Obst- und Gemüsediät: Merkmale, Menü, Ausgangsregeln

Eine Obst- und Gemüsediät hilft, den Verdauungsprozess zu normalisieren, verbessert die Stimmung und reinigt den Körper von Lebensmittelabfällen. Der hohe Gehalt an Vitaminen und Mineralien in pflanzlichen Lebensmitteln stabilisiert die Arbeit des Herz-Kreislauf-, Nerven- und Hormonsystems. Abnehmen nimmt in 1 Woche bis zu 6 kg ab. Um ein solches Ergebnis zu erzielen, ist es notwendig, das Menü richtig zusammenzustellen und sich mit den Merkmalen der Diät vertraut zu machen. Nach Abschluss der Diät sollten Sie die Grundregeln zum Ausstieg aus der Obst- und Gemüseernährung beachten.

Eine Obst- und Gemüsediät dient nicht nur der Gewichtsabnahme, sondern auch der Reinigung des Körpers. Die Technik beinhaltet die Verwendung von nur pflanzlichen Lebensmitteln für 3 oder 7 Tage. Proteinprodukte sind vollständig von der Ernährung ausgeschlossen. Rohes Gemüse, Obst und Beeren enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, die die Peristaltik der glatten Muskulatur des Magen-Darm-Trakts verbessern. Aufgrund dieser Wirkung haben Ballaststoffe eine reinigende Wirkung auf den Körper. Kot, Giftstoffe und überschüssige Flüssigkeit werden aus den Verdauungsorganen entfernt.

Ballaststoffe sind nicht nur ein mildes Abführmittel, sondern können auch das Hungergefühl dämpfen. Nicht lange, für 2-3 Stunden, aber das reicht bis zur nächsten Mahlzeit. Dieser Effekt beruht auf der Fähigkeit unlöslicher Pflanzenfasern, Wassermoleküle aufzunehmen.Wenn sie in den Magen gelangen, nehmen sie aktiv Feuchtigkeit aus Salzsäure auf, sodass sie praktisch nicht verdaut werden. Die von der Flüssigkeit aufgequollenen Fasern drücken auf die Wände des Organs und falsche Sättigungssignale werden an das Nahrungszentrum des menschlichen Gehirns gesendet.

Nach einer Weile beginnen Ballaststoffe, sich weiter entlang des Verdauungstrakts zu bewegen - in den Darm, wo sie weiterhin Feuchtigkeit aufnehmen und an Größe zunehmen. Als Reaktion darauf tritt eine Kompensationsreaktion des Körpers auf: Die glatten Muskeln des Darmtrakts beginnen sich zusammenzuziehen, drücken gleichzeitig Pflanzenfasern zusammen und bewegen sie zusammen mit Toxinen und Toxinen vorwärts.

Mit Obst und Gemüse erhält der Körper die notwendige Menge an Mineral- und Pflanzenbestandteilen, die Stoffwechselprozesse beschleunigen und die Funktion der inneren Organe verbessern. Aufgrund des hohen Nährstoffgehalts in der Hypophyse wird das Glückshormon synthetisiert. Daher steigt während einer Diät die Stimmung einer Person, die körperliche Aktivität nimmt zu.

Während einer wöchentlichen Diät kann eine Person bis zu 6 kg Übergewicht verlieren. Um das maximale Ergebnis zu erzielen, müssen Sie die folgenden Regeln einhalten.

• Essen Sie nicht mehr als 1,5 kg pflanzliche Lebensmittel pro Tag, da ein hoher Ballaststoffgehalt dem Körper schaden kann. Der Missbrauch von Gemüse und Obst führt oft zu Verstopfung.
• 70 % der Ernährung sollte aus frischem Obst bestehen. Unter dem Einfluss der Wärmebehandlung werden bis zu 80% der Vitamine und Mineralstoffe zerstört, daher ist es notwendig, frische Beeren, Gemüse und Obst zu essen, um alle Nährstoffe zu erhalten.Aus pflanzlichen Produkten können Sie Salate, Smoothies oder Säfte zubereiten.
• Gemüse darf kochen, backen oder dämpfen. Dank dieser Kochmethoden kann der Verlust von Nährstoffen minimiert und das Menü erheblich variiert werden.
• Es ist verboten, Zucker, Salz, Gewürze und Lebensmittelzusatzstoffe zu verwenden. Sie können keine proteinhaltigen Lebensmittel in die Ernährung aufnehmen: Fleisch, Milch- und Sauermilchprodukte. Es ist notwendig, auf die Verwendung von frittierten, fettigen, salzigen, eingelegten, würzigen und konservierten Lebensmitteln zu verzichten.
• Morgens sind Früchte mit hohem Energiewert erlaubt: Bananen, Kakis, Weintrauben, Mango.
• Sie müssen mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Grundsätzlich sollten Sie Mineralwasser ohne Kohlensäure verwenden. Es ist auch erlaubt, frisch gepresste Säfte, Tee und Kräutersud zu verwenden. Sie können keine süßen, kohlensäurehaltigen und alkoholischen Getränke trinken.
• Zitrussäfte muss im Verhältnis 2: 1 mit Wasser verdünnt werden, um die Magenwände vor den negativen Auswirkungen organischer Säuren zu schützen.

