Die Kombination von Früchten

Einer der einfachsten und gesündesten Snacks ist Obst. Erstens enthalten sie eine große Menge an Vitaminen und Mineralien, die für das volle Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind, und zweitens schaden diese Produkte unserer Figur nicht (was besonders wichtig für diejenigen ist, die eine Diät machen und davon träumen, zusätzliche Pfunde zu verlieren). .

Das weiß sicherlich jeder von uns Früchte können sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken.

• Bananen, Pfirsiche, Aprikosen und Grapefruits enthalten also Elemente, die das Herz-Kreislauf-System stärken.
• Birne, Ananas, Melone und Papaya normalisieren das Verdauungssystem.
• Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange, Mandarine, Pampelmuse) stärken das Immunsystem und schützen vor Erkältungen.
• Obst ist eine großartige Möglichkeit, den Hunger für diejenigen zu stillen, die auf Diät sind. Dieses Produkt ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung von Kindern und älteren Menschen.

Beim Arrangieren mehrerer Früchte untereinander sollte man sich zunächst an den richtigen Geschmackskombinationen orientieren. Dazu müssen Sie wissen, um welche Arten von Obst es sich handelt. Ernährungswissenschaftler teilen sie also in drei Gruppen ein:

• süß;
• halbsüß (oder halbsauer);
• sauer.

Es ist üblich, Bananen, Kakis, Feigen sowie Trockenfrüchte in die süße Gruppe aufzunehmen. Es wird angenommen, dass sie in Salaten und Smoothies miteinander kombiniert werden können. Es ist kein Zufall, dass Sie in den Regalen von Geschäften und Supermärkten ständig mehrere Mischungen und verschiedene Trockenfrüchte sehen. Es wird angenommen, dass solche Sets eine hervorragende Ergänzung zu Joghurt oder Brei sind.

Die halbsüßen (halbsäuerlichen) Arten umfassen Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Melonen, Wassermelonen, Mangos, Weintrauben. Diese Produkte sind gut kombiniert und können ein hervorragendes Unternehmen für die Früchte der oben genannten Gruppe sein. Es gibt jedoch Ausnahmen von diesem Satz. Es wird daher angenommen, dass es unmöglich ist, Melone und Wassermelone miteinander zu kombinieren, und diese Früchte sollten nicht mit anderen Früchten einer Untergruppe kombiniert werden. Jede Kombination kann zu Störungen im Verdauungssystem führen, daher sollten diese Produkte am besten pur verzehrt werden, nicht in Kombination mit anderen Früchten. Zu den sauren Früchten gehören Zitrusfrüchte (Zitrone, Limette, Orange, Mandarine, Grapefruit und Pampelmuse). Auch von dieser Art sind Granatapfel, Kiwi und Ananas. Einige Ernährungswissenschaftler in dieser Gruppe schließen saure Sorten von Äpfeln, Birnen, Pflaumen, Trauben und anderen Früchten ein.

Empirisch wurde festgestellt, dass es ideale Kombinationen von Früchten gibt. Schauen wir uns die beliebtesten von ihnen genauer an:

• Apfel sollte mit Mango kombiniert werden;
• Aprikose passt gut zu Orange, Pfirsich und Pflaume;
• aus einer Birne und einem Apfel wird sich ein prächtiges Fruchtduett ergeben;
• die "Gesellschaft" von Banane, Mango und Papaya unterscheidet sich im ausgezeichneten Geschmack;
• eine Kombination aus Zitrus, Aprikose, Pfirsich und Pflaume gilt als köstlich;
• Aprikose, Nektarine und Pflaume geben einen subtilen, raffinierten Nachgeschmack;
• Kokosnuss mit Banane und Ananas ergibt ein großartiges tropisches Dessert;
• Apfel, Birne und Mango harmonieren perfekt;
• nicht weniger beeindruckend wird die Kombination aus Feigen, Birnen und Zitrusfrüchten sein;
• Trauben können auch zu Zitrusfrüchten hinzugefügt werden;
• Grapefruit ist mit tropischen Früchten „befreundet“;
• Kiwi, Apfel, Banane, Kokosnuss und Mango sorgen für eine Geschmacksexplosion;
• der kombinierte Geschmack von Zitrone, Aprikose, Nektarine, Birne und Pflaume wird Sie nicht enttäuschen;
• Limette, Apfel und Pflaume ergänzen sich perfekt;
• überraschen Sie mit dem ungewöhnlichen Geschmack von Litschi und Zitrusfrüchten;
• Zitrone, Aprikose, Pflaume und Pfirsich mischen sich gut;
• ein interessantes "Unternehmen" wird von einem Granatapfel und einem Apfel kommen;
• Kaki ist sehr lecker mit Apfel, Kumquat und Birne zu essen.

Sie haben also die Geschmacksgruppen von Früchten sowie die beliebtesten Kombinationen von Früchten kennengelernt. Wenn Sie sich an die vorgeschlagenen Regeln halten und diese Tipps befolgen, können Sie köstliche Obstsalate oder Smoothies zubereiten, die sich während des Arbeitstages hervorragend als Frühstück oder Snack eignen. Obstsalate mit ausgewählten Zutaten können mit leichten Joghurtdressings sowie Nussbutter (z. B. Erdnussbutter) ergänzt werden. Smoothies sollten gereinigtes Wasser, Milch oder Säfte enthalten. Übrigens wird angenommen, dass die ideale Basis für jeden Smoothie eine Banane ist.

Im nächsten Video finden Sie nützliche Kombinationen von Obst und Gemüse in Säften.