Wie man Diätgerichte aus Zucchini kocht?
Jeder weiß, dass die nützlichsten Lebensmittel für den Menschen Gemüse und Obst sind. Ihre Vielfalt ist groß. Im Sommer wird Zucchini besonders beliebt, weil man daraus viele gesunde, schmackhafte und gleichzeitig kalorienarme Gerichte zubereiten kann.
Kaloriengehalt und Zusammensetzung
Zucchini sind einjährige Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse. Die Früchte sind hellgrün, länglich und etwa 20-30 cm lang. Sie wurden erstmals im 16. Jahrhundert von Europäern aus Amerika mitgebracht. Indianerstämme verwenden dieses Gemüse seit langem als Nahrung. Außerdem wurden nicht nur die Früchte in Gerichten verwendet, sondern auch Samen und Blumen. Junge Früchte sind sehr saftig, elastisch, haben einen angenehmen, leicht ausgeprägten Geschmack, einen sehr geringen Kaloriengehalt und eine große Menge an Substanzen, die für den menschlichen Körper notwendig sind.
Ein frisches Gemüse enthält etwa 23 Kalorien und sollte daher in die Ernährung eines jeden aufgenommen werden, der abnehmen möchte. Zahlreiche Gerichte aus einem kalorienarmen Gemüse können nahezu uneingeschränkt verzehrt werden.
In seiner Zusammensetzung enthält es eine große Anzahl wichtiger Spurenelemente, die für den Menschen unglaublich nützlich sind, da sie die Funktion vieler menschlicher Organe und Systeme unterstützen und verbessern. Dank der in diesem Gemüse enthaltenen Antioxidantien können Sie die Jugend über viele Jahre hinweg erhalten. Zucchini zeichnet sich dadurch aus, dass sie nützliche Substanzen lange zurückhalten kann.Wenn Sie ein Gemüse im Sommer einfrieren und im Winter kochen, wird es einer frischen Pflanze geschmacklich praktisch nicht nachgeben. In diesem Fall bleiben alle Eigenschaften der Pflanze nach dem Einfrieren erhalten.
Vorteilhafte Eigenschaften
Über die Eigenschaften von Zucchini lässt sich viel sagen. Der Verzehr eines kalorienarmen Gemüses trägt zu Folgendem bei:
- Normalisierung des Darms;
- schnelle Aufnahme essentieller Spurenelemente und wertvoller Vitamine;
- Normalisierung des Gewichts, da die absorbierenden Eigenschaften es zu einem unglaublich nützlichen Produkt für Menschen mit Fettleibigkeit und für ältere Menschen machen;
- die Produktion von Kollagen, dadurch verbessert sich der Zustand der Haut;
- Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper;
- Senkung des Cholesterinspiegels;
- verhindert die Entstehung von Arteriosklerose.
Es wird bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße eingesetzt. Dieses Gemüse wird für offensichtliche und versteckte Ödeme verwendet. Zucchini ist ein ausgezeichnetes Diuretikum, es entfernt sanft überschüssige Flüssigkeit aus dem menschlichen Körper. Dieses Gemüse besteht fast ausschließlich aus Wasser, das vom menschlichen Körper sehr gut aufgenommen wird. Die darin enthaltenen Ballaststoffe wirken sich positiv auf den Verdauungstrakt aus, es wird empfohlen, sie in der postoperativen Phase zu verwenden. Zucchini darf in Babynahrung verwendet werden, da sie fast nie allergische Reaktionen hervorruft. Es sollte in die Ernährung aufgenommen werden, um das Sehvermögen zu normalisieren, den Zustand von Haaren und Haut zu verbessern und die Nägel zu stärken.
