Kalina: Wie wird es verwendet und wie wirkt es sich auf den menschlichen Körper aus?
Viele Menschen kennen die leuchtend roten Schneeballbeeren. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über Viburnum, seine Verwendung und seine Auswirkungen auf den menschlichen Körper.
Beschreibung
Kalina ist eine Pflanze, die die Menschen schon lange "getroffen" haben. Sie verliebte sich so sehr in die Menschen, dass sie sogar anfingen, Gedichte und Lieder über sie zu komponieren. Und in unserer Zeit ist diese wunderbare Pflanze ein Favorit und wird oft angebaut.
Gewöhnlicher Schneeball ist ein unverzichtbares Attribut, das in vielen Ritualen in Russland verwendet wurde. Es wurde angenommen, dass diese Pflanze Jungvermählten hilft. Auch Schneeballbeeren wurden bei einigen Volksfesten verwendet. Interessanterweise ähneln die Knochen von leuchtend roten Beeren kleinen Herzen. Aus diesem Grund wurden Schneeballbeeren zum Dekorieren von Hochzeitsbroten verwendet, die anlässlich der Feier der Hochzeit eines Paares gebacken wurden.
Kalina kann der Adox-Familie der verholzenden Blütenpflanzen zugeordnet werden. Auf Latein heißt diese Pflanze Viburnum. Derzeit gibt es einige verschiedene Arten von Viburnum. So werden einige von ihnen hauptsächlich für medizinische Zwecke verwendet, während andere für die Herstellung einer Reihe von kosmetischen Produkten verwendet werden. Außerdem werden einige Pflanzenarten nur zu Dekorationszwecken verwendet.
Kalina ist ein Baum oder Strauch, der in vielen Städten wächst. Die Blätter dieser Pflanze sind gegenständig, sie werden auch quirlig genannt. In einer bestimmten Wachstumsperiode erscheinen Knospen in Viburnum. Im Winter sind sie mit Schuppen bedeckt.
Der Viburnum-Strauch hat eine relativ geringe Größe. Die durchschnittliche Höhe dieser Pflanze beträgt also normalerweise 2-3 Meter. Es gibt auch kleinere Exemplare. Schneeballsträucher sind oft in Laub- und Mischwäldern zu finden. Außerdem wachsen oft mit leuchtend roten Beeren übersäte Sträucher in der Nähe natürlicher Stauseen.
Kalina lebt lange in der Natur. In einem für sie günstigen Lebensraum kann diese Pflanze bis zu 50 Jahre alt werden.
Die Blüte beginnt in der Regel ab Ende Mai und dauert bis Mitte des nächsten Monats. In der kalten und übermäßig regnerischen Jahreszeit kann Viburnum zeitlich etwas weniger blühen. Die ersten leuchtend roten Beeren erscheinen normalerweise Anfang September an Sträuchern. Die ersten Fröste tragen in der Regel dazu bei, dass die Beeren zu bröckeln beginnen. Allerdings fallen nicht alle leuchtend roten Früchte bei Nachtfrösten zu Boden. Viele Beeren bleiben an den Büschen und erfreuen weiterhin das Auge.
Blütenstände haben auch ein interessantes Merkmal dieser Pflanze. Daher erscheinen nicht alle Blumen in den zukünftigen Beeren. Einige von ihnen erfüllen größtenteils nur eine dekorative Funktion. Es kommt vor, dass Beeren von weniger schönen und sogar schlicht aussehenden Blumen „gebunden“ werden. Von den leuchtend weißen großen Blüten, die sich an den Rändern des Viburnum-Blütenstands befinden, erscheinen normalerweise keine Beeren.
Der Durchmesser jedes Blütenstandes beträgt in der Regel 6 bis 10 cm, seine Form ist doldenförmig. Es wird angenommen, dass in einem Blütenstand etwa 100 Früchte reifen.
Der Ertrag eines Strauches kann unterschiedlich sein. Es hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab. Die Anzahl der Beeren, die an einem Schneeballstrauch wachsen, hängt also auch stark von den natürlichen Bedingungen ab, unter denen der Baum wächst. Im Durchschnitt können Sie von einem Busch unter günstigen Bedingungen bis zu 30 Kilogramm nützliche Beeren sammeln.
Viburnum wird vor allem wegen seiner Beeren geschätzt. Ihre Färbung ist vielfältig und hängt stark von der Pflanzenart ab. So können Viburnum-Beeren leuchtend rot und sogar schwarz sein.
