Wie man Persimone anbaut?
Kaki ist eine der gesündesten Früchte. Dieses Produkt hat nicht nur einen schönen orangefarbenen Farbton, der die Aufmerksamkeit auf sich zieht, sondern enthält auch viele nützliche Vitamine und Mineralien. Bis vor kurzem glaubte man, dass es extrem schwierig sei, Persimonen in einem rauen Klima anzubauen. Neue Sorten, die von Züchtern gezüchtet werden, sind jedoch bereit, diese Tatsache zu widerlegen. Es lohnt sich, alle Feinheiten und Nuancen des Selbstanbaus solcher Früchte zu berücksichtigen.
Beschreibung
Es ist erwähnenswert, dass das Wort "Kaki" aus der alten lateinischen Sprache zu uns kam, wo es "göttliche Nahrung", "Frucht der Götter" bedeutete. China gilt als Geburtsort einer exotischen Pflanze, die sich erst im 19. Jahrhundert massenhaft ausbreitete. Bis heute gibt es bis zu 400 Sorten wundersamer Beeren, und diese Zahl nimmt jedes Jahr nur noch zu. Der Baum selbst hat ein beeindruckendes Wachstum - im Durchschnitt erreicht seine Höhe 8–10 Meter, aber einige einzelne Exemplare werden um bis zu 20 Meter verlängert.
Eine Besonderheit der Persimone ist der ganzjährige Blattwechsel. Im Frühjahr können Sie grünliche Blätter mit gelben Farbtönen beobachten, während sie im Sommer ihre Farbe in Dunkelgrün ändern. Im Herbst färben sich Kakiblätter gemäß den allgemein anerkannten Naturgesetzen rot, gelb und bräunlich.
Die Blütezeit des Baumes beginnt näher an den ersten Apriltagen. Interessanterweise hat die Pflanze zwei Arten von Blüten - männliche und weibliche, die sich im Durchmesser unterscheiden. Je nach Farbe des Blütenstandes können sie in beige und rosa unterteilt werden.Kaki blüht Ende Mai, gleichzeitig bilden sich kleine grüne Früchte. Die äußeren Merkmale der Frucht können sehr unterschiedlich sein, alles hängt von der gewählten Sorte ab. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht liegt zwischen 50 und 400 g, die Form kann oval oder rund sein. Persimmon Color hat auch eine eigene Palette - von hellem Orange bis zu bräunlichen Tönen.
Die häufigsten Arten von Persimonen sind jungfräulich, kaukasisch und orientalisch. Darüber hinaus werden alle Sorten der Einfachheit halber in drei Gruppen eingeteilt - Bestäubung, Reifezeit und Geschmack. Gärtner, die zu Hause Persimonen anbauen, interessieren sich in erster Linie für den Geschmack der zukünftigen Ernte, da es für einen russischen Sommerbewohner nicht ganz typisch ist, eine solche Frucht zu haben, und die Pflege eines Baumes nicht einfach sein wird. Was den Geschmack betrifft, bemerken Experten süße und säuerliche Exemplare.
Experten empfehlen, sich für süße Sorten wie Yalta, Autumn Souvenir, Mechta, Gosho zu entscheiden. Wenn es Adstringenz ist, die Persimonen anzieht, lohnt es sich, die Sorten "Bull's Heart", "Korolek", "Chocolate", "Dawn", "Gypsy" anzubauen.
Anbau
Der Anbau von Kaki zu Hause und auf der Baustelle ist eine schwierige und mühsame Aufgabe, da diese Pflanze aus den Tropen stammt. Wenn Sie sich jedoch anstrengen, können Sie gute Ergebnisse erzielen. Das Gebiet, in dem Kaki wächst, ist sehr vielfältig. Bemerkenswerterweise trägt der Baum Früchte in Zentralrussland, im Kuban, in der Region Rostow. Etwas schwieriger ist die Situation in Sibirien, wo ständige Fröste die Ernte wunderbarer Früchte ruinieren können. In den letzten Jahren gab es in der Ukraine einen Aufwärtstrend bei Kakis - einige Gebiete mit stabilem Klima eignen sich gut für einen exotischen "Gast".Unvergleichlich glücklich jene Gärtner, die auf der Krim leben. Heiße Sommer und warme, frostfreie Winter stellen keine Hindernisse für die Anpflanzung und Pflege der Pflanzen dar.
Es gibt zwei Möglichkeiten, einen Baum zu züchten – im Freien und zu Hause.
