Was ist nützlicher Granatapfel?

Nicht umsonst wird der Granatapfel im Orient als König der Früchte bezeichnet. Man muss es sich nur anschauen, um davon überzeugt zu sein. Die Oberseite der Frucht ähnelt einer kleinen Krone und ihr edler Burgunderton ähnelt einem teuren Mantel. Der eigentliche Reichtum des Granatapfels liegt jedoch in seiner Zusammensetzung.

Ein Granatapfel ist eine Frucht, die von einem Granatapfelbaum der Familie Derbennikov gesammelt wird. Die Früchte sind viele Körner (in einem Granatapfel können sie 700 Stück erreichen), die durch eine dünne weiße Trennwand getrennt sind. Draußen ist der Granatapfel mit einer hellen Schale bedeckt. Aus dem Lateinischen übersetzt bedeutet der Name der Frucht „Samen“. Granatapfelkerne sind leuchtend scharlachrot, manchmal burgunderrot mit einem charakteristischen süß-sauren Geschmack. Der Geschmack kann je nach Pflanzensorte variieren.

Reife Früchte sind ziemlich schwer, die Masse eines Granatapfels erreicht durchschnittlich 400-500 g.Aus botanischer Sicht ist Granatapfel eine Beere mit mehreren Samen. Im Alltag ist es jedoch vor allem wegen der Größe des Granatapfels üblich, ihn als Frucht zu bezeichnen.

Das Aussehen (insbesondere der Farbton der Schale, der burgunderrot und tieforange sein kann) und der Geschmack des Granatapfels hängen von der Sorte der mehrsamigen Beere ab. Der gemeine Granatapfel hat etwa 10 Sorten.

• Zu den bekanntesten gehört der Aserbaidschaner "Geljuscha". Die Früchte dieser Sorte zeichnen sich durch eine dünne Haut und dunkelrote Körner mit süß-saurem Geschmack aus.
• Usbekistan bevorzugt den frühreifen Anbau "Kizil-Anor", die auch einen satten roten Farbton von Körnern mit einem süß-sauren Geschmack hat.
• Auf der Krim wird eine Sorte angebaut "Ak Dona Krim"geprägt von süßen Früchten. Sie haben eine rosa-bräunliche Haut und rosa-rote Körner.
• Granatapfel "Fruchtgelb" überrascht mit seinem Aussehen. Wenn Sie die Eigenschaften der Sorte nicht kennen, denken Sie vielleicht, dass es sich um eine unreife Frucht handelt - die Schale ist dünn, gelbgrün, die Früchte haben eine hellrosa Farbe. In dieser Form unterscheiden sie sich jedoch in Saftigkeit und süßem Geschmack.
• Auch süße Sorten gehören dazu „Ahmar“, „Vedanu“, „Sharodi“. Die indische Sorte übertrifft sie jedoch alle in ihrer Süße. "Dholka". Für diejenigen, die keine Kerne in Früchten mögen, können Granatäpfel empfohlen werden. "Wandernd". Sie werden knochenlos genannt, aber das ist nicht wahr. Diese Sorte hat Knochen, die aber sehr weich sind.

Der König der Früchte zeichnet sich durch eine reichhaltige chemische Zusammensetzung aus. Unter den vielen Vitaminen ist Ascorbinsäure hervorzuheben, die in großen Mengen enthalten ist. Hier sind auch B-Vitamine sowie A, E, PP, K enthalten. Die Mineralstoffzusammensetzung wird durch Kalium, Magnesium, Eisen, Jod, Phosphor, Natrium usw. dargestellt.

Die Zusammensetzung enthält organische Säuren, die sich positiv auf die Verdauungsprozesse auswirken und eine antioxidative Wirkung zeigen. Die antioxidative Wirkung des Granatapfels beruht auf dem hohen Gehalt an wasserlöslichen polyphenolischen Verbindungen. Es sind Früchte und Tannine, die sich durch antibakterielle Wirkung auszeichnen. Die in der Frucht enthaltenen Ballaststoffe verbessern die Verdauung, wirken sich positiv auf den Verdauungstrakt aus und Pektine helfen beim Abtransport von Giftstoffen.

