Persimone: nützliche Eigenschaften, Kontraindikationen und Verwendung

Im Herbst erscheinen in den Regalen der Supermärkte leuchtend orangefarbene Früchte mit säuerlichem Fruchtfleisch - dies ist eine sonnige Kaki. Unreife Früchte sind leicht bitter, aber nach der letzten Reifung wird das Fruchtfleisch süß, geleeartig. Neben ihrem außergewöhnlichen Geschmack enthält die Beere eine enorme Menge an Vitaminen, Spurenelementen, organischen Säuren und ist sehr gesundheitsfördernd.

Persimmon hat eine riesige Liste nützlicher Eigenschaften, enthält Vitamine, BJU (Proteine, Fette, Kohlenhydrate), Mikro- und Makroelemente, hat eine einzigartige Zusammensetzung.

• Einhundert Gramm Solar-Kaki enthält 1,35 g Eiweiß, was zwei Prozent des Tageswertes entspricht.
• Fette machen 1% aus von der empfohlenen Norm für eine Person pro Tag und sind in einer Menge von 0,8 g enthalten.
• Der Kohlenhydratgehalt beträgt 16 g, das sind 5 % des Tagesbedarfs. Prozentual entspricht der Anteil an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten 16, 17 und 67 %.
• Die chemische Zusammensetzung umfasst Beta-Carotin (1200 mcg), ein Vorläufer von Vitamin A. Der Gehalt im Produkt beträgt 1,2 mg pro hundert Gramm. Es ist nützlich für die Haut, das Sehvermögen, schützt den Körper vor den Auswirkungen freier Radikale, verlangsamt altersbedingte Veränderungen, stärkt Haare und Nägel. Nicht umsonst gilt diese Frucht seit der Antike als Symbol für Langlebigkeit.
• Der Gehalt an Vitamin B1 (0,02 mg) und B2 (0,03 mg) wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus.Sie helfen, die Impulse zwischen den Nervenzellen zu verbessern, die Ernährung des Gehirns zu verbessern, zu beruhigen und zu entspannen. Sie wirken als natürliches Antidepressivum, blockieren die Produktion von Stresshormonen und lindern Depressionen.
• Ascorbinsäure (15 mg) ist ein natürliches Antioxidans, wirkt antiviral, antibakteriell, antimikrobiell.
• Tocopherole (0,5 mg), in den Beeren enthalten, tragen zu einer normalen Funktion der weiblichen Hormonsphäre bei. Stimulieren Sie die Produktion von Östrogen, normalisieren Sie die Fortpflanzungsfunktion, verlängern Sie die weibliche Jugend.

• Ungesättigte Fettsäuren (0,039 g) tragen zur Normalisierung der Herztätigkeit bei. Polymere Phenole stärken Blutgefäße, reinigen Plaques und beugen Thrombosen vor.
• Das Produkt enthält viel Jod - 60,0 mcg. Es stärkt das Immunsystem, das Gedächtnis, verbessert die Funktion der Schilddrüse.
• Erhöhtes Kalium (160 mg) wirkt sich positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems aus. Hilft, die Wahrscheinlichkeit von Herzinfarkten, Schlaganfällen und Mikroschlägen in den Wechseljahren zu verringern.
• Persimone enthält 18 mg Phosphor. Dieses Mikroelement stärkt Knochen- und Knorpelgewebe, Zahnschmelz, Nägel und Haare.
• Mangan (335 mcg), enthalten in Kaki, stärkt Knochen- und Knorpelgewebe, Gelenkbänder, hilft bei der Vorbeugung von Osteoporose.
• Vitamin PP (0,3 mg), Nikotinsäure, verhindert Gefäßporosität.

Bei hohen Glukosewerten hat Kaki einen relativ niedrigen Energiewert von 65 kcal (272 kJ).

Die ausgewogene Arbeit aller Organe und Systeme des Körpers hängt von vielen Faktoren ab. Zunächst einmal ist es die richtige Ernährung. Die Zusammensetzung des Produkts bestimmt seine medizinischen Eigenschaften. Persimmon ist sehr nützlich für schwangere Frauen und Kinder, und für Männer ist es nur eine echte Entdeckung.

• Ein Mangel an Magnesium im Körper einer Frau kann zu irreversiblen Folgen führen. Es verursacht eine Unterbrechung des Menstruationszyklus und kann auch eine Frühgeburt hervorrufen. Bei der Einnahme von Verhütungsmitteln unter dem Einfluss von Hormonen sinkt der Magnesiumspiegel im Körper. Die Verwendung von Kaki hilft, das Gleichgewicht der Elektrolyte wiederherzustellen und mildert dementsprechend die Menopause, trägt zum normalen Verlauf der Schwangerschaft und zur Entwicklung des Fötus bei.
• Während der Zeit des intensiven Wachstums bei Kindern und beim Sport verleiht es den Muskelfasern Elastizität und Nährstoffe.
• Es behandelt eine leichte Eisenmangelanämie und hilft, den Eisenmangel im Blut auszugleichen.
• Der regelmäßige Verzehr von Kaki gewährleistet die normale Funktion der Nebennieren.
• Es hat eine antisklerotische Wirkung, die Vorteile des Produkts bei Altersdemenz wurden klinisch nachgewiesen.
• Bei Sehstörungen, degenerativen Veränderungen der Netzhaut und trophischen Störungen hilft es, die Funktionen des visuellen Systems wiederherzustellen.
• Steuert die Produktion von Enzymen, Stoffwechselprozessen, normalisiert den Stoffwechsel.
• Es wirkt choleretisch, fördert die Verdauung, stellt Leberzellen wieder her.
• Lindert Stress und Depressionen, verbessert den Gesamttonus, erhöht die Produktion von Endorphinen.
• Wird verwendet, um Krebs vorzubeugen.
• Die Frucht wird als Teil kosmetischer Masken verwendet. Es befeuchtet die Haut, hellt auf, verjüngt, beseitigt feine Falten.
• Persimmon ist bei Krampfadern und als Antihämorrhoidalmittel indiziert.

