakt mit seiner reizenden Wirkung schädlich sein kann.
• Patienten mit Anämie. Die Fähigkeit von Knoblauch, das Blut zu verdünnen, erhöht das Risiko, viel Blut in Wunden zu verlieren, da es nicht einfach sein wird, die Blutung zu stoppen.
• Bei Erkrankungen der Blase.

• Hämorrhoiden haben. Es ist erwiesen, dass Knoblauch das Blut verdünnt, diese Eigenschaft verursacht bei einer solchen Krankheit Blutungen.
• Allergiker im Falle einer negativen Reaktion auf Stoffe in der Zusammensetzung des Gewürzes.
• Epileptiker sollten das Gewürz in Lebensmitteln mit Vorsicht verwenden, da seine erregenden Faktoren einen Anfall auslösen können.
• Asthmatiker aufgrund der Tatsache, dass der Prozentsatz der Wahrscheinlichkeit eines Anfalls zunimmt.
• Schwangere im ersten Trimester, da Knoblauch die Aktivität der Gebärmutter anregt, kann dies zu Fehlgeburten führen.
• Kinderalter bis zu einem Jahr.

Die schädlichen Eigenschaften von Knoblauch sind auf die Substanz Sulfanyl-Hydroxycal-Ion zurückzuführen, die in großen Mengen Reizungen der Magenwände und Kopfschmerzen verursachen und die Reaktion des gesamten Körpers verlangsamen kann. Das im Knoblauch enthaltene Allicin ist bei Allergikern kontraindiziert, da das Immunsystem es als fremdes schädliches Element wahrnimmt und zu bekämpfen beginnt, was zu einem Rückfall führen kann.

Da die Gewürze das Blut verdünnen, sollten Menschen, die Medikamente mit ähnlichen Eigenschaften zur Behandlung verwenden, Knoblauch in kleinen Mengen sehr vorsichtig einnehmen.nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt. Andernfalls führt Missbrauch zu Blutungen, die bei schlechter Blutgerinnung nicht leicht zu stoppen sind. Aufgrund dieser Eigenschaften kann Knoblauch nicht als absolut unbedenkliches Produkt angesehen werden, daher ist es besser, bei chronischen Erkrankungen oder Zweifeln vorher einen Arzt zu konsultieren. Die Hauptregel bei der Verwendung von Knoblauch ist, ihn nicht zu missbrauchen. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, kann es täglich verwendet werden, jedoch in begrenzten Mengen.

Die heilenden Eigenschaften von Knoblauch werden seit langem von Heilern und Schamanen genutzt. Daraus werden Tinkturen für Kompressen und Einreibungen hergestellt, mit deren Hilfe sie Warzen und Altersflecken reduzieren. Therapeutische Knoblauchinhalationen erhöhen die Immunität nach und während Erkältungen. Eine Knoblauchzehe wird auf einen schmerzenden Zahn aufgetragen, um akute Schmerzen zu lindern. Volksrezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Wir listen die bekanntesten auf.

Zutaten:

• eine kleine Knoblauchzehe;
• 500 ml hochwertiger Wodka.

Den Knoblauch schälen und hacken. Die gehackte Knoblauchmasse in einen Behälter mit dicht schließendem Deckel geben, Wodka und Kork einfüllen. Der Behälter sollte 21 Tage lang an einem dunklen, warmen Ort stehen und täglich morgens und abends geschüttelt werden. Nach drei Wochen muss die Tinktur filtriert und in einen anderen Behälter, vorzugsweise aus dunklem Glas, gegossen werden. Die resultierende Zusammensetzung sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.Dargestellt ist eine tägliche dreimalige Einnahme von 15 Tropfen, die in Wasser verdünnt werden. Es ist am besten, es 30 Minuten vor den Mahlzeiten zu trainieren. Mit einer Verlängerung der Einwirkzeit wird die heilende Wirkung der Tinktur verstärkt.

Indikationen:

• Migräne;
• Entfernung von Steinen aus den Nieren;
• Rehabilitation nach längerer Krankheit, allgemeine Stärkung des Körpers und des Immunsystems;
• Hypertonie;
• Atherosklerose;
• Stomatitis (als Spülung);
• Krampfadern, Thrombose, Thrombophlebitis.

Kontraindikationen:

• akute und chronische Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts;
• allergische Reaktionen;
• Kindheit;
• Schwangerschaft.