Reich an Vitaminen und nützlichen Elementen, bestimmt die Zusammensetzung eine riesige Liste nützlicher Eigenschaften der Frucht.

• Hoher Inhalt Vitamin C ermöglicht es Ihnen, den Granatapfel als eine Frucht zu bezeichnen, die das Immunsystem stärkt. Es ermöglicht dem Körper, Grippe und Erkältungen, negativen äußeren Faktoren, Beriberi und Anzeichen chronischer Müdigkeit zu widerstehen. Granatapfelsaft hat eine leicht fiebersenkende Wirkung, lindert Husten.
• Aufgrund des hohen Gehalts Antioxidantien Granatapfel hilft, Radionuklide zu binden, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und gilt sogar als Antitumormittel.
• Seine medizinischen Eigenschaften in Bezug auf das Gefäßsystem beruhen auf dem Vorhandensein von Antioxidantien und Vitamin RR. Durch die regelmäßige Anwendung von Granatapfel verbessert sich die Kapillardurchlässigkeit und die Gefäßwände werden stärker und elastischer. Granatapfelsaft zerstört Cholesterinplaques und hilft, den Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin im Blut zu senken.
• Verfügbarkeit Magnesium und Kalium weist darauf hin, dass Granatapfel das Herz stärkt. Eisen sorgt für eine Erhöhung des Hämoglobinspiegels. Dadurch ist das Blut ausreichend mit Sauerstoff gesättigt, den es ins Gewebe transportiert.

• Vitamin B verbessert den Zustand des Nervensystems, stärkt es, beseitigt Anzeichen von Stress und emotionaler Überanstrengung. Besonders nützlich sind weiße Trennwände, die getrocknet und dem Tee beigegeben werden können. Granatapfel und Saft lindern Einschlafprobleme.
• Vitamin K beteiligt sich an Stoffwechselprozessen in Bindegewebe und Knochen und reduziert daher das Risiko, an Arthrose zu erkranken. Darüber hinaus verbessert dieses Vitamin die Aufnahme von Calcium. Schließlich lindern die in der Zusammensetzung enthaltenen Phytonährstoffe Schmerzen und Entzündungen des Knorpels.
• Granatapfelsaft enthält im Gegensatz zu süßen frischen Säften weniger Zucker, und außerdem hat es eine harntreibende und antiödematöse Wirkung. Dadurch können Sie die Frucht Menschen mit Diabetes empfehlen. Es reduziert Schwellungen, die normalerweise in den frühen Stadien der Krankheit auftreten.

• organische Säuren, die in großen Mengen in der Zusammensetzung der Frucht enthalten sind, verbessern die Magensekretion und bereiten so die Verdauungsorgane auf den Verdauungsprozess vor. Diese Säuren helfen, Lebensmittel schneller und besser zu verarbeiten, einschließlich fettiger und schwerer Lebensmittel.
• Ballaststoffe und Knochen, ohne verdaut zu werden, sammeln sie Giftstoffe und Schlacken von den Darmwänden, entfernen sie aus dem Körper und verbessern auch die Darmmotilität. Es fördert auch die bestmögliche Nahrungsaufnahme und führt dazu, dass die Nahrung dem Körper mehr Nutzen bringt, ohne dass der Darm stagniert. Dadurch werden Stoffwechsel und Fettstoffwechsel beschleunigt, Völlegefühl, Völlegefühl und Sodbrennen verschwinden.Es ist nicht verwunderlich, dass diese Eigenschaften des Granatapfels die Grundlage für Gewichtsverlustsysteme bildeten. Entladetage mit Obst und Saft zielen darauf ab, den Darm zu reinigen, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, das Wasser-Salz-Gleichgewicht zu normalisieren und Gewicht zu verlieren. Es ist wichtig, dass der Granatapfel ein kalorienarmes Produkt ist, sein Kaloriengehalt mit Samen beträgt 70 kcal pro 100 g. Bei BJU enthalten 100 g des Produkts 0,7 g Protein, 0,6 g Fett und 14,5 g Kohlenhydrate.