• Lindert Juckreiz durch Insektenstiche, beschleunigt die Heilung von Wundoberflächen, kleine Narben.Es hat eine milde harntreibende Wirkung, während es das Gleichgewicht von Kalium und Kalzium im Körper wieder auffüllt.
• Die Frucht wird zur Gewichtsreduktion verwendet, um das Gleichgewicht von Vitaminen und Spurenelementen wieder aufzufüllen. Die Hauptsache ist, die Maßnahme zu beachten, da Kakis einen ziemlich hohen Kaloriengehalt haben. Menschen, die eine strenge Diät einhalten, sollten dieses Produkt meiden.
• Persimmon wird häufig verwendet, um zu Hause sanfte Peelings herzustellen.
• Die unter besonderen Bedingungen gerösteten Samen der Pflanze erhalten ein leichtes Kaffeearoma. Diese Option wird Menschen mit Bluthochdruck als Kaffeeersatz empfohlen.
• Ebenholz wird zur Herstellung von Musikinstrumenten und Dekorationselementen in der Möbelindustrie verwendet.
• Kaki ist gut für die Männergesundheit, wirkt prophylaktisch gegen Prostatitis, erhöht den Progesteronspiegel im Blut und wirkt sich positiv auf die männliche Kraft aus.

Die Nützlichkeit von Kaki wird oft in der Volksmedizin verwendet.

1. Bei chronischer Anämie wird empfohlen, täglich 100 ml Kakisaft einzunehmen.
2. Bei Pharyngitis wird Laryngitis zum Gurgeln verwendet. Zwei Esslöffel Kakisaft werden mit 150 ml warmem abgekochtem Wasser verdünnt und zum Gurgeln verwendet.
3. Bei Empfindlichkeit und Zahnfleischbluten wird empfohlen, Pulver aus getrockneten Blättern zu brauen oder den Mund mit einem Aufguss aus Beerenschwänzen zu spülen.
4. Mit Hämophilie. 30 mg getrocknete Persimone werden zu gleichen Teilen mit Lotuswurzel gemischt und in 200 ml gekochtes Wasser gegossen. 15 Minuten ziehen lassen, 2-3 Esslöffel Honig hinzufügen, mischen. Nehmen Sie zweimal täglich 100 ml ein, die Behandlungsdauer beträgt zwei Wochen.
5. Mit Bluthochdruck. Geschälte Kakis werden in einem Mixer mit einem Glas Milch zerkleinert. Nehmen Sie dreimal täglich 50 ml ein.
6. Bei Allergien. Persimmon wird für Urtikaria und Diathese verwendet.Eine große Frucht wird in 300 ml Wasser gegossen und zur Gärung an einem warmen Ort belassen. Dann filtern, die restliche Flüssigkeit wird auf die geschädigten Hautpartien aufgetragen und im Kühlschrank aufbewahrt.
7. Mit Schluckauf. Fünf Kakischwänze, 5 g Ingwer, 4-5 Nelkenblütenstände werden mit einem Glas kochendem Wasser gegossen, eine halbe Stunde lang aufgegossen und warm genommen.
8. Als Anthelminthikum eingenommen. Innerhalb einer Woche müssen Sie täglich eine Frucht essen.

Selbst die nützlichsten Produkte haben Kontraindikationen für den Körper. Es hängt alles vom Gesundheitszustand, chronischen Krankheiten, Alter und Häufigkeit der Anwendung ab. Kaki-Liebhaber sollten auf folgende Punkte achten.

• Es wird nicht empfohlen, Früchte in der postoperativen Phase nach einem Kaiserschnitt zu verwenden.
• Kaki ist schädlich für Verschlimmerungen von Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, Leber, Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre, Darmverschluss, Klebeprozesse und Verstopfung.
• Bei Verwendung auf nüchternen Magen kann Persimone Verdauungsstörungen und Blähungen verursachen.
• Bei Verletzungen der Schilddrüse, Empfindlichkeit gegenüber Jod und dessen Überschuss im Körper.
• In der Mundhöhle verbleibende organische Säuren und Adstringentien können zur Zerstörung des Zahnschmelzes führen. Achten Sie daher darauf, Ihre Zähne zu putzen oder Ihren Mund auszuspülen, nachdem Sie Kaki gegessen haben.