Zur allgemeinen Stärkung können Sie ein Rezept verwenden, bei dem 8 mittelgroße Knoblauchzehen mit einer halben Zitrone (direkt mit der Schale) vorsichtig zerdrückt werden. Die Mischung wird in einen Glasbehälter überführt und mit gekühltem gekochtem Wasser in einer Menge von 500 ml gegossen. Die Mischung sollte mindestens 4 Tage lang im Dunkeln infundiert werden. Trinken Sie auf einmal einen Esslöffel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Vorbeugung ist im Winter und Frühling sowie während der Epidemie angebracht.

Wenn Sie am Vortag spüren können, dass sich die Krankheit bereits eingeschlichen hat und morgen mit allen Folgen über den Körper herfallen wird, dann kann dies bereits im Vorfeld verhindert werden. Dazu werden Minzblätter in Höhe von 1 Teelöffel mit kochendem Wasser übergossen und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze gehalten. Die resultierende Brühe wird filtriert, 1 Esslöffel Honig, Saft einer viertel Zitrone und eine zerdrückte Knoblauchzehe werden hinzugefügt. Vor dem Schlafengehen sollte diese Komposition warm getrunken und in eine Decke gewickelt werden.

Wenn die Nase verstopft ist und die Ursache keine Allergie, sondern eine Erkältung ist, können Tropfen zubereitet werden.Warum wird für 1 Esslöffel Pflanzenöl oder Fischöl 1 zerdrückte Knoblauchzehe genommen, die zu einem Brei gemahlen werden muss. Die Zusammensetzung wird etwa 10 Stunden abgesetzt und dann durch Gaze filtriert. Die resultierende ölige Mischung wird täglich dreimal täglich 6 Tropfen in jeden Nasengang eingeträufelt. Knoblauch-Inhalation ist bereits während einer Erkältung oder als Prophylaxe bei Epidemien indiziert. Ein paar Knoblauchzehen sollten in einer Tasse zerdrückt werden, und dann einfach die Dämpfe für ein paar Minuten einatmen.

Atherosklerose ist eine Erkrankung der Arterien, eine Verletzung ihrer Elastizität und ihres Muskeltonus, die als Folge einer Verletzung des Stoffwechsels von Lipiden und Proteinen auftritt, begleitet von der Ansammlung von Cholesterin und der Bildung von Plaques, die die Gefäße verstopfen. Mittel auf der Basis von Knoblauchextrakt wirken sich positiv auf diese Krankheit aus.

• Knoblauch mit Zitrone ist eine Prophylaxe gegen Arteriosklerose. Darüber hinaus kann die Entwicklung der Krankheit nicht nur gestoppt, sondern auch rückgängig gemacht werden. Außerdem sinkt die Wahrscheinlichkeit kardiovaskulärer Komplikationen: Herzinfarkt, Angina pectoris, koronare Herzkrankheit. Um den Aufguss zuzubereiten, werden 5 Nelken auf einer Reibe gerieben und mit Zitronensaft aus 10 Früchten kombiniert, dann zwei Stunden lang darauf bestanden und 1 kg Honig hinzugefügt. Die Mischung wird in einer Glasflasche verschlossen und eine Woche lang an einem kühlen Ort aufbewahrt. Nach der Bereitschaft 20 Minuten vor den Mahlzeiten in einem Esslöffel auf nüchternen Magen einnehmen. Die Behandlungsdauer ist für jeden unterschiedlich, in der Regel von einem Monat bis zu einem Jahr.

• Gegen Arteriosklerose gibt es ein weiteres Mittel mit Honig. Zur Herstellung werden 0,25 kg geschälte Nelken zerkleinert und mit 0,35 kg Honig vermischt. Das Geschirr mit der Mischung wird eine Woche lang an einem dunklen Ort aufbewahrt.Dieser Betrag reicht für 1 Zulassungskurs, danach wird in der Regel eine Pause von 1 Monat eingelegt. Die Zusammensetzung sollte 30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen werden, 1 Esslöffel dreimal täglich.

• Die Reinigung der Blutgefäße von schlechtem Cholesterin ist durch die Verwendung von Äpfeln möglich. Dazu werden sie zu gleichen Teilen mit Knoblauch gemahlen. Die resultierende Mischung wird dreimal täglich für einen Esslöffel vor den Mahlzeiten eingenommen.

