Wie man Knoblauch pflanzt und anbaut?

Die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch können nicht überschätzt werden. Darüber hinaus ist dieses Gemüse für die klimatischen Bedingungen unserer Breiten ziemlich unprätentiös, es wächst sowohl im Süden als auch in den nördlichen Regionen gut. Knoblauch ist in der Küche weit verbreitet, das Kochen von Fleisch- und Gemüsegerichten, Marinaden und Gurken bei der Zubereitung von Gemüse für den Winter ist ohne ihn unverzichtbar. Es wird oft als Volksheilmittel eingesetzt - Knoblauch ist in der Lage, pathogenen Bakterien zu widerstehen, Viren abzutöten und zu desinfizieren.

Knoblauchstangen, Pfeile, Köpfe und sogar Schalen werden verwendet, um nicht nur medizinische Präparate, sondern auch notwendige Infusionen im Land zur Bekämpfung von Schädlingen und Pilzkrankheiten von Pflanzen herzustellen.

Aus diesem Grund ist Knoblauch eine traditionelle Kulturpflanze, die von Sommerbewohnern angebaut wird und in fast jedem Gartengrundstück zu finden ist.

Doch wie jede Kulturpflanze braucht auch Knoblauch die richtige Pflege. Die Einhaltung der Grundregeln der Landtechnik ermöglicht Ihnen eine gute vollwertige Ernte, die bis zur nächsten Saison den gesamten "Knoblauch" -Bedarf abdeckt. Allgemeine Regeln für das Pflanzen und Wachsen sehen vor:

• erhöhter Gemüseertrag - ausreichend zum Salzen und Frischhalten;
• gute Haltbarkeit, die direkt vom Zeitpunkt der Reifung und Ernte abhängt.

Um den gesamten Anbauprozess zu verstehen und zu visualisieren, werden wir jeden Aspekt der Arbeit mit diesem Gemüse im Detail betrachten.

Obwohl die Knoblauchkultur allein auf unserem Kontinent mehr als 70 Sorten umfasst, wird Knoblauch nur in zwei Haupttypen unterteilt: Frühling und Winter. Der Name jeder Art spricht in erster Linie über die Methoden oder besser gesagt über den Zeitpunkt des Pflanzens und Wachsens. Winterknoblauch wird im Herbst „vor dem Winter“ gepflanzt, und Frühlingsknoblauch wird wie alle anderen Gemüsesorten im Frühjahr gepflanzt. Bevor Sie also das Anpflanzen von Knoblauch planen, müssen Sie lernen, zwischen diesen beiden Arten zu unterscheiden.

Winterknoblauch zeichnet sich durch eine härtere Schale und große Zehen aus. Der Hauptunterschied ist ein dichter Kern in der Mitte des Kopfes, um den sich identische Zähne der richtigen Form befinden. Die Anzahl der Nelken in einem Kopf Winterknoblauch ist immer gleich - von 4 bis 10 Stück. Wenn Wintersorten im Garten angebaut werden, schießen sie Pfeile - Blütenstiele. An den Enden der Pfeile bilden sich anschließend Blütenstände mit „Luftknollensamen“ (Knollen), aus denen die nächste Ernte gezogen werden kann. So kann Winterknoblauch nicht nur aus Nelken, sondern auch aus Zwiebeln gezogen werden. Aus dem Pfeil bildet sich im Kopf des Winterknoblauchs ein charakteristischer Kern.

Die Federart hat keinen zentralen Kern, die Zähne sind klein, unterschiedlich geformt und chaotisch im Kopf angeordnet. Die Schalen des Frühlingsknoblauchs sind so dünn wie getrocknetes Pergament, lösen sich leicht von den oberen Schichten, haften aber fest an den Zehen und sind problematisch beim Abziehen. Beim Anbau von Frühlingsknoblauch wirft er mit Ausnahme der Sorte Gulliver keine Pfeile.Der Ertrag von Frühlingsknoblauch ist aufgrund der kleineren Größe von Köpfen und Zehen geringer, aber ein solcher Knoblauch wird viel besser und länger gelagert als Winterknoblauch.