Eine große Menge an Tanninen trägt bei Wechselwirkung mit Magensaft zur Bildung schwerlöslicher Klumpen bei. In der Folge können sie Entzündungen der Magenschleimhaut, Gastritis, Blutungen, Erbrechen und Darmbeschwerden verursachen. Es wird nicht empfohlen, Beeren in das Menü von Kindern unter drei Jahren aufzunehmen. Stillende Mütter sollten Kakis nicht in großen Mengen verzehren.Dies kann eine Diathese des ungeborenen Kindes provozieren.

Übermäßiger Verzehr von Kaki wirkt sich negativ auf die Figur aus. Daher sollte das Produkt während der Gewichtsabnahme oder einer strengen Diät nicht missbraucht werden. Aber mit dem richtigen Einbau von Früchten in die Ernährung können Sie das Nervensystem und den Körper in Stresszeiten erheblich unterstützen.

Die Verwendung von Kaki bei Diabetes ist ein dringendes Problem für Menschen, die an dieser Krankheit leiden. Es gibt viele Annahmen darüber, aber die Antwort hängt von der Art der Krankheit ab.

Bei der Auswahl einer Kaki für Ihren Tisch sollten Sie auf den Reifegrad der Frucht achten. Unreife Früchte sind klebrig und säuerlich. Und um die reifsten und saftigsten Früchte zu erhalten, helfen die folgenden Tipps.

• Reife Persimone hat eine saftige, satte, leuchtende Farbe. Die Ausnahme ist grüne Persimone, aber je satter ihre Farbe, desto reifer ist sie.
• Reife Persimone hat eine elastische Haut, eine klare Form, enthält keine Dellen, Fäulnis.
• Wenn auf der Haut dunkle Punkte zu sehen sind, weist dies auf die Reife des Produkts hin.
• Die Schale ist durchscheinend, glatt, mit einem charakteristischen Glanz, und die Beere selbst ist weich und biegsam.
• Die dunkle Farbe des Stiels und der trockenen Blätter zeigen die Reife der Kaki an.

Es gibt mehr als siebenhundert moderne Kaki-Sorten. Sie unterscheiden sich in Geschmack, Form, Zusammensetzung von Vitaminen und Spurenelementen. Reife Beeren haben ein geleeartiges Fruchtfleisch, aber einige Sorten bleiben auch bei Vollreife fest. Viele Faktoren beeinflussen den Geschmack von Früchten: Reifetemperatur, Feuchtigkeit und Bodenbeschaffenheit, Pflege, Transport.

Viele Menschen bevorzugen bestimmte Sorten. Betrachten Sie die beliebtesten von ihnen.

• "König". Sie gehört zur Gruppe der süßesten Beeren, jedoch unter der Bedingung, dass eine Bestäubung der Blüten stattfindet. Fehlt es, werden die Früchte säuerlich und zähflüssig. Zu den bekanntesten Beeren aus der Kinglet-Familie gehört Hyakume. Seine Früchte haben eine längliche Form und können ein Gewicht von bis zu zweihundertfünfzig Gramm erreichen. Die Fruchtfarbe reicht von hellem Honig bis zu dunklem Braun. Die Schale ist in der Lage, die Dichte lange aufrechtzuerhalten, die Früchte sind transportbeständig. Das Fruchtfleisch hat einen zarten süßlichen Geschmack, selbst unreife Früchte haben keine Viskosität.

• Sorte "Zenji-Maru" Ähnelt oberflächlich Hyakume, aber mit dunklerem Fruchtfleisch.
• "Sharon" - das Ergebnis einer selektiven Kreuzung von Apfel und Kaki. Beeren haben ein feines Aroma, das an Aprikosen und Quitten erinnert. Dies sind dichte, gut transportierte entsteinte Früchte.

• Die größten Früchte sind Beeren von Sorten "östlich" und "japanisch". Das Gewicht einer Beere beträgt 450-500 Gramm.
• "Mandarine". Die Früchte dieser Art ähneln Mandarinen, daher der Name der Sorte. Nach Geschmack sind die Früchte sehr süß, zuckerhaltig und enthalten keine Samen. Reife Kakis haben eine leuchtend orange Farbe mit einem Honiggeschmack, die Konsistenz des Fruchtfleisches ähnelt flüssigem Gelee.
• "Tomate". Eine der größten Kakisorten. In der Form ähneln die Früchte Tomaten, unter den Menschen wird diese Sorte "Bull's Heart" genannt. Das Fruchtfleisch ist von geleeartiger Konsistenz, sehr süß, orangefarben, dunkelt bei Reife nicht nach. Reife Früchte werden schlecht transportiert, also werden sie unreif geerntet.

Alle Sorten werden nach dem Zeitpunkt der Fruchtbildung eingeteilt. Die Frühen erfreuen mit ihrer Ernte im Frühherbst. Mittlere Früchte tragen Anfang November und späte im Winter.Für die Bedingungen des kontinentalen Klimas und der nördlichen Breiten sind frostfeste Sorten mit einem frühen Reifegrad interessanter. Dazu gehören die folgenden Typen.

