Bohnen beim Stillen: Wann Beikost einführen und wie kochen?

Die Fütterungszeit ist eine der wichtigsten und entscheidenden Phasen im Leben einer Mutter. Sie sollte gut essen und die notwendigen Nährstoffe bekommen, denn ihre Aufgabe ist es, ihr Baby nicht nur mit der Außenwelt, sondern auch mit neuen Geschmäckern vertraut zu machen.

Das alles nimmt das Baby zunächst mit der Muttermilch auf, erst dann trifft der sorgfältig vorbereitete Babykörper auf andere Produkte. Leider gibt es für eine Mutter keine absolut neutrale Ernährung ohne Allergene und andere Reizstoffe, die ihr Kind schützen würde.

Deshalb muss Mama ihr Menü nach und nach erweitern und es ständig mit neuem Obst, Gemüse und anderen Leckereien auffüllen. Gleichzeitig ist es wichtig, die kindliche Wahrnehmung von Neuerungen in der Ernährung zu beobachten. Aus irgendeinem Grund fehlen Hülsenfrüchte oft auf der Liste der Gemüse, die während der Stillzeit gegessen werden dürfen. Es besteht die Meinung, dass ihre Verwendung bei Neugeborenen Verdauungsstörungen verursachen kann. Dies ist jedoch nicht der Fall. Bohnen sind ein sehr nützliches Produkt, das die Produktion von Muttermilch fördert.

Wenn Mütter das Wort „Bohnen“ hören, assoziieren sie es mit schwer verdaulicher Nahrung, die für Babys schwer verdaulich ist. Beginnen Sie am besten unbedingt mit Spargelbohnen.Wenn Sie es richtig in das Menü einer fürsorglichen Mutter eingeben, können Sie ihre Gesundheit erheblich verbessern und das Vorhandensein einer großen Menge an Vitaminen und Mineralien in der Muttermilch sicherstellen.

Es wird angenommen, dass der Geburtsort der grünen Bohnen Südamerika ist, aber heute wächst dieses Gemüse auf der ganzen Welt. Die Menschen verwenden diese Bohnen seit langem nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für die Herstellung von Naturkosmetik, wie zum Beispiel pflanzliche Masken oder Puder.

Bohnensamen enthalten Kupfer, Schwefel, Eisen, Zink.

Der Verzehr von Hülsenfrüchten sowie anderen zuvor nicht verwendeten Produkten ist zulässig:

• wenn eine Person die Regeln der Einführung in die Ernährung befolgt;
• wenn es keine allergische Reaktion bei Mutter und Kind gibt;
• wenn das Produkt richtig thermisch verarbeitet wird.

Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Spargelbohnen erklären sich aus ihrer außergewöhnlichen Stoffzusammensetzung: Aminosäuren, Carotin, Fluor, Magnesium, Jod, Mangan, Eisen, Vitamine A, B, C, E und andere. Im Vergleich zu weißen und roten Bohnen ist dieses Gemüse weniger reich an Proteinen, die hier zwar vom Körper viel leichter verdaut werden, aber es gewinnt an Vitamin- und Mineralstoffgehalt.

Dank dieser Zusammensetzung treten im Körper eine Reihe positiver Phänomene auf.

1. Der menschliche Körper bleibt in guter Form, der Zustand von Haut, Nägeln und Haaren verbessert sich.
2. Magnesium verbessert die stabile Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, beseitigt Anämie und Krämpfe.
3. Eisen beugt Blutarmut vor. Eine Portion Bohnen reicht aus, um den täglichen Eisenbedarf des Körpers zu decken.
4. Die geringe Fettzusammensetzung schadet der Figur nicht (Kaloriengehalt beträgt ca. 30 kcal pro 100 g) und schadet der Verdauung des Babys nicht.
5. Ballaststoffe unterstützen die positive Funktion des Darms und entfernen Giftstoffe aus dem Körper.

Spargelbohnen passen perfekt in die Ernährung eines Diabetikers. Die Pflanze wirkt sich positiv auf das Körpergewicht aus, da sie trotz des geringen Kaloriengehalts ein anhaltendes Sättigungsgefühl hinterlässt. Das Gemüse stellt den hormonellen Hintergrund einer Frau perfekt wieder her, insbesondere nach der Geburt. Die Pflanze wirkt harntreibend und beruhigend, stellt Energie wieder her.

Spargelbohnen haben den Vorteil, dass sie keine Giftstoffe aus der alltäglichen Umgebung anreichern, daher sind sie für stillende Mütter und Schwangere sowie für Babys bereits am Anfang ihres Lebens unverzichtbar.