Die Einteilung nach Arten - Winter und Frühling - ergibt sich aus den biologischen Eigenschaften der Gruppen unter Berücksichtigung ihres vegetativen Systems. Sie können diese Teilung ignorieren und sowohl im Frühjahr als auch vor dem Winter ein Gemüse pflanzen. Um aber eine qualitativ hochwertige Ernte mit großen Gewürznelken und hoher Haltbarkeit zu erhalten, haben Experten für jede Art die optimalen Pflanz- und Erntetermine entwickelt und festgelegt.

Winterknoblauch wird Anfang Oktober gepflanzt, damit er vor dem Frost Zeit hat, in noch warmer Erde Wurzeln zu schlagen. Ende September und Oktober sind ungefähre Daten für ein gemäßigtes Klima. Dementsprechend wird in den südlichen Regionen nach der Samtsaison und in den nördlichen Regionen - Anfang September - Winterknoblauch gepflanzt. Über die genauen Zahlen müssen Sie sich keine Gedanken machen, aber Sie sollten die Wettervorhersagen genau im Auge behalten und die klimatischen Besonderheiten Ihrer Region berücksichtigen. Der optimale Zeitpunkt ist das Pflanzen von Winterknoblauch 15-20 Tage vor dem Einsetzen des ersten Frosts.

Wenn die Gartenarbeiten auf dem Gelände bereits abgeschlossen sind, die Beete entfernt wurden und die Erde auf eine Schneedecke wartet, ist es Zeit, mit dem Knoblauch zu beginnen. Es wird Wurzeln schlagen, aber keine Zeit zum Wachsen haben, und wenn die Temperatur sinkt, wird es unter einer Erdschicht bleiben, um an Stärke zu gewinnen.Wintersorten vertragen Fröste bis -20 Grad, müssen aber nach dem Pflanzen nicht isoliert werden, da sonst Sprossen schlüpfen können, die einfach mitsamt dem Wurzelwerk über der Erde absterben.

Frühlingssorten werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt, sobald die Schneedecke geschmolzen ist. In Zentralrussland ist dies in der Regel das erste Jahrzehnt des Aprils. Aber die Frühlingstermine hängen auch vom Klima der Region ab. Da der Boden zu dieser Zeit noch gefroren ist, muss das Beet im Herbst vorbereitet werden. Für die südlichen Regionen werden die Daten auf Anfang Mitte März und für die nördlichen Regionen auf Ende April bis die ersten Maitage verschoben.

Die wichtigste Richtlinie für das Pflanzen von Frühlingsknoblauch ist, dass die Bodentemperatur 5-6 Grad Celsius nicht überschreiten sollte. Das Wurzelsystem des Knoblauchs wird bei niedrigen Temperaturen gebildet, sodass das Gemüse in der Winterversion Zeit hat, vor dem Frost Wurzeln zu schlagen, und im Frühjahr ist es wichtig, den Moment nicht zu verpassen, in dem sich die Erde noch nicht erwärmt hat. Wenn diese Regel vernachlässigt wird, ist das Wachstum der Wurzeln träge, was für das Wachstum eines vollwertigen Luftteils und die Bildung eines Kopfes nicht ausreicht. Dadurch wird die Ernte nicht von hoher Qualität sein und die Pflegeanstrengungen vergeblich sein.

Das traditionelle Schema zum Anpflanzen von Knoblauch ist für Frühlings- und Winterarten ungefähr gleich. Auf dem vorbereiteten Bett werden Rillen in einem Abstand von 15-20 cm voneinander gebildet, die Löcher werden für Winterknoblauch um 6-7 cm und für Frühlingsknoblauch um 4-5 cm vertieft.Der Abstand zwischen den Löchern sollte 8-10 cm betragen, damit der Kopf möglichst viel wachsen kann.

Ein solches Beet ist ein Analogon zur Aussaat von anderem Gemüse. Für eine Knoblauchernte ist dies jedoch nicht immer ratsam, insbesondere wenn auf einer kleinen Fläche Quadratmeter eingespart werden müssen.