• Ein weiteres Rezept, um überschüssiges Cholesterin loszuwerden. Ein paar große Meerrettichblätter, zehn Kirsch- und Johannisbeerblätter, 4-5 Dillschirmchen und 1 kg Knoblauch werden in ein 3-Liter-Glas gegeben. Alles wird mit kochendem Wasser übergossen, sodass alle Bestandteile unter Wasser verschwinden. Gießen Sie dann Salz in einer Menge von 80 Gramm pro 1 Liter ein. Der Hals des Gefäßes sollte mit doppelter Gaze verschlossen werden, entfernen Sie die Zusammensetzung für eine Woche an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur. Nach sieben Tagen die Zusammensetzung abseihen und zwei Wochen lang morgens vor den Mahlzeiten ein halbes Glas einnehmen.

• Die Verwendung des Produkts bei Angina pectoris normalisiert die Kontraktionsfrequenz der Herzmuskeln und erhöht die Amplitudej. Mit Milch vermischter Knoblauchsaft erweitert die Blutgefäße und senkt den Blutdruck. Krämpfe können auch verhindert werden, wodurch sich der Gefäßtonus normalisiert, der Blutdruck abnimmt, der Blutzugang zu den Organen frei wird und sie die notwendige Menge an Nährstoffen und Sauerstoff erhalten.

• Um den Grad der Blutviskosität zu verringern, verwenden Sie eine Tinktur aus geriebenem Knoblauch in Wasser. in einem Verhältnis von 1 zu 3, das 14 Tage lang infundiert wird. Die Mischung sollte regelmäßig geschüttelt werden. Nach zwei Wochen wird die Mischung filtriert und zu gleichen Teilen mit Honig und Zitrone vermischt. Der Empfang sollte vor dem Schlafengehen erfolgen, 1 Esslöffel. Ein Sud aus Knoblauch und Honig hilft, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen.

Es muss sofort reserviert werden, dass Produkte auf Knoblauchbasis nur indiziert sind, wenn keine akuten Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts vorliegen. Bereits in kleinen Mengen aktiviert dieses Produkt die Darmmotilität, regt die Drüsensekretion an und reduziert Fermentationsprozesse. Wenn eine Person an Verstopfung und Verdauungsstörungen leidet, deutet dies auf eine Verschlackung des Körpers und eine Fehlfunktion des Magen-Darm-Trakts hin. Zur Beseitigung muss die oben beschriebene Alkoholtinktur verwendet werden. Dreimal täglich 18 Tropfen in einem Glas warmer Milch eine Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.

Knoblauch hilft bei der Bekämpfung von Darminfektionen, einschließlich Ruhr und Salmonellose. Es ist erwiesen, dass Knoblauchtinktur jegliche Parasiten vollständig aus dem Körper entfernen kann. Auch in diesem Fall wird Knoblauch mit Milch gezeigt. Dazu werden 2-3 kleine Nelken gründlich eingerieben und mit warmer Milch in einer Menge von 0,5 Litern übergossen, filtriert und als Flüssigkeit für Einläufe verwendet. Wirksam, um Madenwürmer loszuwerden. Einen großen geschälten Knoblauchkopf in Milch kochen, bis er weich wird. Es ist zu beachten, dass ein Erwachsener für das Verfahren 200 ml der Mischung und ein Kind 70 ml benötigt. Die tägliche Wiederholung von Einläufen für eine Woche erzielt einen positiven Effekt.

Für den internen Gebrauch werden 5 Nelken gerieben, mit Milch gegossen und 10 Minuten gekocht. Danach eine Stunde darauf bestehen. Es ist wünschenswert, 1 TL auf nüchternen Magen zu verwenden. 5 mal täglich, der Kurs dauert mindestens eine Woche. Für Liebhaber von Fleisch- und Fischgerichten empfiehlt sich die Verwendung von Knoblauch als Voraussetzung, da solche Speisen als schwer und den Körper verschlackend gelten. Normalerweise empfehlen Ernährungswissenschaftler, 1 Knoblauchzehe pro 50 Gramm Fleisch und 100 Gramm Fisch zu essen.

Mit Butter geriebene gebackene Knoblauchzehen werden als Kompressen bei Tumoren und eitrigen Abszessen verwendet. Die Dauer beträgt etwa 10 Minuten. Zur Schmerzlinderung bei Zahnschmerzen ist das einfachste Mittel, einfach eine gereinigte Nelke auf den schmerzenden Zahn zu legen. Es gibt einen anderen Weg, der rätselhaft sein kann, aber auch getestet wurde. Eine Knoblauchzehe wird längs aufgeschnitten und mit einem Schnitt auf die Innenseite des Handgelenks (an der Stelle, wo der Puls schlägt) der dem erkrankten Zahn gegenüberliegenden Hand gedrückt. Sie können es mit Klebeband oder einem Verband befestigen. Es dauert eine Stunde auszuhalten.