• Persimone "amerikanisch". Die Früchte sind klein, bis zu 5-6 cm groß, aber sehr süß und duftend.
• "Russische Frau". Zuchthybride aus jungfräulichen und orientalischen Persimonen. Die Früchte sind rund, leicht abgeflacht und wiegen nicht mehr als siebzig Gramm. Eine Besonderheit der Beeren ist eine weiße Wachsschicht auf der Haut. Das Fruchtfleisch von "Rossiyanka" ähnelt in seiner Konsistenz Marmelade, die Haltbarkeit der Früchte ist kurz - bis Dezember.
• Mount Howerla. Eine der interessantesten Sorten, was die Selektion betrifft. Die Früchte sind Mitte Herbst reif und haben einen einzigartigen Geschmack.
• "Kaukasisch". Die häufigste Kaki-Art im Kaukasus. Die Früchte dieser Sorte sind schwarz, säuerlich und wiegen nicht mehr als 20 Gramm.
• "Wirginskaja". Sorte "Virginskaya" - gebürtig aus Nordamerika.
• "Fyu". Die Früchte sind nicht säuerlich, klein, entkernt. Mäßig süß, schmeckt nach Kürbis.
• "Kaffeekuchen". Die Früchte schmecken nach Zimtplätzchen und aromatischem Kaffee.
• "Tompan". Unterscheidet sich in riesigen Früchten von leuchtend rot-oranger Farbe mit gelbem Fruchtfleisch.
• "Sapote". Eine der ungewöhnlichsten Kaki-Sorten. Die Haut ist grün, das Fruchtfleisch ist hell und verdunkelt sich, wenn es reif ist.

Reife Beeren erfreuen nicht nur mit einem angenehmen Geschmack, sie sind auch sehr gesund. Ein paar Früchte können Ihren Hunger vollständig stillen, sie sind sehr nahrhaft. Aber um vom Verzehr eines Paradiesapfels zu profitieren, müssen Sie einige Geheimnisse kennen.

• Während der Gewichtsabnahme ist es besser, Kakis durch saure Apfel- oder Gemüsesorten zu ersetzen.Trotz der Tatsache, dass dieses Produkt einen hohen glykämischen Index hat, kann es alle Bemühungen zunichte machen. Wenn es dennoch im Menü enthalten ist, sollten Sie es nachts nicht schlemmen, es ist besser, die Einnahme des Produkts in der ersten Tageshälfte zu verschieben.
• In der postoperativen Phase ist es besser, die Beeren im Allgemeinen aufzugeben und während der Schwangerschaft nicht mehr als 1-2 Früchte pro Tag zu essen.
• Stillenden Müttern wird nicht empfohlen, Persimone in ihre Ernährung aufzunehmen, bis das Baby beginnt, Beikost zu erhalten.
• Bei Beriberi und Eisenmangelanämie wird empfohlen, mindestens drei Früchte pro Tag zu essen.
• Die Schale enthält viel Gerbstoff, daher sollten Sie davon absehen, sie zu essen.
• Reife saftige Kaki passt gut zu fermentierten Milchprodukten. Sie sollten es nicht mit Meeresfrüchten, Getreide und Haferflocken kombinieren.
• Persimmon als eigenständiges Gericht sollte eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit oder eine Stunde nach einer Mahlzeit gegessen werden.
• Absolut nutzlos für die Herstellung von Kompotten, seine adstringierenden Eigenschaften verwandeln ein kühles Getränk in Gelee.
• Es wird zur Zubereitung von Fruchtdesserts und Salaten als Teil von Joghurt-, Eiscreme- und Hüttenkäseaufläufen verwendet.
• Getrocknete Kakis und kandierte Früchte können eine großartige Ergänzung zu einer Tasse Abendtee sein oder als eigenständige Delikatesse verwendet werden.

Beim Verzehr von unreifen Kakis stellt sich manchmal ein adstringierendes Gefühl im Mund ein. Die Viskosität von Kaki tritt auf, wenn Tannine mit der Mundschleimhaut, dem zellulären Protoplasma, interagieren und eine Proteinkoagulation verursachen. Es ist der Prozess der Proteindenaturierung, der unangenehme Geschmacksempfindungen verursacht. Tannine tragen zur Verengung der Blutgefäße in der Mundhöhle bei und reduzieren die Sekretion der Drüsen. So entsteht ein leichtes Taubheitsgefühl im Mund, eine Art leichte Narkose.

Tannine sind nützlich für den Körper, aber in großen Mengen können sie unangenehme Symptome, Verdauungsstörungen, Schmerzen und Verstopfung verursachen. Daher ist es notwendig, der Frucht zu helfen, Adstringens loszuwerden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Tannine loszuwerden.

• Wenn sich herausstellt, dass die Kaki unreif ist, muss sie eine Woche bei Raumtemperatur stehen bleiben, damit sie von selbst reift.
• Wenn Sie es zwölf Stunden lang in den Gefrierschrank legen, verliert es seinen adstringierenden Geschmack. Aber das ist der einzige Vorteil der Methode. Leider wird Persimone nach dem Einfrieren weich, verliert ihren brillanten Geschmack und eignet sich besser als Basis für die Zubereitung von Kuchen und Desserts.
• Wenn Sie die Form beibehalten, aber die Viskosität loswerden möchten, können Sie die folgende Methode anwenden. Gießen Sie die Früchte mit heißem Wasser, aber auf keinen Fall mit kochendem Wasser, nachdem Sie die Schale geschnitten haben. Über Nacht so stehen lassen. Am Morgen verschwindet die Viskosität und die Kaki behält ihre Form.