Erfahrene Sommerbewohner haben lange einen Weg gefunden, Knoblauch kompakter anzubauen, denn dieses Gemüse ist ziemlich unprätentiös. Das Verfahren besteht in der Bildung von getrennt angeordneten Betten, die an den Seiten befestigt sind. Knoblauch wird im Schachbrettmuster ohne Furchen und Reihenabstand gepflanzt. Die Hauptregel besteht darin, wie bei der vorherigen Methode Platz für die Bildung eines großen Kopfes zu lassen - 8-10 cm.Das Kastenbeet kann je nach Menge der beabsichtigten Bepflanzung jede Größe und Form haben.

Sie müssen in der gesamten Aussaatfläche keinen Platz einnehmen, der Knoblauch wächst zur Seite. Die kompakte Methode zum Pflanzen eines Gemüses lässt kein Unkraut wachsen, was bedeutet, dass nicht nur nützliche Meter eingespart, sondern auch die Arbeitskosten gesenkt werden. So haben Sie im mittleren bis späten Sommer ein üppiges Knoblauchbeet, das an sich schon recht malerisch ist. Im Winter halten die Seiten den Schnee und schützen das Bett zuverlässig vor Frost und Wind.

Die Zähne werden streng von unten nach unten in das Loch abgesenkt, dh der Teil, aus dem das Wurzelsystem wachsen wird. Wenn Sie die Scheibe ungenau auf die Seite oder auf den Boden legen, keimt die Nelke möglicherweise nicht. Natürlich findet ein gesunder und starker Trieb in jedem Fall einen Ausweg, aber leider ist eine solche Hartnäckigkeit am häufigsten bei Unkräutern zu beobachten. Daher sollten Sie die Ernte nicht riskieren, es ist besser, die Nelken im Voraus sorgfältig in den Löchern auszulegen.

Nach dem Pflanzen für Winterknoblauch wird ein abdeckendes „Kissen“ aus Torf oder Humus verwendet.Im Frühjahr und Sommer müssen beide Knoblauchsorten während trockener Sommer gegossen werden und mehrere Top-Dressings pro Saison.

Die Fruchtfolge auf dem Gelände ist eine der Grundregeln für den Anbau einer Qualitätspflanze. Denn jede Kultur entzieht dem Boden die benötigten Spurenelemente und verarmt ihn. Dieselbe Gemüsesorte, die an derselben Stelle gepflanzt wird, erhält nicht vollständig die Substanzen, die der Vorgänger in der letzten Saison aufnehmen konnte. Außerdem verbleiben höchstwahrscheinlich Krankheitserreger und Schädlingslarven der im Garten gewachsenen Kulturpflanzen im Boden.

Je öfter die Kultur in den Beeten gewechselt wird, desto geringer ist das Überlebensrisiko für schädliche Mikroorganismen im Boden und desto höher ist seine Sättigung mit Spurenelementen, da jede Pflanze nicht nur Nährstoffe aufnimmt, sondern auch ihre eigenen Enzyme hinzufügt.

Trotz der Schlichtheit der Knoblauchkultur ist dieses Gemüse keine Ausnahme. Das oberflächliche Wurzelsystem ermöglicht es Ihnen, Spurenelemente aufzunehmen, die sich in den oberen Bodenschichten befinden. Und das bedeutet, dass Knoblauch in den Reihen nach Pflanzen mit einem tiefen Wurzelsystem gut Wurzeln schlägt.

Allerdings ist es nicht sinnvoll, den Vorgänger nur durch das Wurzelsystem zu bestimmen, es wird effektiver sein, sich einfach an ein paar Grundkulturen zu erinnern, die zum guten Wachstum der Knoblauchernte beitragen.