Da ein Knoblauchfleck auf der Hand verbleibt - eine "Verbrennung", wird empfohlen, ihn mit einer fetten Creme oder einem Öl zu schmieren.

Für kosmetische Zwecke wird das Produkt häufig verwendet. Normalerweise sind alle Rezepte mit der Funktion der Haarwiederherstellung und Warzenentfernung verbunden. Bei starkem Haarausfall raten Experten zum Mahlen von 6 großen Gewürznelken. Die resultierende Substanz muss in die Haarwurzeln gerieben werden. Nach einer Stunde sollte die Knoblauchmaske mit warmem Wasser abgewaschen werden. Warzen und harte Schwielen können mit Knoblauchsaft reduziert werden, der 4-5 mal täglich zur Schmierung von Hautdefekten verwendet wird. Vor dem Schlafengehen können Sie die Defekte mit einer Honig-Knoblauch-Mischung schmieren, bei der die Inhaltsstoffe zu gleichen Anteilen vorhanden sind. Entzündungen, die nach Insektenstichen auftreten, können mit Knoblauchsaft betäubt und desinfiziert werden.

Bei Angina pectoris heilt das Gewürz den Rachen und regt das Immunsystem an. Zum Spülen 4 zerdrückte Nelken und einen Teelöffel Salz in ein Glas warmes Wasser geben und 20 Minuten ziehen lassen. Das Verfahren muss täglich 6-mal täglich wiederholt werden, bis die Symptome gelindert sind. Für die orale Verabreichung raten Heiler, einen Aufguss aus geschälten Knoblauchzehen in 150 Gramm warmem Wasser zuzubereiten.Nach 20 Minuten können Sie bereits stündlich 1 Esslöffel mit Wasser trinken. Der einfachste Weg: Nehmen Sie eine Knoblauchzehe in den Mund und belassen Sie sie nach und nach im Mund, bis sie ihren Geschmack verliert. Und so alle drei Stunden. Tagsüber zeigen sich Halsschmerzen positiv.

Ein Heilmittel auf Basis von Knoblauch, Zitrone und Honig wirkt tonisierend. Es reinigt den Körper von Giftstoffen, stärkt das Herz und stärkt die Immunität. Zitronen- und Honigbestandteile reduzieren zusätzlich zu den geheilten Eigenschaften das Knoblaucharoma und machen den Geschmack weicher für die Wahrnehmung von Menschen, die es nicht mögen.

Das Rezept und die Empfehlungen sind wie folgt.

• Für 1 Gang benötigen Sie 3 Knoblauchzehen, geschält, 5 mittelgroße Zitronen und 300 Gramm Honig.
• Zitronen und Knoblauch werden vorsichtig mit einem Messer oder durch einen Fleischwolf zerkleinert und die Früchte zusammen mit der Schale verwendet. Die resultierende Mischung wird mit Honig vermischt und in eine Glasschale mit dicht schließendem Deckel gegeben, die 10 Tage im Dunkeln gelassen wird. Sobald das Produkt fertig ist, kann es im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Der Empfang erfolgt morgens auf nüchternen Magen und abends eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten, wofür ein Esslöffel in einem Glas Wasser aufgelöst wird.

Es gibt viele Verwendungsmöglichkeiten für Knoblauch. Ohne sie findet kein einziger Prozess des Salzens und Einlegens von Gemüse statt, da diese Kultur ein hervorragendes natürliches Konservierungsmittel ist. Knoblauchblätter werden mariniert, zu Salaten, Suppen und Hauptgerichten hinzugefügt. Zwiebelköpfe werden häufiger als Gewürz oder zur Zubereitung von Arzneimitteln verwendet. Es ist besser, rohen Knoblauch zu verwenden, da die wärmebehandelte Pflanze einige ihrer wohltuenden Eigenschaften verliert. Wenn der Körper das Gewürz jedoch nicht wahrnimmt, kann sein Geschmack etwas gedämpft werden.So verliert gebratener oder gebackener Knoblauch seine Schärfe und mit Honig versetzt wird er auch für Kinder interessanter.