Zuhause
Damit der Baum gesund wächst, empfehlen erfahrene Gärtner, Samen aus der Frucht selbst zu nehmen. Wählen Sie dazu unbedingt selbstfruchtbare Sorten, die keine Bestäuber benötigen. Es lohnt sich, auf die äußeren Merkmale der Beere zu achten - sie sollte glatt sein, ohne Mängel und Anzeichen von Verfall. Sie sollten niemals eine gefrorene Frucht wählen - ihre Samen werden nicht keimen. Die beste Lösung wäre, eine unreife Kaki zu kaufen und sie dann zu Hause singen zu lassen.
Nachdem das Fruchtfleisch einer reifen Persimone als Nahrung verwendet wurde, muss der Samen in eine schwache Manganlösung gegeben werden. Die schwimmenden Samen müssen sofort entfernt werden - sie sind zum Pflanzen völlig ungeeignet. Außerdem werden die Knochen für einige Zeit in Wachstumsstimulanzien gehalten. Danach werden sie in ein feuchtes Tuch gewickelt und zwei Monate im Kühlschrank aufbewahrt. Mit einer so einfachen Technik können Sie schnell ein gutes Persimonenwachstum erzielen.
Es ist kein Geheimnis, dass eine exotische Pflanze Wärme und Feuchtigkeit liebt. Sie sollten keinen Behälter mit Samen in die Nähe der Batterie stellen - trockene Luft trocknet die Erde schnell aus, es ist besser, ein kleines Gewächshaus zu bauen. Als Grundierung eignet sich leichter, atmungsaktiver Boden mit Bestandteilen wie Humus, Sand, Knochenmehl, Holzkohle und Sodaboden. Der Ablauf muss am Boden des Behälters angebracht werden. Die Oberseite des Behälters ist mit Plastikfolie bedeckt. Sobald die ersten Sämlinge erscheinen, wird die Folie sofort entfernt.Die Wachstumsrate der Samen wird jedem Gärtner gefallen, also sollten Sie sich darauf einstellen, dass die Sprossen bald in geräumigere Töpfe gepflanzt werden müssen.
Es ist zu beachten, dass der Behälterwechsel schrittweise erfolgen sollte. Sie sollten ein neues Gefäß so wählen, dass es im Durchschnitt 4 cm größer ist, da die Kaki sonst aufhören kann sich zu entwickeln. Eine Pflanze sollte gepfropft werden, wenn sie ein Jahr alt ist. Tun Sie dies mit einem gesunden Steckling einer selbstfruchtbaren Kaki. Sie können einen solchen Steckling in Fachgeschäften oder in botanischen Gärten kaufen. Mit der richtigen Veredelung wird der Baum in fünf Jahren beginnen, Früchte zu tragen.
Im offenen Gelände
Das Pflanzen und Pflegen im Freiland unterscheidet sich erheblich von den Aktivitäten zu Hause. Wenn Sie sich entscheiden, Kakis im Garten anzubauen, ist es besser, Setzlinge dafür im Voraus zu kaufen. Befolgen Sie die Ratschläge der Experten:
- Sie müssen sich nur an vertrauenswürdige Hersteller wenden - Setzlinge aus unbekannten Baumschulen können sich als minderwertige Ware herausstellen.
- Es lohnt sich, jeden Sämling sorgfältig auf sichtbare Mängel und Krankheiten zu untersuchen.
- Sie müssen darum bitten, die Bedingungen für das Wachsen eines Baumes zu zeigen.
- es lohnt sich sicherzustellen, dass die Wurzeln des Sämlings mit Erde bedeckt sind - kahle Exemplare werden definitiv keine Wurzeln an einem neuen Ort schlagen;
- Sie sollten den Stamm der Pflanze überprüfen - er sollte stark sein, sich nicht biegen oder brechen.
Noch vor der Landung müssen Sie sich endgültig für die Standortwahl entscheiden. Kaki wächst gut an sonnigen, warmen Orten, wo kalte Winde und Zugluft nicht wehen. Und auch der Baum mag „Nachbarn“ nicht zu sehr, daher lohnt es sich, einen Bereich zu wählen, in dem die Pflanzen nicht miteinander in Kontakt kommen.Das Grundwasser sollte flach liegen - nicht weniger als 80 cm von der Bodenoberfläche entfernt. Sie sollten jedoch keine Pflanze in einem Tiefland pflanzen, da eine Fülle von Wasser auch keine Kaki-Vorteile bringt.