Um die Wirkung des Abnehmens zu verstärken, sollten Sie sich während der Diättherapie körperlich betätigen. Sie werden dazu beitragen, die fettverbrennende Wirkung des Verzehrs pflanzlicher Lebensmittel zu erhöhen. Es wird empfohlen, sich im Pool zu bewegen, kurze Strecken zu laufen und 20 Minuten lang an der frischen Luft spazieren zu gehen.

Wenn sich der Zustand während der Diät verschlechtert, sollten Sie einen Arzt aufsuchen. Obst und Gemüse sind kalorienarm, liefern dem menschlichen Körper keine tierischen Fette und Proteine. Ein unvorbereiteter Körper kann eine so drastische Ernährungsumstellung nicht verkraften, daher ist eine Verschlechterung des Allgemeinbefindens möglich.Eine Person kann Muskelschwäche, Schwindel, Gedächtnisstörungen und chronische Müdigkeit verspüren.

Trotz der positiven Wirkung von Gemüse und Obst auf den Körper können pflanzliche Lebensmittel eine Person nicht mit Proteinen versorgen. Aus diesem Grund können Skelettmuskeln leiden. Wenn Muskelfasern keine Aminosäuren und Proteine ​​erhalten, werden sie geschwächt und können ihre Funktion nicht normal erfüllen.

Daher können Sie nach körperlicher Anstrengung während einer Obst- und Gemüsediät am nächsten Tag Schmerzen und Schwäche in den Muskeln spüren. Sie akkumulieren Milchsäure, die Beschwerden verursacht. Sie müssen ihnen einen Ruhetag gönnen und auf Bewegung, Yoga und Gymnastik verzichten.

Eine Ernährung mit Obst und Gemüse hat folgende Vorteile:

• stabilisiert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, verhindert die Entwicklung von Diabetes, das Auftreten von bösartigen Neubildungen;
• Dank der gewonnenen Vitamine verbessert sich der Hautzustand, die Haar- und Nagelstruktur wird gestärkt;
• eine Person fühlt sich fröhlich, die körperliche Aktivität nimmt zu;
• Yogakurse sind während der Diät erlaubt;
• durch den Erhalt einer ausreichenden Menge an Ascorbinsäure verbessert sich das Immunsystem;
• der Körper wird überschüssige Flüssigkeit los, so dass während der Diät das Verschwinden von Ödemen unter den Augen, an den Beinen und im Gesicht festgestellt werden kann;
• die Konzentration toxischer Substanzen im Blut und in der Leber nimmt ab;
• Im Vergleich zu anderen Diäten ist eine Obst- und Gemüsediät besser verträglich – die Ernährung ist abwechslungsreich.

Gleichzeitig macht ein Überschuss an pflanzlichen Ballaststoffen und das fast vollständige Fehlen von Protein die Ernährung minderwertig. Trotz seiner hohen Effizienz hat es eine Reihe von Nachteilen:

• bei längerer Einhaltung der Diättherapie (ab 3 Wochen) steigt die Wahrscheinlichkeit von Nebenwirkungen: Schweregefühl im Bauch, Verstopfung, erhöhte Gasbildung im Darm, Blähungen;
• aufgrund des geringen Kaloriengehalts pflanzlicher Lebensmittel stellt sich schnell Hunger ein;
• In Gemüse und Obst enthaltene organische Säuren wirken sich negativ auf die Magenschleimhaut aus, zerstören den Zahnschmelz.

Wenn die Frucht schlecht gewaschen ist oder eine verdorbene Frucht in die Nahrung gelangt ist, ist außerdem eine Infektion mit Helminthen möglich. Proteinmangel wirkt sich negativ auf den Zustand der Skelettmuskulatur aus, da die Muskeln täglich Proteine ​​erhalten müssen. Geschieht dies nicht, können Krampfanfälle und Muskelschwäche auftreten.

