Wann isst man Obst am besten?

Wann isst man Obst am besten?

Obst ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung eines jeden Menschen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nützlich. Wenn Sie jedoch die einfachen Regeln für ihre Verwendung nicht befolgen, können Sie Ihrer Gesundheit ernsthaft schaden.

Tagesdosis in der Diät

Früchte für den Menschen sind in erster Linie eine Ballaststoffquelle, die für das normale Funktionieren des Darms notwendig ist. Es hilft bei Verstopfung und beschleunigt den Stoffwechsel. Obst Früchte stärken das Immunsystem, regulieren den Säuregehalt, enthalten viele wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Sie reduzieren den Gehalt an schädlichem Cholesterin im Blut, sind an der Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und anderen Erkrankungen beteiligt.

Die Verwendung von Frucht- und Beerenkombinationen energetisiert, wirkt antioxidativ, verbessert den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren.

Aufgrund der Tatsache, dass Früchte dem Körper so große Vorteile bringen, wird empfohlen, sie täglich in das Menü aufzunehmen. Experten haben festgestellt, dass die tägliche Obstdosis mindestens 400 g oder 30 % der Gesamternährung betragen sollte.

Dieses Volumen sollte über den Tag verteilt in mehrere Dosen aufgeteilt werden. Eine Einzeldosis wird normalerweise mit der Handfläche gemessen. Das heißt, wie viel Obst in Ihre Handfläche passt, so viel soll auf einmal gegessen werden. Jeder hat eine andere Handflächenkapazität, aber im Durchschnitt beträgt sie etwa 100 g. Daher wird die Anzahl der Fruchtzutaten pro Tag 4-5 Mal betragen.

Etwa 1 Empfang kann wie folgt gemessen werden:

  • eine Handvoll Kirschen;
  • 3 kunst. l. Himbeeren;
  • 1 Apfel;
  • 1 Pfirsich.

Hier sind einige Optionen, um die optimale Menge an Obst und Beeren in Ihren täglichen Speiseplan aufzunehmen:

  • Melone - 1 Glas, Trauben - 1 Glas;
  • Erdbeeren - 1 Glas, Orange - 1 Stück;
  • apfel - 1 Stück, Melone - 1 Glas;
  • Apfel - 1 Stück, getrocknete Kirsche - ½ Tasse.

Wenn Sie wertvolle Früchte verwenden und Dosen einhalten, erreichen Sie eine Verringerung des Risikos, die folgenden Pathologien zu entwickeln:

  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen - um 25%;
  • onkologische Erkrankungen - um 15%;
  • vorzeitiger Tod - um 20%.

Im Laufe der Forschung haben Wissenschaftler herausgefunden, dass Birnen, Äpfel und Zitrusfrüchte am besten geeignet sind, die Entwicklung von Herzinfarkten und Schlaganfällen zu verhindern.

400 g ist also die optimale Menge an Früchten und Beeren, die pro Tag verzehrt werden sollte. Wenn Sie in der Lage sind, etwas mehr Volumen zu essen, ist dies besser. Je mehr Obst in Ihrer Ernährung ist, desto gesünder und ausgewogener wird Ihre Ernährung. Es darf jedoch nicht missbraucht werden.

Zu welcher Tageszeit verwenden?

Obst enthält ziemlich viel Zucker. Und das ist, wie Sie wissen, die Hauptenergiequelle. Daher wird den meisten empfohlen, morgens (bis 15.00 Uhr) zu essen. Obwohl es einige Ausnahmen gibt.

Für den morgendlichen Gebrauch sind Zitrusfrüchte und Kiwi gut. Sie geben Energie, was beim Aufwachen so notwendig ist, beleben und verbessern die Stimmung. Darüber hinaus helfen sie, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen.

Kiwi wird vom Körper ziemlich leicht aufgenommen und reizt den Magen nicht. Sie können Ihren Morgen mit Haferflocken oder Kiwiquark beginnen oder die Frucht pur essen. Trotz aller Widrigkeiten darf diese Frucht nach den Mahlzeiten verzehrt werden.Es verursacht keine Schwere im Magen, sondern vermittelt im Gegenteil ein Gefühl der Leichtigkeit. Aus Orangen am Morgen ist es besser, Saft zu machen. Aber Zitronen dürfen den ganzen Tag über in jeglicher Form gegessen werden.

Die wohl beliebteste Frucht ist der Apfel. Jeder liebt es und isst es gerne: sowohl Erwachsene als auch Kinder. Aber es lohnt sich, ein Merkmal dieser Frucht zu berücksichtigen. Es stimuliert die Sekretion von Magensaft, daher ist es unerwünscht, es morgens auf nüchternen Magen zu essen. Wenn Sie sich Ihr Frühstück immer noch nicht ohne dieses Produkt vorstellen können, essen Sie einen Bratapfel oder fügen Sie es dem Porridge hinzu. Trinken Sie mindestens ein Glas warmes Wasser. Am Morgen bevorzugen Sie süße Sorten.