Da Spargel keine allergischen Reaktionen auslöst, kann er bereits in der ersten Woche nach der Geburt des Babys gegessen werden. Es ist besser, morgens ein neues Rezept auszuprobieren und dann tagsüber die Reaktion des Kindes zu beobachten.

Anzeichen einer Darmkolik bei einem Baby:

• Eitelkeit, lautes Weinen, Quetschen der Beine;
• angespannter, geschwollener Bauch;
• Ruhe kommt nach dem Abgang der Gase.

Um eine negative Reaktion auf Spargelbohnen bei Säuglingen zu vermeiden, Sie müssen es eingeben und dabei die genauen Regeln befolgen.

1. Es ist notwendig, 4 Monate nach der Geburt eines Kindes mit dem Verzehr eines neuen Produkts zu beginnen, da zu diesem Zeitpunkt der Prozess der Bildung seines Verdauungssystems abgeschlossen ist.
2. Es wird empfohlen, mit grünen Bohnen zu beginnen, später können Sie mit den anderen Arten fortfahren.
3. Zum ersten Mal in der Laktation muss streng geregelt werden, dass Lebensmittel thermisch verarbeitet werden. Das Kochen von Bohnen reicht für 6-8 Minuten nach dem Kochen von Wasser.
4. Die Anfangsportion beträgt nicht mehr als 5 Schoten. Reagiert das Kind neutral auf das Gemüse, kann die Bohnenmenge vorsichtig erhöht werden.

Der Gang zum Geschäft ist eine der wichtigsten Etappen, Schließlich müssen Sie sich auf die Qualität der gekauften Bohnen verlassen können.

1. Zuerst müssen Sie das Aussehen sorgfältig überprüfen. Gute Bohnen haben einen einheitlichen hellgrünen Farbton, die Bohne ist nicht locker, Saft erscheint auf dem Schnitt.
2. Vermeiden Sie verwelkte oder nasse Schoten. Dies deutet auf eine schlechte Lagerung der Bohnen hin. In diesem Fall verschlechtert sich das Gemüse schnell, es treten braune Flecken auf und die vorteilhaften Eigenschaften gehen verloren.

Um Zeit zu sparen, versuchen viele, frische Bohnen durch Dosenbohnen zu ersetzen. Dies ist eine absolut falsche Entscheidung, da für solche Bohnen Einschränkungen hinsichtlich ihrer Verwendung gelten.

Dosenbohnen sollten nicht verzehrt werden, wenn:

• es gibt ein Geschwür, Funktionsstörungen des Verdauungstraktes, Gicht, Funktionsstörungen der Gallenblase und der Leber;
• das Baby ist zu empfindlich gegenüber Hülsenfrüchten - in diesem Fall sollten die Bohnen noch sorgfältiger als frisch in die Ernährung aufgenommen werden;
• Experten erlauben sie während des Stillens nicht, in Anbetracht des Ortes, an dem sie Bohnen angebaut und geerntet haben, die nicht den Standards einer gesunden Ernährung für das Baby entsprechen, und daher ist ihre Verwendung riskant für die Gesundheit der Mutter und ihres Kindes.

Die Kosten für das Produkt sind durchaus erschwinglich. Sie können in fast jedem Geschäft eine Tüte gefrorene Bohnen kaufen.Im Sommer ist es natürlich vorzuziehen, frisches Gemüse zu kaufen. Eine große Auswahl bieten Märkte, Gemüsepavillons.

Und doch, wenn Ihre Wahl auf Bohnen aus der Dose gefallen ist, Hier ist eine kurze Liste, welche Bank besser zu wählen ist.

1. Am besten eignen sich Bohnen in durchsichtigen Gläsern. Lassen Sie ihren Preis höher sein, aber auf diese Weise können Sie den Inhalt überprüfen.
2. Vergessen Sie nicht die Produktionszeit und die Haltbarkeit. Das Vorhandensein von Tomatenmark in Dosenbohnen verkürzt die Zeit.
3. Wenn sich am Boden der Dose Ablagerungen befinden, bedeutet dies, dass die Qualität des Produkts nicht zufriedenstellend ist.
4. Es ist verboten, Bohnen in einer Metallverpackung zu kaufen, deren Boden oder Deckel geschwollen ist. Ihre Anwesenheit ist ein Beweis für den Verderb der Ware.
5. Das Gemüse kann nach dem Öffnen im Kühlschrank nicht länger als 3 Tage aufbewahrt werden.

Eine qualitativ hochwertige Nahrungszubereitung während der Laktation ist äußerst wichtig. Bohnen werden allen Arten der Verarbeitung unterzogen: gekocht, gedünstet, gebacken, zu Suppen und Salaten hinzugefügt.

