Frucht-Marshmallow: Kalorien, Nutzen und Schaden, Kochrezepte

Fruchtschaum ist ganz unterschiedlich: Apfel, Pflaume, Beere, mit Zucker, mit Honig oder ganz ohne Zucker. Sie können das sogenannte Fladenbrot zum Verkauf finden, und Sie können eine Delikatesse in Form von kleinen Riegeln finden. Was nützt eine so beliebte Delikatesse, wie kocht man sie zu Hause? Wir werden alle Fragen gleich beantworten.

Um in der kalten Jahreszeit das helle Aroma und den Geschmack von Früchten und Beeren zu genießen, bereiten viele alle Arten von Konfitüren oder Marmeladen zu. Und Sie können eine weitere Delikatesse zubereiten, mit der Sie sich nicht nur an den Sommer erinnern, sondern auch dem Körper einige Vorteile bringen. Die Rede ist natürlich von Frucht-Marshmallow. Diese beliebte Delikatesse mit einzigartigem Geschmack ist jedem seit seiner Kindheit bekannt. Im Gegensatz zu vielen Desserts enthält Pastila nicht nur Zucker, sondern auch gesunde Frucht- oder Beerenpürees. Was ist der Nutzen dieses geliebten Desserts?

Eibisch wird in der Regel aus Äpfeln, Pflaumen oder Beeren hergestellt. Als Teil solcher Frucht- und Beerenpürees gibt es viele Vitamine und Elemente, die auch nach der Fertigstellung des Produkts erhalten bleiben. Der Vorteil dieses Desserts ist das Schon eine kleine Menge Marshmallow hilft nicht nur, den Körper mit Vitaminen zu sättigen, sondern auch Lebhaftigkeit und Kraft zu spüren. Darüber hinaus enthält die Delikatesse Fruchtfasern, die helfen, Verdauungsprozesse zu normalisieren, den Darm von Toxinen und Toxinen zu reinigen und Verstopfung zu bekämpfen.

Sehr oft ist im Marshmallow natürlicher Honig enthalten, der den üblichen Zucker dadurch ersetzt. Natürlich wird dieses Dessert nicht nur lecker, sondern auch gesund. Schließlich weiß jeder, dass natürlicher Honig viele nützliche Substanzen enthält, die das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel beschleunigen und viele Prozesse im Körper normalisieren.

Als zusätzliche Zutat wird Marshmallow oft natürliches Pektin oder Agar-Agar zugesetzt. Beide Inhaltsstoffe sind natürlich und haben bestimmte Vorteile für den Körper. Zum Beispiel hilft Pektin, Schwermetalle und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Agar-Agar verbessert die Leberfunktion und sättigt den Körper mit Jod und anderen nützlichen Elementen.

Die Verwendung eines solchen Produkts kann den Körper schädigen, wenn einige Kontraindikationen vorliegen. Zum Beispiel können Sie eine solche Delikatesse nicht für Menschen verwenden, die an Diabetes und Fettleibigkeit leiden. Sie können Marshmallow auch nicht bei Allergien gegen eine bestimmte Obst- oder Beerenart und bei individueller Unverträglichkeit der Bestandteile verwenden. Darüber hinaus können Pastillen nicht profitieren, wenn das Produkt nicht vollständig natürlich ist. Das heißt, Sie können dem Körper schaden, wenn das Produkt Aromen und andere schädliche Zusatzstoffe enthält.

Bis heute finden Sie im Verkauf die unterschiedlichsten Marshmallows. Es gibt Beeren-, Obst- und sogar Gemüse-Marshmallows.Es gibt ein Dessert in Form von kleinen Stäbchen mit Nüssen, mit einer leichten und porösen Struktur, die an Marshmallows erinnert. Und es gibt eine Pastille, die in einer Rolle verkauft wird. Was auch immer es ist, Hauptsache es handelt sich um eine natürliche Zusammensetzung ohne schädliche Zusätze. Um den leckersten und gesündesten Marshmallow zu genießen, kochen Sie diese Delikatesse am besten zu Hause. Darüber hinaus erfordert die Zubereitung des Desserts keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten. Die Hauptsache ist, ein bewährtes Rezept zu wählen.