Birnen brauchen lange, um im Magen verdaut zu werden. Daher ist es unerwünscht, sie morgens und vor dem Schlafengehen zu essen. Am besten isst man Birnen zwischen den Mahlzeiten, aber nicht mehr als 2 Stück auf einmal.

Bananen, Weintrauben und Melonen sind kalorienreich und brauchen lange, um verdaut zu werden. Daher sollten Sie sie nicht nachts und unmittelbar nach dem Aufwachen verwenden. Die beste Option wäre, sie als Snacks zu verwenden.

Wassermelone ist eine Beere, die viele fälschlicherweise für eine Frucht halten. Es ist für den Verzehr mindestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen geeignet, da es eine starke harntreibende Wirkung hat. Während der angegebenen Zeit haben Sie Zeit, die gesamte Flüssigkeit, die in den Körper gelangt ist, auszuscheiden. Wassermelone fördert auch die Gasbildung. Essen Sie daher nachts keine Wassermelone, um Ihren Schlaf nicht zu verderben.

Pflaumen haben eine abführende Wirkung auf das Verdauungssystem. Daher sollten Sie sie nicht nachts oder vor dem Ausgehen einnehmen.

Wann ist es besser, Obst zu essen – vor oder nach den Mahlzeiten?

Um nicht nur Freude, sondern auch den maximalen Nutzen aus dem Verzehr von Früchten zu ziehen, müssen einige Nuancen berücksichtigt werden. Es gibt eine Hauptregel: Sie können Obst nicht sofort nach dem Essen essen.Frucht- und Beerenmischungen werden meist schnell im Magen verdaut. Es dauert etwa eine halbe Stunde, sie zu verdauen. Zum Vergleich: Fisch und Brei werden 2 Stunden verdaut, die Assimilation von Fleisch dauert 3,5 Stunden.

Beim Kombinieren der Hauptprodukte und Fruchtbestandteile im Magen stören erstere die Evakuierung letzterer. Dadurch verweilen sie im Magen und werden fermentiert. Das Ergebnis sind Blähungen, Schweregefühl im Unterleib und Blähungen. Außerdem verlieren Früchte wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Genau deswegen Gönnen Sie sich am besten eine halbe Stunde vor dem Essen oder 1 Stunde danach ein Fruchtdessert.

Die beste Lösung ist, Obst zwischendurch zu genießen.

Die Rolle von Obst beim Abnehmen

Wenn Sie mit überflüssigen Pfunden zu kämpfen haben, dann ist es besser, Obst vor 15 Uhr zu essen. Sie sind eine Quelle von Kohlenhydraten, die, wenn sie nicht in Energie umgewandelt werden, als Fett gespeichert werden. Kohlenhydrate werden bei körperlicher Aktivität in Energie umgewandelt, die zu Beginn des Tages maximal ist.

Nach einer Strombelastung, die viele Kalorien verbraucht hat, können Sie sicher Vitaminfrüchte essen. Sie können sie bereits 20 Minuten nach dem Training genießen, während eine vollständige Mahlzeit erst nach 1 Stunde angezeigt wird.

Gleichzeitig sollte bedacht werden, dass das Abnehmen die Anzahl der Kalorien, die tagsüber in den Körper gelangen, definitiv kontrollieren muss. Viele Früchte haben einen hohen glykämischen Index. Aus diesem Grund sind solche Typen für diejenigen, die abnehmen möchten, völlig kontraindiziert. Betrachten Sie den Kaloriengehalt einiger Früchte.

  • Apfel regt durch die große Menge an Säuren den Appetit an. Im Kampf gegen überflüssige Pfunde stört das nur. Daher ist es besser, Bratäpfel zu wählen. Sie sorgen für ein langes Sättigungsgefühl.
  • Orange. Es enthält wenig Zucker und genügend Ballaststoffe.
  • Grapefruit. Minimale Kalorien, maximale Ballaststoffe. Ein hervorragendes Produkt zur Gewichtsreduktion, das auch nachts nach dem Abendessen verzehrt werden darf.
  • Banane. Entgegen dem Vorurteil, eine Banane sei eine kalorienreiche Frucht, wird sie für Diäten empfohlen. Sie ersetzen 1 Mahlzeit. Es reizt die Magenschleimhaut nicht, enthält nur 2 g Fett (1 Stk.).
  • Aprikose. Kalorienarmes Produkt mit vielen Ballaststoffen.
  • Süße Kirsche. Auf 100 g Obst kommen nur 50 kcal.
  • Eine Ananas. Es ist eine Quelle von Enzymen, die am Fettstoffwechsel beteiligt sind. Dank ihnen werden Fette langsamer aufgenommen und lagern sich nicht an Problemzonen ab.

Diese 7 Früchte werden von Ernährungswissenschaftlern dringend empfohlen, in das Diätmenü aufgenommen zu werden, um es mit nützlichen Substanzen zu füllen.

