Mangostan (Mangosteen, Mangosteen): Eigenschaften der Frucht, ihre Verwendung und Anbautipps

Mangostan ist vor nicht allzu langer Zeit in unserem Land aufgetaucht. Dies ist eine exotische Frucht, die viele nützliche Eigenschaften enthält. Der Obstbaum wächst in den Tropen und ist weltweit sehr beliebt. Die Früchte wachsen an einem immergrünen Baum, der bis zu 25 Meter hoch werden kann. Für eine Vielzahl nützlicher Vitamine und Mineralstoffe wird die Frucht auf der ganzen Welt geliebt.

Es gibt eine Legende, dass diese Frucht zuerst von Buddha gesehen wurde. Nachdem er es gekostet hatte, gab er die Frucht den Menschen als Geschenk. Mangosteen ist ein Hybrid aus 2 Baumarten. Dies geschah im Laufe der natürlichen Evolution, ohne Zutun des Menschen. Die Frucht muss nicht bestäubt werden, sie kann selbst befruchtet werden. Der Baum wächst nur in heißen Klimazonen bei hoher Luftfeuchtigkeit. Die Höhe des Baumes kann 25 Meter erreichen und junge Blätter haben eine rosa Färbung. Mit der Zeit werden sie grün. Blumen haben ein sehr interessantes und außergewöhnliches Aussehen. Ihre Blütenblätter sind sehr fleischig und auf ihnen befinden sich rote und grüne Flecken.

Nach der Blüte erscheinen die Früchte von runder Form und kleiner Größe am Baum. Die exotische Frucht ist eine Tafelfrucht. Es sieht sehr interessant aus und hat eine satte burgunderrote Farbe. Die Schale der Frucht ist sehr dicht und es ist besser, sie vor dem Essen zu schälen. Manchmal erreicht die Dicke der Haut des Fötus 1 cm.

Mangostan im Inneren ist Knoblauch sehr ähnlich. Das Fruchtfleisch ist weiß und hat eine weiche Textur. Es zerfällt in 5-10 Scheiben. In einigen Läppchen kann ein Knochen auftreten.

Die Anzahl der Scheiben im Inneren wird durch die Zeichnung am unteren Rand der Frucht angezeigt. Die Frucht ist ähnlich groß wie eine Mandarine. Es hat einen sehr komplexen Geschmack, der schwer zu beschreiben ist. Die meisten Feinschmecker behaupten, dass Mangostan einen angenehmen Geschmack hat. Eine interessante Kombination aus frischen Noten und leichter Säure. Es ist sehr saftig und löst sich förmlich im Mund auf. Mangostan hat einen sehr reichen fruchtigen Geruch und einen niedrigen Kaloriengehalt. 100 g des Produkts enthalten etwa 65 Kalorien. Es enthält die Vitamine A, B, C, E und D sowie Spurenelemente in Form von Calcium, Phosphor, Zink und Eisen. Die Zusammensetzung enthält auch Catechin und Proantcyanid.

Aufgrund des Vorhandenseins einer großen Anzahl nützlicher Substanzen war die Frucht vor 2 Jahrhunderten bekannt. Es stärkt das Immunsystem, beschleunigt die Heilung und reduziert Entzündungen. Bei regelmäßiger Anwendung werden auch Allergien und Hautausschläge deutlich reduziert. Die Frucht leistet hervorragende Arbeit mit verschiedenen Mikroben, Viren und Pilzen. Es gibt eine Meinung, dass es in seiner Zusammensetzung einzigartige Substanzen gibt, die zur Heilung von Krebs beitragen. Die Frucht enthält Nikotinsäure, die hilft, Nikotin- und Alkoholabhängigkeit zu heilen. Es ist sehr wirksam bei der Vorbeugung von grauem Star und Bluthochdruck.

Nützliche Eigenschaften von Mangostan:

• kommt mit Schlaflosigkeit zurecht;
• hilft, das Hungergefühl lange zu stillen;
• trägt zur Normalisierung der Verdauung bei und beschleunigt den Stoffwechsel im Körper;
• reinigt den Körper von Schadstoffen;
• verjüngt die Haut deutlich;
• Kopfschmerzen effektiv bewältigen;
• gleicht den hormonellen Hintergrund aus und normalisiert die Funktion der Schilddrüse.

Aufgrund des Vorhandenseins nützlicher Substanzen kann es die Leber wiederherstellen, den Zustand des Blutes verbessern und so weiter. Der Verzehr von Obst als Nachtisch nach der Hauptmahlzeit hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und das Gewicht zu regulieren. Das ist besonders praktisch für alle, die auf ihre Figur achten.

Die Frucht wird aktiv in der Kosmetik verwendet. Der Fruchtextrakt wird in Seifen, Cremes und verschiedenen Hautmasken verwendet. Mangostansaft leistet hervorragende Arbeit bei verschiedenen Hautausschlägen und sogar Ekzemen. Vor einiger Zeit erschien Mangostan-Fruchtsaft im Angebot. Es wird empfohlen, es für eine hervorragende Gesundheit und Genesung nach der Operation zu verwenden. Der Saft wird auch im Kampf gegen Fettleibigkeit eingesetzt. Es wird zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt.