• Granat hat die Fähigkeit zu stärkendaher bei Durchfall empfohlen. Natürlich sollte während einer Krankheit die Frucht selbst nicht gegessen werden, aber ein Aufguss ihrer Schalen wird nach der ersten Sitzung Linderung bringen. Granatapfelschalen sind reich an Gerbstoffen und Pektinen und wirken zudem antiseptisch. Auf diese Weise können Sie ihre Infusion nicht nur zur Behandlung von Durchfall, sondern auch von Darminfektionen und Ruhr verwenden. Der Aufguss auf Granatapfelschalen wird auch zur Behandlung von Helminthiasis empfohlen.
• Antibakterielle Wirkung Mit Granatapfel können Sie Aufgüsse auf seine Schalen oder frisch gepressten Saft zum Spülen bei Infektionen des Rachens und der Mundschleimhaut verwenden. Es hat eine leicht schmerzlindernde Wirkung, so dass zerkleinerte Granatapfelkerne mit Honig gemischt Zahnschmerzen lindern können. Durch die Infusion auf den Krusten können Sie Zahnfleischbluten mit Gingivitis und anderen Erkrankungen der Mundhöhle loswerden.
• Bei äußerlicher Anwendung hat Granatapfel oder sein Saft antimikrobielle und wundheilende Wirkung. Es hilft, die Haut nach Verbrennungen wiederherzustellen und ihren Zustand allgemein zu verbessern.

Granatapfel ist gut für die Gesundheit von Frauen.

• Er enthält Vitamin A, an der Produktion weiblicher Keimzellen beteiligt. Bei ihrem Mangel kommt es häufig zu Ausfällen des Menstruationszyklus, Problemen mit der Empfängnis.Unangenehme Symptome der Menopause werden auch durch einen starken Rückgang dieser Hormone im Körper hervorgerufen. Die regelmäßige Anwendung von Granatapfel kann den Zustand einer Frau in den Wechseljahren verbessern und den für das Leben einer Frau notwendigen Hormonspiegel erhöhen.
• Granatapfel hilft mit starken Perioden, weil es eine blutstillende und schmerzlindernde Wirkung hat. Darüber hinaus ist es reich an Eisen und hilft, Anämie zu vermeiden, die durch übermäßige Menstruation verursacht wird.
• Ein Aufguss auf Basis von Granatapfelschalen hilft mit Gebärmutterblutung, geeignet zum Duschen bei einer Reihe von gynäkologischen Erkrankungen.
• Reich an Antioxidantien, einschließlich Vitamin E, Granatapfel reduziert die Rate altersbedingter Veränderungen in Zellen. Dadurch verlangsamt sich der Alterungsprozess - der Hautton nimmt zu, der Zustand von Haaren und Nägeln verbessert sich. Bei äußerlicher Anwendung hilft Granatapfel bei Akne und Altersflecken.

