Stiche

Die Linien beziehen sich auf Beuteltiere, die die Familie Discinaceae repräsentieren. Dieser rohe Giftpilz wird oft mit einem ähnlichen Speisepilz, der Morchel, verwechselt.

Ein solcher Pilz zeichnet sich durch einen formlosen, gewellten Hut mit einem Durchmesser von bis zu 10 Zentimetern aus, der zwei bis vier Spitzen hat, wodurch er wie Walnüsse oder ein Gehirn aussieht. Die Farbe der Kappe ist kastanienbraun und wird mit zunehmendem Alter heller. Fast über die gesamte Länge wächst der Hut unten bis zum Bein. Innerhalb der Kappe befinden sich hohle Windungen.

Das Bein an der Linie hat einen rötlichen oder weißen Farbton. Die Breite und Höhe der Beine der Linien beträgt 2-3 Zentimeter. Das Fruchtfleisch des Pilzes ist leicht und ziemlich zerbrechlich, ohne ausgeprägten Geruch.

Die Linientypen sind:

Ein solcher Pilz liebt sandige Böden und wächst oft unter Nadelbäumen. In ganz Europa und Nordamerika vertrieben. Reift in der zweiten Frühlingshälfte.

Sie unterscheidet sich durch einen Durchmesser von bis zu 30 Zentimetern, sowie helleren Hüten und einer anderen Sporenstruktur. Solche Pilze wachsen neben Birken. Reife im April-Mai.

Es ist ein Pilz mit braunen Kappen von bis zu 10 Zentimetern Durchmesser, hornförmigen und langen, abgeflachten Beinen. Sie beginnen im Juli zu reifen, wachsen in Wäldern, sowohl auf dem Boden als auch auf verrottendem Holz.

Ab Ende April beginnen die Linien zu reifen. Sie wachsen sowohl in Gruppen als auch einzeln in Nadel- und Mischwäldern.Sie können Linien entlang der Straße, auf einer Lichtung sowie in einem jungen Kiefernwald treffen.

• Pilze dieser Art sind für die traditionelle Medizin von Wert.
• Bei einer Vergiftung mit Leitungen treten Übelkeit und Erbrechen auf. Schwere Fälle führen zu Koma und Tod.

100 g Linien enthalten etwa 20 kcal.

Die Zusammensetzung des Pilzes zeichnet sich durch das Vorhandensein verschiedener Verbindungen aus, die ihm solche in der traditionellen Medizin verwendeten Wirkungen verleihen:

• Schmerzmittel (durch hormonähnliche Substanzen)
• Tonic
• Appetitanreger
• Verbessern Sie die Verdauung
• Verbesserung der Pankreasfunktion

Wenn Sie Linien in Lebensmitteln essen, müssen Sie äußerst vorsichtig sein, denn:

• Sowohl beim Kochen als auch beim Trocknen werden Gyromitrine nicht vollständig zerstört. Und wenn sie (aufgrund der geringen Dosierung) keine Vergiftung verursachen, können sie dennoch krebserregend sein.
• Bei einigen Menschen kann es zu einer erhöhten Empfindlichkeit gegenüber diesen chemischen Verbindungen kommen, sodass selbst eine kleine Menge Gyromitrine für sie gefährlich ist.
• Es besteht die Vermutung, dass in einigen Pilzstämmen der Gehalt an Gyromitrinen erhöht ist, daher macht die Verdauung solcher Pilze nicht unschädlich.

Linien können nicht verwendet werden, wenn:

• Schwangerschaft;
• Schwere Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße;
• Stillen;
• Individuelle Intoleranz;
• Unter 12 Jahren.

• Solche Pilze werden erst nach dem Vorkochen gegessen. Nachdem die Leitungen eine halbe Stunde lang gekocht wurden, wird das Wasser abgelassen, die Pilze gewaschen, erneut eine halbe Stunde gekocht, das Wasser abgelassen und dann gedünstet, gekocht oder gebraten.
• Stiche können im Ofen getrocknet werden, wodurch sie ungiftig werden. Bei dieser Behandlung verdunsten die toxischen Verbindungen in den Pilzen, sodass die Toxizität des Produkts verschwindet. Die Leinen werden lange bei +55 Grad getrocknet. Sie können auch bis zu sechs Monate im Freien getrocknet werden.
• Vor dem Kochen und Trocknen sollten die Leinen in Wasser eingeweicht werden, um Insekten und Schmutz in den Falten der Kappen dieser Pilze zu entfernen.

Sehen Sie sich das nächste Video an, in dem Sie noch mehr über die Linien und das Rezept für die Zubereitung von Aufläufen aus diesen Pilzen erfahren.

Linien können verwendet werden für:

• Erkrankungen des Rückens und der Gelenke - Arthritis, Radikulitis, Gicht, Arthrose, Osteochondrose, Rheuma und andere;
• Neuralgie;
• Augenkrankheiten - Katarakte, Myopie, Glaukom, Hyperopie;
• Myositis;
• Pathologien der Bauchspeicheldrüse.

Für medizinische Zwecke wird aus den Linien eine Alkoholtinktur hergestellt, die aufgrund des Vorhandenseins toxischer Bestandteile nur zur äußerlichen Anwendung vorgeschrieben ist.

Um die Sticheinstellungen vorzubereiten, trocknen und mahlen Sie, wonach zweieinhalb Esslöffel Rohstoffe 500 ml Wodka gießen. Ein versiegelter Behälter mit Stichen wird zwei Wochen lang im Kühlschrank infundiert.Ohne Filterung wird die Tinktur 2-3 mal täglich an den richtigen Stellen gerieben und mit einem Wolltuch umwickelt. Die Behandlung wird bis zur Genesung oder zum Verschwinden des Schmerzsyndroms durchgeführt.

Der Name der Linie Gyromitra stammt von den Wörtern der altgriechischen Sprache und bedeutet übersetzt "rund" und "Stirnband".

Stiche dürfen in Italien nicht verkauft werden.

In England wird die Linie oft als „Elephant Ears“ oder „Brain Mushroom“ bezeichnet.