• Kohl ist frühreif und Blumenkohl. Beim Anbau von Kohl werden aktiv organische Düngemittel eingesetzt, für deren Verzehr das Gemüse während der Saison keine Zeit hat. Frische organische Düngemittel sind für Knoblauch kontraindiziert. Daher ist organische Substanz in geringen Restmengen, bereits umverteilt im Boden, für Knoblauch optimal, um eine „Überfütterung“ zu vermeiden. Frühe Kohlsorten haben Zeit, das Bett früh zu befreien, um sich auf das Pflanzen von Winterknoblauch vorzubereiten.
• Gurken - ein erfolgreicher Vorgänger, wie Kohl, in Bezug auf die Verbreitung von organischen Düngemitteln. In den meisten Klimazonen werden Gurken jedoch in Gewächshäusern angebaut, und es ist nicht ratsam, einen Platz darin einzunehmen. Aber in den südlichen Breiten fühlt sich Knoblauch anstelle von Gurken, die auf freiem Feld angebaut werden, großartig an.
• Kürbisse - Kürbis, Zucchini und Kürbis hinterlassen einen günstigen Boden für den Knoblauchanbau, die Zähne erhalten organische Düngemittel in optimaler Menge. Bei Kürbis- und Knoblauchgemüse gibt es keine häufigen Krankheiten.
• Bohnen und Erbsen sind die besten Vorgänger, da ihr kräftiges Wurzelsystem auf schwere Böden gut wirkt, sie mit Sauerstoff sättigt. Außerdem geben Hülsenfrüchte während des Wachstums Stickstoff an den Boden ab, was sich ebenfalls günstig auf das Wachstum und die Ernährung der Knoblauchknospen auswirkt.
• Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln sättigen den Boden mit Spurenelementen, die für Knoblauch nützlich sind, und sie haben keine Knoblauch-Pathogene. Aber hier sollte die andere Seite berücksichtigt werden: Tomaten und Paprika werden wie Gurken am häufigsten in Gewächshäusern angebaut, was für den Anbau von Knoblauchkulturen nicht sinnvoll ist. Die Kartoffel ist eine Hackfrucht, was bedeutet, dass sie in die Kategorie der unerwünschten Vorgänger fällt, auf die weiter unten eingegangen wird.

Neben der Kenntnis optimaler Vorgänger und Nachbarschaften müssen auch einige inkompatible Kulturen berücksichtigt werden.

• Wurzeln - Karotten, Rüben, Kartoffeln nehmen intensiv alle Mineralien aus dem Boden auf, insbesondere das für Knoblauch notwendige Kalium. Daher macht es keinen Sinn, Winterknoblauch nachzupflanzen. Es ist ratsam, die Beete mit organischem Material zu sättigen und bis zum Frühjahr ruhen zu lassen.
• Zwiebel mit Knoblauch sie sind keine „Gefährten“, da sie ähnliche Krankheiten, Schädlinge haben und den Boden nach dem gleichen Prinzip auslaugen. Außerdem mögen Knoblauchbeete nicht einmal Nachbarschaften mit Zwiebeln, es ist besser, sie auf gegenüberliegenden Seiten der gesäten Fläche zu pflanzen. Nach einer Saison in einem Knoblauch- oder Zwiebelbeet muss der Boden ein paar Jahre ruhen, um wieder eine dieser Pflanzen zu übernehmen.
• Grüns und Kräuter - Zwiebeln auf einer Feder, Salat, Sellerie tragen zur Vermehrung von Mikroorganismen bei, die für die Knoblauchernte schädlich sind. Würzige Kräuter in großen Mengen konkurrieren mit Knoblauch um die Freisetzung ätherischer Öle, hemmen das Wachstum des Gemüses und mindern sein Aroma.

Vergessen Sie bei der Planung der Fruchtfolge auf dem Gelände nicht, dass Knoblauch wie andere Pflanzen einen gut beleuchteten Bereich benötigt. Das bedeutet nicht, dass Sie dem Garten einen zentralen Platz in der Sonne selbst zuweisen müssen, aber eine Bepflanzung im Schatten von Sträuchern oder Obstbäumen ist keine Option. Um Platz zu sparen, können Sie ein Bett in der Nähe der Wand des Hauses oder Nebengebäudes auf der Süd- oder Südwestseite aufstellen. In diesem Fall hat das Gemüse genug Tageslicht und die Mauer oder der Zaun schützen den Boden vor übermäßiger Austrocknung und Wind.

Ebenso wichtig ist die Bodenstruktur. Für Knoblauchkulturen sind leichte Lehmböden mit neutralem Säuregehalt wünschenswert.Tonboden wird mit Sand verdünnt und der Säuregehalt mit Kalk ausgeglichen. Das Landen in tief gelegenen Gebieten und dort, wo sich Frühjahrsfluten ansammeln können, sollte vermieden werden. Auch oberirdisches Grundwasser verträgt Knoblauch nicht gut – zu viel Feuchtigkeit kann die unterirdischen Früchte des Gemüses zerstören.