• Positive Wirkung auf den Darm, harntreibende Wirkung, die Fähigkeit, den Stoffwechsel zu beschleunigen und einen niedrigen Kaloriengehalt - all dies ermöglicht es Frauen, Granatapfel zur Gewichtsreduktion zu verwenden. Es gibt komplette Ernährungskomplexe und Fastentage auf der Basis von Früchten und Säften. Es reicht jedoch aus, täglich eine kleine Menge Getreide zu essen und sich richtig zu ernähren, um positive Ergebnisse zu bemerken.
• Eine große Menge an Vitaminen macht diese Frucht aus nützlich für schwangere Frauenweil es das Immunsystem stärkt. Das in der Zusammensetzung enthaltene Vitamin B 12 sowie Eisen und Silizium sorgen für eine normale Durchblutung, auch zwischen Mutter und Fötus.Granatapfel erhöht das Hämoglobin, wodurch eine Frau von Schwindel und Schwäche befreit wird, die Wahrscheinlichkeit von Fehlgeburten, fetaler Hypoxie und anderen Problemen im Zusammenhang mit Sauerstoffmangel im Blut verringert wird.
• Vitamin B9, besser bekannt als Folsäure, ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil, der während der Schwangerschaft benötigt wird. Es ist notwendig für die Bildung des Neuralrohrs des Fötus, des Gehirns und des Rückenmarks und einiger innerer Organe. Besonders im ersten Trimester der Schwangerschaft ist es wichtig, regelmäßig Folsäure zu sich zu nehmen.
• Saurer Geschmack von Granatapfel und Saft daraus helfen, Toxizität loszuwerden in den ersten Schwangerschaftswochen sowie zur Verbesserung der Verdauung und Anregung des Appetits. Auch die beruhigende Wirkung der Frucht wird in dieser Zeit wertvoll, denn während der Geburt eines Kindes ist eine Frau Stress und Angst ausgesetzt.

Wie alle roten Früchte enthält der Granatapfel einen speziellen Farbstoff, der Allergien auslöst. In diesem Zusammenhang sollte während der Schwangerschaft eine Einzeldosis Obstaufnahme reduziert werden. Sie müssen Granatapfel in kleinen Portionen konsumieren, auch wenn Sie vor der Schwangerschaft nicht allergisch dagegen waren. Veränderungen des Hormonspiegels zu diesem Zeitpunkt können die Entwicklung von Allergien auslösen.

Wie Sie wissen, leiden Männer häufiger als Frauen an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, daher sollte diese Frucht aus diesem Grund in ihre Ernährung aufgenommen werden. Granatapfel ist gut für Herz, Magen, senkt den Blutzucker – das ist sozusagen sein „allgemeiner“ Nutzen.

• Darüber hinaus verbessert es die Durchblutung und befreit die Blutgefäße von Cholesterinplaques, wodurch das Risiko für Erkrankungen des Urogenitalsystems verringert wird. Durch die stärkende und antibakterielle Wirkung verringern Granatapfelbestandteile das Risiko, an Prostataerkrankungen zu erkranken.
• Die Frucht gilt als Aphrodisiakum, das die Libido steigert und die Qualität des Sexuallebens verbessert. Vitamin B hilft einem Mann, mit Stress und Müdigkeit fertig zu werden.
• Für Männer (wie auch Frauen), die aktiv Sport treiben, schadet Granatapfel ebenfalls nicht. Erstens verbessert es die Verdauung (was wichtig ist für diejenigen, die "auf der Masse" sind), und zweitens hilft es beim Aufbau von Muskelmasse.
• Aufgrund seines sauren Geschmacks und seiner Fähigkeit, Giftstoffe zu entfernen, ist Granatapfelsaft nützlich bei Vergiftungen, einschließlich Alkoholvergiftungen. Er wird mit einem Katersyndrom fertig werden - Übelkeit lindern, Fäulnisprodukte aus dem Körper entfernen, Durst stillen.