Entsprechend der Größe des Sämlings wird eine Pflanzgrube angelegt. Es sollte darauf geachtet werden, dass die Wurzeln frei in das Loch eindringen, ohne sich miteinander zu verheddern. Am Boden des Lochs muss ein Abfluss vorhanden sein - es können zerbrochene Fliesen, Kieselsteine, Ziegel sein. Von oben wird die Entwässerung mit einer dünnen Schicht fruchtbarer Erde bedeckt und erst dann wird ein Baum gepflanzt. Auf keinen Fall sollten Sie die Erde festdrücken – dies führt zu beengenden und stressigen Bedingungen für die Wurzeln. Nach dem Pflanzen wird der Baum an einen vorgetriebenen Pflock gebunden - dies ist erstmals notwendig, bis der Sämling an einem neuen Ort gestärkt ist. Außerdem wird die Kaki reichlich mit warmem Wasser gegossen.
Wenn die Ernte im Herbst gepflanzt wird, ist es notwendig, den Boden für den Winter gut zu mulchen und den Baum selbst fest mit trockenem Gras zu bedecken.
Pflege
Die Pflege von Persimonen ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheint. Alle Aktivitäten müssen jedoch streng nach Zeitplan durchgeführt werden, nur so kann eine gute Ernte erzielt werden. Es lohnt sich, die obligatorischen Pflegeverfahren genauer zu betrachten.
Bewässerung
Persimmon ist ein kleiner Liebhaber des ständigen Gießens. Wenn Sie den Baum mit Wasser füllen, verrottet das Wurzelsystem und der Sämling selbst stirbt. Junge Bäume müssen alle zwei Wochen gegossen werden, Erwachsene einmal im Monat. Vergessen Sie jedoch nicht, dass ein trockenes Klima häufigeres Gießen erfordert - einmal pro Woche für "Kinder" und einmal alle zwei Wochen für erwachsene Exemplare.
Düngung
Top-Dressing ist eine obligatorische Phase der Kaki-Pflege.Der Baum muss in den ersten 2-3 Jahren nicht gedüngt werden - er zieht Vitamine und Mineralien aus dem Boden selbst. Nach drei Jahren können Sie beginnen, die Kultur zu füttern. Der erste Dünger wird im Frühjahr ausgebracht, wenn die aktive Wachstumsphase beginnt. Bewährt haben sich biologische Top-Dressings, Vitamin- und Mineralstoffkomplexe für Obstbäume.
Das zweite Top-Dressing wird durchgeführt, wenn der Baum geblüht hat. Zu diesem Zeitpunkt benötigt die Pflanze Phosphor und Kalium - diese Komponenten tragen zur richtigen Entwicklung der Kultur bei. Die dritte Düngung erfolgt im Herbst – es wäre eine gute Idee, den Baum mit organischem Dünger in Form von Mist oder Kompost zu füttern.
Viele Gärtner empfehlen auch, den Baum mit Harnstoffinfusion zu gießen - diese Zusammensetzung versorgt die Ernte mit Stickstoff.
Beschneidung
Dieses Verfahren beinhaltet die rechtzeitige Entfernung aller nicht lebensfähigen Äste - kleine, kranke, zu spröde, krumme, trockene sowie solche, die das richtige Wachstum der Krone beeinträchtigen. Es ist optimal, etwa fünf der gesündesten und stärksten Zweige stehen zu lassen, die nächstes Jahr gute Triebe geben werden. Ein Jahr später werden diese Äste erneut geschnitten, sodass sie nicht länger als anderthalb Meter sind.
Um einer Vielzahl von Krankheiten vorzubeugen, können Schadstellen mit Gartenpech behandelt werden.
Vorbereitung auf den Winter
Um den Baum richtig auf den Winter vorzubereiten, wird die Bewässerung zunächst sechs Wochen vor dem Frost eingestellt. Sobald genügend Laub gefallen ist, wird die Fläche entfernt, da solches Laub ein hervorragender Nährboden für Bakterien und Viren sein kann. Die Erde rund um den Stamm wird gemulcht, am besten in einer dicken Schicht, denn man weiß nicht, wie kalt der Winter wird. Die Äste der Sämlinge können zum Stamm gezogen werden, und eine dichte Schicht Sackleinen wird auf den Baum gelegt.
Pfropfung
Ein Baum muss gepfropft werden, damit er Früchte tragen kann. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die Kakis zu Hause anbauen. Das Pfropfen einer Pflanze ist ganz einfach - dazu nehmen sie einen Steckling von einem fruchttragenden gesunden Baum und schneiden den Sämling ein. Der Stiel wird an der Einschnittstelle befestigt und mit einem dünnen Seil gut gebunden. Nach einer Weile wachsen die Teile zusammen, der Baum kann Früchte tragen.
