Welche Früchte sind gut für die Leber?
Die Leber ist die größte Drüse des menschlichen Körpers, und von ihrem Zustand hängt nicht nur unsere Lebensqualität, sondern auch das Leben selbst ab. Tatsache ist, dass die Leber am Stoffwechsel, an der Verdauung beteiligt ist und auch die Rolle eines natürlichen Filters spielt, denn alle Giftstoffe, die eine Gefahr für unsere Gesundheit darstellen können, übernimmt die Leber, verarbeitet und verwandelt sich in Stoffwechselprodukte, die keine sind länger gefährlich, wenn dabei natürlich das Organ selbst leidet und verschleißt.
Aus diesem Grund sind Fragen der gesunden Ernährung, die zur Erhaltung des Zustands der Leber beitragen, sehr wichtig. Oft stellt sich die Frage, welche Früchte zur Verbesserung der Leber eingenommen werden können und welche - bei bestehenden Erkrankungen.
Was ist nützlich und wie zu nehmen?
Es ist wichtig zu verstehen, dass im Falle von Leberpathologien ihre Zellen, Hepatozyten, am anfälligsten sind. Sie sterben schnell unter Nebenwirkungen. Aber sie machen bis zu 80% der Masse der gesamten Leber aus. Wenn eine Person keine Probleme mit diesem Organ hat, sollten Sie Ihrer Ernährung auf jeden Fall Früchte hinzufügen, die sich positiv auf den Zustand der Hepatozyten auswirken. Dasselbe sollte im Falle des Vorhandenseins der Krankheit erfolgen, jedoch unter Anwendung bestimmter Vorsichtsmaßnahmen.
Natürlich kann die Frucht die Leberzellen nicht direkt beeinflussen, Aber das richtige Produkt wird die Verdauung erheblich verbessern, die Funktion des Darms und des Magens normalisieren, den Mangel an essentiellen Vitaminen ausgleichen - dies wird zur Heilung von Hepatozyten beitragen. Zu den Früchten gehören Apfel, Avocado, Grapefruit und Aprikose.
Apfel
Diese Frucht ist reich an Pektin, das die Darmrezeptoren sanft stimuliert, was sich positiv auf die Entleerung und Peristaltik auswirkt. Darüber hinaus sind Äpfel reich an Eisen, das hilft, das Hämoglobin im Blut zu erhöhen, und Magnesium, Folsäure und B-Vitamine sind nützlich für das Nervensystem. Die sekretorische Funktion der Leber hängt direkt vom Zustand des Nervensystems ab.
Äpfel haben eine mäßige choleretische Wirkung, und ihr regelmäßiger Verzehr hilft, die zugrunde liegenden Risiken einer Gallensteinerkrankung zu verringern. Für gesunde Menschen, die sich nicht über die Leber beschweren, ist die Verwendung der Anzahl von Äpfeln nicht begrenzt, wenn keine Allergien und andere Magen-Darm-Beschwerden vorliegen, bei denen eine Fülle von Fruchtsäure ein Faktor sein kann, der eine Verschlimmerung hervorruft.
Bei Lebererkrankungen sind auch Äpfel akzeptabel, aber ihre Anzahl sollte begrenzt sein. Bei Zirrhose, Hepatose, Hepatitis wird nicht empfohlen, mehr als 2-3 Früchte pro Tag zu essen. Es ist wichtig, den Apfel zu schälen, da er schädliche Substanzen enthalten kann, und das Fruchtfleisch wird kurz vor dem Verzehr geschnitten oder gerieben. Wenn Leberprobleme mit Gastritis, Magengeschwüren kombiniert werden, ist die Verwendung von Äpfeln in einer Menge von 1-2 Stück erlaubt, nicht saure Sorten werden ausgewählt.
Sie müssen zuerst mit Ihrem Arzt sprechen.
Avocado
Bei jeder Lebererkrankung raten Ärzte im Rahmen einer therapeutischen Diät normalerweise dazu, die Aufnahme von proteinhaltigen Nahrungsmitteln zu begrenzen. Du musst weniger Fleisch essen, iss kein Fett. Wenn der Patient daran gewöhnt ist, eine große Menge Protein zu sich zu nehmen, kann es schwierig sein, sich an eine neue Art von Nahrung zu gewöhnen. Eine Avocado hilft. Die Frucht ist reich an pflanzlichen Proteinen, Fettsäuren und Retinol. Bei allem Verdienst diese Frucht ist recht kalorienreich, daher sollte dies berücksichtigt werden, wenn es Probleme mit Übergewicht gibt.
Ölsäure in der Zusammensetzung der Frucht hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, die Blutviskosität zu verringern, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und die Immunität zu erhöhen. Avocado-Fruchtfleisch reinigt effektiv die Leber. Antioxidantien tragen zum normalen Zustand der Hepatozyten bei.
Und zur Vorbeugung von Lebererkrankungen und bei Lebererkrankungen ist es erlaubt, zwei Früchte pro Woche zu essen.
Wenn Sie für jeden Tag ein Produkt auf den Speiseplan setzen möchten, dann können Sie sich auf eine Menge von 130 g täglich beschränken, sofern keine Probleme mit Fettleibigkeit und Übergewicht bestehen.
Grapefruit
Diese Frucht ist reich an Ascorbinsäure, B-Vitaminen, Pektin, Mineralien und enthält auch eine spezielle Substanz - Narigin, die nicht im Fruchtfleisch, sondern in den weichen Trennwänden dazwischen konzentriert ist. Bei Grapefruit sollten Sie vorsichtiger sein, wenn die Voraussetzungen für Magengeschwüre, Gastritis mit hohem Säuregehalt des Magensaftes vorliegen. Ohne die Erlaubnis eines Arztes sollten solche Patienten diese Frucht nicht zur Reinigung der Leber verwenden. Bei akuter Pankreatitis ist die Frucht komplett verboten.