Kontraindikationen
Wie jedes Produkt hat auch Zucchini einige Kontraindikationen. Wenn eine Person Nierenprobleme hat, wird dieses Gemüse nicht empfohlen. Es hat eine choleretische Wirkung, aber wenn Sie es als Diuretikum oder Choleretikum verwenden, müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:
- das Fruchtfleisch des Gemüses muss ohne Zugabe von Salz und Öl gekocht werden;
- Samen können nach dem Trocknen im Ofen verzehrt werden;
- Blumen können in kochendem Wasser aufgebrüht und tagsüber anstelle von Tee getrunken werden.
Bei akuter Pankreatitis und Gastritis müssen Sie aufgrund des hohen Säuregehalts keine frischen Zucchini essen.
Diäten
Ein so breites Spektrum an pflanzlichen Nährstoffen bei einem geringen Kaloriengehalt machen Zucchini zu einem sehr beliebten Produkt. Die Ergebnisse der Squash-Diät sind beeindruckend. Bewertungen von Menschen, die mit einer Kürbis-Diät abgenommen haben, motivieren sie, sich tiefer mit diesem Thema zu beschäftigen. Die Kürbisdiät kann ein sehr abwechslungsreiches Menü beinhalten. Gerichte aus diesem Gemüse können sicher zum Abendessen gegessen werden, ohne Angst vor Gewichtszunahme zu haben. Wenn Sie sich für eine Diät entscheiden, ist es sehr wichtig, Ihren Gesundheitszustand zu beurteilen. Wenn es schwere Krankheiten gibt, bei denen Diäten kontraindiziert sind, kann dieses Verbot nicht ignoriert werden. In diesem Fall sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, der Ihnen bei der Auswahl der besten Ernährungsoption unter Berücksichtigung der Kontraindikationen helfen wird.
In allen anderen Fällen ist die Kürbisdiät für Menschen mit Übergewicht sowie für Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen, nützlich. Für Menschen, deren Körpergewicht ziemlich stark reduziert werden muss, gibt es spezielle Kürbisdiäten, mit denen Sie in 2 Wochen 14 kg oder in 10 Tagen 6 kg abnehmen können. Damit die während der Diät verlorenen Kilos nach deren Abschluss nicht wieder zurückkommen, ist es notwendig, umfassend an der Harmonie des Körpers zu arbeiten. Eine sitzende Lebensweise bringt viele Probleme für die menschliche Gesundheit mit sich. Einen schlanken und gesunden Körper zu halten, wird fast unmöglich zu erreichen sein.Sport treiben, an der frischen Luft spazieren gehen, morgens oder abends joggen ist einer der Schritte zum Ziel.
Gesunde Ernährung und richtige Ernährung spielen eine große Rolle beim Abnehmen. Es wird nicht funktionieren, die geschätzten verfeinerten Parameter zu erhalten, indem man Junk Food in unbegrenzten Mengen isst, in der Hoffnung, in einem einstündigen Training zusätzliche Kalorien zu verbrennen. Was auch immer eine ausgewogene Ernährung ist, die eine schnelle Gewichtsabnahme verspricht, eine Ernährungskontrolle ist auch danach notwendig, sonst sind alle Bemühungen vergebens. Ein weiterer Schritt ist die äußere Pflege – die Anwendung von Masken, Cremes, Hautreinigung, die Anwendung von Peelings oder Körperpackungen. Dies hilft, Ihre Haut in gutem Zustand zu halten.
6 Kilo in 10 Tagen
Betrachten Sie eine der beliebten Kürbisdiäten. Wenn Sie den Ratschlägen von Fachleuten folgen, können Sie leicht abnehmen. Diese Diät hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt pro Tag - nicht mehr als 700 Kalorien, daher wird es nicht empfohlen, sich länger als zehn Tage daran zu halten. Die Grundlage der gesamten täglichen Ernährung ist Zucchini verschiedener Wärmebehandlungen.
Diese dürfen überhaupt kein verarbeitetes, rohes Gemüse sein, aber sie müssen auf jeden Fall frisch sein, ohne Beschädigungen an ihrer Oberfläche. Zucchini kann sein:
- gekocht;
- gedünstet;
- gebacken;
- gedämpft.