Viele Hausfrauen verwenden Knoblauch als Gewürz für erste Gänge, aber nicht jeder mag einen hellen Knoblauchgeschmack, daher können Sie ihn vor dem Kochen nicht schneiden, sondern im Ganzen in die Suppe werfen. Gekochtes Gemüse kann in diesem Fall für Liebhaber separat serviert werden. Viele Völker Asiens verwenden Knoblauch, um Nationalgerichte zuzubereiten, insbesondere Pilaw, zu dem er mit einem ganzen Kopf hinzugefügt und vor dem Servieren herausgenommen und weggeworfen wird.

Wenn Sie beim Kauf einen grünen Sämling im Kopf bemerken, ist es besser, ein solches Gemüse nicht zu kaufen, es wird bitter sein. Junger Knoblauch ist am nützlichsten für den Körper. Experten raten, gehackten Knoblauch in Gerichten zu verwenden und nicht in einer Presse zu zerdrücken, damit Geschmack und Aroma besser wahrgenommen werden. Wenn Knoblauchtinktur verwendet wird, ist es besser, sie morgens auf nüchternen Magen eine halbe Stunde vor dem Frühstück, vor dem Mittag- und vor dem Abendessen sowie 30 Minuten vor den Mahlzeiten einzunehmen.

In einigen Rezepten wird empfohlen, nicht frischen, sondern gebackenen Knoblauch zu verwenden; für die Zubereitung kann ein Ofen verwendet werden. Sie können mit Kräutern, Salz und Öl oder ganz ohne Zusatzstoffe backen. Heiler behaupten, dass während der Wärmebehandlung eine bestimmte Menge nützlicher Mikroelemente verloren geht, aber die verbleibenden reichen für eine heilende Wirkung völlig aus. Außerdem hat das gebackene Produkt keinen scharfen Geschmack und Geruch.

Knoblauch sollte ein fester Bestandteil der Ernährung jeder Person werden, wenn keine Kontraindikationen vorliegen. Viele lehnen die Verwendung wegen des unangenehmen Geruchs ab, der nach dem Verzehr im Mund zurückbleibt.

Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, das Atmen sicherer zu machen.

• Essen Sie Petersilie, Basilikum oder Kardamomsamen.
• Unmittelbar nach der Einnahme von Knoblauch können Sie frische Früchte essen, die in ihrer Zusammensetzung ein oxidierendes Enzym enthalten, das den unangenehmen Geruch reduzieren kann. Sie sind leicht zu erkennen, da sie an der Schnittstelle dunkler werden, wie Äpfel oder Zitronen. In geringerem Maße haben Birnen, Pflaumen und Weintrauben eine ähnliche Wirkung.
• Gemüse wie Kartoffeln oder Spinat sind weniger effektiv, aber erwähnenswert.
• Zimt ist auch wirksam, Sie können ihn in Milch verdünnen, was die Intensität des Knoblauchgeistes verringert.
• Schwefelverbindungen, die dem Gewürz einen anhaltenden Geruch verleihen, werden durch im grünen Tee enthaltene Substanzen neutralisiert.
• Verschiedene saure Fruchtgetränke und -säfte, Cranberry, Zitrone, wirken ähnlich wie Obst.
• Eines der ältesten orientalischen Rezepte ist das Kauen von Kaffeebohnen.
• Die moderne Version ist Kaugummi mit starkem Geschmack, Mundwasser.

Bewertungen von Menschen mit unterschiedlichen Geschmackspräferenzen zeigen deutlich, dass Knoblauch von allen fair respektiert wird. Daher kommt die orientalische und asiatische Küche nicht ohne ihn aus. Die Erklärung ist sehr einfach. Aufgrund nationaler und historischer Gegebenheiten überwiegen bei diesen Gerichten schwer verdauliche fetthaltige Fleischspeisen. Knoblauch aktiviert die Leber und die Gallenblase, was dazu führt, dass mehr Galle für die Verdauung benötigt wird, wodurch die Fettmenge um die Leber herum reduziert wird.

Die Weisheit der Vorfahren sollte jetzt genutzt werden. Es muss darauf geachtet werden, dass Knoblauch trotz einer reichen Zusammensetzung von Bestandteilen kein Allheilmittel ist. Es ist ein wirksames Mittel zur Vorbeugung, insbesondere während Epidemien.

Informationen zu den Vor- und Nachteilen von Knoblauch finden Sie im folgenden Video.