Wie schön ist es, einen Kuchen mit Beeren und Früchten zu dekorieren?

Bei der Vorbereitung einer Geburtstags-, Hochzeits-, Jubiläums- oder Familienfeier werden Elemente des festlichen Menüs und der Tischdekoration im Voraus durchdacht. Am Ende eines jeden Urlaubs gibt es eine Teeparty, bei der ein Kuchen vorhanden sein muss. Natürlich kann man sich vorab um die süße Frage kümmern und bei der Süßwarenfabrik bestellen, aber besser alles selber machen. Besonders interessant, wenn auch zeitaufwändig, wird das Dekorieren einer Geburtstagstorte sein.

Wenn Sie sich für Beeren und Früchte entscheiden, kann jede Hausfrau ein Meisterwerk der Süßwarenkunst schaffen. Und gemäß der Preispolitik wird der Kauf von natürlichem und frischem Schmuck Ihre Tasche nicht belasten.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Kombination von Beeren und Früchten seit der Antike für ihre duftende Harmonie berühmt ist. Zusammen und einzeln eignen sie sich hervorragend als Füllung für jede Art von Teig. Dank seiner leuchtenden und saftigen Farben wird die Frucht-Beeren-Mischung zu einer farbenfrohen Dekoration für jede Torte.

Bevor Sie jedoch frische Dekorationselemente kaufen, müssen Sie sich mit der Liste der empfohlenen Früchte für die Dekoration vertraut machen. Es ist sehr wichtig, dass die Früchte reif, aber nicht überreif sind. Die Schale darf nicht verdunkelt, verbeult oder eingeschnitten sein. Äpfel gelten als die am besten geeigneten Dekorationen für ein süßes Dessert. Sie können mit ihnen experimentieren, verschiedene Sorten auswählen und eine ungewöhnliche Komposition erstellen. Zitrusfrüchte sind sehr beliebt.Kiwi, Banane, geschnittener Pfirsich, Birne, Pflaume und Aprikose sehen harmonisch aus.

Die Liste der zum Dekorieren geeigneten Beeren ist klein, aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht versuchen können, den Kuchen mit anderen Früchten zu dekorieren. Erdbeeren und Brombeeren sehen sehr elegant und lecker aus. Eine harmonische Verbindung besteht aus Heidelbeeren und Johannisbeeren als Kontrast in schwarzen und roten Farben.

Neben geeigneten Obst- und Beerensorten gibt es eine Liste mit unerwünschten Früchten für Dekorationen. Zunächst einmal ist es Kirsche. Es ist falsch, es mit einem Knochen auf der Oberfläche eines Desserts zu verteilen, und wenn Sie die Samen loswerden, wird die Integrität der Beere verletzt, der austretende Saft befleckt die Sahne und die resultierende Form kann das gesamte Erscheinungsbild ruinieren. Dasselbe gilt für Wassermelonen. Der erhöhte Saftgehalt ruiniert nur die Schönheit des Kuchens.

Bei der Auswahl der Dekorationen muss der Kuchen selbst berücksichtigt werden - welche Art von Creme hat er, welche Art von Füllung. Ein Schokoladendessert sieht zum Beispiel sehr farbenfroh aus mit ganzen Erdbeeren, Apfelscheiben und durchsetzt mit Zitrusfrüchten. Die Hauptsache ist, die ausgewählten Elemente des frischen Dekors richtig zu positionieren.

Beim Backen und Kochen von Süßwaren-Meisterwerken denkt nicht jede Hausfrau über den Stil des Desserts nach. Obwohl tatsächlich jede Art von Kuchen auf die eine oder andere Richtung hindeutet.

In der Süßwarenwelt ist der „nackte“ Stil sehr beliebt. Es kann als süßer Modetrend bezeichnet werden. Das Hauptmerkmal ist die Einfachheit und Natürlichkeit des Desserts. Der Name wurde aufgrund der Designmerkmale festgelegt: Kuchen und eine cremige Schicht dazwischen sind immer von der Seite sichtbar. Zur Dekoration werden natürliche Deko-Elemente verwendet.Alle Arten von Früchten und Beeren werden auf der Oberfläche ausgelegt, aber das Hauptmerkmal ist die Zugabe von lebenden Knospen oder Blättern.