• Beginnen wir mit einem traditionellen Rezept. Um einen klassischen Marshmallow zuzubereiten, benötigen Sie genau zwei Gläser fertiges Apfelmus. Dazu die Äpfel schälen, in vier Teile schneiden und in den Ofen geben. Sobald die Früchte weich werden, nehmen wir sie heraus und mahlen sie durch ein Sieb. Mischen Sie zwei Tassen Fruchtpüree mit einer Tasse flüssigem Honig. Gründlich mischen, bis eine homogene Masse entsteht, auf einem vorbereiteten Backblech verteilen und trocknen. Wie man Marshmallow richtig trocknet, erfahren Sie am Ende des Materials. Anstelle von Äpfeln können Sie auch Birnen oder Pflaumen verwenden. Und Sie können eine Mischung aus mehreren Obstsorten herstellen. Die Hauptsache ist, die Proportionen beizubehalten.

• Um eine andere Art von Marshmallow zuzubereiten, benötigen Sie zwei Kilogramm süß-saure Äpfel, zwei Eiweiß und ein Glas Zucker. Die Früchte waschen, schälen, in Scheiben schneiden und im Ofen weich backen. Nachdem wir die Früchte durch ein Sieb gemahlen haben, fügen Sie die Hälfte des Zuckers hinzu und schlagen Sie, bis die Masse weiß wird. In einer separaten Schüssel das Eiweiß schlagen und nach und nach den restlichen Zucker hinzufügen. Leicht verquirlen, Apfelmus hinzufügen. Sobald die Masse fertig ist, verteilen Sie sie mit einer Schicht von einem Zentimeter auf dem vorbereiteten Backblech. Bei einer Temperatur von 100° im Backofen sechs bis acht Stunden trocknen.Der fertige Marshmallow sollte eine angenehme goldene Farbe haben und elastisch sein. Vor dem Servieren in Stifte teilen und leicht mit Puderzucker bestreuen.

• Es ist durchaus möglich, nicht ganz gewöhnliche Marshmallows herzustellen. Zum Beispiel mit exotischen Früchten. Eine solche Delikatesse wird ausnahmslos von allen genossen. Dazu benötigen Sie ein Kilogramm reife Kiwis und einhundert Gramm normalen Zucker. Die Früchte sollten gründlich geschält, in Würfel oder Scheiben geschnitten und mit einem Mixer püriert werden. Fügen Sie der resultierenden Masse Zucker hinzu und schlagen Sie erneut gründlich. Es ist ratsam zu schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Grundsätzlich können Sie normalen Zucker durch die benötigte Menge Puderzucker ersetzen. Die Süße kann von Ihnen selbst gesteuert werden.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen Fruchtgenuss zu trocknen. Sie können das Fruchtpüree in einer dünnen Schicht auf einem Blech verteilen, das Sie zuvor mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl einfetten müssen. Das Dessert wird auf Paletten fünf bis sieben Tage in der Sonne getrocknet. Es ist durchaus möglich, die Delikatesse im Backofen bei angelehnter Tür zu trocknen. Die Temperatur darf 100° nicht überschreiten. Der Trocknungsprozess dauert fünf bis acht Stunden. Und Sie können einen elektrischen Trockner für Obst und Gemüse verwenden. Denken Sie daran, dass die fertige Pastille nicht an Ihren Händen kleben sollte.

Es ist besser, das Dessert in einem Glas mit festem Deckel aufzubewahren. Unsachgemäße Lagerung, übermäßige Feuchtigkeit können das fertige Produkt verderben. Sie können die Marshmallow-Rolle rollen oder in kleine Scheiben schneiden. Vor der Lagerung ist es besser, die Stücke leicht mit Puderzucker zu bestreuen.

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