Eigenschaften von Knoblauch und ist es möglich, ihn während der Schwangerschaft zu essen?
Knoblauch ist eines der beliebtesten Produkte der traditionellen Medizin. Es wird verwendet, um eine Vielzahl von Krankheiten zu bekämpfen. Seine wertvollen Eigenschaften sind weithin bekannt, aber viele Frauen, die sich darauf vorbereiten, in naher Zukunft die Freude der Mutterschaft zu erleben, interessieren sich dafür, ob es während der Schwangerschaft gegessen werden kann und ob es für den Fötus nützlich sein wird. Die positiven Eigenschaften dieses Gemüses und sein potenzieller Schaden werden weiter diskutiert.
Nutzen
Die wohltuenden Eigenschaften von Knoblauch sind auf die einzigartige Zusammensetzung zurückzuführen, die viele nützliche Substanzen enthält.
- Phytonzide. Diese Substanzen haben eine ausgeprägte bakterizide Wirkung, sodass sie in kürzester Zeit die gesundheitsschädliche pathogene Mikroflora vernichten können. Phytonzide sind eine Art natürliche Antibiotika, sie sind ihren synthetischen Gegenstücken nicht unterlegen (und in vielerlei Hinsicht sogar überlegen).
- Allicin. Dies ist eine Substanz, deren chemische Eigenschaften der üblichen Acetylsalicylsäure sehr ähnlich sind, die das Blut effektiv verdünnt und die Bildung von Blutgerinnseln verhindert.
- Brenztraubensäure. Das Endprodukt der Glykolysereaktion. Dabei wird ein Molekül Glucose in zwei Moleküle Brenztraubensäure gespalten.
- Schwefel. Knoblauch enthält eine große Menge dieser Substanz. Aus diesem Grund hat dieses Gemüse starke bakterizide Eigenschaften gegen Bakterien, Pilzinfektionen und verschiedene toxische Substanzen.Sulfide (schwefelhaltige anorganische Verbindungen) binden toxische Substanzen und stoßen sie dann ohne negative Folgen für den Körper aus. Sulfide haben eine ähnliche Wirkung in Bezug auf Karzinogene.
- Kohlenhydrate. Sie sind die Hauptenergiequelle für organische Zellen.
- Eine Nikotinsäure. Aktiviert die Enzyme, von denen die Energieproduktion in den Zellen abhängt. Das heißt, unter direkter Beteiligung von Nikotinsäure werden Zucker und Lipide in Energie umgewandelt, die für die lebenswichtige Aktivität der Strukturelemente des Gewebes erforderlich ist.
- Germanium. Knoblauch ist das einzige Gemüse, das dieses chemische Element enthält. Germanium verhindert die Zerbrechlichkeit der Blutgefäße, die Entwicklung von Krampfadern. Es aktiviert auch Sauerstoffmoleküle, die wiederum das stärkste Stimulans der Immunität sind.
- Selen. Beteiligt sich aktiv an der Neutralisierung von toxischen Substanzen in der Leber. Und auch diese Verbindung ist an den Prozessen der Wiederherstellung von Hautgewebe beteiligt. Da die nordwestliche Region unter einem erheblichen Selenmangel leidet, konsumieren die Nordländer Knoblauch aus südlichen Ländern, um den Mangel an diesem wertvollsten Element auszugleichen.
- Jod. Der Wert dieses Produkts ist schwer zu übertreiben. Jod hat einen enormen Einfluss auf den Prozess der intrauterinen Entwicklung des Fötus, vor allem weil es an der Bildung des zentralen Nervensystems beteiligt ist. Darüber hinaus ist dieses chemische Element an vielen Stoffwechselreaktionen beteiligt. Jodmangel kann zu Fehlgeburten im Frühstadium oder zur Entwicklung verschiedener physiologischer Anomalien beim Fötus führen.
Insgesamt etwa 400 verschiedene biologisch aktive Substanzen.
Jede dieser wertvollen Verbindungen hat einige Eigenschaften, die dem menschlichen Körper unter bestimmten Bedingungen sowohl nützen als auch schaden können. Beispielsweise ist ein chemisches Element wie Germanium für die Aufrechterhaltung der Elastizität und Festigkeit von Blutgefäßen unerlässlich. Bei einem Mangel an dieser Substanz ist das gesamte Herz-Kreislauf-System in großer Gefahr. Sulfide wiederum spielen eine wichtige Rolle im Kampf gegen parasitäre Infektionen und wirken bakterizid gegen viele Vertreter der pathogenen Mikroflora.
Interessante Tatsache. Knoblauchblätter werden nicht so häufig zum Kochen verwendet, aber sie enthalten ein Vielfaches an einigen wertvollen Spurenelementen als die Früchte der Pflanze selbst. Zunächst einmal sprechen wir über Vitamine.
Dank dieser Eigenschaften gilt Knoblauch nicht nur als Gewürz für eine Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten, sondern auch als wirksames Volksheilmittel, das bei der Bewältigung vieler Krankheiten hilft, darunter SARS, helminthische und bakterielle Infektionen und eine verringerte Immunität. Und dies ist keine vollständige Liste der Möglichkeiten dieses Gemüses.