Erfahrene Gärtner wissen, dass die Vorbereitung auf die Aussaat fast die Hälfte des Erfolgs für eine qualitativ hochwertige Ernte ausmacht. Es ist notwendig, nicht nur die Fristen für die Aussaat im Frühjahr oder Herbst einzuhalten, sondern auch Zeit zu haben, das Saatgut und die Beete im Voraus vorzubereiten, den Landeplatz zu pflegen, sich mit der Bodenstruktur zu befassen und die erforderlichen Elemente rechtzeitig hinzuzufügen .

Für einen frühlingshaften Look zur Frühjahrsbepflanzung bereiten Sie am besten im Herbst ein Gartenbeet vor. Der Boden wird auf einem Schaufelbajonett ausgegraben, Unkrautwurzeln werden sorgfältig entfernt. Im Frühjahr wird dies ziemlich problematisch, da Knoblauch in noch kühle Erde gepflanzt wird und die restlichen Unkrautwurzeln viel später austreiben. Ein im Herbst umgegrabenes und gereinigtes Beet ermöglicht es Ihnen, im Frühjahr den Boden einfach mit einem Rechen zu lockern und mit dem Pflanzen zu beginnen.

Es gibt einen einfacheren Weg, sich auf die Frühjahrssaat vorzubereiten. Im Herbst, nach der Ernte, bedecken sie die benötigte Fläche mit einer dunklen Folie oder Stücken von Dachmaterial direkt über dem verbleibenden Unkraut. Vor dem Einsetzen der Kälte verbrennt ein Teil des Unkrauts durch die hohe Temperatur unter dem Abdeckmaterial. Im Frühjahr, wenn der Schnee schmilzt, beginnt die Sonne, die dunkle Oberfläche des Materials zu backen, was zur frühen Keimung von Unkrautsamen beiträgt.Aber die hohe Temperatur sowie der Mangel an Licht und Sauerstoff zerstören das gekeimte Unkraut und bis der Knoblauch gepflanzt ist, ist der Boden sauber und nutzbar.

Für Winterknoblauch wird der Boden einen Monat vor der geplanten Pflanzung vorbereitet, dh unmittelbar nach der Ernte früher Gemüsekulturen graben sie eine Schaufel auf ein Bajonett und tragen die erforderlichen Mineraldünger auf. Im Handel finden Sie universelle Mischungen für alle Gemüsesorten, die den Boden in der richtigen Menge bereichern. Es müssen nur die in der Anleitung angegebenen Proportionen eingehalten werden. Es muss daran erinnert werden, dass Knoblauchköpfe unter dem Einfluss von frischen organischen Stoffen zerstört werden, sich lösen und für Lebensmittel ungeeignet sind und ihre Haltbarkeitseigenschaften verlieren. Daher ist Frischmist oder Hühnermist für Knoblauchbeete komplett ausgeschlossen.

Wenn aus irgendeinem Grund die Fristen für Winterknoblauch überschritten werden und die Frostzeit bereits nahe ist, sollten Sie sich um das Abdeckmaterial - Mulch - kümmern. Es kann Sägemehl, Moos, Laub sein. Vor dem ersten Frost müssen die Nelken Zeit haben, Wurzeln zu schlagen, daher lohnt es sich, die Temperatur mit Hilfe von Mulch leicht zu erhöhen.

Um eine garantiert gute Ernte zu erhalten, wird das Saatgut sortiert. Wenn sich beim Brechen des Kopfes herausstellt, dass einige Scheiben Wurmlöcher oder andere Verformungen aufweisen, werden sie beiseite gelegt und dürfen zunächst in die kulinarische Verarbeitung. Sie entfernen auch alle kleinen Dinge - große Fruchtköpfe werden nicht herauskommen. Durch Sortieren können Sie also die vielversprechendsten Setzlinge auswählen.Auf der Unterseite der Dentikel sollten sich keine keratinisierten Partikel vom gemeinsamen Kopf befinden - sie verhindern die freie Keimung des Wurzelsystems.

