Merkmale von Kaki-Sorten

Die exotische Kakifrucht begeistert nicht jeden Verbraucher. Der adstringierende Geschmack zieht wenige an, was aber daran liegt, dass die Kaki erst nach dem ersten Frost genießbar wird. Zu diesem Zeitpunkt sind die Früchte vollreif. Bei Reife reichert sich Tannin in der Frucht an und verursacht einen adstringierenden Geschmack. Wenn die Frucht reif ist, verschwindet die Substanz. Um nicht mit dem Kauf einer reifen Frucht verwechselt zu werden, ist es einfacher, ein im Laden gekauftes Produkt abzulehnen und zu versuchen, Kakis selbst anzubauen.

Die Pflanze wird erfolgreich in China, Italien, Spanien, Ägypten, in einer Reihe arabischer Länder und in einigen iranischen Städten angebaut. Die Vorteile, die diese ungewöhnliche Frucht bieten kann, sind von unschätzbarem Wert. Es nimmt nach Zitrusfrüchten einen ehrenvollen zweiten Platz in seinen diätetischen, geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften ein. Allgemeine Wirkung auf den Körper:

• Pektinbestandteile, die Bestandteil der Beere sind, wirken sich positiv auf die Darmflora aus und wirken bindend;
• ein hoher Eisengehalt ist nützlich für Menschen, die an Anämie leiden;
• wenn Sie den Saft aus der Frucht auspressen und mit 100 Gramm Wasser mischen, erhalten Sie ein hervorragendes Gurgeln für eine Erkältung;
• es ist eine Art Antidepressivum, das dank Monosacchariden den Zustand des Nervensystems normalisiert;
• dieselbe Substanz aktiviert die fruchtbare Arbeit des Herzmuskels und stärkt das Herz-Kreislauf-System;
• Das im Produkt enthaltene Jod ist eine hervorragende Ergänzung zur komplexen Behandlung von Schilddrüsenerkrankungen.

Als nächstes sollten Sie auf die Vitamine achten, die Kaki enthält:

• Provitamin A - verjüngt alternde Haut, verbessert das Sehvermögen, aktiviert die männlichen Fortpflanzungsfunktionen;
• Vitamin C - stärkt das Immunsystem, ermöglicht es Ihnen, mit Erkältungen fertig zu werden, verringert die Zerbrechlichkeit der Blutgefäße;
• Vitamin P - normalisiert den Hormonspiegel, beugt onkologischen Prozessen vor, reguliert den Cholesterinspiegel;
• Zitronensäure - verlangsamt den Alterungsprozess, wirkt bakterizid, entfernt Toxine und Toxine.

Dies ist ein einzigartiges Produkt für diejenigen, die abnehmen möchten. Sein Merkmal ist kalorienarm, aber hoher Nährwert. Zwei oder drei mittelgroße Früchte können den Hunger stillen, ohne an Körpergewicht einzubüßen. Ernährungszusammensetzung von Kaki (100 g):

• Kaloriengehalt 53-60 kcal;
• Kohlenhydrate 16,9 g;
• Proteine ​​0,5 g;
• Fette 0 gr.

Trotz der unschätzbaren Vorteile dieser Frucht kann sie dem Körper dennoch Schaden zufügen. Kontraindikationen für die Verwendung von Persimone:

• Aufgrund des Zuckergehalts kann es nicht von Diabetikern gegessen werden;
• begrenzte Einnahme des Produkts in der postoperativen Phase;
• Bieten Sie Kindern unter 3 Jahren keine Kakis an, da der Tanningehalt zu hoch ist und zu Darmverschluss führen kann.
• Allergie gegen Jod - eine strenge Kontraindikation;
• Es ist besser, Frauen während der Stillzeit Obst abzulehnen.

Die Früchte reifen auf Bäumen, die unter natürlichen Bedingungen eine Höhe von 10 bis 30 m erreichen können und äußerlich wie Apfelbäume aussehen. Die Blätter des Baumes sind dunkelgrün, unten etwas heller. Im Herbst bekommt der Blattteller einen roten Farbton.