• Vitamin B1 wirkt sich positiv auf das Nervensystem und die Gehirntätigkeit aus. Granatapfel verbessert die Gehirnzirkulation, erhöht die Konzentration, das Gedächtnis, verbessert die Stimmung. All dies macht es zu einer der begehrten und gesunden Früchte in der täglichen Ernährung eines Studenten.
• Granatapfel ist gleichermaßen nützlich für Kinder mit Gewichts- und Appetitlosigkeit sowie für übergewichtige Kinder. Kurz vor einer Mahlzeit gegessen (in diesem Fall ist es natürlich besser, Saft zu trinken) regt Granatapfel den Appetit an, bereitet den Darm auf die Verdauung vor.
• Wenn Sie Granatapfel nach einer Mahlzeit verwenden, hilft dies Ihnen, ihn schneller zu verdauen, Toxine und Toxine zu entfernen, die Darmmotilität und den Stoffwechsel zu verbessern.
• Granatapfelschalen sind eine der effektivsten, einfachsten und sichersten Methoden zur Behandlung von Durchfall und Helminthiasis.Dieses natürliche Heilmittel kann bereits ab dem 3. Lebensjahr verabreicht werden, ohne Angst haben zu müssen, die Darmflora zu stören.
• Kinderärzte empfehlen, Kindern bei Grippe und Erkältungen Granatapfel zu geben, um die Genesung von früheren Krankheiten zu beschleunigen. Granatapfel ist reich an Vitaminen, Mineralien und biologisch aktiven Bestandteilen und ist nützlich für geschwächte Kinder. Er hilft bei der Bewältigung von Anämie.

Ab etwa zwei Jahren können Sie Ihrem Kind ein paar Granatapfelkerne geben. Gleichzeitig ist es wichtig, das Baby nicht damit alleine zu lassen, denn kleine Körner können in Ohr oder Nase des Babys gelangen, es kann daran ersticken.

In Ermangelung einer allergischen Reaktion wird einem Kind im Alter von 2-3 Jahren empfohlen, 2-3 mal pro Woche nicht mehr als ein Viertel des Fötus zu geben. Nach drei Jahren können Sie die Menge auf die Hälfte des Fötus erhöhen. Ein ganzer kleiner Granatapfel kann einem Kind frühestens im Alter von 7 Jahren gegeben werden.

Trotz einer Reihe nützlicher Eigenschaften schadet Granatapfel dem menschlichen Körper, der diese Frucht nicht verträgt. Aufgrund der großen Menge an Säuren wird Granatapfel nicht für einen hohen Säuregehalt von Magensaft empfohlen. Sie sollten es nicht zur Verschlimmerung von Geschwüren, Gastritis, Pankreatitis und anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Nieren und der Leber sowie der Harnwege verwenden.

Bei einer Tendenz zur Verstopfung wird die Verwendung des Fötus die Situation nur verschlimmern. Bei Analfissuren und Hämorrhoiden sollte man es nicht essen. Aufgrund der hohen Konzentration an natürlichen Säuren können das Produkt und der daraus gewonnene Saft den Zahnschmelz angreifen und werden daher bei Überempfindlichkeit nicht empfohlen.Die Verwendung von Granatapfelsaft durch einen Strohhalm hilft, diese Eigenschaft auszugleichen.

Granatapfelschalen enthalten Alkaloide, die bei übermäßigem Verzehr keinen Nutzen bringen, aber schädlich sind. In dieser Hinsicht sollten Abkochungen vorsichtig getrunken werden, wobei die Dosierung zu beachten ist. Wie jedes Produkt erfordert Granatapfel einen moderaten Verzehr. Andernfalls besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit für Verstopfung, Bauchschmerzen, Krämpfe, Übelkeit, Erbrechen und Krampfanfälle.

Der Granatapfel muss gewaschen und gereinigt werden. Schneiden Sie dazu die Oberseite der Frucht bis zur ersten Körnerreihe ab. Machen Sie dann vertikale Schnitte auf der Schale und schälen Sie sie ab, indem Sie sie nach unten ziehen. Es wird eine Frucht ohne Haut herauskommen, es bleibt nur, die weißen Filme zu entfernen. Sie können im Gegenteil den „Deckel“ abschneiden, die Frucht von innen entlang der weißen Folien schneiden, umdrehen und mit einem Löffel auf die Haut klopfen. Die Körner werden sich trennen und beginnen, in den ersetzten Behälter zu fließen.