Die häufigste Variante der Obst- und Gemüsediät wird innerhalb von 3 Tagen durchgeführt. In 72 Stunden wird der Körper nicht nur Giftstoffe und Schlackenmassen los, sondern verliert auch bis zu 1-2 kg Übergewicht. Dies liegt an der Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit und Resten verdauter Nahrung. Fettdepots können verbrannt werden, wenn Sie sich einen Monat lang auf eine Obst- und Gemüsediät beschränken.

Innerhalb von 3 Tagen ist es wichtig, ein strenges Trinkregime einzuhalten. Es ist notwendig, Getränke nur eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit oder nach 40-45 Minuten nach einer Mahlzeit zu trinken.Nach Beendigung der Diät sollten eiweißhaltige Lebensmittel mit Vorsicht eingeführt werden. Sie müssen nach und nach anfangen, sie zu essen, um die Verdauungsorgane nicht zu schädigen.

Während der Diät ist es verboten zu verwenden:

• Honig;
• Kristallzucker;
• Süßstoffe;
• getrocknete Früchte;
• pflanzliche Lebensmittel, die einer Wärmebehandlung unterzogen wurden;
• Obst und Gemüse in Dosen;
• Salz.

Es wird empfohlen, das Menü in den ersten 2 Tagen unabhängig von Ihren eigenen Vorlieben zusammenzustellen.

Wenn Sie in kurzer Zeit abnehmen müssen, empfehlen Ernährungswissenschaftler, die Option der pflanzlichen Ernährung für eine Woche zu verwenden. In diesem Fall müssen mehrere Regeln beachtet werden.

• Es ist verboten, Pflanzenöle in die Ernährung aufzunehmen, auch nicht als Zugabe zu Salaten. In dieser Hinsicht kann Olivenöl durch Saft aus 1 Zitrone oder Sojasauce ersetzt werden. Letzteres muss natürlich sein.Sie können es zu Hause kochen. Hauptsache es soll kein chemisches Gemisch aus verschiedenen Konservierungsmitteln sein, sondern ein hochwertiges Fermentationsprodukt.
• Frucht- und Gemüsesäfte müssen direkt vor dem Gebrauch ausgepresst werden. Verwenden Sie keine abgepackten Getränke, da diese viel Zucker enthalten. Bei ihrer Verwendung sammelt sich weiterhin überschüssige Flüssigkeit im Körper an, die funktionelle Aktivität der Bauchspeicheldrüse und der Verdauungsorgane verschlechtert sich.
• Es ist verboten, Lebensmittel mit Salz, Zucker, Gewürzen zu bestreuen und Lebensmittelzusatzstoffe hinzuzufügen.
• Früchte müssen entweder frisch oder am Vortag eingefroren sein. Verwenden Sie keine Obstkonserven. Äpfel dürfen backen, bis sie weich sind, jedoch ohne Zugabe von Zimt, Zucker, Marmelade oder Honig. Zum Dressing von Fruchtmischungen können Sie natürlichen frischen Saft verwenden.

Um das Ergebnis aufrechtzuerhalten, muss schrittweise auf eine normale Ernährung umgestellt werden. Mit einer scharfen Aufnahme tierischer Produkte in die Ernährung können Sie das Verdauungs-, Hormon- und Bewegungssystem schädigen.Bevor Sie proteinhaltige Lebensmittel verwenden, sollten Sie dem Menü zunächst Müsli hinzufügen. Danach können Sie Milchprodukte und dann Fleisch essen. Gleichzeitig sollte die Ernährung in den ersten 3 Tagen zu 60-70% aus pflanzlichen Lebensmitteln bestehen.

Um das optimale Gewicht zu halten, Führen Sie einmal pro Woche das Entladen von Obst oder Gemüse durch. Du kannst nicht aufhören Sport zu treiben. Laufen und Schwimmen hilft, das Ergebnis zu fixieren.

Die Obst- und Gemüsediät hat sowohl bei Ärzten als auch bei Abnehmwilligen Anerkennung gefunden. In Internetforen sieht man positive Kommentare, in denen Menschen gute Eindrücke nach der Diät teilen. Das behaupten viele Trotz des niedrigen täglichen Kaloriengehalts der Diät wird die Diät gut vertragen. Vitamine und Spurenelemente fehlen dem Körper nicht. Der körperliche und psycho-emotionale Zustand verbessert sich allmählich.

Wie Sie schnell abnehmen können, sehen Sie im folgenden Video.