Grapefruit bei Diabetes: Welche Eigenschaften hat sie und wie wird sie angewendet?

Die Einbeziehung von Obst in die Ernährung einer Person, die unter häufigen „Sprüngen“ des Blutzuckerspiegels leidet, kann eine sehr schwierige Aufgabe sein. Dieser Artikel hilft Ihnen zu verstehen, welche Eigenschaften Grapefruit hat und wie Sie diese Frucht bei Diabetes anwenden können.

Grapefruits sind seit Jahrhunderten bekannt. Der zweite Name dieser Pflanze ist "Weinbaum". Der Name der Pflanze ist kein Zufall. Tatsache ist, dass die Früchte, die sich auf Grapefruitbäumen bilden, in Trauben wachsen. Auf einem solchen "Bündel" können also 4 bis 14-16 Früchte wachsen (je nach Sorte). Grapefruitbäume wachsen hauptsächlich in Ländern mit heißem Klima. Es gibt also Anpflanzungen solcher Bäume in Indien, den USA und Jamaika.

Die Entstehungsgeschichte dieser Pflanze ist bis heute ein Rätsel. Nicht alle Wissenschaftler sind sich darüber einig, welcher Staat als Geburtsort dieser wunderbaren Pflanze angesehen werden kann. Nach einer der populärsten Theorien sind die Früchte des Grapefruitbaums das Ergebnis einer zufälligen „Vermischung“ von Pampelmuse und Süßorange.

Der Geschmack der Grapefruit hängt stark von ihrer Sorte ab. Die meisten Menschen glauben, dass die Früchte des Grapefruitbaums einen eher herben und manchmal sogar bitteren Geschmack haben. Es gibt jedoch Grapefruitsorten, die auch einen süßen Geschmack haben. Solche Früchte werden üblicherweise zur Herstellung von Desserts und aromatisierten Säften verwendet. Derzeit haben Züchter mehr als 20 Sorten dieser Pflanze gezüchtet.

Interessanterweise braucht die Pflanze mehrere Monate, um die Früchte zu reifen. Normalerweise reifen die Früchte in 9-9,5 Monaten. Unreife Früchte haben eine dichtere Schale und einen bitteren Geschmack. Sie können auch eine bestimmte Säure enthalten. In der heißen Sonne gereifte Grapefruits haben einen süßeren Geschmack sowie ein einzigartiges, unnachahmliches Aroma. Solche Früchte sind ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Salaten sowie für die Herstellung von Saucen.

Grapefruit ist reich an verschiedenen Wirkstoffen. Im duftenden, leicht säuerlichen Fruchtfleisch dieser Frucht steckt also viel Ascorbinsäure. Diese Substanz hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken, durch die Blut zu allen Organen unseres Körpers fließt. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Menschen, die regelmäßig Grapefruits essen, weniger wahrscheinlich eine Hypercholesterinämie (erhöhter Cholesterinspiegel im Blut) entwickeln.

Enthalten in einer duftenden Frucht und Komponenten, die helfen, den Blutdruck zu senken. Um dieses Ergebnis jedoch zu bemerken, sollten Grapefruits oder aus diesen Früchten zubereitete Säfte systematisch konsumiert werden.

Diabetes mellitus ist eine Pathologie, die für die Entwicklung vieler Komplikationen gefährlich ist. So können häufige Erhöhungen des Blutzuckerspiegels zur Entwicklung einer Retinopathie führen - einer vaskulären Pathologie der Netzhaut. Leider wird diese Komplikation von Diabetes ziemlich oft aufgezeichnet. Die Verwendung von Grapefruit hilft, die Entwicklung dieser Pathologie zu reduzieren.

Gefäßkomplikationen, die sich bei einem längeren Verlauf von Diabetes mellitus entwickeln können, erschweren die Behandlung dieser Krankheit erheblich. Um solche Störungen zu beseitigen, muss eine Person eine große Anzahl verschiedener Medikamente einnehmen.Ärzte stellen fest, dass die rechtzeitige Vorbeugung der Entwicklung solcher Störungen dazu beiträgt, das Risiko ihrer Entwicklung zuweilen zu verringern.

Für Menschen mit anhaltender Hyperglykämie ist es sehr wichtig, die Zufuhr von B-Vitaminen zu überwachen, Grapefruit enthält eine ganze Reihe solcher Substanzen. Die Verwendung solcher Früchte trägt dazu bei, das Risiko einer Polyneuropathie zu verringern, einer Pathologie, die sich häufig bei unzureichender Zufuhr von B-Vitaminen entwickelt und bei Menschen mit Diabetes auftritt.

Grapefruits werden nicht für Menschen empfohlen, die darauf allergisch sind. Eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesen Früchten ist eine weitere Kontraindikation für ihre Verwendung.

Grapefruits vertragen sich nicht gut mit Drogen. Wenn also eine Person, die an Diabetes mellitus leidet, einige kombinierte Pathologien der inneren Organe hat, aufgrund derer sie gezwungen ist, ständig Medikamente einzunehmen, sollte sie unbedingt einen Arzt aufsuchen, bevor sie Grapefruits in ihre Ernährung aufnehmen.