Für einen Regenbogen-Süßwarenstil wird empfohlen, alle Farben des Regenbogens zu verwenden. Die Oberfläche des Kuchens ist mit weißer Creme bedeckt und mit frischen Früchten dekoriert. Es ist zu beachten, dass es für diesen Stil am besten ist, dekorative Elemente aus gehackten Beeren zu erstellen, damit das helle Fruchtfleisch vor dem Hintergrund anderer schillernder Farbtöne spielt.

Es ist kein Geheimnis, dass die Dekoration des Kuchens ganz vom Stil des Desserts selbst abhängt. Wenn sich zum Beispiel die Farben von Kuchen und Sahne ändern, muss die Oberfläche mit dunkleren Früchten dekoriert werden. Wenn beispielsweise der Farbübergang von unten nach oben glatt von rosa nach rot fließt, muss die Oberfläche mit gesättigten Erdbeerscheiben verziert werden.

Die Quilling-Kunst gilt als neumodischer Trend in der kulinarischen Modewelt. Seine Essenz liegt in der Herstellung von dekorativen Elementen aus Mastix. Es wird zu einem dünnen Blech ausgerollt und anschließend auf die erforderliche Dicke geschnitten. Dann auf der Oberfläche des fertigen Desserts in Form von Locken aller Art verteilen. Beeren und Früchte können zu Locken hinzugefügt werden, was dem Kuchen majestätische Schönheit und Anmut verleiht.

Von den europäischen Weiten des Konditorhandwerks verbreitet sich die Mode der leichten Torte in die ganze Welt. Genauer gesagt handelt es sich um ein Dessert aus kleinen Cupcakes. Es kann für Kinderpartys verwendet werden. Die Oberfläche jedes einzelnen Stücks ist mit ausgefallenen Deko-Elementen, wie Fruchttieren, verziert. Für eine ernsthafte Veranstaltung ist es sehr wichtig, dass die Dekorationen auf jedem Cupcake gleich sind. Eine ideale Identität kann natürlich nicht erreicht werden, aber ungefähre Optionen sehen ungewöhnlich und elegant aus.

Wenn man zum ersten Mal eine Torte verzieren muss, denkt man an Sahne, Nüsse und getrocknete Aprikosen. Tatsächlich verleihen getrocknete Früchte dem Dessert auch einen besonderen Geschmack, aber kürzlich wurden diese Elemente Kuchen als Füllung für Kuchen hinzugefügt. Was Früchte und Beeren betrifft, so sind diese Elemente ideal für jedes Dessert.

Um eine Kuchendekoration mit Ihren eigenen Händen herzustellen, müssen Sie kein Geld für ungewöhnliche vorgefertigte Dekorationselemente ausgeben. Eine der fünf zur Verfügung stehenden Methoden ist mit Sicherheit für die Dekoration eines Konditorei-Meisterwerks geeignet.

• Erster Weg ist die praktischste und schnellste. Auf der letzten Schicht des Kuchens müssen Sie eine dünne Schicht Sahne auftragen und sofort mit dem Auslegen von Beeren und Früchten beginnen. Bei dieser Methode werden zubereitete Früchte in Scheiben geschnitten, Zitrusfrüchte in Scheiben zerlegt oder in Kreise geschnitten. Die auszulegenden Dekorationen sollten eng aneinander anliegen, die Früchte am besten überlappend anordnen. Für diese Dekorationsoption können Sie Beeren nach Farbe auswählen oder mit nur einer Frucht dekorieren. Die Oberfläche von Früchten unterschiedlicher Form sieht elegant aus.

