Polyporen

Zunderpilze sind eine Gruppe von Pilzen, die parasitär sind. Aber sie helfen, den Wald zu erneuern und alte kranke Bäume zu entfernen, also haben sie einen offensichtlichen Nutzen. Darüber hinaus gibt es unter ihnen auch essbare Arten.

An Baumstämmen (seltener am Boden) sind Fruchtkörper von Zunderpilzen zu sehen.

Es gibt mehr als 1,5 Tausend Arten von Zunderpilzen, hier sind einige davon:

Gefunden auf Lärchen, Zedern und Tanne. Es zeichnet sich durch einen dicken Fruchtkörper von bis zu 30 cm Länge aus, gelb oder weiß, mit rauer Oberfläche, abgerundeten Kanten, Furchen und braunen Stellen. Anfangs ist es weich, wird aber später hart und krümelig. Dieser Pilz schmeckt bitter. Ein solcher Pilz diente früher als Rohstoff für die Gewinnung von Zunder. Wächst oft auf abgestorbenen Laubbäumen und Totholz. Lärchen-Zunderpilz ausführlich in einem anderen Artikel besprochen.

Ein solcher Pilz hat flache Kappen mit einem Durchmesser von bis zu 50 cm, auf denen ungleichmäßige Zuflüsse und eine braune matte Kruste vorhanden sind. Es kommt hauptsächlich an Birken vor (seltener an Nadelbäumen) - an Totholz und Baumstümpfen.

Es zeichnet sich durch einen rotbraun glänzenden Hut, das Vorhandensein eines Beins und medizinische Eigenschaften aus. Ein anderer Name für einen solchen Zunderpilz ist Reishi. Lesen Sie mehr darüber in einem anderen Artikel.

Es hat flache, leicht abgerundete Kappen, die in der Mitte niedergedrückt sind und in großen Fruchtkörpern mit einem Durchmesser von bis zu 40 cm und einem Gewicht von bis zu 4 kg gesammelt werden.Dies ist ein sehr seltener Zunderpilz, der im Roten Buch vermerkt ist.

Die Besonderheit dieser Zunderpilzart ist die gelb-orange Farbe ihrer Fruchtkörper. Ein solcher Pilz hat einen Durchmesser von 50 cm und wächst auf geschwächten oder abgestorbenen Bäumen in Gärten, Parks und Wäldern.

Unterscheidet sich durch flachkonvexe gelbbraune Kappen, harte graugelbe Beine, elastisches Fruchtfleisch. Wächst an Wurzeln, Stümpfen und Stämmen von Laubbäumen. Fruchtbildung von Mai bis Dezember. In jungen Jahren essbar.

Ein Merkmal eines solchen Zunderpilzes ist der dreieckige Querschnitt der Fruchtkörper. Der junge Pilz ist schwammig und feucht, trocknet aber später aus und wird hart. Der Durchmesser des Fruchtkörpers eines solchen Zunderpilzes beträgt bis zu 25 cm, die Höhe bis zu 35 cm.

Bis zu 10 cm hoher Pilz mit trichterförmigen hellen Kappen mit gewellten Rändern und harten Beinen, die sich zur Basis hin verjüngen. Es wächst auf Totholz und Baumstümpfen an feuchten Stellen.

Solche Zunderpilze haben halbkreisförmige sitzende Kappen, die mit etwa 5 mm langen, steifen grauen Haaren bedeckt sind und in Büscheln vertikal wachsen. Diese Art kommt an Laubbäumen vor - an Stämmen, Totholz, Ästen und Stümpfen. Wächst gelegentlich auf Holzkonstruktionen und Zäunen.

Dieser Pilz hat einen trichterförmigen hellen Hut von bis zu 10 cm Durchmesser und einen harten, bis zu 1 cm dicken Stiel, sein Fleisch ist zunächst ledrig und verhärtet später stark. Dieser Zunderschwamm wächst in Wäldern und Parks hauptsächlich auf Totholz.

Pilz mit glatter weißlicher Oberfläche, kugeligen Fruchtkörpern und weißem Fruchtfleisch, das einen ausgeprägten Pilzgeruch und bitteren Geschmack hat.Dieser Zunderpilz wächst nur auf Birken. Kann schon in jungen Jahren gegessen werden. Dieser Zunderpilz enthält Polyporensäure, die entzündungshemmend wirkt.

Unterscheidet sich in einjährigen halbkreisförmigen flachen Körpern mit einer faltigen Oberfläche von gelb-oranger Farbe (später - braun), die in Reihen oder Reihen auf toten und lebenden Hainbuchen, Espen, Linden, Birken und anderen Bäumen wachsen.

Ein Merkmal dieses Zunderpilzes ist die samtige Oberfläche von Fruchtkörpern mit konzentrischen Zonen unterschiedlicher Farbe - von gelb bis braunblau. Dieser Pilz wächst in Gruppen auf Baumstümpfen und toten Bäumen (normalerweise Laubbäume).

Ein solcher Pilz hat offene, leichte, fleischige Kappen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm, elastisches, dichtes Fleisch und exzentrisch angeordnete Beine. Ein solcher Zunderpilz wächst in Parks und Wäldern auf geschwächten und lebenden Bäumen (oft auf Ulmen).

Unterscheidet sich durch einjährige hufförmige Fruchtkörper mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm mit einer unebenen roten Oberfläche und rotem Fruchtfleisch. Gefunden auf verrottenden und geschwächten Laubbäumen.

Ein Merkmal dieses Zunderschwamms ist das Anisaroma seines rostbraunen Fruchtkörpers. Ein solcher Pilz wächst oft auf Totholz und Baumstümpfen von Nadelbäumen.

Es zeichnet sich durch das Vorhandensein eines kleinen Buckels an der Basis eines flachen Fruchtkörpers aus. Oft ist die Oberseite des Pilzes mit Algen bedeckt, die ihm eine grüne Farbe verleihen. Es kommt vor allem an Baumstümpfen, umgestürzten Bäumen und Totholz von Hainbuchen, Buchen, Birken vor.

Diese Pilze haben flache Kappen, die Haare oder Warzen haben. Ihre Farbe ist zunächst graugelb, später braun.Das Fleisch eines solchen Zunderpilzes ist rostbraun. Ein solcher Pilz wächst auf Stümpfen und Wurzeln, die aus dem Boden ragen.

Ein rotbrauner Pilz mit einem Durchmesser von 10-30 cm, dessen Fruchtfleisch wie Leber oder frisches Fleisch aussieht. Es hat einen säuerlichen Geschmack und ein fruchtiges Aroma. Ein solcher Pilz wächst am häufigsten auf alten Eichen, oft in Mulden.

Die meisten Zunderpilze sind ungenießbar und werden daher neben Winter-, Schwefel-, Schirm- und Schuppen-Zunderpilzen nicht als Nahrung verwendet. Junge Hüte (sie beginnen von Mai bis Juli zu sammeln) solcher Pilze können gekocht, eingelegt und gesalzen gegessen werden.

Polyporen sind vielfältig in Aussehen, Eigenschaften und Anwendungen, sie werden je nach Art in verschiedenen Lebensbereichen eingesetzt.

Mehr über Zunderpilze erfahren Sie im folgenden Video.

Ein weiterer Zunderpilz, der häufig in der traditionellen Medizin verwendet wird, ist chaga. Lesen Sie darüber in einem anderen Artikel.