Wie isst man Grapefruit richtig?

Viele Menschen fragen sich, wie man Grapefruit richtig isst. Eine Zitrusfrucht ist vielleicht nicht so bitter und unangenehm, wie es auf den ersten Blick scheint. Allerdings nur bei richtiger Reinigung.

Gleichzeitig hilft Bitterkeit, den Appetit zu reduzieren und zusätzliche Pfunde zu entfernen. Die richtige Verwendung der Frucht hilft einer Person, die Reserven an Vitaminen und Mineralstoffen aufzufüllen. Aber nicht während der Zeit der medikamentösen Behandlung, denn Grapefruit zeigt eine pharmazeutische Unverträglichkeit mit Medikamenten.

Grapefruitfrüchte können nicht geschält, sondern mit einem Löffel gegessen werden. Das rötliche Fruchtfleisch lässt sich mit einem speziellen gezackten Gerät leicht extrahieren. Es reicht aus, die Frucht in 2 Hälften zu schneiden und die Knochen herauszuziehen. Daher bieten sie den Restaurantbesuchern Grapefruit an.

In Ermangelung eines speziellen Bestecks ​​wird jedoch empfohlen, zur Reinigung ein scharfes Messer zu verwenden.

• Vor dem Schälen empfiehlt es sich, die Frucht mit Wasser anzufeuchten, damit die Feuchtigkeit verhindert, dass der Saft aus der Grapefruitschale spritzt. Der Saft kann versehentlich in die Augen oder auf die Nasenschleimhaut gelangen und Reizungen verursachen. Die betroffenen Stellen sollten so schnell wie möglich mit warmem Wasser gewaschen werden, nachdem die Hände gewaschen wurden, die den Reizstoff hinterlassen haben könnten.
• Mit einem Messer sollte die Schale in 4-6 Teile geteilt werden, wobei die Klinge bis zu einer Tiefe von 0,5-0,7 cm eingetaucht wird, die Linien sollten sich an der Basis der Zitrusfrucht schneiden, aus der nach dem Schneiden die Schale entsteht wird leicht getrennt. Dank dieser Peeling-Methode können Sie große Schalenstücke aufbewahren und in der Sonne trocknen - die getrocknete Schale ist eine hervorragende Grundlage für Grapefruit-Tee. Es ist auch notwendig, die Frucht von weißen Fasern zu reinigen, die nach dem Schälen zurückbleiben.
• Auch die Folie, die das Netzwerk aus rötlichen Saftsäckchen bedeckt, kann abgezogen werden. Es enthält Chinasäure und Glykoside, die einen bitteren Geschmack verleihen. Gleichzeitig helfen diese chemischen Verbindungen bei der Bekämpfung von Übergewicht, indem sie den Appetit reduzieren und Kalorien verbrennen. Wenn eine Person Grapefruit zum Zwecke des Abnehmens isst oder Bitterkeit toleriert, können der Film und die Trennwände nicht getrennt werden.

Im Rahmen von experimentellen Studien mit pharmazeutischem Bias wurde festgestellt, dass Grapefruit ist mit vielen Medikamenten unverträglich. Die Frucht des Zitrusbaums enthält Furanocumarin, das während der ersten Passage durch die Leber die Arbeit der Hepatozyten aktiviert. Leberzellen beginnen, diese Substanz aktiv zu verarbeiten. Für einen gesunden Menschen ist Furanocumarin unbedenklich und verlässt nach 4 Stunden den Körper zusammen mit Metaboliten vollständig. Wenn jedoch bei der Verwendung von Grapefruit eine medikamentöse Therapie durchgeführt wird, werden die Wirkstoffe anderer Medikamente nicht in Hepatozyten umgewandelt.

In einigen Fällen führt dies zu einer Überdosierung, da die Plasmakonzentration von medizinischen Komponenten beginnt, die normale Grenze zu überschreiten, da das Medikament den Körper nicht ohne Verarbeitung verlassen kann.In anderen Fällen produzieren Hepatozyten nicht die gewünschten aktiven Metaboliten, die eine Arzneimittelwirkung haben. In solchen Situationen wird die therapeutische Wirkung nicht erreicht.