Ärzte raten jedoch davon ab, die Pflanze während der Stillzeit frisch zu essen, da sie ohne Wärmebehandlung zu Vergiftungen führen kann. Während die Mutter ihr Kind füttert, ist es außerdem besser, auf frittierte Speisen zu verzichten, um eine Überlastung der Leber zu vermeiden.

Rat. Bei der Verwendung von rohen Bohnen sollten Sie etwas warten (nicht früher als 4-5 Monate nach der Geburt des Kindes). Solche Bohnen sind ballaststoffreicher als verarbeitete, daher ist der Prozentsatz an Unwohlsein bei einem Säugling viel höher. Das Baby wird sechs Monate nach seiner Geburt in der Lage sein, schwerere Nahrung ohne negative Folgen zu verdauen.

Gurken und Marinaden sind beim Füttern eines Kindes nicht akzeptabel. Bohnen sind ein toller Fleischersatz für Vegetarier. Es ist köstlich und es gibt viele Rezepte für seine Zubereitung.

Es gibt mehrere einfache Bohnengerichte.

Sie brauchen: Karotten - 1 Stück, Rüben - 1 Stück, Blumenkohl - ein halber Kohlkopf, Tomaten - 2 oder 3 Stück, Zwiebeln - 1 oder 2 Stück, Spargelbohnen - 300-350 Gramm.

Gemüse abspülen. Möhren und Rüben schälen. Die Komponenten, ausgenommen Tomaten, müssen in kleine Quadrate von etwa 2 cm Größe geschnitten, gemischt, auf ein Backblech gelegt und Pflanzenöl gegossen werden. Das Backblech in den Backofen schieben und bei 140 Grad 20 Minuten backen. Danach muss die Mischung in einen nicht flachen Behälter gegeben werden, gehackte frische Tomaten dort hineingelegt und bei schwacher Hitze gekocht werden, bis sie vollständig gekocht sind.

Nach Belieben salzen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Akut ist kontraindiziert, weil es die Qualität der Muttermilch verschlechtert.

Sie benötigen: Spargelbohnen - 400 Gramm, Zwiebeln - 1 oder 2 Stück, Hähnchenbrust - 200 Gramm.

1. Hülsenfrüchte sollten 5-6 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht oder über Nacht stehen gelassen werden.
2. Kochen Sie die Bohnen eine Stunde lang. Kochen Sie zu diesem Zeitpunkt die Brust.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Gemüse oder Butter anbraten.
4. In Scheiben geschnittene gekochte Hähnchenbrust.
5. Gekochte Bohnen schichtweise in einen Topf geben, Zwiebeln darüber rösten und zum Schluss die Brust anrichten.
6. Decken Sie den Topf von oben ab und stellen Sie ihn in einen ungeheizten Ofen. Das Gericht bei 160 Grad 35 Minuten backen.

Sie benötigen: weiße Bohnen - 300 Gramm, Brühe (Fleisch oder Geflügel) - 1 Liter, Kartoffeln - 2-3 Stück, Zwiebeln - 1-2 Stück, Karotten - 1 Stück.

1. Bohnen in kaltem Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen.
2. Kartoffeln, Zwiebeln, Bohnen und Karotten in die Brühe geben.
3. Kochen, bis es vollständig gekocht ist.
4. Entfernen Sie jede Zutat und mahlen Sie sie in einem Mixer, bis ein einheitlicher Zustand erreicht ist. Die ursprüngliche Mischung wieder in die Brühe geben und etwa 15 Minuten weiterkochen. auf kleiner Flamme.
5. Beim Servieren können Sie gehackte frische Kräuter und Croutons in die Suppe geben.

Sie brauchen: Bohnen - 200 Gramm, Karotten - 1 Stück, Petersilie, Dill.

1. Kochen Sie die Bohnen und Karotten, die zuvor in Kreise geschnitten wurden.
2. Kräuter, Apfelessig und Olivenöl zugeben.
3. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
4. Mischen Sie den Inhalt und decken Sie mutig den Tisch.

Dieses kleine Meisterwerk enthält alle wichtigen Nährstoffe, die Sie beim Stillen brauchen.

Stangenbohnen sind nicht nur während der Fütterung, sondern auch in der täglichen Ernährung eine äußerst nützliche Pflanze. Seine Verwendung wird den menschlichen Körper mit allen wesentlichen Substanzen und Elementen sättigen.

Wie man Brokkoli, Blumenkohl, grüne Bohnen und Kartoffeln püriert, erfahren Sie im folgenden Video.