Es gibt eine ungefähre Diät für diese Diät, aber es erfordert keine strikte Einhaltung. Variationen von Gerichten und Produkten können je nach Ihren eigenen Wünschen und Geschmackspräferenzen verwendet werden. Im Beispiel-Frühstücksmenü zu dieser Diät können Sie Gemüse und Obst essen, mit Ausnahme von Kartoffeln und Bananen. Sie sind zwar nicht streng verboten, können aber dazu beitragen, dass die Gewichtsabnahme langsamer und möglicherweise nicht so effektiv vonstatten geht.Die Portion zum Frühstück sollte nicht groß sein, aber es ist nicht nötig, sie zu stark zu schneiden. Der Kaloriengehalt von Gemüse und Obst ermöglicht es Ihnen, diese in ausreichenden Mengen zu konsumieren und sich satt zu fühlen. Etwa 2 Stunden nach dem Frühstück folgt ein Snack oder zweites Frühstück, bestehend aus einem Apfel oder einer Orange, Sie können auch ein Zucchinigericht essen. Eine Vielzahl von Gerichten daraus ermöglicht es Ihnen, sie zumindest in jeder Mahlzeit zu verwenden. Um die Ernährung abwechslungsreich zu gestalten, sollten Sie sie mit Gerichten aus anderem Gemüse oder Obst abwechseln.
Auch zwischen Snack und Mittagessen sollten etwa zwei Stunden vergehen. Das Mittagessen sollte dichter sein, also sollte mageres Fleisch oder Fisch zu Zucchini und Gemüse hinzugefügt werden. Fleisch- und Fischgerichte sollten entweder im Ofen gegart, gedünstet oder gekocht werden. Bei Einhaltung der Kürbisdiät ist das Braten von Speisen verboten. Es ist erlaubt, sie in einer kleinen Menge Öl zu schmoren, aber Sie sollten solche Gerichte nicht mehr als einmal am Tag essen. Mahlzeiten mit dieser Diät sollten über die gleiche Zeitdauer produziert werden. Ungefähr - nach 2-3 Stunden, Vermeidung von Pausen zwischen den Mahlzeiten für mehr als 4 Stunden. Etwa 2 Stunden nach dem Abendessen ist die nächste Mahlzeit notwendig - ein Snack. Es kann beinhalten:
- Äpfel;
- Pflaumen;
- eine Handvoll Rosinen;
- frischer Saft.
Die letzte Mahlzeit wird das Abendessen sein. Es sollte nicht später als 3 Stunden vor dem Schlafengehen sein. Zum Abendessen empfiehlt es sich, das Zucchinigericht mit anderem Gemüse oder Pilzen zu ergänzen. Nach dem Abendessen ist es erlaubt, natürlichen Saft zu trinken.
An allen Tagen der Diät ist es verboten:
- Süßwaren essen: Kuchen, Kekse, Süßigkeiten, Gebäck;
- frittierte und fetthaltige Speisen;
- Wurst, Wurst;
- brot;
- Alkohol.
Auf Kaffee sollten Sie während der Diät auch ohne Zucker verzichten.Aber Sie müssen viel reines Wasser oder natürliche Säfte trinken.
Es wird empfohlen, diese Diät nicht später als zwei Monate später zu wiederholen.
14 Kilo in 2 Wochen
Zucchini-Diät "-14 kg in 2 Wochen" hat das gleiche Prinzip wie die vorherige. Das Grundnahrungsmittel dieser Diät ist Zucchini. Diese Diät dauert länger und es wird nicht empfohlen, sie öfter als einmal alle 6 Monate zu wiederholen. Aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften und des geringen Kaloriengehalts dieses Gemüses ist es realistisch, in 2 Wochen etwa 14 kg abzunehmen.