Es ist strengstens verboten, Grapefruit mit den folgenden Medikamenten zu verwenden.

• Statine, die zur Senkung des Plasmacholesterinspiegels benötigt werden. Grapefruitfuranocumarin erhöht die Toxizität von Arzneimitteln, was zum Tod führen kann. Bei leichter und mäßiger Intoxikation wird die Entwicklung von Leberversagen, Myopathie und Verdauungsstörungen beobachtet.
• Antibakterielle Medikamente auf Basis von Paracetamol. Furanocumarin hemmt die Aktivität von Cytochrom P450, was zu einem starken Anstieg der Toxizität von Paracetamol führt.
• Immunsuppressiva und Immunmodulatoren zur Bekämpfung der HIV-Infektion.
• Arzneimittel, die bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems benötigt werden. Grapefruit erhöht die Wahrscheinlichkeit, eine koronare Herzkrankheit und atherosklerotische Veränderungen in den Gefäßen zu entwickeln.
• Druckmedikamente. Aufgrund des hohen Risikos von Nebenwirkungen können Sie Grapefruit nicht mit blutdrucksenkenden Arzneimitteln einnehmen. Es kann eine hypertensive Krise geben.
• Antidepressiva, Psychopharmaka und Neuroleptika.
• Methadonhaltige Analgetika.
• Sollte nicht mit Pillen gegen erektile Dysfunktion eingenommen werden.
• Medikamente gegen Krebs.

Während der medikamentösen Therapie ist es besser, Grapefruit nach 4 Stunden nach Einnahme der Pillen zu essen oder die Frucht für die Dauer der Behandlung abzulehnen. Es gibt eine negative Wechselwirkung mit Verhütungsmitteln: Furanocumarin unterdrückt ihre Wirkung, wodurch eine Frau schwanger werden kann.

Von der Familie der Zitrusfrüchte enthält nur Grapefruit Furanocumarin. Aufgrund dieser chemischen Verbindung zeigt der Fötus nicht nur Unverträglichkeiten mit Medikamenten, sondern auch mit Lebensmitteln. Zu letzteren gehören:

• stärkereiche Lebensmittel (Kartoffeln, einige Süßwaren und Mehlprodukte, Gelatine);
• verschiedene Arten von Nüssen;
• Milchprodukte;
• Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchte, insbesondere Bohnen und Erbsen.

Grapefruit wird nicht mit Medikamenten und einigen Lebensmitteln kombiniert, aber in einigen Fällen kann sogar eine Krankheit zu einer Kontraindikation für die Verwendung einer Zitrusfrucht werden. Rötliches Fruchtfleisch aufgrund des hohen Gehalts an organischen Säuren ist für Personen mit ulzerativen erosiven Läsionen des Magens und des Zwölffingerdarms sowie bei Gastritis und häufigem Sodbrennen strengstens verboten. Saure Früchte können eine Verschlechterung des Zustands hervorrufen: Wenn sie verwendet werden, erhöht sich der Säuregehalt des Magensafts um das 3-4-fache, wodurch Salzsäure durch die Magenwand fressen kann (Entwicklung eines perforierten Geschwürs).

Gleichzeitig kann Grapefruit bei Menschen mit Diabetes helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, wenn sie im normalen Bereich konsumiert wird.

Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung der folgenden Tipps für den richtigen Obstkonsum, was parallel dazu beiträgt, die Prozesse der Fettverbrennung zu aktivieren.