Die Verbotsliste umfasst:

  • Traube;
  • Birne;
  • Persimmon;
  • Papaya;
  • Kirschen;
  • Pfirsiche;
  • Feigen;
  • Termine.

Sie sind für diejenigen verboten, die die strengste Diät einhalten. Im Übrigen ist ihre Verwendung in begrenzten Mengen erlaubt.

Womit Früchte kombinieren?

Experten raten dazu, Obst getrennt zu essen und nicht einmal die verschiedenen Sorten zu kombinieren. Zum Beispiel essen Sie während eines Snacks Trauben, während eines anderen - nur eine Birne. Dennoch gibt es viele Gerichte, die eine Kombination verschiedener Zutaten beinhalten, darunter auch Obst. Köche kombinieren Fruchtfrüchte mit anderen Produkten, je nach Kategorie der ersteren.

Saure Früchte wie Mandarine, Granatapfel, Kiwi passen also gut zu Kefir und Sahne. Es wird empfohlen, sie mit Käsesorten wie Brynza oder Feta zu servieren. Ihre Vereinigung mit Walnüssen und Hühnchen gilt als die harmonischste.

Süße Früchte (Bananen, einige Apfelsorten, Datteln, Ananas, Kaki) sind ideal in Kombination mit fermentierten Milchzutaten. Essen Sie sie mit Kefir, Joghurt, Hüttenkäse.

Früchte lassen sich nicht mit Würstchen, Rind- und Schweinefleisch, Fischgerichten und Eiern kombinieren. Ihre gemeinsame Resorption mit Milch ist kontraindiziert. Dies kann zu Durchfall und Blähungen führen. Trinken Sie nach Fruchtsnacks auch nicht sofort Wasser. Dies führt zu Durchfall.

AllgemeinFrüchte werden am besten roh verdaut. So behalten sie alle nützlichen Komponenten in maximaler Menge. Es ist auch erlaubt, sie in gebackener, gekochter und eingelegter Form zu verwenden. Sie können sie nicht braten und schmoren.

Wenn Sie ein Fan von tropischen Früchten sind, denken Sie daran, dass ihr Transport eine chemische Behandlung erfordert. Dies geschieht, um ihre Präsentation zu bewahren. Bevor Sie solche Produkte für Lebensmittel verwenden, sollten sie daher gründlich gewaschen und geschält werden.

Versuchen Sie, nur reife Früchte zum Essen auszuwählen. Unreife verursachen Verdauungsstörungen. Wenn Sie Früchte gerne in geschälter Form essen, tun Sie dies kurz vor dem Essen. Wenn dies im Voraus geschieht, lassen sie den Saft aus oder oxidieren an der Luft.

Eine andere Möglichkeit, Obst zu konsumieren, sind Säfte und Smoothies. Aufgrund des hohen Säuregehalts wird nicht empfohlen, sie auf nüchternen Magen zu trinken. Die richtige Zeit für sie ist ein paar Stunden vor dem Schlafengehen oder während des Frühstücks.

Anwendungsbeschränkungen

Es ist wichtig zu beachten, für wen Früchte kontraindiziert sind. Es ist auch wichtig zu wissen, wer seine Verwendung einschränken muss.

Wenn die Früchte eine große Menge Säure enthalten (und dies sind alles saure Früchte), sollten Menschen, die an Gastritis mit hohem Säuregehalt leiden, sie nicht missbrauchen.Fruchtsaft reizt die Magenschleimhaut weiter und verursacht eine Entzündung. Wenn Sie sich solche Produkte noch gönnen, dann essen Sie sie 30 Minuten nach den Hauptgerichten.

Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt sind solche Früchte nicht kontraindiziert. Sie müssen jedoch genau 30 Minuten vor der Hauptmahlzeit aufgenommen werden. Sie regen die Sekretion von Magensaft an und normalisieren die Verdauung.

Birne aktiviert die Darmmotilität und zeigt eine harntreibende Wirkung. Es wird nicht empfohlen, es bei Durchfall zu missbrauchen, und im Gegenteil, es wird empfohlen, bei Verstopfung zu essen.

Alle Früchte mit einem hohen glykämischen Index (die viel Zucker enthalten) werden sorgfältig in die Diät für Diabetes eingeführt. Dazu gehören zum Beispiel Weintrauben, Birnen, Melonen, Pflaumen.

Daraus lässt sich also schließen Früchte sind ein unverzichtbarer Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Wenn Sie sie in ausreichender Menge in die Ernährung aufnehmen, steigern Sie Ihr Gesundheitsniveau und bekommen eine schöne Figur. Eine solche Wirkung erzielen Sie jedoch nur bei richtiger Anwendung. Andernfalls bringen die Früchte nur unangenehme Empfindungen.

Welche Früchte Sie mit Diabetes essen können, erfahren Sie im folgenden Video.

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