Das Angebot an Solar-Kaki-Gerichten beschränkt sich nicht nur auf Konfitüre, Marmelade und kandierte Früchte. Es macht ausgezeichnete Marinaden, Saucen, es wird zu Fleisch, Hühnchen hinzugefügt und als Füllung verwendet. Kernlose Früchte eignen sich besser zum Kochen.

Getrocknet schmecken Kakis wie Feigen. Zum Trocknen eignen sich harte Früchte, von denen sich die Haut leicht entfernen lässt.

Kaki ist ein hervorragendes Gewürz für Huhn, Ente, Gans und anderes Wild. Organische Säuren tragen zur Erweichung von Proteinfasern bei, das Fleisch wird weich, saftig, voller Aroma, schmilzt einfach im Mund.Die Marinierzeit für Hähnchen beträgt etwa zwölf Stunden, daher sollten Sie sich im Vorfeld um das Gericht kümmern.

Zum Kochen benötigen Sie:

1. 500 g Kaki;
2. 2 Zwiebeln;
3. 1,5 kg Huhn;
4. gemahlener Pfeffer und Salz.

Um die Marinade zuzubereiten, muss die Kaki von der Haut geschält und in Scheiben geschnitten werden. Die Zwiebel wird in kleine Stücke geschnitten. Die zubereiteten Zutaten werden in einem Mixer zu einer Aufschlämmung gemahlen. Schneiden Sie das Huhn in Portionen, die jeweils mit Pfeffer und Salz eingerieben werden. Das Huhn wird in einen Behälter gegeben, mit der vorbereiteten Marinade übergossen und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank gelassen.

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa zweieinhalb Stunden, aber das Ergebnis wird alle möglichen Erwartungen übertreffen. Es kann zu Recht einen zentralen Platz auf der festlich gedeckten Tafel einnehmen oder als Highlight einer Dinnerparty dienen. Folgende Zutaten werden zum Kochen benötigt:

1. 2,0 kg Schweinefleisch (Hals, Hüfte);
2. 1 kg Persimone Hartweizen;
3. grüne Paprika - 2 Stk .;
4. Sellerie - 1 Blattstiel;
5. 1-2 Knoblauchzehen;
6. 700-800 g Tomaten;
7. Frühlingszwiebeln - 100 g;
8. 1,5 St. Löffel gemahlener Kreuzkümmel;
9. 2,5 Esslöffel gemahlener Koriander;
10. Salz, gemahlener Pfeffer;
11. Pflanzenfett;

Betrachten Sie die schrittweise Vorbereitung.

1. Zubereitetes Schweinefleisch muss in 3 mal 4 Zentimeter große Stücke geschnitten und mit Salz bestreut werden. Sonnenblumenöl in einen Topf geben und das Fleisch darin anbraten, bis sich eine Kruste bildet. Schweinefleisch sollte portionsweise in kleinen Mengen gebraten werden, wobei jedes Stück einer ausreichenden Wärmebehandlung unterzogen werden sollte.
2. Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Sellerie in kleine Stücke schneiden. Die Kaki entkernen und in anderthalb Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
3. Das Fleisch aus dem Schmortopf nehmen, in einen Topf geben und das geschnittene Gemüse und die Kräuter im restlichen Fett anbraten.
4. Alle Zutaten mischen, ein Glas Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen.
5. Fügen Sie Tomaten und Gewürze hinzu und kochen Sie den Inhalt der Pfanne erneut auf.
6. Mit einem Deckel locker abdecken und bei schwacher Hitze anderthalb Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
7. Zehn Minuten vor der Bereitschaft, geschnittene Persimonen hinzuzufügen. Das fertige Gericht nach Belieben mit fein gehackten Zwiebeln oder Kräutern bestreuen.

Sehr einfacher, aber außerordentlich leckerer leichter Salat. Es sättigt den Körper mit Vitaminen, Mikroelementen, stillt perfekt den Hunger und eignet sich für einen leichten Snack.

Benötigte Produkte:

1. Kaki 1-2 Stück;
2. süße rote Paprika - 1-2 Stk .;
3. Salat oder Koriander optional - 150 g;
4. olivenöl - 20 ml;
5. flüssiger Honig - 1 Esslöffel;
6. Sojasauce - 1-2 Esslöffel;
7. Saft einer halben Zitrone.

Für dieses Gericht ist eine dichte Kaki geeignet. Es wird in kleine Würfel geschnitten, mit gehackter Paprika gemischt, mit Honig und Olivenöl gewürzt. Gewürze, Koriander, Salat nach Belieben hinzugeben und mischen.

Ein einzigartiges Gericht, ein exquisiter Salat aus der Speisekarte des Restaurants, der durch eine außergewöhnliche Kombination von Zutaten besticht. Um es vorzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

1. Persimone - 1 Stück;
2. trauben - 150 g;
3. Granatapfel - 50-70 g;
4. Rucolablätter - 50 g;
5. Pinienkerne - 30 g;
6. Roquefort-Käse - 100 g;
7. olivenöl - 20 ml;
8. Limetten- oder Zitronensaft - 1 Teelöffel.