Es ist besser zu manipulieren, indem man eine Schürze anlegt und die Früchte in einen Behälter mit hohen Wänden absenkt. Das Reinigen des Fötus in Wasser trägt auch dazu bei, das Risiko von Saftspritzern zu verringern. Ein Erwachsener kann ohne Kontraindikationen zweimal pro Woche bis zu 400-500 g Granatapfel essen. Wenn die Frucht als eigenständiges Gericht verwendet wird, ist es besser, sie zu essen. separate Mahlzeit. Sie können die Tagesdosis in mehrere Teile aufteilen. Während der Schwangerschaft sollten Sie ein paar Mal pro Woche ein Viertel oder die Hälfte des Fötus essen. Die gleiche Menge wird bei Diabetes empfohlen.

Aufgrund der hohen Konzentration wird Granatapfelsaft nur mit verdünntem Wasser im Verhältnis 1:1 oder 1:2 getrunken. Die Tagesdosis beträgt ein Glas, bei Schwangeren und Stillenden auf 100 ml reduzieren. In den meisten Fällen reicht es aus, alle 2-3 Tage ein Glas Saft zu trinken. Es ist besser, es eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu trinken, aber nicht morgens. Den Tag besser nicht mit Granatapfelsaft beginnen – er ist zu konzentriert.

Granatapfel schmeckt nicht nur als eigenständiges Gericht. Sie können den Saft aus frischen Körnern auspressen, um Granatapfelsaft zu erhalten. Wenn Sie seine Körner mit anderen Beeren und Früchten mahlen, erhalten Sie einen Vitamin-Smoothie. Da der Granatapfel einen süß-sauren Geschmack hat, passt er gut zu den gleichen süß-sauren Früchten, süße Sorten werden am besten mit süßen Früchten kombiniert.

Auf der Basis von Granatapfelsaft können Sie Fruchtgetränke und Kompott zubereiten, und wenn Sie Alkohol hinzufügen, erhalten Sie Likör oder ein anderes alkoholarmes Getränk (Wein, Tinktur). Der süß-säuerliche Geschmack der Frucht ermöglicht die Zubereitung von Saucen für Fleischgerichte. Es wird nicht nur den Geschmack von Fleisch betonen, sondern auch die Verdauung verbessern, da Fleisch ein ziemlich schweres Lebensmittel ist.

Bei der Auswahl der Zutaten für ein Gericht sollten Sie deren Verträglichkeit berücksichtigen.Dies ermöglicht nicht nur eine Geschmacksharmonie, sondern vermeidet auch Verdauungsprobleme, um eine bessere und vollständigere Assimilation der Nahrung zu erreichen. Granatapfel passt gut zu den meisten Obst- und Gemüsesorten sowie zu Milchprodukten. Es wird nicht empfohlen, es zusammen mit stärkehaltigem und halbstärkehaltigem Gemüse und Lebensmitteln zu servieren. Granatäpfel lassen sich gut mit fetthaltigen Proteinprodukten sowie Gemüse und Nüssen kombinieren. Betrachten Sie die interessantesten und bewährtesten Rezepte auf Granatapfelbasis.

Dieses Rezept erfordert Granatapfelzeit. Es ist besser, wenn es sich um ein hausgemachtes Getränk handelt, daher werden im Rezept Früchte verwendet.

Du musst nehmen:

• 3 kg Granatäpfel;
• 1 Teelöffel Salz.

Granatapfelkerne müssen befreit, in eine emaillierte Pfanne mit hohen Wänden gegeben und mit einem Crush zerkleinert werden. Dann mahlen Sie die resultierende Masse durch ein Sieb, um reinen Saft zu erhalten.

Es muss in Brand gesetzt werden, zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis es eingedickt ist. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie ein wenig Soße auf einen Teller fallen lassen.

Kutschma ist ein herzhafter georgischer Snack auf Innereienbasis. Gewürze und Granatapfelkerne verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und Aroma. Traditionell werden Rind- und Lamminnereien für das Gericht verwendet, aber wem so ein Gericht zu schwer erscheint, der kann auch Hähnchen verwenden. Würde brauchen:

• 300 g Hühnerherzen, -mägen und -leber;
• 1 Zwiebel;
• 2 Teelöffel Hopfen-Suneli-Gewürz;
• 1 Teelöffel Curry und Berberitze;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• 1 Granatapfel;
• ein paar Lorbeerblätter;
• 1 Chilischote;
• 20 ml Pflanzenöl;
• ein halbes Glas Wasser oder Wein.