Es gibt keine strenge Diät von Gerichten in dieser Diät. Wie man ein Gemüse kocht, was man damit kombiniert und wie man Gerichte abwechselt, können Sie selbst nach Ihren Vorlieben wählen. Es muss daran erinnert werden, dass dieses Diätgemüse entweder gedämpft oder im Ofen gekocht oder gedünstet, aber nicht gebraten werden muss. Selbst ein so kalorienarmes Produkt, das in einer Pfanne mit Öl gebraten wird, kann ziemlich fettig und schädlich für die Figur werden.
Auf dieser Diät sind verboten:
- Süßigkeiten (ausgenommen Obst);
- Bäckereiprodukte;
- Kohlensäurehaltige Getränke;
- fettes Fleisch;
- fettreiche Milchprodukte;
- Mayonnaise;
- Würste.
Es ist erwähnenswert, dass empfohlen wird, die Liste der verbotenen Lebensmittel auch nach der Diät auszuschließen oder zu reduzieren. Außerdem sollten Tees und Kaffee ohne Zucker getrunken und die Verwendung von Säften aus dem Vorrat eingeschränkt werden.
kalorienarme rezepte
Köstliche und einfache Zucchini-Rezepte helfen, die Zucchini-Diät und die tägliche gesunde Ernährung zu diversifizieren.
Kasserolle
Das Rezept für Zucchini-Auflauf ist ganz einfach. Dieses Gericht benötigt nur wenige Zutaten und ein wenig Zeit. Der Vorteil von Zucchinigerichten im Sommer ist der günstige Preis des Gemüses.
Für den Zucchini-Auflauf benötigst du:
- 260 g Zucchini;
- fettarmer Käse 120 g;
- Eiweiß;
- 45 ml fettarme Sauerrahm;
- 110 g Weizenmehl;
- eine kleine Menge abgeschrecktes Soda.
Es ist notwendig, die Zucchini zu reiben, dazu verwenden Sie am besten eine feine Reibe. Wenn die Zucchini jung ist, sind Haut und Samen weich und schmackhaft. Aber wenn das Gemüse schon einige Zeit gelegen hat und seine Frische verloren hat, wäre es besser, die Samen zu entfernen und die Schale nicht in der Schüssel zu verwenden.
Da Zucchini ein ziemlich saftiges Gemüse ist, muss die resultierende Masse nach dem Reiben aus überschüssiger Flüssigkeit gepresst und der geriebenen Zucchini Käse hinzugefügt werden. Es kann gerieben oder in kleine Stücke oder Strohhalme geschnitten werden.
Gießen Sie saure Sahne in einen separaten Behälter und fügen Sie gelöschtes Soda hinzu. Dann gut mischen und 10 Minuten beiseite stellen. Nach dieser Zeit wird Eiweiß mit Sauerrahm in den Behälter gegeben und gemischt.
Mehl durch ein Sieb gesiebt, vorsichtig in einen Behälter mit Sauerrahm und Eiweiß gießen und gründlich mischen. Sie können einen Mixer verwenden. Mit seiner Hilfe mischt sich die Masse schneller und es befinden sich keine Mehlklumpen darin. Die resultierende Mischung muss 20 Minuten lang in den Kühlschrank gestellt werden. Dann wird der Behälter aus dem Kühlschrank genommen und mit einer Masse aus Zucchini und Käse vermischt. Sie müssen eine Auflaufform vorbereiten. Je kleiner die Form, desto höher wird der Auflauf. Dies wird den Geschmack in keiner Weise beeinträchtigen, daher spielt seine Wahl keine besondere Rolle. Nach dem Erhitzen des Ofens auf 175 Grad wird die Masse in der Form für 45 Minuten in den Ofen geschickt. Da jeder Ofen anders ist, kann die Backzeit etwas länger oder etwas kürzer sein. Es ist notwendig, den Backvorgang unabhängig zu kontrollieren und die Bereitschaft des Gerichts nach einer halben Stunde zu überprüfen. Der fertige Auflauf sollte eine hell goldbraune Kruste haben.