Grapefruitsaft ist reich an Stoffen, die auf den Körper säuernd wirken. Aus diesem Grund ist dieses Getränk nicht für Menschen mit Gastritis mit hoher Magensaftsekretion oder Magengeschwüren geeignet. Die Einnahme solcher Fruchtsäfte kann zu starken Schmerzen in der Magenvorwölbung führen.

Vorsicht beim Trinken von Grapefruitsaft ist auch für alle geboten, die eine hohe Empfindlichkeit des Zahnschmelzes haben. Daher kann die Verwendung eines solchen Getränks zu starken Schmerzen im Bereich der Zähne und des Zahnfleisches führen.Um das Risiko solcher Symptome zu verringern, spülen Sie nach der Einnahme eines duftenden Getränks Ihren Mund gut mit Wasser aus.

Grapefruits gehören zu den „Ausnahmefrüchten“, die bei Typ-2-Diabetes verzehrt werden dürfen. Solche duftenden Früchte gibt es jedoch nur für Menschen, die keine Kontraindikationen für die Einnahme haben. Um Ihrem Körper keinen Schaden zuzufügen, sollten Menschen mit anhaltender Hyperglykämie unbedingt einen Endokrinologen konsultieren, bevor sie diese säuerlichen Früchte in ihren Speiseplan aufnehmen.

Bei der Zusammenstellung eines Menüs für Diabetiker empfehlen Ärzte, den glykämischen Index von Lebensmitteln zu überwachen. Wissenschaftler haben diesen Indikator erst vor relativ kurzer Zeit aufgestellt. Es zeigt, wie schnell Kohlenhydrate, die in den menschlichen Körperkreislauf gelangen, zur Entwicklung eines Anstiegs des Zuckerspiegels führen können. Alle Produkte sind bedingt in mehrere Kategorien mit unterschiedlichen glykämischen Indizes unterteilt.

Bei den meisten Früchten ist diese Zahl relativ hoch. Aus diesem Grund werden sie nicht in die Ernährung einer Person aufgenommen, die an Typ-2-Diabetes leidet. Es gibt jedoch Ausnahmen. So, Der glykämische Index der Grapefruit beträgt nur 29 Einheiten. Ein Produkt mit einem solchen Indikator kann natürlich in die Ernährung einer Person aufgenommen werden, die unter häufigen „Sprüngen“ des Blutzuckers leidet.

Interessanterweise enthalten Grapefruits einen ganzen Komplex an Wirkstoffen, die den Ablauf von Stoffwechselvorgängen stark beeinflussen können. Zum Beispiel enthält das bittere Fruchtfleisch Pantothensäure, eine Substanz, die die Indikatoren des Fett-, Protein- und Kohlenhydratstoffwechsels normalisieren kann.Deshalb dürfen Grapefruits von übergewichtigen Menschen konsumiert werden.

Diabetes mellitus und Fettleibigkeit sind leider oft kombinierte Pathologien. Hormonelle Störungen, die im Körper einer Person mit Diabetes auftreten, tragen zu einer schnellen Gewichtszunahme bei. Der Mangel an vollwertiger körperlicher Aktivität und eine falsch ausgewählte Ernährung verschlimmern die Situation nur.

Sie können Ihr Gewicht normalisieren, ohne die Gefahr einer Hyperglykämie für einen Diabetiker, indem Sie Ihrem Speiseplan Grapefruits hinzufügen.

Menschen mit Diabetes stehen oft vor der Frage, wie sie Grapefruit am besten konsumieren. Ärzte glauben, dass es besser ist, das Fruchtfleisch in die Ernährung aufzunehmen. Es enthält viele nützliche Substanzen, die der Körper braucht. Gehackte Fruchtscheiben können zu verschiedenen Salaten hinzugefügt werden, die eine tolle Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten sein können.

Menschen, die fettleibig oder übergewichtig sind, sind immer noch besser dran, Obst direkt zu essen, als Grapefruitsaft zu trinken. Tatsache ist, dass ein Glas Grapefruit frisch mehr Zucker und weniger Ballaststoffe enthält als die Fruchtscheiben selbst.

Wenn das Körpergewicht eines Diabetikers im normalen Bereich bleibt, kann er es sich leisten, ein Glas Grapefruitsaft zu trinken, ohne Angst vor der Entwicklung unerwünschter Symptome zu haben. Es sollte jedoch beachtet werden, dass ein solches Getränk nur in verdünnter Form konsumiert werden sollte. Grapefruitsaft wird am besten mit einfach abgekochtem Wasser im Verhältnis 1:1 oder sogar 1:2 verdünnt.

Denken Sie beim Verzehr von Grapefruits unbedingt an die Menge. So, 3-4 Scheiben pro Tag reichen aus, um Ihren Körper mit nützlichen Substanzen anzureichern. Das Überschreiten der empfohlenen Dosierung kann gefährlich für die Entwicklung unerwünschter Symptome sowie für die Verschlimmerung bestehender chronischer Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts sein.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile von Grapefruit.