Longan: Eigenschaften und Anwendungsempfehlungen

Urlaub in China oder Thailand wird notwendigerweise nicht nur von einer Überprüfung der lokalen Sehenswürdigkeiten begleitet, sondern auch von der Verwendung ungewöhnlicher Früchte, Gemüse und Gerichte. Deshalb ist jeder Tourist einfach verpflichtet, Longan zu probieren. Diese preiswerte Pflanze ist aufgrund ihrer ungewöhnlichen Eigenschaften auf den Inseln Indonesiens sehr beliebt.

Der Geburtsort von Longan ist China, aber die Frucht ist auch in Thailand und Vietnam verbreitet. Diese Pflanze gehört zur Gattung Sapindaceae, die Menschen kennen auch ihren anderen Namen - "Drachenauge". Der Baum zeichnet sich durch eine große Höhe aus, manchmal bis zu zwölf Meter. Die Krone wird von dicht wachsenden Ästen von großer Länge mit einem Durchmesser von etwa zehn Metern gebildet. Die normale Entwicklung und Vitalaktivität einer Kultur erfordert Wärme und hohe Luftfeuchtigkeit.

Unter solchen Bedingungen können etwa zweihundert Kilogramm Obst pro Saison von einem Baum geerntet werden.

Longan gilt als die exotische Pflanze, die das ganze Jahr über Ernten hervorbringen kann. Thailändische Frucht sieht aus wie ein Ball. Die Früchte bilden große Trauben, die wie Trauben aussehen. Das Drachenauge kann eine Größe von ein bis zweieinhalb Zentimetern erreichen. Die Farbe der Früchte ist unterschiedlich - von hellbeige bis orange. Das Fruchtfleisch kann als durchscheinend und ziemlich zart in der Textur beschrieben werden, gekrönt von einer rauen Schale. Der ungenießbare Knochen befindet sich im Inneren, er ist in einer dunklen Farbe bemalt.

Nahe Verwandte von Longan sind Rambutan, Litschi, spanische Limette. "Drachenauge" ist eine hellbraune kleine Frucht, die an einem Baum wächst. Es wird oft mit Litschi verwechselt, aber ihre Unterschiede sind mit bloßem Auge sichtbar. Die Frucht der zweiten Art ist größer und die Schale hat eine rötliche Färbung. Außerdem gibt es einen Unterschied in der Beschaffenheit der Fruchtschale: Bei Litschi ist sie rau, bei Longan dagegen absolut glatt.

Der Geschmack, die Textur des Fruchtfleisches und die Art des Verzehrs dieser Früchte sind einander sehr ähnlich.

Der Geschmack von Longan ist eigenartig und unbeschreiblich. Jeder, der es ausprobiert hat, beschreibt es auf seine Weise. Aber viele Leute behaupten, dass der Geschmack dieser Frucht dem von Trauben sehr ähnlich ist. Es scheint einigen, dass es einer Melone ähnlicher ist.

Der Kaloriengehalt von hundert Gramm "Drachenauge" beträgt sechzig kcal. Der größte Teil der Zusammensetzung der Frucht besteht aus Wasser. Die mineralische Zusammensetzung von Longan umfasst Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink. Was die Vitamine betrifft, so enthält diese Frucht achtzig Prozent Vitamin C aus ihrem täglichen Bedarf für den menschlichen Körper. Köstliche Früchte sind reich an Thiamin, Riboflavin und Niacin, während sie kein Cholesterin enthalten. Nützliche und heilende Eigenschaften des "Drachenauges" sind wie folgt.

• Normalisierung des Nervensystems. Der Verzehr von Longan wirkt sich positiv auf Menschen aus, die an Nervenerkrankungen leiden. Nach den Empfehlungen von Ärzten sollten die Früchte von einer Person mit einem Nervenzusammenbruch und als Mittel gegen Depressionen gegessen werden. Die einzigartige Zusammensetzung der Frucht kann nicht nur beruhigen, sondern auch Müdigkeit lindern und eine Person vor Neurosen und Schlaflosigkeit bewahren.
• Verbesserung des Prozesses der Zellregeneration. Zu den Eigenschaften von Longan gehören die Stimulierung der Wundheilung sowie eine Verlängerung der Lebensdauer. Dieser Effekt wird durch die Polyphenole erreicht, die in der Zusammensetzung der Frucht enthalten sind. Sie bekämpfen freie Radikale und verhindern gleichzeitig Zellschäden. Es gibt Informationen, dass diese Früchte die Wahrscheinlichkeit von Krebs verringern können.
• Kampf gegen Anämie. Das Essen von "Drachenauge" verbessert die Durchblutung. Ein hoher Anteil an Eisen in Früchten schützt eine Person vor Eisenmangel und Anämie.
• Tonische Wirkung. Den Körper mit Kraft und Energie zu füllen, ist eine der nützlichsten Eigenschaften des Fötus. Diese Frucht tonisiert und belebt. Die Früchte eines exotischen Produkts sind wirksam bei Schlaflosigkeit, Angstzuständen, die aufgrund von Kraft- und Energiemangel im Körper entstehen.

