Wie presst man Saft aus einem Granatapfel?

Granatapfelsaft enthält eine große Anzahl nützlicher Eigenschaften, wie die Frucht selbst. Es ist jedoch nicht immer einfach, im Laden ein Qualitätsgetränk zu finden, das mit Geschmack und Zusammensetzung gefällt. Sie können auch zu Hause Saft aus Fruchtkörnern bekommen. Wie und mit welcher Hilfe Saft aus einem Granatapfel gepresst wird, erfahren Sie in diesem Artikel.

Granatapfelfrüchte wachsen an Bäumen, die bis zu sechs Meter hoch werden können. Die Frucht hat die Form einer Kugel und ist mit einer dichten Schale bedeckt. Der essbare Teil der Frucht befindet sich auf den Samen, die sich unter der Haut befinden. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist süß, aber es kann eine leichte Säure vorhanden sein. Im Geschmack von reifen Früchten erscheinen herbe Noten.

Granatapfel kann sowohl in seiner natürlichen Form verzehrt als auch zur Zubereitung verschiedener Speisen und Getränke verwendet werden. Die nützlichsten Körner, die keiner Wärmebehandlung unterzogen werden, wodurch Sie alle Vitamine und Mineralien speichern können. Von den Granatapfelgetränken ist natürlicher Saft am nützlichsten.

Granatapfelsaft enthält die gleichen Vitamine und Mineralstoffe wie das Fruchtfleisch. Daher unterscheidet sich das Getränk in Bezug auf nützliche und schädliche Eigenschaften nicht wesentlich von der Frucht. Zunächst einmal ist anzumerken, dass sich der Saft positiv auf den gesamten Körper auswirkt und das Immunsystem stärkt. Neben der allgemeinen gesundheitsfördernden Wirkung hat das Getränk folgende positive Eigenschaften:

• bei regelmäßiger Anwendung steigt der Hämoglobingehalt im Blut;
• hilft, den Cholesterinspiegel zu senken;
• wirkt sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System aus;
• hat eine harntreibende Wirkung, die wiederum den Blutdruck senken kann;
• hilft bei entzündlichen Prozessen im Körper;
• reduziert das Risiko onkologischer Erkrankungen;
• verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts;
• stimuliert den Abfluss von Galle;
• wirkt sich günstig auf den Zustand von Haut und Nägeln aus.

Zusätzlich zu den Vorteilen kann Granatapfelsaft Organismen schädigen. Zu den schädlichen Eigenschaften gehören:

• unverdünntes natürliches Getränk kann den Zustand der Zähne beeinträchtigen und den Zahnschmelz schädigen;
• es gibt Fälle von individueller Unverträglichkeit gegenüber Granatapfel, die zum Auftreten von Allergien führen;
• Es wird nicht empfohlen, Saft für Menschen zu trinken, die an Verstopfung leiden, da ein Getränk die Situation nur verschlimmern kann.
• Bei einem Magengeschwür oder bei einer Verschlimmerung der Gastritis, die von einem hohen Säuregehalt begleitet wird, lohnt es sich auch nicht, das Getränk zu trinken.

Bevor Sie beginnen, Saft aus einem Granatapfel zu pressen, müssen die Früchte geschält und weiß geädert werden. Am wichtigsten bei diesem Verfahren ist die Notwendigkeit, die Unversehrtheit der Körner zu bewahren. Betrachten Sie die Hauptreinigungsmethode.

• Die oberen und unteren Teile der Frucht werden vorsichtig abgeschnitten, ohne die Körner zu berühren.
• Machen Sie auf der Schale flache Schnitte in Höhe von sechs Stücken. Das Messer sollte das Fruchtfleisch nicht erreichen.
• Dann teilen die Hände die Frucht in gleich große Scheiben. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, fest auf den Granatapfel zu drücken, da sonst die Körner beschädigt werden.
• Reife Körner bleiben leicht hinter der Schale zurück. Auch der weiße Film muss entfernt werden.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Saft aus einem Granatapfel zu extrahieren. Die einfachste und effektivste Methode ist die Verwendung eines Entsafters. Das Fehlen dieses Geräts hindert Sie jedoch nicht daran, auf andere Weise ein Getränk zu erhalten.