Wenn es fertig ist, lassen Sie das Gericht am besten abkühlen, bevor Sie es essen.Wenn Sie es auf dem Tisch servieren, können Sie es mit frischen Kräutern und Gemüse dekorieren.
Krapfen
Um schnelle und leckere Pfannkuchen zuzubereiten, du musst nehmen:
- kleine Zucchini;
- Haferflocken - ein paar Dessertlöffel;
- Ei;
- Zwiebel;
- Gewürze.
Der erste Schritt ist die Zubereitung der Haferflocken. Dazu einfach mit etwas kochendem Wasser übergießen und kurz quellen lassen. Während die Haferflocken kochen, müssen Sie die Zucchini auf einer feinen Reibe reiben. Sie können einen Mixer verwenden, dann hat die Kürbismasse die Konsistenz von Kartoffelpüree. Dann die Zwiebel hacken und in den Behälter mit der gehackten Zucchini geben. Ein Ei wird in die Masse getrieben, Gewürze, Salz werden gegeben und gut gemischt.
Zucchini-Pfannkuchen nach diesem Rezept müssen in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Pflanzenöl gebraten werden. Um saubere Klumpen zu bilden, wird empfohlen, sie mit nassen Händen zu formen. Aus der Kürbismasse werden kleine Bällchen geformt, auf beiden Seiten leicht flach gedrückt und auf einer erhitzten Pfanne ausgelegt.
Braten Sie diese Pfannkuchen auf jeder Seite einige Minuten lang. Wenden Sie es sehr vorsichtig, um die Form des Produkts nicht zu beschädigen. Wenn Sie Zucchini-Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne braten, ist der Kaloriengehalt des Gerichts geringer, was sich positiv auf das Abnehmen auswirkt. Sie können dieses Gericht sofort servieren, aber die abgekühlten Pfannkuchen schmecken auch gut, sie können nach dem Kühlschrank nicht wieder aufgewärmt werden. Ein Löffel fettarmer saurer Sahne ist eine gute Ergänzung zu diesem Gericht. Pfannkuchen mit Kräutern dekorieren, am besten frischer Dill.
Hüttenkäse-Boote
Obwohl Zucchinigerichte recht einfach sind, können sie sehr originell sein.Wie zum Beispiel gebackene Zucchini mit Quarkfüllung. Außerdem wird das Gericht einen süßlichen Geschmack haben, was für Zucchinigerichte ziemlich ungewöhnlich, aber sehr lecker ist.
Es werden die folgenden Produkte benötigt:
- mittelgroße Zucchini;
- fettarmer Hüttenkäse -180 g;
- 10 Gramm Kokosnuss;
- eine kleine Menge Honig.
Der erste Schritt besteht darin, die Zucchini zum Backen vorzubereiten. Gemüse muss gut gewaschen und mit einem Handtuch getrocknet, dann geschält und geschnitten werden. Samen von Zucchini müssen entfernt werden, sie werden nicht im Gericht verwendet. Danach sollten Sie mit der Zubereitung der Quarkmasse fortfahren. Hüttenkäse muss mit Kokosnuss und Honig gemischt werden. Verwenden Sie dazu am besten einen Mixer, da die Masse dadurch die Konsistenz von Püree erhält. Das ist genau die richtige Konsistenz für dieses Gericht. Zucchini werden vor dem Backen mit Quarkmasse gefüllt. In jedem "Boot" aus der Zucchini muss die Quarkmasse so eingetaucht werden, dass sie die Zucchini vollständig ausfüllt, aber nicht über ihre Ränder hinausgeht. Gefüllte Zucchini sollten in eine Form getaucht und in den Ofen gestellt werden. Dieses Gericht wird eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 175 Grad zubereitet.
Beim Servieren kann es mit süßem Sirup übergossen oder mit Kokosflocken bestreut werden.