Kleine Kakischeiben, es ist ratsam, harte Sorten zu wählen, werden auf den Boden eines Serviertellers gelegt. Rucola, geriebenen Roquefortkäse zugeben, mit gerösteten Pinienkernen bestreuen. Am Ende werden Granatapfelkerne und kernlose Traubenhälften hinzugefügt, die mit einem Dressing auf der Basis von Olivenöl und Zitronensaft (Limettensaft) übergossen werden.

Frischer Gourmetsalat mit Kaki und Erdbeeren ist eine großartige Ergänzung zu einem romantischen Abendessen.

Sie müssen Folgendes einnehmen:

1. 2-3 Stk. Persimonen;
2. 150 g Erdbeeren;
3. 1-2 EL. Löffel Zitronen- oder Limettensaft;
4. 2 EL. Löffel Orangensaft.

Kaki und Erdbeeren in Scheiben schneiden, in eine Schüssel auf eine Kugel Eis geben, mit Saft übergießen, mit Schokolade dekorieren.

In der Regel nehmen wir Pilaw als Hauptgericht wahr, aber es gibt süße Varianten davon. Sie sind weit verbreitet in Asien und Indien, zubereitet für besondere Anlässe, bei Hochzeiten, zu Ehren der Geburt von Kindern. Aber die enormen Vorteile eines solchen Rezepts machten es nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene zu einer alltäglichen Delikatesse.

Für die Herstellung werden folgende Produkte benötigt:

1. 400 g Langkornreis;
2. 800 ml Wasser;
3. getrocknete Kaki 1-2 Stück;
4. 50 mg dunkle und helle Rosinen;
5. 50 mg getrocknete Aprikosen;
6. 20-30 mg Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse;
7. 4 Esslöffel Honig;
8. 40 Gramm Butter.

Gewaschenen Reis kochen bis er weich ist. Fertiger Reis wird gründlich mit kaltem Wasser gewaschen und in einem Sieb entsorgt, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Gießen Sie Früchte und Nüsse mit kaltem Wasser und bestehen Sie zwanzig Minuten lang darauf. Getrocknete Kaki und getrocknete Aprikosen in kleine Würfel geschnitten.

Butter und zwei Esslöffel Honig in einem Topf schmelzen. Die restlichen Zutaten werden fünf Minuten lang angebraten und der vorbereitete Reis wird hinzugefügt. Nach fünf Minuten vom Herd nehmen und unter dem Deckel bestehen. Warm serviert.

Kaki ist eine unübertroffene Zutat für süße Desserts. Alle Arten von Puddings, Muffins, Eiscreme werden daraus hergestellt. Um gebackene Kakis zuzubereiten, benötigen Sie:

1. 4-5 Stk. Persimonen;
2. 300 g Zucker;
3. 1 Zitrone;
4. 100 g Mehl;
5. 3 Eier;
6. 1 Päckchen Vanillezucker;
7. Puderzucker für Dekorationszwecke;
8. 200 g saure Sahne.

Aus einem Liter Wasser, 200 g Zucker und der Schale einer Zitrone einen Sirup zubereiten. Sirup über Kaki gießen und nach dem Kochen eine halbe Stunde kochen.

Für den Test müssen Sie 100 g Zucker und Eier mischen und mit einem Mixer schlagen, bis sich das Volumen um das Anderthalbfache erhöht. Saure Sahne, Mehl und Vanille hinzufügen und glatt rühren. Die Schale der Kaki entfernen, in eine gefettete Form legen und über den vorbereiteten Teig gießen. Zwanzig Minuten bei einer Temperatur von zweihundert Grad backen.

Kaki wird nicht nur zum Backen verwendet. Es macht köstliches, erfrischendes Eis, das Sie mit einem ungewöhnlichen Geschmack begeistern wird.

Seien Sie nicht verärgert, wenn keine Eismaschine zu Hause ist – das ist reparabel. Die vorbereitete Masse muss in den Gefrierschrank gestellt und regelmäßig gemischt werden. Um Eis herzustellen, benötigen Sie:

1. 400 ml hochwertige Kondensmilch;
2. 3 Eigelb;
3. 2 Persimonen.

Persimmon muss gründlich gewaschen, geschält und in einem Mixer zu einem glatten Püree gerieben werden. Fügen Sie dem Püree Kondensmilch, Vanillin und Eigelb hinzu.Unter ständigem Rühren zu einer eindickenden Masse bringen. Dann abkühlen lassen und in eine Eismaschine laden. Guten Appetit!

Dieses Eis ist für diejenigen geeignet, die ihrer Figur folgen, da es keinen Zucker enthält. Dies ist ein sehr gesundes, erfrischendes Dessert mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Und das Wichtigste - es enthält keine künstlichen Zusatzstoffe und kann von Kindern und Schwangeren gegessen werden. Um natürliches Eis herzustellen, benötigen Sie:

1. 4 Dinge. Persimonen;
2. 1 Banane;
3. Zimt nach Geschmack;
4. Zitronensaft - 1 Teelöffel.