Um zu Hause Saft aus Granatapfelkernen zu gewinnen, greift man am besten zu einer Beerenpresse. Vor dem Pressvorgang müssen die Früchte geschält werden, ohne die Körner zu beschädigen. Außerdem sollten keine weißen Streifen auf dem Fruchtfleisch des Granatapfels verbleiben, da das Getränk sonst bitter wird.

Nachdem die Früchte gereinigt sind, müssen die Körner voneinander getrennt werden. Danach wird der Granatapfel in einen Entsafterbehälter, der für Beeren oder Früchte ausgelegt ist, gegeben und das Gerät gestartet. Der Saft wird bald durch ein spezielles Loch fließen.

Als Alternative zu einem elektrischen Entsafter können Sie ein mechanisches Gerät verwenden, das hauptsächlich zum Entsaften von Zitrusfrüchten verwendet wird. Diese Methode ist praktisch, wenn Sie eine kleine Portion des Getränks zubereiten müssen. Die Frucht muss in diesem Fall nicht geschält werden. Granatapfel muss nur gut gewaschen und in zwei gleiche Teile geteilt werden.

Eine Hälfte des Granatapfels muss mit Körnern an den Rand des Entsafters gedrückt werden, der die Form eines Kegels hat. Sie müssen leicht auf den Fötus drücken und ihn im Uhrzeigersinn drehen. Dies muss getan werden, bis eine leere Schale von der Frucht übrig bleibt.

Sie können Saft aus einem Granatapfel gewinnen, indem Sie ihn mit der Hand auspressen, ohne auf einen Entsafter zurückgreifen zu müssen. Dazu müssen die Früchte gut gewaschen und mit etwas Kraftaufwand von allen Seiten mit den Händen angedrückt werden. Und Sie können die ungeschälten Früchte auch auf eine saubere, harte Oberfläche legen und rollen, indem Sie sie mit der Hand an die Ebene drücken.

Nachdem sich die Frucht weich anfühlt, muss mit einem Messer ein kleines Loch in die Schale gemacht werden, aus dem der Saft abfließt. Sie können den Saft aber auch mit Gaze auspressen. In diesem Fall wird der Granatapfel empfohlen, um die Körner zu reinigen und zu trennen. Die Knochen mit Fruchtfleisch müssen in ein Käsetuch gewickelt und mit Gewalt zerdrückt werden, nachdem ein breiter Behälter unter den fließenden Saft gestellt wurde.

Anstelle von Gaze können Sie Plastiktüten verwenden. In diesem Fall sollte eine Tüte Granatapfelkerne auf den Tisch gelegt und mit einem Hammer oder Nudelholz gut geschlagen werden. Nach dem Eingriff muss die Verpackung geschnitten und der Saft daraus abgelassen werden.

Granatapfelsaft in seiner reinen Form sollte mit äußerster Vorsicht verwendet werden, da dies den Zustand des Zahnschmelzes und der Magenschleimhaut beeinträchtigen kann. Um mögliche negative Folgen zu vermeiden, kann das Getränk mit Wasser verdünnt werden. Es ist am besten, Flüssigkeiten im gleichen Verhältnis einzumischen.

Neben Wasser können einem Granatapfelgetränk auch andere Säfte zugesetzt werden, mit Ausnahme von Zitrusfrüchten. Wenn im Granatapfelsaft Bitterkeit zu spüren ist oder er sich als zu sauer herausstellt, wäre es richtig, etwas Honig hinzuzufügen.

Natürlicher frisch gepresster Granatapfelsaft sollte nicht auf nüchternen Magen oder abends vor dem Schlafengehen eingenommen werden. Um die negativen Auswirkungen des Getränks auf den Zahnschmelz zu verringern, ist es nicht erforderlich, es mit anderen Komponenten zu mischen. Sie können einen normalen Strohhalm für Cocktails verwenden, wodurch das Risiko einer Beschädigung des Zahnschmelzes verringert wird.

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