Die ausgewählte Frühlingssaat wird unmittelbar vor dem Pflanzen eingeweicht. Dazu senken sie es mehrere Stunden lang in einen Behälter mit einer schwachen (blassrosa) Lösung von Kaliumpermanganat. Diese Methode zerstört mögliche mikroskopisch kleine Sporen von Bakterien oder Schädlingslarven unter der Schale und ermöglicht auch, dass die Nelken für einen beschleunigten Wachstumsbeginn mit Feuchtigkeit gesättigt werden. Wenn es im Land kein Kaliumpermanganat gab, aber im Haus ein Bad oder ein russischer Ofen vorhanden ist, können Sie den Knoblauch in einer Lösung aus Holzasche einweichen. Dazu wird Knoblauch in ein Drittel eines Eimers Asche gegeben und mehrere Stunden mit Wasser übergossen. Gut neutralisiert und Kochsalzlösung. Ausreichend 10 Esslöffel grobes Speisesalz pro Eimer Wasser. Knoblauch wird 2-3 Stunden in dieser Lösung aufbewahrt.

Die Methode zum Einpflanzen in den Boden hängt davon ab, welche Art von Knoblauchmaterial gepflanzt wird.

Die gebräuchlichste Option ist die Aussaat mit Nelken. Sie werden in vorbereiteten Löchern oder in Furchen bis zu einer Tiefe gemäß den allgemeinen Regeln ausgelegt: Winter - 7-8 cm, Frühling - 4-5 cm von der Oberfläche. Auch die Beschaffenheit des Bodens sollte berücksichtigt werden. Je schwerer die Erde, desto weniger sollten die Scheiben eingegraben werden, damit sie leichter keimen können. Und umgekehrt, je lockerer und leichter die Erde, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass Regen und Wind den Samen freilegen, was bedeutet, dass er etwas tiefer in die Tiefe versenkt werden muss.Der Abstand zwischen den Zähnen beträgt 10-12 cm, damit sich zukünftige Köpfe nicht gegenseitig verformen und ausreichend Nährstoffe erhalten.

Erfahrene Gärtner üben die Vermehrung der Knoblauchkultur mit Zwiebeln, was eine Reihe von Vorteilen hat. Erstens können Sie auf diese Weise die Qualität des gekauften Knoblauchs erheblich verbessern, eine größere Ernte anbauen, und zweitens können Sie mit Sämlingen mit Samen die gewünschte Sorte anbauen und so die erfolgreichsten Ergebnisse erzielen. Ein weiterer Vorteil ist die einfache Aussaat. Der Nachteil dieser Methode ist, dass eine vollwertige Ernte erst nach einer Saison möglich ist, da der Samen erst zu einem Zahn heranwachsen muss, der dann als Saatgut verwendet wird.

In einem Stiel bilden sich bis zu 80 Samen der Pflanze, deren Reifung durch eine platzende Blütenstandsbox signalisiert wird. Wenn sich die Folie der Schachtel aus irgendeinem Grund nicht öffnete, aber die Blätter der Pflanze in der zweiten Julihälfte gelb wurden, kann man mit Sicherheit sagen, dass die Zwiebeln bereits reif sind.

Die Aufbewahrung von Samen zu Hause und die Pflanztechniken unterscheiden sich nicht von den Methoden zum Pflanzen gewöhnlicher Gewürznelken. Sie können sowohl vor dem Winter als auch im zeitigen Frühjahr säen. Vor dem Pflanzen werden die Samen 30-40 Tage in den Kühlschrank gestellt, damit sie nicht schießen. Einen Tag lang werden sie in einer Lösung aus Holzasche eingeweicht, aufgetauchte leere Zwiebeln werden entfernt. Sie werden in Rillen im Abstand von 2-3 cm zueinander gepflanzt, wobei ein Reihenabstand von 10 cm verbleibt.Für die nächste Saison wird sich jeder lebensfähige Samen zu einer vollwertigen Gewürznelke formen.