Für schwangere Frauen ist Knoblauch aus verschiedenen Gründen vorteilhaft.
- Aufgrund des hohen Gehalts an Phytonziden kann Knoblauch Krankheitserreger neutralisieren, die vor dem Hintergrund einer reduzierten Immunität (typisch für die Schwangerschaft) beginnen, Aktivität zu zeigen.
- Durch den reichen Gehalt an wertvollen Spurenelementen hilft Knoblauch, „Reserven“ für einen erfolgreichen Schwangerschaftsabschluss anzusammeln.
- Es hat sich gezeigt, dass kleine Mengen Knoblauch den Appetit anregen. Diese Eigenschaft ist besonders wertvoll im ersten Trimester, wenn eine Frau eine Toxikose erleidet, die die normale Entwicklung des Babys verhindert.Darüber hinaus hilft dieses Gemüse, die Intensität der Hauptsymptome der Toxikose wie Übelkeit, Erbrechen, Schwindel und Leistungsabfall zu reduzieren.
- Verhindert eine erhöhte Aggregation von Blutgerinnseln.
- Knoblauch hilft, die Konzentration von Glukose im Blut zu reduzieren, was die Entwicklung von Diabetes in der Schwangerschaft verhindert, die für das dritte Trimester charakteristisch ist.
- Die Immunität wird gestärkt, die körpereigenen Abwehrkräfte werden aktiviert.
- Trägt zur Stabilisierung des Blutdrucks bei, der während der Schwangerschaft ansteigen kann.
- Stimuliert Stoffwechselreaktionen.
Interessante Tatsache. Die Jahreszeit, in der die Ernte durchgeführt wurde, hat großen Einfluss auf den Nutzen des Knoblauchs. Die überwiegende Mehrheit der Nahrungsbestandteile sind Kohlenhydrate, die etwa 26 Gew.-% ausmachen. In jungen Früchten werden diese Stoffe abgebaut. Späte Sorten haben einen hohen Nährwert.
Expertenmeinung
Derzeit besteht in der medizinischen Gemeinschaft kein Konsens darüber, ob schwangere Frauen Knoblauch essen sollten. Es gibt keine Daten, offizielle klinische Studien, die den Nutzen oder Schaden dieses Gemüses für den Körper der werdenden Mutter oder des Fötus bestätigen. Die Meinungen einzelner Experten sind eher widersprüchlich.
Einige von ihnen bestehen darauf, dass Knoblauch unter keinen Umständen von Frauen in einer „Position“ konsumiert werden sollte (selbst wenn sie es wirklich wollen), insbesondere im 2. und 3. Trimester. Ihre Gegner hingegen versichern, dass die werdende Mutter nur den unbestrittenen Nutzen aus dem Verzehr von Knoblauch ziehen wird. Natürlich in Maßen.Vertreter der offiziellen Medizin und der sogenannten traditionellen Heiler nehmen jedoch größtenteils keine allzu radikalen Positionen ein: Sie stimmen zwar den positiven Eigenschaften zu, schließen jedoch die Möglichkeit von Gesundheitsschäden nicht aus. Basierend auf dieser Position erlauben sich die meisten schwangeren Frauen regelmäßig, Gerichte mit Knoblauchzusatz zu essen.
Möglicher Schaden
Zunächst einmal sollte jede Schwangere bedenken, dass Knoblauch in ihrer Position nicht missbraucht werden sollte. Dies liegt vor allem daran, dass es sich um ein aktives Reizprodukt handelt, das in hohen Konzentrationen Magen-Darm-Störungen hervorrufen kann. Fairerweise sei angemerkt, dass dies nur für frischen Knoblauch gilt. Um solche Folgen zu vermeiden, kann das Gemüse einfach eingelegt werden, wodurch es seine reizenden Eigenschaften verliert.
Interessante Tatsache. Früher glaubte man, dass Knoblauch in den frühen Stadien der Schwangerschaft spontane Fehlgeburten hervorrufen könnte, da er angeblich hilft, die Uterusaktivität zu steigern. Es gibt jedoch keine klinisch bestätigten Daten, um die Richtigkeit dieser Theorie zu beweisen.
Der übermäßige Verzehr von Knoblauch durch eine schwangere Frau kann dazu führen, dass das Baby in Zukunft eine Diathese entwickelt. Wie bereits erwähnt, verhindert Knoblauch die Bildung von Blutgerinnseln. Wenn eine Frau Probleme mit der Blutgerinnung, der Zerbrechlichkeit der Blutgefäße oder systematischem Nasenbluten hat, ist es daher besser, Knoblauch während der Schwangerschaft nicht zu verwenden. Wenn die werdende Mutter im Gegenteil an Krampfadern mit erhöhtem Risiko für Blutgerinnsel leidet, wird ihr dieses Gemüse nützlich sein.