Kosmetikerinnen verwenden sehr oft Mangostan-Frucht-Körperöl. Es hat wirksame antioxidative und antibakterielle Eigenschaften. Fördert die Kollagenproduktion und verbessert die Durchblutung. Bekämpft die Bildung von Pigmentflecken und verleiht der Haut ein gesundes und strahlendes Aussehen. In der kalten Jahreszeit spendet dieses Öl trockener Haut perfekt Feuchtigkeit und beseitigt Irritationen bei längerem Kontakt mit der Straße.

Die Frucht ist gut für eine Diät. Wenn eine begrenzte Anzahl von Gerichten in der Ernährung vorhanden sind, können sein süßer Geschmack und sein Aroma mehr als ein Gericht mit abnehmendem Gewicht schmücken.Getrocknete Mangostan hat auch viele nützliche Substanzen. In der asiatischen Volksmedizin ist getrocknete Mangostan sehr beliebt. Die Schale wird sorgfältig zu Pulver gemahlen und auf ihrer Basis werden verschiedene Salben und Cremes hergestellt. Sie werden bei der Behandlung verschiedener Hautkrankheiten eingesetzt. Antibakterielle Fußcremes sind ein großer Erfolg.

Einige Mangostan-Segmente werden als Dessert verwendet. Aufgrund der Schwierigkeiten beim Transport von frischen Früchten werden diese oft in Form von Sirup konserviert. Es ist wichtig, daran zu denken, dass die Pasteurisierung nicht länger als 10 Minuten dauern sollte. Wenn Sie die vorgegebene Zeit überschreiten, verliert die Frucht ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften.

Unter kulinarischen Feinschmeckern ist die Mangostan-Sauce ein Renner. Dies ist ein einzigartiges Produkt für unser Land. Dies ist eine ungewöhnliche Kombination aus tropischen Früchten und Kräutern. Diese Sauce hat ein zartes und schmackhaftes Aroma und enthält eine große Menge nützlicher Substanzen. Er passt gut zu gebratenen Gerichten, Brötchen, Palatschinken und sogar Knödeln. Es passt gut zu Salaten als separates Dressing oder in Kombination mit Mayonnaise. Ein natürliches und sehr nahrhaftes Produkt für echte Feinschmecker und Kenner gastronomischer Experimente.

Baumzweige werden als Kaustangen verwendet. In China wird Mangostan-Schale zum Gerben von Leder verwendet. Schwarzer Farbstoff wird auch aus der Haut hergestellt.

Die Frucht hat keine besonderen Kontraindikationen, aber es gibt einige Einschränkungen bei der Verwendung. Sie sollten die Früchte einer exotischen Frucht nicht essen, wenn:

• es verursacht eine allergische Reaktion;
• Einnahme von Medikamenten zur Blutverdünnung;
• die Frau ist schwanger oder stillt;
• das Kind das 3. Lebensjahr noch nicht vollendet hat.

Diese Frucht ist für unser Land sehr exotisch. Bei der Auswahl in einem Geschäft ist es sehr einfach, einen Fehler zu machen und ein Produkt von geringer Qualität zu kaufen.

Es gibt ein paar einfache Regeln bei der Auswahl einer Mangostan:

• die reife Frucht ist fest und soll beim Drücken leicht zurückfedern;
• Sie sollten vermeiden, sehr kleine Exemplare zu kaufen, da aufgrund der Anwesenheit einer dichten und dicken Schale sehr wenig Fruchtfleisch darin sein kann;
• hochwertige und reife Früchte haben eine helle Farbe;
• das verdorbene Produkt zeichnet sich durch eine trockene und rissige Schale aus;
• Es lohnt sich, Früchten aus China und Thailand den Vorzug zu geben.

Bevor Sie es zum ersten Mal versuchen, müssen Sie das richtige Verfahren zum Reinigen lernen. Das Reinigen einer exotischen Frucht ist ganz einfach, aber Sie müssen einige Regeln befolgen. Zuerst wird der Stiel abgerissen und die Schale kreisförmig geschnitten.

Diese Obstsorte wird am besten gleich nach dem Kauf verzehrt. Diese Früchte sind sehr wählerisch in Bezug auf die Lagerbedingungen. Um alle wohltuenden Eigenschaften der Mangostan zu erhalten, sollte die Temperatur etwa 3-7 Grad betragen. Die Luftfeuchtigkeit muss mindestens 90 % betragen. Diese Frucht sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. In kürzester Zeit verwandeln sich die Früchte in sehr harte und geschmacklose Kugeln.