Eintopf
Geschmorte Zucchini können unglaublich lecker sein, besonders wenn sie mit anderem Gemüse kombiniert werden. Sie können sie nicht nur in einer Pfanne, sondern auch in einem langsamen Kocher schmoren, indem Sie den dafür erforderlichen Modus verwenden. Der beliebteste Gemüseeintopf ist Eintopf.
Um Zucchini-Eintopf zuzubereiten, müssen Sie Folgendes kaufen:
- frisches mageres Fleisch, am besten Hähnchenfilet;
- Zucchini;
- Zwiebel;
- Tomaten;
- Bulgarischer Pfeffer.
Da das Garen von Fleisch viel länger dauert als Gemüse, ist es notwendig, das Gericht damit zu kochen.
Hähnchenfilet muss in gleichmäßige kleine Stücke geschnitten und in einer Pfanne gebraten werden. Es reicht für 15 Minuten, in denen das Hühnerfleisch eine goldene Kruste bekommt. Gehackte Zwiebel mit Fleisch in die Pfanne geben. Dann die Zucchini und Tomaten hacken und in die Pfanne geben. Anstelle von Tomaten können Sie auch Tomatenmark verwenden. Der gesamte Inhalt der Pfanne sollte gemischt und bei schwacher Hitze unter einem Deckel gekocht werden. Das Gericht ist in etwa 40 Minuten fertig. Es kann mit getrockneten Gewürzen bestreut werden, Thymian oder Rosmarin funktionieren gut.
Cremesuppe
Gehen Sie nicht davon aus, dass Zucchini nur zum Kochen von zweiten Gängen geeignet ist. Rezepte für Zucchinisuppen gibt es viele. Eine davon ist Frischkäse-Zucchini-Suppe.
Um Käsesuppe aus Zucchini zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- eine kleine Packung Schmelzkäse;
- eine mittelgroße Zucchini;
- Zwiebel;
- Grüns.
Schneiden Sie die Zucchini in Würfel, hacken Sie die Zwiebel und geben Sie das Gemüse in einen Topf mit kochendem Wasser. Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen. Während das Gemüse gekocht wird, muss der geschmolzene Käse auf einer feinen Reibe gerieben werden. Damit es besser reibt, kannst du es vorher in den Gefrierschrank stellen. Geriebener Käse wird zu gekochtem Gemüse gegeben und gemischt. Wenn es vollständig geschmolzen ist, kann die Suppe vom Herd genommen werden. Ein Mixer wird verwendet, um eine homogene Masse zu erhalten, die Cremesuppe haben sollte.
Es ist wünschenswert, es warm zu servieren, oben können Sie mit gehackten Kräutern dekorieren. Die beste Wahl wäre in diesem Fall Koriander.
russischer Salat
Diätgerichte aus Zucchini können nicht nur alltäglich, sondern auch festlich sein. Zum Beispiel gibt es ein Diätrezept für den bekannten Olivier-Salat.Da Zucchini, Gurken und gekochte Hähnchenbrust nur sehr wenige Kalorien enthalten und diese Produkte die Grundlage des Diätsalats bilden, können Sie einen solchen Salat sicher essen, ohne Angst vor zusätzlichen Pfunden zu haben.
Um Olivier vorzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- ein paar mittelgroße Zucchini;
- eine Karotte;
- ein paar Gurken (eingelegt oder frisch);
- 150 Gramm Hähnchenfilet;
- 80 g grüne Erbsen;
- Stiel von frischem Sellerie.
Ein gesunder Ersatz für Mayonnaise in diesem Salat ist ein Dressing bestehend aus:
- fettarme saure Sahne;
- Senf;
- Zitronensaft;
- Salz und Pfeffer.
Zuerst müssen Sie die Zucchini vorbereiten. Gemüse muss gewaschen und geschält werden. Dann kommt die Zucchini für 15 Minuten in den Ofen. Die Backzeit kann verlängert werden. Ein Messer oder eine Gabel geht leicht durch fertige Zucchini.