Der Baum blüht von Mai bis Juni. Die Blüten können sowohl beidergeschlechtlich als auch zwittrig sein, die Blütenblätter sind gelb-weiß. Die Früchte sind Beeren, deren Farbe orange, braun, bräunlich, rot, gelb ist. Reifes Fruchtfleisch ist ziemlich süß, kann eine würzige Adstringenz haben. Es hat 3 bis 10 Samen. Das Gewicht einer Beere beträgt 100-500 Gramm. Die durchschnittliche Reifezeit liegt im mittleren oder späten Herbst. Nach Frost werden die Früchte schmackhafter.

Einige Sorten sind bei Gärtnern am beliebtesten.

Die Sorte hat mehrere Namen, zum Beispiel „Chocolate“ oder „Black Apple“. Bäume können eine Höhe von 12 Metern erreichen. Die Blätter zeichnen sich durch eine längliche Form aus, die Farbe ist dunkelgrün, unten etwas heller.

Reife Früchte sind ziemlich groß, braun, das Fruchtfleisch ähnelt einer süßen Dessertcreme, strickt nicht und hat keine Bitterkeit, saftig. Ungefähres Gewicht - 700-900 g Der Name "Chocolate" wurde für eine bräunliche Tönung erhalten.

Ein Baum dieser Sorte kann bis zu 4 Meter hoch werden. Die Vegetationsperiode reicht von 220 bis 234 Tagen. Die Sorte hat eine zweihäusige Form, der Baum hat nur weibliche Blüten.

Früchte mit einem Gewicht von 130 g erhalten eine abgerundete flache Form. Äußerlich sind sie leuchtend orangefarbene Beeren, die Farbe kann sogar näher an Rot mit einer wachsartigen Beschichtung sein. Reife Früchte werden burgunderrot.

Die Frucht schmeckt süß, es gibt nur wenige Samen. Eine Nutzung ist bereits Mitte September möglich.

Die Höhe des Baumes erreicht 6 Meter. Es gibt auch 25-Meter-Proben. Der Strauch blüht während der Regenzeit.

Die Früchte sind klein, ihr Durchmesser überschreitet 3 cm nicht und entwickelt sich an weiblichen Exemplaren. Sie haben eine gelbe Farbe, aber wenn sie voll ausgereift sind, wird die Oberfläche lila. Kann frisch oder getrocknet verzehrt werden. Afrikanische Völker praktizieren die Vielfalt in der Weinproduktion.

Der Kofferraum selbst wird ebenfalls geschätzt. Sein Holz wird zur Herstellung von Möbeln verwendet, Afrikaner bauen Kanus mit Hilfe von Mispelholz.

Der Baum kann bis zu 18 Meter hoch werden. Die Blüte beginnt im Mai. Die Früchte sind in der ersten Oktoberhälfte verzehrfertig. Die Masse der Beeren beträgt 50-80 g, die Größe bezieht sich auf den Durchschnitt.

„Midder“ hat eine runde, leicht abgeflachte Form und eine leuchtend orange Farbe mit einer leichten Blüte. Bei voller Reife ist das Fruchtfleisch duftend und fleischig. Der Geschmack verleiht Rum Bitterkeit, Adstringenz.

Wenn sie reif sind, bröckeln die Beeren nicht. Der Ertrag eines Baumes im Alter von 6 Jahren kann 20 kg erreichen. Unterscheidet sich in hoher Frostbeständigkeit.

Der Baum blüht im Juni, sein Wachstum überschreitet normalerweise nicht 5 Meter. Reife Früchte haben eine orange-rosa Farbe und eine abgerundete längliche Form. Die Beeren sind süß, ziemlich groß, können eine Masse von 120 g erreichen, die Sorte ist selbstfruchtbar, es gibt Blüten beiderlei Geschlechts.

Die Reife wird im September - Oktober erreicht. Der Ertrag kann bis zu 100 kg erreichen. Obst zu jeder Jahreszeit.