An einem trockenen und geschlossenen Ort kann es ungefähr 20 Tage lang sicher von hoher Qualität bleiben. Nach dieser Zeit beginnt sich die Frucht zu verschlechtern. Die Schale wird zäh, das Fruchtfleisch trocknet aus und verliert seinen Geschmack.

Reife Früchte können bei einer Temperatur von nicht mehr als 12 Grad einen Monat lang ihren ursprünglichen Geschmack behalten. Indische Wissenschaftler haben bewiesen, dass die optimale Lagertemperatur für Obst 5,5 Grad beträgt, bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 89 %. Unter diesen Bedingungen können die Früchte bis zu 50 Tage gelagert werden. Jede Frucht sollte in eine dünne Schicht Papier eingewickelt und in Holzbehälter oder Kisten gelegt werden. Es ist wichtig, jede Schicht mit Holzspänen zu bestreuen.

Diese Obstsorte ist sehr pflegeintensiv. Es ist ziemlich schwierig, es zu Hause anzubauen. Es ist unmöglich, einen Obstbaum aus einem Samen zu züchten. Ein kleiner Spross kann erscheinen, aber er verwelkt und trocknet sehr schnell. Es ist möglich, zu Hause aus Samen zu züchten. Sie können Knochen pflanzen, die in Fachgeschäften verkauft werden. Eine andere Möglichkeit wäre, eine aus Thailand mitgebrachte Frucht zu pflanzen. Fruchtsamen sind nicht in unserem traditionellen Sinne. Höchstwahrscheinlich ähneln sie kleinen Knollen. Es sei daran erinnert, dass die Samen nur 40 Tage nach dem Verpacken keimen können.

Es ist notwendig, der Vorbereitung des Bodens für das Pflanzen besondere Aufmerksamkeit zu widmen. Auf den Boden des Cache-Pots wird eine Drainage gelegt, und mit Torf wird Erde darüber gegossen. Der Samen der Frucht wird 2 Zentimeter in den Boden eingetaucht. Dann muss die Erde leicht angefeuchtet und mit Frischhaltefolie bedeckt werden. Dies ist ein sehr wichtiger Schritt, um eine geschlossene Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit zu schaffen. Dies ist eine sehr langsame Pflanze in Bezug auf Entwicklung und Wachstum.Wenn Sie sich entscheiden, es zu Hause anzubauen, sollten Sie sich mit viel Geduld eindecken. Die ersten Triebe können nach 2 Monaten erscheinen. Die Höhe des Baumes wird erst nach 2-3 Jahren 20 Zentimeter betragen.

All dies ist nur unter besonderen Bedingungen für das Wachstum einer tropischen Frucht möglich. Mangostan liebt Hitze und Feuchtigkeit. Die beste Option für das Wachstum von Obstbäumen ist 30 Grad. Es ist sehr schwierig, eine feuchte Umgebung für eine Pflanze zu Hause zu organisieren. Die einzige Möglichkeit wäre häufiges Gießen und Besprühen der Pflanze. Es ist jedoch nicht erforderlich, die Anlage ständig mit Wasser zu füllen. Der Boden sollte leicht feucht, aber nicht nass sein. Die für die Frucht gefährliche Temperatur beträgt mehr als 35 Grad oder unter 5.

Die meisten Bewertungen von Verbrauchern exotischer Früchte sind positiv. Es gibt einen erstaunlichen Geschmack der Frucht, der mit nichts zu vergleichen ist. Viele halten sie für die leckerste Frucht der Welt. Verbraucher, die die wohltuenden Eigenschaften der Frucht nicht kannten, kauften sie gerne bei ihren nächsten Reisen.

Kosmetologen sprechen sehr positiv über die Wirksamkeit dieses Produkts als Bestandteil von Gesichts- und Körpercremes. Produkte auf Mangostan-Basis eignen sich hervorragend für Akne, Akne und sogar Ekzeme. Salben, die Mangostan enthalten, haben sich im Kampf gegen Altersflecken und altersbedingte Hautveränderungen bewährt.

Eine große Anzahl von Verbraucherbewertungen bezieht sich auf die Verwendung von Sirup und der Frucht selbst zur Bekämpfung von Übergewicht. Mediziner bemerken auch die positive Wirkung von Mangostan-Konzentrat im Kampf gegen zusätzliche Pfunde. Die Frucht räumt den hormonellen Hintergrund auf, fördert einen Kraftschub, beseitigt Reizbarkeit und schlechte Laune, die allen Abnehmwilligen gemeinsam sind.Mangostan reduziert perfekt das Hungergefühl und hilft, den Körper von überschüssigen Toxinen und Toxinen zu reinigen. Verbraucher, die Mangostansirup und Konzentrat zur Gewichtsabnahme verwendeten, berichteten über keinen Durchfall oder Verstopfung. Es gab keine Probleme mit dem Verdauungssystem, was bei einer begrenzten Ernährung vorkommt.

In der nächsten Folge der TV-Sendung "Live great!" Sie erfahren mehr über die Vorteile von Mangostan.