• Für Menschen mit niedrigem Säuregehalt des Magensaftes ist es besser, die Frucht einer Zitruspflanze nach einer Mahlzeit zu essen. Eine alternative Verwendung besteht darin, eine Grapefruit in mehrere Portionen zu teilen. Beispielsweise sollte ¼ des Fruchtfleisches von roten Zitrusfrüchten vor den Mahlzeiten eingenommen werden und das gleiche Viertel danach.
• Wenn eine Person eine Grapefruit-Diät befolgt, müssen Sie auf nüchternen Magen etwa 100 ml Zitrussaft trinken. Gleichzeitig ist die Einnahme auf nüchternen Magen bei Magenwandentzündung, Geschwür oder Übersäuerung des Magensaftes verboten. Bei Vorliegen dieser Krankheiten können Sie morgens keine Grapefruit essen oder eine Zitrusdiät einhalten. Es ist notwendig, die Menge an Zitrusfrüchten in der täglichen Ernährung zu begrenzen: Sie können nur 2 Scheiben rotes Fruchtfleisch pro Tag aus der Folie schälen, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.
• Wenn am Abend Hungergefühle auftreten, dann können Sie Ihren Appetit mit 1-2 Scheiben Grapefruit mit Bitterfilm dämpfen. Ein Zitrusbaumprodukt hilft nicht nur, den Hunger zu stillen, sondern beschleunigt auch den Verdauungsprozess. Um Übergewicht zu reduzieren, ist auch Grapefruit vor dem Schlafengehen oder Zitrussaft zum Abendessen erlaubt. Es ist wichtig, daran zu denken, dass Sie diese Methode der Fettverbrennung nicht oft anwenden sollten: Ein hoher Gehalt an organischen Säuren erhöht die Wahrscheinlichkeit von Gastritis und Magengeschwüren.
• Zum Frühstück oder als Snack können Sie Grapefruitsaft trinken. Wirkstoffe dämpfen das Hungergefühl und bereiten den Körper auf die nächste Mahlzeit vor.Bei manchen Diäten ist die Einnahme von bis zu 1,5 Liter Grapefruitsaft pro Tag erforderlich, dem zunächst Zucker oder Wasser zum Säureabbau zugesetzt wird. In verdünnter Form können Sie während der gesamten Diät täglich Saft trinken.
• Wenn eine Person den Körper beim Abnehmen körperlicher Belastung aussetzt, ist der Verzehr von Grapefruit vor oder nach dem Training strengstens verboten. Die Annahme ist 20-25 Minuten vor Beginn der körperlichen Aktivität oder nach 30-45 Minuten nach deren Abschluss zulässig.

Es ist wichtig, Grapefruit richtig zu konsumieren, um die Vorteile zu nutzen und Gesundheitsprobleme zu vermeiden. Um Gewicht zu verlieren, reicht es aus, 1-2 mittelgroße Zitrusfrüchte pro Tag zu verzehren. Aber Sie können den Fötus nicht über einen längeren Zeitraum regelmäßig essen. Nach einer 3-tägigen Einnahme von konzentriertem Saft oder Obst müssen Sie eine Pause von 24-48 Stunden einlegen.

Die beste Zeit, um Grapefruit zu essen, ist von Ende Juni bis Ende September. Die Früchte eines Zitrusbaums sollten bei der Verwendung Zimmertemperatur haben, da durch ein solches Temperaturregime die Nährstoffe in ihrer natürlichen Form erhalten bleiben. Dies ist wichtig für die Gewichtsabnahme und für die Erhaltung der Gesundheit.

In der traditionellen Medizin wurde früher empfohlen, morgens eine Grapefruit mit einem Löffel zu essen oder ein Glas Zitrussaft zu trinken und das Pflanzenprodukt anschließend mit Kefir und Milch zu trinken. Diese Kombination erzeugte eine abführende Wirkung. Dies ist jedoch nicht möglich: Die Kombination von Zitrusfrüchten und Milchprodukten wirkt sich negativ auf das Verdauungssystem aus, insbesondere auf den Zustand des Magens. Durch die abführende Wirkung verliert der Körper viel Flüssigkeit, wodurch der Wasser-Elektrolyt-Stoffwechsel gestört wird. Sodbrennen kann sich entwickeln.

Wenn sich während der Grapefruit-Diät der Gesundheitszustand zu verschlechtern begann, Schmerzen in der Magengegend und Sodbrennen auftraten, muss die Einnahme von Zitrusprodukten eingestellt werden. Vor allem, wenn die negativen Auswirkungen nicht innerhalb von 3 Stunden verschwinden. In diesem Fall wird empfohlen, ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen. Heißer schwarzer Tee mit Zucker oder Honig normalisiert den Zustand, danach müssen Sie nach 30 Minuten Reis essen.

Informationen darüber, wie man Grapefruit ohne Bitterkeit isst, finden Sie im folgenden Video.