Der Baum ist klein, normalerweise nicht höher als 3 Meter. Bezieht sich auf frühe und selbstfruchtbare Sorten. Die Pflanze ist einhäusig. Es braucht keinen Bestäuber, um fruchtbar zu sein, aber die Sorte selbst kann zum Bestäuber werden.

Reife Früchte haben eine leuchtend gelbe oder weinrote Farbe und wiegen 150 g, einige Exemplare können ein Gewicht von 180 g erreichen, es gibt nur wenige Samen.Sie reifen bis Anfang Oktober.

Bäume tragen im zweiten oder dritten Jahr Früchte.

Alle bekannten Kaki-Sorten (und es gibt mindestens 500 davon) werden nach ihren Eigenschaften in verschiedene Gruppen zusammengefasst. Üblicherweise werden folgende Obstsorten unterschieden:

• Jungfrau;
• Kaukasisch;
• Östlich.

Und auch die Sorte heißt American. Wächst im Westen der Vereinigten Staaten, kann in der Ukraine Früchte tragen. Die Beeren haben einen Durchmesser von 2 bis 6 cm. Die Zusammensetzung enthält 45% Zucker, die Frucht hat hohe ernährungsphysiologische Eigenschaften. Die Blüten des Baumes können männlich oder weiblich sein, die Pflanze braucht keine Bestäuber. Die Blüte erfolgt im Juni. Der anfängliche Reifegrad der Früchte bildet sich bereits im September, es wird jedoch empfohlen, die jungfräulichen Beeren einige Wochen in einem dunklen Raum zu lagern, um die volle Reife zu erreichen.

Vorteile der jungfräulichen Sorte:

• anspruchslos an die Art des Bodens;
• beständig gegen nahes Vorkommen von Grundwasser;
• nicht wählerisch in Bezug auf Luft- und Bodenfeuchtigkeit.

Die Art gilt als frosthart und kann daher ohne Abdeckmaterial im Winter im Garten angebaut werden. Allerdings sollte die Temperatur dennoch nicht unter -35 Grad sinken, auch Dauerkälte verträgt der Urbaum nicht. Eine weitere Voraussetzung ist ein von der Sonne gut beleuchteter Standort.

Basierend auf der jungfräulichen Sorte wurden folgende Sorten gezüchtet:

• "Mitter";
• „Russin“;
• "Nikitsky Burgunder";
• "John Rick";
• "Weber".

Hauptlebensraum sind die Subtropen von Spanien bis Japan. Bekannter unter dem Namen "Ordinary". In den Schluchten und Bergwäldern des Kaukasus wächst eine Wildform.

Es zeichnet sich durch kleine Früchte aus, die eher schwarz sind, deren Durchmesser 2,5 cm nicht überschreitet, das Gewicht bis zu 20 g beträgt und eher Trauben oder Kirschen ähnelt. Der Geschmack von Beeren ist adstringierend.

Die weiblichen Blüten sind weiß-grün, während die männlichen Blüten rot-gelb sind. Blüht im späten Frühjahr. Vorteile der Sorte:

• das Produkt ist reich an Zucker und Vitaminen;
• ziemlich trockenheitstolerant;
• anspruchslos an den Boden.

Von den Minuspunkten ist die schwache Frostbeständigkeit zu erwähnen. Die maximale Temperaturschwelle liegt bei 25 Grad unter Null.

Ein anderer Name ist die japanische Sorte. Die Bäume sind ziemlich klein - bis zu 10 Meter. Sie blühen im späten Frühling oder Frühsommer, die Blüten können weiblich, männlich und bisexuell sein. Normalerweise sind Kulturen einhäusig, aber es werden auch zweihäusige Exemplare gefunden.

Die Früchte sind gelblich bis rot-orange gefärbt. Der Geschmack wird von der Sorte bestimmt, häufiger ist er auch im reifen Zustand noch herb. Kernlose Beeren können gefunden werden. Die Früchte der östlichen Sorte gelten als die größten, die Masse einzelner Exemplare kann ein halbes Kilogramm überschreiten.