Einige Frauen stellen fest, dass das Kind nach dem Verzehr von Knoblauch uncharakteristische Aktivitäten zeigt - das Zittern wird häufig und zu intensiv. Einige Experten erklären dies damit, dass der spezifische Geschmack und Geruch von Knoblauch in das Fruchtwasser eindringt und der Fötus dadurch Angst zeigt.
Anwendungsfunktionen
Durch den Verzehr von Knoblauch in den frühesten Stadien der Schwangerschaft wird eine Frau sich und ihrem Baby viele Vorteile bringen. Während dieser entscheidenden Zeit ist das Immunsystem der werdenden Mutter in einem äußerst anfälligen Zustand, und ihr Körper kann sich nicht sofort auf das neue Regime einstellen.
Während des ersten Trimesters kann eine Frau mindestens jeden Tag Knoblauch essen, aber nicht mehr als zwei Nelken. Es ist jedoch möglich, dieses Gewürz in einer solchen Menge nur unter der Bedingung zu verwenden, dass die werdende Mutter keine Kontraindikationen hat und sich nach dem Essen nicht unwohl fühlt. Wenn sie keine negativen Veränderungen in ihrem Zustand spürt, wird sie, wenn sie weiterhin Knoblauch in diesem Modus isst, die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen und Grippe erhöhen und auch die Manifestationen einer frühen Toxikose lindern.
Im zweiten Trimester die Häufigkeit des Verzehrs dieses Gemüses sollte auf 2-3 Nelken pro Woche reduziert werden. Zu diesem Zeitpunkt wird empfohlen, es als Gewürz zu einer Vielzahl von Gerichten hinzuzufügen. Es ist möglich, Knoblauch für medizinische Zwecke nur nach Rücksprache mit einem Arzt zu verwenden, der eine Schwangerschaft beobachtet.
Die meisten Experten raten davon ab, Knoblauch in der Endphase der Schwangerschaft zu pressen. Auch wenn Ihr Arzt Ihnen erlaubt, es gelegentlich zu verwenden, sollte es selten sein.
Wichtig! Alle würzigen Gewürze haben eine gemeinsame Eigenschaft - den Uterustonus zu erhöhen.Daher kann Knoblauch im dritten Trimester eine Frühgeburt hervorrufen.
Aber auch eine schwangere Frau muss bedenken, dass es Kontraindikationen für die Verwendung von Knoblauch gibt, und wenn einer der folgenden Punkte auf sie zutrifft, sollte dieses Gemüse für die gesamte Schwangerschafts- und Stillzeit verworfen werden. Daher sind die folgenden pathologischen Zustände Kontraindikationen für die Verwendung von Knoblauch:
- individuelle Intoleranz;
- Gastritis, Duodenitis, Magengeschwür;
- Enterokolitis und andere entzündliche Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
- Cholelithiasis;
- Nieren- und Lebererkrankungen;
- schwere Formen der Herzinsuffizienz;
- schlechte Blutgerinnung;
- Überempfindlichkeit gegen starke Gerüche.
Gebrauchsnormen
Um das Obige zusammenzufassen, können wir zusammenfassen, dass Sie nicht mehr als zwei Knoblauchzehen pro Tag essen können, und im dritten Trimester im Allgemeinen versuchen, ihn nicht zu essen. Um Ihr Verdauungssystem nicht zu schädigen, raten Experten, es auf einer Brotkruste zu reiben. So schützen Sie Ihre Magenschleimhaut vor der irritierenden Wirkung des Knoblauchs. Dieses Gewürz kann auf andere Weise verwendet werden.
- Knoblauchbutter herstellen. Mahlen Sie dazu in einem Mixer 3 Knoblauchzehen und 1 Zitrone (zusammen mit der Schale). Es wird empfohlen, die Zitrone mit kochendem Wasser vorzuspülen. Fügen Sie 100 g Butter zu der resultierenden Mischung hinzu.
- Knoblauch trinken. Dieses Mittel hat eine effektive Anti-Erkältungswirkung. Für 2/3 Tasse Kefir 3 zerdrückte Nelken. Es ist notwendig, einen solchen Cocktail für 1 TL zu verwenden. ein Tag, wenn es warm ist.
- Honig-Knoblauch-Mischung. Kombinieren Sie die beiden Zutaten zu gleichen Teilen, nehmen Sie dieses Mittel zur Unterstützung des Immunsystems ein.
Knoblauch gilt seit Jahrhunderten als wundersames Heilmittel. Die moderne Medizin hat empirisch bewiesen, dass dieses Gemüse wirklich viele wertvolle Elemente enthält, die viele therapeutische Wirkungen haben.
Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen und das Baby nicht zu schädigen, sollten schwangere Frauen nicht mehr als zwei Nelken pro Tag konsumieren, und im Endstadium der Schwangerschaft ist es besser, die Verwendung dieses Produkts vollständig einzustellen.
Der Geburtshelfer-Gynäkologe wird Ihnen im nächsten Video erzählen, was Sie während der Schwangerschaft nicht essen können.