Krankheiten und Schädlinge
Es ist erwähnenswert, dass Persimone eine ziemlich krankheitsresistente Pflanze ist, aber nur, wenn optimale Bedingungen für ihr Wachstum und die richtige Pflege herrschen. Es lohnt sich, die häufigsten Krankheiten dieser Pflanze zu berücksichtigen.
- Echter Mehltau ausgedrückt in Anwesenheit von weißer Plaque auf den Blättern des Baumes. Am häufigsten betreffen Angriffe die Heimatkulturen. Um eine Entwicklung zu verhindern, muss die Anlage regelmäßig gelüftet werden. Zur Behandlung sind Fungizide für Obstkulturen gut geeignet, die auf die Blätter und den Stamm der Kaki gesprüht werden.
- Wurzel- und Graufäule - Dies ist das Ergebnis einer falschen Landung. Aufgrund unzureichender Beleuchtung betrifft die Krankheit nicht nur die Wurzeln, sondern auch Blätter, Blüten und Eierstöcke. Die Krankheit wird mit Medikamenten wie Impact und Topsin behandelt.
- Eine weitere gefährliche Pilzkrankheit ist Schorf. Auf den Blättern erscheinen schwarze Punkte, die sich schnell in große Flecken verwandeln. Bordeaux-Flüssigkeit und blaues Vitriol helfen im Kampf. Außerdem reagiert der Baum gut auf Fungizide. Aufgrund der schwarzen Flecken breiten sich kleine purpurrote Punkte auf den Blättern der Kultur aus. Wenn keine Maßnahmen ergriffen werden, führt die Krankheit zu einer Nekrose der Blätter und dann des gesamten Stammes. Sie können den Angriff mit den Medikamenten "Fitosporin-M", "Fitolavin", "Skor" behandeln.
Schädlinge befallen Persimonen äußerst selten, aber es ist unmöglich, sich vollständig gegen sie zu versichern. Persimone leidet oft unter mehreren Schädlingen.
- Der häufigste Parasit im Garten ist die Schildlaus, die wie eine kleine Zecke aussieht. Das Insekt nagt an den Blättern, wodurch sie anfangen zu trocknen und sich zu kräuseln. Du kannst es mit Hilfe von Akarin bekämpfen.
- Ein weiterer Schädling sind die Larven des Maikäfers. Leider ist es ziemlich schwierig, sie abzuheben - die beste Option wäre, sie manuell zu sammeln. Verwenden Sie dazu einen dünnen Zweig oder eine Pinzette - nachdem Sie den Parasiten eingefangen haben, können Sie ihn leicht aus dem Laub oder Stamm entfernen.
- Die Fruchtfliege ist ein Insekt, das alle Gärtner aus erster Hand kennen.. Sie fügt den Blättern keinen großen Schaden zu, isst aber gerne reife Früchte. Lokale Insektizide helfen, die Fliege loszuwerden.
Sammlung und Lagerung von Früchten
Die erste Ernte von Persimonen wird 4–5 Jahre nach dem Pflanzen geerntet. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn sich unter dem Baum viele überreife, für den Verzehr ungeeignete Früchte befinden. Dies ist ein vorübergehendes Phänomen, das in einigen Jahren überholt sein wird. Die beste Erntezeit ist Ende Oktober. Rütteln Sie den Baum nicht und ziehen Sie die Äste nicht zu Boden, verwenden Sie besser eine Trittleiter. Wenn keine Zeit bleibt, die gesamte Ernte zu ernten, und die Äste regelrecht vor Früchten strotzen, sollten Sie sie mit dicken Pfählen abstützen.
Die Ernte wird in Holzkisten bei niedriger Temperatur gelagert - nicht mehr als 1 Grad Hitze. Die Luftfeuchtigkeit sollte etwa 70 % betragen, und der Ort sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Erfahrene Gärtner raten, die Früchte ab und zu mit Sägespänen zu bestreuen, da dies die Haltbarkeit erhöht. Im Allgemeinen beträgt die Haltbarkeit von Kakis drei Monate, dann beginnen die Früchte zu faulen. Während dieser Zeit wird empfohlen, die Ernte zu verwenden.
Geerntete Kakis können roh verzehrt werden, oder Sie können daraus Marmelade, Kompotte und verschiedene Saucen herstellen.
Wie man aus einem Samen eine Kaki züchtet, sehen Sie im folgenden Video.