Vorteile der Sorte:

• hoher Ertrag - bis zu 500 kg pro Baum;
• riesige Früchte;
• Die Samen sind ziemlich groß, was beim Verzehr unangenehm ist.

Die bekanntesten Sorten der östlichen Gruppe:

• "König";
• "Sharon";
• "Stierherz";
• "Stern";
• "Finden".

Neben den aufgeführten Abschnitten können Sorten entsprechend der Reifezeit relativ kombiniert werden:

• früh - Ernte ist Anfang Oktober möglich ("Weber", "Ukrainisch", "Mider");
• mittel - die Beeren reifen in den ersten Novembertagen vollständig aus ("Kuro-kuma", "Sputnik", "Tanenashi");
• spät - Sie können frühestens im Dezember ernten ("Costata", "Hachia", "Asterisk").

Und auch für das Pflanzen im russischen Klima empfehlen Gärtner oft Sorten wie Rossiyanka, Gora Goverla, Gora Roman-Kosh, Sorten der jungfräulichen Sorte.

Ein wichtiger Aspekt für den Anbau ist die Notwendigkeit der Bestäubung. Entsprechend dieser Eigenschaft können Sorten in folgende Gruppen eingeteilt werden:

• Sorten, die bestäubt werden müssen - "Tiedimon", "Maru";
• Früchte ohne Bestäubung tragen - "Costata", "Tamopan big";
• Übergangs - "Nikitskaya Burgund", "Rossiyanka", "Giro".

Erfahrene Agronomen empfehlen, sich anleiten zu lassen bestimmte Regeln beim Anbau dieser exotischen Frucht.

• Es ist notwendig, den Boden vorzubereiten. Geeignet sind angeschwemmte lehmige oder sandige Lehmböden. Das Grundwasser sollte in einer Höhe von nicht mehr als 0,75 m vom Standort fließen, da sich das Wurzelsystem der Kultur in einer Schicht von bis zu 0,5 m befindet.
• Im Durchschnitt benötigt eine Kultur eine Fläche von mindestens 25 m2, um sich zu ernähren; kurzlebige Obstbäume wie Pfirsiche können auf dem Gelände gepflanzt werden.
• Der Standort muss windgeschützt sein.
• Es ist notwendig, im Voraus für eine kompetente Bewässerung zu sorgen, aber eine Übertreibung kann eine übermäßige Entwicklung der Stängel zum Nachteil des aktiven Wachstums von Früchten hervorrufen, die in der Regel abzufallen beginnen.

Wenn sich herausstellt, dass die Frucht unreif ist, können Sie die folgenden Tipps anwenden:

• wenn die unreife Beere in den Gefrierschrank gestellt wird, wird ihr Geschmack nach dem Auftauen viel besser;
• Sie können die Früchte 12 Stunden in warmem Wasser lassen;
• Eine andere Methode besteht darin, unreife Früchte in die Apfelpackung zu geben, um den Reifeprozess zu beschleunigen.

Laut Bewertungen von Garten- und Gartenliebhabern ist es besser, Sorten wie Mount Goverla, Mount Roman-Kosh, Nikitskaya Burgund, Rossiyanka nicht für die Anpflanzung in der Region Moskau und in Gebieten mit ähnlichen Wetterbedingungen zu wählen. Diese Bäume erfrieren aufgrund der schlechten Winterhärte und einer langen Vegetationsperiode vollständig.

Daher ist der Anbau dieser exotischen Beere unter russischen Bedingungen nicht so einfach, und die Wahl der Sorte spielt dabei eine wichtige Rolle. Aber selbst wenn die Sorte entsprechend den klimatischen Gegebenheiten der Region ausgewählt wird, müssen wohlschmeckende und saftige Früchte mehr als ein Jahr warten.

Eine Übersicht der besten Kaki-Sorten finden Sie weiter unten.