• Zweiter Weg Dekoration schlägt vor, Gelee zu verwenden. Ausgewählte Früchte und Beeren werden auf der Oberfläche des Ortes ausgelegt und anschließend mit einer geleeartigen Masse übergossen. Es ist erwähnenswert, dass nicht alle Früchte mit dem Gießen von Gelee gut koexistieren können. Die Verwendung von Kiwi und jeglichen Vertretern von Zitrusfrüchten ist in diesem Fall strengstens verboten. Sie enthalten eine Säure, die die Eigenschaften von Gelee zerstört.
• Dritter Weg meist von erfahrenen Konditoren verwendet. Nicht alle Hausfrauen können sich mit dem Schnitzen beschäftigen, da diese Fähigkeit viel Zeit, Ruhe und einige besondere Fähigkeiten erfordert.Schnitzen ist die Kunst, aus Früchten verschiedene Figuren herzustellen. Die Beschäftigung ist sehr mühsam, aber das selbstgemachte Ergebnis wird zum Standard der Wohnkultur für den Kuchen.

• Vierter Weg ermöglicht es Ihnen, Dekorationen zu mischen. Das bedeutet nicht, dass auf einer schneeweißen Hochzeitstorte bunte Figuren aus Kinderzeichentrickfilmen zu sehen sind. Die gemischte Methode umfasst eine Kombination der häufigsten Elemente des Süßwarendekors - verschiedene Nüsse, Sahne, Luftcreme und frisches Obst mit Beeren. Mit einer solchen Fülle hat die Gastgeberin die Möglichkeit, viele helle und besondere Kompositionen aufzuführen.

• Fünfter Weg kaum zu Hause geübt. Selbst erfahrene Konditoren wollen sich einer solchen Dekoration nicht stellen. Es wird maximaler Aufwand in die Ausführung gesteckt, und die Arbeit selbst ist äußerst mühsam und erlaubt es Ihnen nicht, auch nur für eine Minute zu gehen. Die Bedeutung der fünften Methode ist die Zersetzung von Früchten und Beeren auf der Oberfläche des Kuchens in Form eines Bildes. Gleichzeitig ist das Layout teilweise, um der vorbereiteten Zeichnung mehr Realismus zu verleihen.

Bei der Dekoration von Desserts können viele Hausfrauen ein paar kleine Fehler machen, wodurch der Stil eines Meisterwerks der Konditorei verloren gehen kann. Niemand ist davor sicher, aber wenn Sie die nützlichen Informationen sorgfältig durchsehen, werden Geburtstagstorten mit hohen Verzierungen zu einem besonderen Highlight des Hüters des Familienherds.

Für die Ausführung dieser Torte wurde der „nackte“ Stil verwendet. Diese Tatsache wird auf der Seite des Desserts angezeigt.Bei näherer Betrachtung erkennt man deutlich die Kuchenschichten, die durch eine dicke Sahneschicht getrennt sind. Als Dekoration wird Obst- und Beerenminimalismus verwendet, bei dem alle Produkte zu ungefähr gleichen Teilen präsentiert werden. Die Kombination aus roten und schwarzen Farben betont sehr farbenfroh die Präsenz von Blättern und Grashalmen im Naturring.

Zur Dekoration des Sandkuchens wurde eine gemischte Art von Dekoration verwendet. Auf der Oberfläche sind dünn geschnittene Früchte sichtbar. Die Kombination von Kiwi mit Erdbeeren betont die Leichtigkeit und Luftigkeit des Desserts. Es ist sehr wichtig, dass die Anordnung der Früchte mit mehreren liegenden Stücken beginnt, aber je näher an der Mitte, desto mehr liegen sie übereinander. Eine ganze Erdbeere in der Mitte verleiht dem niedrigen Kuchen eine voluminöse Form. Der Seitenteil ist mit Nüssen verziert, wodurch eine Imitation eines dekorativen Mosaiks entsteht.

Die Schnitztechnik wurde verwendet, um dieses Schokoladendessert zu dekorieren. Besonders geschnitzte Fruchtformen werden sehr harmonisch mit der Grundidee der Torte kombiniert. Ihre Aufmerksamkeit sollte auf die dekorierten ganzen Erdbeeren gerichtet sein.

Im nächsten Video erfahren Sie, wie Sie einen Kuchen mit Beeren dekorieren.