Der Rest kann und ist sogar sehr nützlich, um das Fruchtfleisch von Grapefruit zu essen, Grapefruitsaft zu trinken, der zu Hause unabhängig zubereitet wird, um die Leber zu reinigen. Die Zusammensetzung der Frucht fördert die Entgiftung. Pro Tag sollten nicht mehr als 150 ml Saft konsumiert werden, wenn keine Probleme mit der Gesundheit der Leber bestehen. Allerdings sollten Sie dies nicht auf nüchternen Magen tun – am besten nehmen Sie den Grapefruitsaft eine Stunde nach einem leichten Frühstück zu sich.
Bei Lebererkrankungen in der Vorgeschichte sollte die Tagesdosis 100 ml nicht überschreiten.
Aprikose
Die Frucht ist reich an Mineralien, Vitaminen und natürlichen Glykosiden.Die Zusammensetzung macht die Frucht sehr nützlich, um Giftstoffe zu entfernen, den Darm und die Leber zu reinigen. Es wird angenommen, dass die systematische Verwendung von Aprikosen nicht nur Verstopfung vorbeugt und die Verdauung normalisiert, sondern auch zur Wiederherstellung beschädigter Hepatozyten beiträgt. Aprikosen werden oft von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, um den Abfluss von Galle bei Gallendyskinesie und Stagnation biologischer Flüssigkeit zu beschleunigen.
Sie können keine Knochen essen, wenn Sie Aprikosen außerhalb der Saison kaufenaus der Ferne mitgebracht, während es wünschenswert ist, die dünne Schale zu entfernen. Bei Leberproblemen können Sie bis zu 4-6 Früchte pro Tag konsumieren.
Die allgemeine Regel für den Verzehr von Früchten bei Leberproblemen lautet wie folgt: Früchte mit einer großen Menge Magnesium und Mangan sind nützlich - diese Substanzen gelten als die wichtigsten für die Wiederherstellung beschädigter Hepatozyten. Aus diesem Grund Sie sollten auch auf Früchte wie Bananen, Kakis, Melonen und Wassermelonen achten.
Produkte nicht empfehlenswert
Bei der Auswahl von Früchten für eine Diät mit Lebererkrankungen ist es wichtig, Früchte saurer Sorten zu vermeiden, da eine Fülle von Fruchtsäuren zu einer Verdickung der Galle führen kann und deren Abfluss schwierig sein wird. Aus diesem Grund ist es wichtig zu bedenken, dass nicht bestimmte Früchte gefährlich sind, sondern eine unangemessen große Anzahl von ihnen. Auch erlaubte Früchte in großen Mengen können schaden.
Wenn eine Person Leberprobleme hat oder eine Vorgeschichte hatte, sollte man auf Zitronen, zu süße Pfirsiche verzichten. Obwohl mit Zitronen nicht alles so einfach ist. So gelten sie beispielsweise nach Hepatitis C nicht nur als erlaubtes, sondern auch als empfehlenswertes Produkt, und bei Zirrhose sollte auf Zitronen komplett verzichtet werden.
Unerwünschte Früchte wie Weintrauben, Granatäpfel, Orangen.
Darf man Trockenfrüchte essen?
Früchte können nicht nur frisch, sondern auch getrocknet eingenommen werden.Und es ist auch gut für die Leber. Trockenfrüchte sind in Maßen auch bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts erlaubt, bei denen frisches Obst nicht gegessen werden kann. Gut für die Lebergesundheit:
- Pflaumen - wirkt abführend und choleretisch;
- Rosine - reich an Magnesium und Jod;
- getrocknete Aprikosen - hilft, das Blut zu reinigen, sättigt den Körper mit Kalzium, Kalium, Magnesium;
- Feigen - es ist ein natürlicher Vorrat an Kalium;
- Termine - eine Selenquelle, die an sich als natürlicher Hepatoprotektor gilt;
- getrocknete Äpfel - in den Trockenfrüchten bleibt bis auf die Fruchtsäure fast die gesamte Zusammensetzung erhalten.
Hilfreiche Ratschläge
Bei der Auswahl von Früchten für den Tisch einer Person mit Leberproblemen sollten Sie Früchten den Vorzug geben, die auf Ihrer Spur gewachsen sind, da die Hersteller gezwungen sind, chemische Verarbeitungsverbindungen zu verwenden, um Früchte aus der Ferne zu transportieren, wonach die Früchte gelagert werden länger.
Wenn es nicht möglich ist, saisonales Obst zu kaufen, dann ist es notwendig die Früchte gründlich mit warmem Wasser waschen und von der Schale befreien, Schließlich ist sie es, die Schadstoffe in sich ansammelt und nicht nützlich, aber gefährlich sein kann. Früchte müssen in kleine Stücke geschnitten werden, Saft daraus machen, Sie können ein paar Tropfen Sanddornöl hinzufügen. Früchte für Lebererkrankungen können gebacken, gekocht zum Beispiel als Teil von Kompott gegessen werden. Aber jede Wärmebehandlung zerstört die meisten Nährstoffe.
Es ist wichtig zu wissen, dass Sie Lebensmittel mit Lebererkrankungen warm essen müssen, nicht kalt, um die Produktion von Galle zu aktivieren. Aus diesem Grund, Bevor Sie einen Apfel essen, müssen Sie ihn so lange wie nötig bei Raumtemperatur außerhalb des Kühlschranks aufbewahren, um die Frucht zu erwärmen.
Informationen darüber, welche Lebensmittel gut für die Leber sind, finden Sie im folgenden Video.