Eine Besonderheit dieses Gerichts ist, dass es in einer Kaki serviert wird, aus der der Kern entfernt wird. Um Eis zu machen, müssen Sie eine Banane schälen, in Stücke schneiden und drei Stunden lang im Gefrierschrank aufbewahren. Das Fruchtfleisch der Persimone wird zusammen mit Zitronensaft und gefrorener Banane in einem Mixer glatt geschlagen. In vorbereitete Formen legen, mit Minze dekorieren und servieren.

Dies ist das einfachste Rezept, das Sie finden können. Es wird nur Kaki, Sahne und eine große Lust brauchen, um köstlich zu genießen. Darüber hinaus hat das Dessert einen geringen Kaloriengehalt, was von jungen Damen, die auf ihre Figur achten, voll und ganz geschätzt wird.

Es ist notwendig, 3-4 Kakis in den Gefrierschrank zu legen, damit sie vollständig gefrieren. Dann schälen Sie sie von den Pferdeschwänzen, häuten und schneiden Sie sie in Stücke. In einen Mixer getauchte Persimone wird mit kalter Sahne (200 g) gegossen. Fertiges Eis wird in vorbereiteten Formen ausgelegt und am Tisch serviert.

Kaki ist ein unverzichtbarer Inhaltsstoff in pflegenden und feuchtigkeitsspendenden Gesichts- und Körpermasken. Es wird häufig zur Herstellung von Lotionen, verjüngenden Bädern und Anti-Cellulite-Behandlungen verwendet. Der hohe Gehalt an fettlöslichen Vitaminen und organischen Säuren wirkt wohltuend auf die Dermis, fördert die Verjüngung.

Die Ernährung der Haut erfolgt durch Vitamine und Spurenelemente. Carotin und Tocopherol sind natürliche Antioxidantien. Sie schützen vor den Auswirkungen schädlicher Faktoren, verhindern die Auswirkungen freier Radikale auf den Körper, verlangsamen die Hautalterung und beschleunigen Stoffwechselprozesse im Gewebe. Die in Kaki enthaltenen Tannine heilen Mikrorisse, kleine Narben, Wunden, verhindern die Erweiterung der Poren im Jugendalter und beugen Akne und Akne vor.

Die austrocknenden, antibakteriellen, entzündungshemmenden Eigenschaften der Beere eignen sich für fettige, problematische Haut. Bioaktive Substanzen normalisieren die Arbeit der Talgdrüsen, verleihen der Gesichts- und Körperhaut ein gesundes Aussehen, Mattheit. Für kosmetische Eingriffe ist es notwendig, reife Früchte mit leuchtend orangefarbener Haut, glatter Haut und zartem Fruchtfleisch zu wählen. Persimmon verleiht trockener Haut Elastizität, spendet Feuchtigkeit, nährt, lindert Peeling und Beschwerden, beugt dem Auftreten von Altersflecken vor. Aktiv eingesetzt bei alternder Haut, beugt vorzeitiger Hautalterung, der Bildung feiner und tiefer Falten vor.

Es gibt eine Vielzahl von Kaki-Körperpflegeprodukten. Gefrorener Kakisaft kann als Gesichtswasser verwendet werden. Blätter und Pferdeschwänze sind nützlich für Masken, Bäder, Lotionen.

• Maske für fettige, alternde Haut. Ein Esslöffel Sahne, ein Teelöffel Olivenöl werden mit dem Fruchtfleisch einer reifen Frucht vermischt.Entlang der Massagelinien auf das Gesicht auftragen, fünfzehn Minuten einwirken lassen, mit Wasser bei Raumtemperatur abspülen.
• Maske für trockene Haut. Persimonen werden geschält und in einem Mixer mit einem Esslöffel Pflanzenöl und Glycerin gemischt. 15 Minuten lang entlang der Linien der geringsten Spannung auf die Gesichtshaut auftragen. Mit warmem Wasser abwaschen.
• Feuchtigkeitsmaske. Das Fruchtfleisch einer Frucht wird mit einem Esslöffel Olivenöl und Honig gemischt. Zwanzig Minuten auftragen, mit warmem Wasser abspülen.
• Gesichtscreme. Der Saft einer Frucht wird mit einem Glas gekochtem Wasser gemischt. 20 ml Glycerin und 10 ml Alkohol zugeben. Bestehen Sie tagsüber darauf und wischen Sie das Gesicht zweimal täglich ab. Im Kühlschrank gelagert.

• Body Lotion. Dieses Mittel eignet sich für fettige, zu Akne neigende Haut. Um es zuzubereiten, müssen Sie 100 ml Wodka, Kakisaft und ein geschlagenes Protein mischen. Ein solches Werkzeug kann nach dem Baden auf Problemzonen aufgetragen werden. Es entfernt fettige Haut, reduziert das Schwitzen und erhöht den Turgor. Für trockene Haut ein Produkt auf Mineralwasserbasis ist besser geeignet. Geben Sie den Saft einer Kaki-Beere und einen Teelöffel Olivenöl in 100 ml Mineralwasser. Ein solches Werkzeug pflegt die Haut perfekt, muss jedoch gespült werden. Daher müssen Sie nach fünfzehn Minuten eine warme Dusche nehmen.
• Verjüngende Bäder. Um die gewünschte Wirkung zu erzielen, sollte das Verfahren innerhalb eines Monats mit einer Reihe von 10-12 Verfahren durchgeführt werden. 100-150 g Kakiblätter und -schwänze abspülen, mit kochendem Wasser übergießen, zum Kochen bringen und eine Stunde bestehen lassen. Die Flüssigkeit abseihen und als Badezusatz verwenden.