Hähnchenfilet sollte gekocht werden, am Ende des Garvorgangs etwas Zitronensaft hinzufügen. Während die gekochte Zucchini und das Fleisch abkühlen, sollten Sie mit der Zubereitung des Dressings beginnen. Dazu benötigen Sie Sauerrahm und Senf, mischen diese und fügen nach Belieben Pfeffer und Salz hinzu. In diesem Salat ist nicht nur gewöhnlicher Senf, sondern auch französischer Senf relevant. Seine duftenden Körner ergänzen den Geschmack des Salats sehr gut. Nachdem die Zucchini und das Fleisch abgekühlt sind, müssen Sie sie in Würfel schneiden. Karotten, Sellerie und Gurken werden ebenfalls zerkleinert. Alles Gemüse mit Fleisch mischen, Erbsen dazugeben, Dressing, nochmals gründlich mischen. Salat fertig.
Ratatouille
Um dieses Diätgericht zuzubereiten, benötigen Sie nur drei Gemüsesorten:
- Zucchini;
- Aubergine;
- Tomate.
Alles Gemüse sollte gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet, dann in Kreise geschnitten und gesalzen werden.
Bereiten Sie einen Behälter zum Backen im Ofen vor. Sie können Pergamentpapier auflegen oder die Form mit Öl einfetten.Dann müssen Sie wiederum in Schichten Zucchini, Auberginen und Tomaten auslegen. In diesem Fall sollten sich die Gemüsekreise überlappen.
In klassischen Rezepten wird Mayonnaise oft verwendet, um die Gemüseschichten zu schmieren. In einem Diätrezept sollte fettarme saure Sahne oder griechischer Joghurt verwendet werden.
Jede Gemüseschicht muss mit etwas Sauerrahm oder Joghurt bestrichen und die Oberseite der Schüssel damit bedeckt werden. Ein Gemüsegericht wird für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen geschickt. Zeit und Temperatur können je nach verwendetem Ofen variieren. Im Durchschnitt beträgt die Temperatur, bei der dieses Gericht optimal gegart wird, 175 Grad.
Laut Dukan
Die Dukan-Diät ist eine der beliebtesten Diäten. Darin sind auch Gerichte aus Zucchini enthalten. Betrachten Sie ein sehr leckeres Rezept - Muffins in der Mikrowelle.
Um sie zuzubereiten, benötigen Sie:
- 5-6 Esslöffel Kleie, am besten Haferflocken;
- Ei;
- Zucchini;
- Magermilch - 5-6 Esslöffel;
- Salz;
- Backpulver.
Zuerst müssen Sie die Zucchini vorbereiten. Dazu wird das Gemüse gewaschen, geschält und Samen geschält und auf einer Reibe fein gerieben. Dann sollte das Fruchtfleisch in einen praktischen kleinen Behälter gebracht und für ein paar Minuten in die Mikrowelle gestellt werden. Dann das Ei aufschlagen, dazu am besten einen Mixer verwenden. Dann werden alle anderen Zutaten mit einem verquirlten Ei in eine Schüssel gegeben und verrührt.
Mikrowellen-Cupcakes sollten nur in schmalen Tassen oder Formen gebacken werden.
Wichtig ist, nicht die ganze Form mit der Masse zu füllen, da diese während des Garvorgangs aufgeht. Nur ein paar Minuten in die Mikrowelle und die Cupcakes sind fertig.
Zucchinigerichte können abwechslungsreich, schmackhaft und sättigend sein. Zucchini kann man mit Fleisch kombinieren oder in der vegetarischen Küche verwenden, man kann damit süße Gerichte, Suppen und Smoothies zubereiten.Sie werden nicht nur für Menschen nützlich sein, die abnehmen möchten oder gesundheitliche Probleme haben, sondern auch die Ernährung von Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen, abwechslungsreicher gestalten.
Wie man Diät-Zucchini-Lasagne kocht, sehen Sie im folgenden Video.