• Zum Abnehmen. Thailändisches Obst ist eine hervorragende Grundlage für eine Diät zur Gewichtsabnahme. Es enthält eine geringe Menge an Fetten und Kohlenhydraten. Longan kann als gesunder Snack für diejenigen verwendet werden, die abnehmen möchten. Komplexe Kohlenhydrate, die in der Zusammensetzung von Früchten enthalten sind, füllen den Körper mit Kraft und Energie und reduzieren den Appetit.
• Stärkung der Immunität. Longan hat einen großen Anteil an Vitamin C. Wenn Sie diese Frucht essen, können Sie den Schutz Ihres Körpers gegen Erkältungen erhöhen, das Immunsystem stärken und auch den Zustand der Haut verbessern.
• Reduzierung von Stresszuständen. Der thailändische Fötus hat die Fähigkeit, Stress und Müdigkeit zu reduzieren sowie die Funktionalität von Milz und Herz zu stimulieren und die Durchblutung zu normalisieren. Durch die Bereitstellung einer beruhigenden Wirkung wird das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen reduziert.
• Verbesserung des Haut- und Haarzustandes. "Dragon's Eye" hat große Vorteile für die Schönheit von Haut und Haar. Die Verwendung von Fruchtfleisch kann die Wirkung von Peeling und Trockenheit verringern und die Elastizität der Haut erhöhen. Longan ist wichtig, um Zähne und Zahnfleisch gesund zu halten. Die Samen dieser Frucht enthalten Saponin, das sich positiv auf die Haarkondition auswirkt. Es kann Shampoos oder Spülungen zugesetzt werden.
• Vermindertes Schwitzen. Longan wird oft gegen starkes Schwitzen eingesetzt. Saponin, Tannin und Fett, die in Longan enthalten sind, werden häufig von Kosmetikerinnen verwendet, um die Schweißsekretion zu reduzieren.
• Behandlung von Schlangenbissen. Wenn ein Unfall passiert, werden Longan-Samen auf die betroffene Stelle aufgetragen. Verlieren Sie in diesem Fall keine Minute. Die Frucht entzieht Gifte und heilt die Bissstelle.

Die Frucht des "Drachenauges" sollte der Gruppe von Produkten zugeordnet werden, die praktisch keine Kontraindikationen haben. Es kann nur für diejenigen Menschen schädlich sein, die eine individuelle Intoleranz gegenüber seinen Bestandteilen haben. Es kann auch eine allergische Reaktion auftreten, die häufig beim Verzehr einer exotischen Frucht auftritt. Deshalb sollten Sie beim ersten Verzehr dieses Produkts sehr vorsichtig sein.

Oft wird der Verkauf von Longanfrüchten in Form von Trauben durchgeführt.Bei der Auswahl dieses Produkts sollten Sie sich zunächst den Zustand der Schale ansehen. Es sollte sich durch Integrität auszeichnen, es sollte auch keine Risse und Beschädigungen aufweisen. Bei leicht abgestandenen Beeren ist der Geschmack viel heller und angenehmer als bei nur gepflückten.

Für viele Menschen ist es oft schwierig, anhand ihres Aussehens festzustellen, ob Früchte reif sind oder nicht. Daher ist es besser, vor dem Kauf eine Frucht zu probieren. Der saure Geschmack der Frucht weist auf die unzureichende Reife des Longans hin. Nun, wenn Sie bereits ein unreifes Produkt gekauft haben, verzweifeln Sie nicht, nachdem es mehrere Tage warm liegt, wird es süß und lecker.

Longan sind kleine Kugeln, die mit einer harten Schale überzogen sind. Die Schale geht ziemlich leicht ab. Nachdem die Frucht vom Zweig gepflückt ist, muss sie mit etwas Druck zwischen zwei Finger gelegt werden. Als nächstes platzt die Schale, was bedeutet, dass Sie beginnen können, die Haut zu entfernen. Nach der Reinigung verbleibt Fruchtfleisch mit einem harten Knochen in den Händen.

In den meisten Fällen wird "Drachenauge" roh gegessen. Einige Leute glauben, dass der wahre Geschmack der Frucht nur durch Wärmebehandlung wahrgenommen werden kann. Die Frucht wird in getrockneter Form als hervorragende Ergänzung zu verschiedenen Getränken konsumiert. In Thailand fügen die Leute Obst zu Salaten, Sirupen, Desserts, Eis und Gebäck hinzu.

Wer zum ersten Mal ein „Drachenauge“ kauft, sucht eine Antwort auf die Frage nach der richtigen Aufbewahrung. Vollreifes Obst kann maximal sechs Tage warm gehalten werden.Um die Delikatesse länger haltbar zu machen, können Sie sie in den Kühlschrank stellen und dort eine Woche oder sogar zehn Tage aufbewahren. Sie können die Früchte auch einfrieren, auf ähnliche Weise können sie lange in der Kammer aufbewahrt werden, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren.

Wenn Sie ein Tourist sind und Ihre Freunde zu Hause mit einer exotischen Frucht verwöhnen möchten, müssen Sie keine Angst haben, Longan verträgt den Transport bemerkenswert. Seine Schale verhindert, dass die Frucht knittert. Es wird empfohlen, leicht unreife Früchte für den Langzeittransport zu kaufen, da sie während der Reise saftig und süß werden, ohne zu verderben.

In Thailand gibt es immer viel Interessantes, das gilt auch für Leckereien. Gäste dieses Ortes können sich immer mit ungewöhnlichen Früchten und lokalen Gerichten verwöhnen lassen. Longan gilt als schmackhafte und gesunde exotische Delikatesse. Trotz der Tatsache, dass diese Frucht äußerlich nicht sehr attraktiv und appetitlich ist, sind ihr Geschmack und ihre Vorteile anderen uns bekannten Früchten in vielerlei Hinsicht überlegen. Wenn Sie also das Glück haben, die Heimat des Longan-Wachstums zu besuchen, sollten Sie es unbedingt versuchen.

Wie man Longan isst, siehe nächstes Video.