• Körperpeeling. Zwei Kakibeeren mit Schale werden mit Zitronenschale, Orange und zwei Esslöffeln Salz gemischt. Sie können ätherische Öle hinzufügen. Auf den Körper auftragen, nach zehn Minuten empfiehlt sich eine Wechseldusche.
• Anti-Cellulite-Mittel. Anti-Cellulite-Massagen gehören zu den häufigsten kosmetischen Verfahren gegen die Bildung von Orangenhaut. Solche Verfahren auf Basis von Kakifrüchten haben eine besondere Wirkung. Dank organischer Säuren, Spurenelementen und Vitaminen wirken sie wohltuend auf die Haut und helfen, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Für die Anti-Cellulite-Massage mit Persimone müssen Sie das Fruchtfleisch von zwei mittelgroßen Früchten mit zwei Esslöffeln Salz und 50 ml Zitronensaft mischen. Alle Zutaten werden geschlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Vor dem Eingriff wird empfohlen, ein heißes Bad zu nehmen. Dadurch wird die Wirksamkeit der Massage deutlich erhöht.

Die vorbereitete Mischung muss auf Stellen aufgetragen werden, die zur Bildung einer Orangenhaut neigen: äußere Oberschenkel, Gesäß, Knie, Beine, Arme und Bauch. Dann 10-15 Minuten sanft einmassieren. Nehmen Sie am Ende der Massage eine Wechseldusche und tragen Sie eine Anti-Cellulite-Creme auf. Um die Wirkung zu festigen, sollten Sie mindestens 10 Eingriffe durchführen sowie Ernährung und Bewegung überwachen.

Vor der Verwendung von Kosmetika muss eine allergische Reaktion auf eine der Komponenten ausgeschlossen werden. Dazu wird ein Allergietest durchgeführt. Eine kleine Menge des Produkts wird auf die Innenfläche des Handgelenks aufgetragen und die Reaktion 15 Minuten lang beobachtet. Bewerten Sie die Antwort im Laufe der Zeit.

Es wird Sie interessieren, Folgendes zu erfahren.

• Der Name des Produkts stammt aus Persien. Übersetzt bedeutet es Dattelpflaume. Der Name dieser Beere hat viele Synonyme. Er heißt Chinesischer Pfirsich, Winterkirsche, Sonnenfrucht und Herzapfel.
• Persimone ist in China beheimatet. Dann kam sie in das Land der aufgehenden Sonne und erschien um die Wende des 19. Jahrhunderts auf den Tischen der Europäer. Das isolierte Japan kannte Rohrzucker nicht, und für sie war diese Delikatesse eine der wenigen Leckereien zum Tee. Es wurde getrocknet und als Gourmet-Dessert serviert.
• Die häufigsten Fruchtfarben sind gelb, orange und rot, aber es gibt auch exotische Sorten. Die Wollmispel wächst in der afrikanischen Savanne, ihre Früchte sind nicht länger als drei Zentimeter und haben im reifen Zustand einen ausgeprägten violetten Farbton. Auf dem Schnitt der Frucht sieht man eine wunderschöne achtblättrige Blume.
• Unter den exotischen Pflanzenarten wird die südamerikanische Art "Schokoladenpudding" unterschieden. Das Gewicht einer reifen Frucht kann bis zu neunhundert Gramm erreichen, und ihr Geschmack ähnelt Schokolade. Philippinische Sorten zeichnen sich durch eine leuchtend rote Farbe aus, während paraguayische Sorten eine flache Form haben. Im Kaukasus gibt es Babyfrüchte, deren Durchmesser einige Zentimeter nicht überschreitet.
• Die größten Exporteure dieses Produkts sind Südkorea, China, Brasilien, Israel und die Vereinigten Staaten von Amerika. Beeren im Stadium der technischen Reife werden transportiert, und ihre Reifung findet in Lagern und Verkaufsregalen statt.
• Seit der Antike werden Kakis magische Fähigkeiten zugeschrieben.Im Nahen Osten glaubt man, dass mysteriöse Geister darin leben. Und für die Japaner symbolisiert es Macht, Weisheit und Sieg.
• Je nach chemischer Zusammensetzung hält diese Beere souverän die Handfläche vor Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Darüber hinaus enthält es nützliche Aminosäuren, Antioxidantien und ist in der Lage, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Persimone ist das nützlichste und wertvollste Produkt, es enthält viele Vitamine, Spurenelemente und organische Säuren. Ein kleines Manko in Form von Adstringenz und Viskosität lässt sich auf einfache Weise beseitigen. Wenn Sie Persimone richtig verwenden, können Sie Ihrem Körper zugute kommen, die Immunität, den Widerstand und die Sehschärfe verbessern. Und als Kosmetikprodukt ist es bei der Herstellung von Masken, Lotionen, Cremes und anderen Formulierungen für die Gesichts- und Körperhaut einfach unverzichtbar.

Sehen Sie sich das nächste Video an, um mehr über die Eigenschaften von Kaki zu erfahren.