Innereien vorbereiten - von Filmen, Blut reinigen, in kleine Stücke schneiden. Saft aus einem halben Granatapfel auspressen. Die Innereien in wenig Öl anbraten, dann den Granatapfelsaft zugießen, Wasser oder Wein dazugeben und eine halbe Stunde unter dem Deckel köcheln lassen. In einer separaten Pfanne die fein gehackte Zwiebel anbraten und dann den zerdrückten Knoblauch dazugeben. Gewürze, Röstzwiebeln zu den Innereien geben und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen. Das fertige Gericht mit Granatapfelkernen bestreut servieren.

Die übliche Kombination aus Hähnchen und Eiern in einem Salat kann durch Hinzufügen von Granatapfel und Ananas variiert werden. Das Gericht wird sich als proteinreich, aber fettarm herausstellen, sodass es als Abendessen oder nach dem Training nützlich ist. Dank seines eleganten Aussehens und seines originellen Geschmacks wird dieser Salat seinen rechtmäßigen Platz auf dem festlichen Tisch einnehmen.

Du musst nehmen:

• 400 g Hähnchenfilet;
• 2 Eier;
• Salatblätter;
• 1 süße Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 100 g Ananasstücke aus der Dose;
• Naturjoghurt;
• frische Kräuter (z. B. Dill, Petersilie, Basilikum);
• Salz und Gewürze.

Das Filet muss mit Salz und Gewürzen gekocht oder ohne Öl in einer Grillpfanne gebraten und dann in Fasern zerlegt oder fein gehackt werden. Eier kochen, schälen und ebenfalls hacken.

Salatblätter waschen, trocken tupfen und auf einen Teller geben. Sie können sie mit den Händen vorreißen. Die gemischten Filetstücke und Eier auf den Salat geben, Ananas zugeben. Zwiebel schälen und in dünne Ringe oder Halbringe schneiden, auf den Salat legen.

Machen Sie aus Naturjoghurt, gepresst durch eine Knoblauchpresse und fein gehacktes Gemüse, ein Dressing, das über den Salat gegossen wird. Mit Granatapfelkernen garnieren.

Diese originelle Marmelade wird Gäste und Haushaltsmitglieder überraschen und erfreuen.Es ist besser, für ihn Granatäpfel süßer Sorten zu wählen, deren Geschmack durch die Zitrussäure der Pampelmuse hervorgehoben wird. Das Gericht wird einer kurzfristigen Wärmebehandlung unterzogen, damit es ein Maximum an nützlichen Eigenschaften behält. Pomelo-Scheiben lassen sich leicht schälen und Granatapfelkerne müssen vorher nicht zerkleinert werden, sodass die Herstellung von Marmelade nach diesem Rezept nicht viel Zeit und Mühe in Anspruch nimmt. Du musst nehmen:

• 4 kg Pampelmuse;
• 1 kg Kristallzucker;
• 500 g Granatapfel;
• 60 g Pektin.

Obst waschen und putzen. Entfernen Sie das Fruchtfleisch von der Pampelmuse, entfernen Sie die Filme und legen Sie die Frucht auf den Boden einer dickwandigen Pfanne. Drücken Sie das Fruchtfleisch etwas aus, damit der Saft hervorsticht, und bedecken Sie die Masse mit Sand. Kochen Sie die Zusammensetzung etwa 20-30 Minuten lang, sie sollte leicht an Volumen verlieren. Pektin und Granatapfelkerne hinzufügen, mischen und 7-10 Minuten köcheln lassen. Ordnen Sie die Marmelade in sterilen Gläsern an und melden Sie sie nicht etwa 1 cm nach oben.Aus der angegebenen Menge an Zutaten werden etwa 6-7 Gläser mit einem Volumen von 350 ml oder etwa 5 Gläser mit einem Volumen von 500 ml erhalten.