Knoblauchkulturen erfordern unabhängig von der Sorte keine erhöhte Pflege. Sie vertragen Frost und andere klimatische Probleme recht gut und sterben nicht bei trockenem Wetter, wenn es nicht möglich war, sie zu gießen. Aber in Notsituationen ist es immer noch besser, den Pflanzen zu helfen, indem man für ein möglichst angenehmes Wachstum und eine möglichst angenehme Reifung der Ernte sorgt.

Die Pflege umfasst regelmäßiges, starkes Gießen bei heißem Wetter, um zu verhindern, dass die Erde austrocknet und reißt. Sie können das Beet gleichzeitig mit den restlichen Gemüsekulturen gießen, aber 2 Wochen vor der Ernte des Knoblauchs muss die Bewässerung gestoppt werden. Pflanzen sollten gemäß den Regeln der allgemeinen Bewässerung von Pflanzen gegossen werden - früh morgens oder spät abends, damit das Laub nicht mitten am Tag unter der aktiven Sonne ausbrennt.

Dünger wird dreimal pro Saison ausgebracht. Der erste fällt gleich zu Beginn der Keimung - die Grate werden mit Harnstoff oder stickstoffhaltigem Dünger abgeworfen. Das zweite Mal - Mitte Mai werden komplexe Mineraldünger gelegt, die im Handel weit verbreitet sind. Organische Düngemittel für Knoblauchkulturen sollten verworfen werden. Beim dritten Mal müssen Sie die Pflanze düngen, nachdem Sie die Pfeile entfernt haben. Das Bett wird mit einem zweitägigen Aufguss von Holzasche (1 Tasse pro Eimer Wasser) abgeworfen.

Junger Winterknoblauch im zweiten Wachstumsmonat wirft zwangsläufig Blütenstiele aus.Sie müssen geschnitten werden, damit die Lebenskräfte der Pflanze zur Bildung der unterirdischen Fruchtmasse gelangen. Lassen Sie nur dann ein paar Pfeile stehen, wenn die Vermehrung dieser Sorte mit Zwiebeln geplant ist. Knoblauchpfeile sind, wenn sie nicht wachsen und vergröbern dürfen, sehr angenehm im Geschmack. Sie werden als Gemüse frisch am Tisch serviert oder für den Winter mariniert als Gemüsesnack serviert.

Ungefähre Reifetermine sind Ende Juli bis Anfang August, aber die Pflanze selbst wird am besten über ihre Reifung berichten. Näher an der zweiten Julihälfte beginnen sich die Blätter gelb zu färben, die verbleibenden Pfeile richten sich zu einer geraden Linie aus und die Stielschachteln platzen. All diese Anzeichen deuten darauf hin, dass der Knoblauch vollreif ist.

Es ist höchst unerwünscht, die Reifezeit zu verpassen, da überreifer Knoblauch seine Haltbarkeit und seinen Geschmack verliert.

Die Pflanze sollte bei klarem, trockenem Wetter ausgegraben werden, in Reihen direkt dort auf dem Beet gelassen werden, um mehrere Tage zu trocknen, bis die Erde frei von den Wurzeln abgeschüttelt ist. Wenn das Wetter Regen verspricht, ist es besser, unter einem Vordach oder auf einer überdachten Veranda zu ernten. Nach dem Trocknen und Entfernen der Erde werden die Stiele abgeschnitten, wobei 2-4 cm übrig bleiben, oder der Knoblauch wird zu Zöpfen gebunden und anschließend aufgehängt.

Um Knoblauch viele Monate bis zur nächsten Ernte zu halten, müssen das Temperaturregime und die niedrige Luftfeuchtigkeit eingehalten werden. Knoblauch lässt sich gut in kühlen, trockenen Räumen lagern, er verträgt Temperaturen bis -1 Grad. Aber über 10 Grad beginnt das Gemüse zu sprießen, dann auszutrocknen, zu faulen oder zu schimmeln. Eine erste verdorbene Gewürznelke führt zur Ausbreitung von Schimmel auf den gesamten Kopf und dann auf benachbarte Früchte.Daher ist es notwendig, die Ernte regelmäßig zu sortieren, zu inspizieren und zu untersuchen und verdorbene Köpfe rechtzeitig zu entfernen.

Im nächsten Video finden Sie eine bewährte Methode zur Aussaat und zum Anbau von Knoblauch.