Ein origineller herzhafter Salat, in dem viele Aromen ineinander greifen. Dank Entenfleisch wird das Gericht herzhaft, sodass es als Abendessen fungieren kann. Zutaten:

• 500 g Entenbrust;
• für Geflügelmarinade - ein Esslöffel Honig, Olivenöl und Sojasauce, 10 g Ingwer und Orangenschale, schwarzer Pfeffer;
• 100 g Rucola;
• 150 g Brunnenkresse;
• 1 rote Zwiebel;
• 2 Esslöffel Weinessig;
• ein Esslöffel Sojasauce;
• eine Handvoll Pinienkerne;
• ein halber Granatapfel.

Die Zusammensetzung für die Marinade mischen, die Ente damit raspeln und 2 Stunden marinieren. Gleichzeitig die in Ringe geschnittene rote Zwiebel in Weinessig marinieren. Die Brust auf dem Grill braten oder in Folie backen, abkühlen und in Scheiben schneiden.Die Vogelstücke auf einer Seite des Tellers anrichten und auf der anderen Seite den gemischten Rucola (mit den Händen zupfen), die Brunnenkresse und die eingelegte Zwiebel platzieren. Pinienkerne zur Salatmischung geben, über Sojasauce gießen. Das Gericht mit Granatapfelkernen bestreuen.

Granatapfelsorbet ist ein usbekisches Nationalgetränk, das den Durst perfekt löscht. Es ist ganz einfach zuzubereiten und erfordert eine Mindestanzahl verfügbarer Produkte:

• 1 Glas Wasser;
• 1 Glas Kristallzucker;
• 4 Gläser Granatapfelsaft.

Sirup aus Wasser und Süßstoff aufkochen, aufkochen und mit Granatapfelsaft aufgießen. Bleiben Sie für ein paar Minuten am Feuer. Abkühlen und servieren. Wenn man über die Verwendung von Granatapfel und Saft spricht, kann man ihre Verwendung für kosmetische Zwecke nicht übersehen. Eine Gesichtsmaske auf Granatapfelbasis hat eine antibakterielle, verjüngende Wirkung. Granatapfelsaft beseitigt öligen Glanz, strafft die Poren und bekämpft Akne. Es hilft auch, Altersflecken loszuwerden.

• Nur ein reifer Granatapfel kann mit Geschmacksfülle gefallen und maximalen Nutzen bringen. Wählen Sie feste Früchte. Wenn sie nicht dicht genug sind und weiche Bereiche haben, deutet dies darauf hin, dass die Früchte begonnen haben, sich zu verschlechtern und zu faulen.
• Eine reife süße Frucht hat eine trockene Haut, die fest an den Körnern haftet. Kann rote Flecken haben. Aber der glänzende Glanz und die grünen Flecken an der Stelle der Blütenbildung zeugen davon, dass die Frucht unreif gepflückt wurde.
• Wiegen Sie die Frucht in Ihrer Hand - ihre Masse sollte größer sein, als es scheint.Ist die Frucht zu hell, deutet dies auf eine lange Lagerung und damit auf eine Austrocknung hin.
• Es wird empfohlen, Granatäpfel im September-November zu kaufen, da in dieser Zeit ihre natürliche Reifung stattfindet.
• Ganze unbeschädigte Früchte können bis zu 2 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.

• Geschälte Körner können in einen Plastikbehälter gegeben, mit einem Deckel verschlossen und in dieser Form bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.
• Granatapfelsaft ist jedoch besser in den ersten 20-30 Minuten nach der Zubereitung zu trinken. Dann beginnt es seine heilenden Eigenschaften zu verlieren: Zunächst wird Vitamin C bei Kontakt mit Sauerstoff zerstört.

Im nächsten Video findest du ein Rezept für mageren Salat mit Granatapfel und Nüssen.