Besonders kontrastreich wirken die Beeren im Winter, wenn der erste Schnee auf den Schneeballzweig fällt. Beeren bekommen einen echten "blutigen" Farbton. Die auf dem Schnee verstreuten Früchte sehen fast aus wie Blutstropfen. Dieses Farbspiel wird von vielen Künstlern bei der Landschaftsmalerei verwendet. Manchmal trägt Viburnum Früchte mit gelben Beeren. In solchen Früchten befindet sich auch ein Knochen. Diese Pflanzensorte kommt in unserem Land viel seltener vor als Roter Schneeball.
Der Geschmack von Beeren ist spezifisch. Deshalb verwenden viele Menschen Schneeball nicht in seiner reinen Form. Aufgrund des hohen Gehalts an biologisch aktiven Substanzen hat der Geschmack des Fruchtfleisches von Beeren eine spezifische Bitterkeit. Süße in Früchten tritt in der Regel bereits nach dem Einsetzen der ersten Fröste auf. Nachtfröste tragen dazu bei, dass Schneeballbeeren saftiger und weniger bitter werden.
Hobbygärtner raten jedoch, dass es sich nicht lohnt, beim Pflücken von Schneeballbeeren zu langsam zu sein. Bleiben sie lange am Baum, können sie einfach überreifen. Es ist besser, Viburnum-Früchte im Spätherbst zu sammeln. Früh geerntete Beeren können sehr bitter sein und noch nicht genügend Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
Wachstumsbereich
Bis heute haben Wissenschaftler mehr als 160 Arten von Viburnum identifiziert. Beachten Sie, dass die meisten von ihnen in den nördlichen Regionen wachsen. Viburnum benötigt keine Gewächshausbedingungen für ein aktives und produktives Wachstum. Der Baum kann kalte und windige Winter ganz ruhig überstehen, ohne abzusterben. Auch nach dem Überwintern scheint Viburnum bei sehr ungünstigen Wetterbedingungen seine Lebensfähigkeit zu behalten und erfreut sich weiterhin an dem Aussehen roter Beeren mit spezifischem Geschmack.
Interessanterweise kann Viburnum, obwohl er es vorzieht, in einem ziemlich kühlen Klima zu leben, auch an einigen Orten mit ziemlich warmen klimatischen Bedingungen gefunden werden. So wurden Viburnumbüsche sogar im Nordwesten Afrikas gesehen.
Diese Pflanze überlebt nicht nur in Russland gut. Viburnum-Büsche sind in Südostasien oder in einigen Ländern Südamerikas zu sehen. Eine solche Verbreitung dieser Sträucher erklärt sich aus der Tatsache, dass jede Viburnum-Sorte ihre eigenen spezifischen Eigenschaften hat. Einige Pflanzen bevorzugen Klimazonen mit milderen und kürzeren Wintern. In der Regel wachsen solche Arten in Ländern mit gemäßigterem Klima.
Roter Schneeball ist eine der häufigsten Arten, die häufig für den Anbau verwendet werden. Es wird angenommen, dass diese Pflanze eine ziemlich breite Palette von positiven Wirkungen auf den menschlichen Körper hat. Kalina-Rot wächst in einigen europäischen Ländern, in Sibirien, im Kaukasus und auch in Zentralasien.
Das Verbreitungsgebiet des Roten Schneeballs ist recht umfangreich. Die Menschen haben sich in diese Pflanze wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften und ihres schönen Aussehens verliebt, so dass Sie diesen schönen Baum oft in Gärten und Hausgärten finden können.Deshalb "wanderte" Viburnum aus seinem ursprünglichen Lebensraum und begann fast überall zu wachsen. In Russland gibt es sogar mehrere Orte, an denen große Flächen für die Anpflanzung von Viburnum vorgesehen sind. Sie befinden sich in Ussurijsk, Solikamsk und Archangelsk.
Sie können Viburnum nicht nur in Ihrem Garten anbauen, sondern auch im Wald bewundern. Wenn Sie im Herbst durch den Wald spazieren, können Sie leicht einen Eimer mit leuchtend roten Beeren pflücken. Sie können mit großem Nutzen für den Körper verwendet werden.
Zusammensetzung von Früchten
Schneeballbeeren enthalten Invertzucker. Seine Menge beträgt bis zu 30%. Es ist zu beachten, dass ein solch moderater Zuckergehalt es nicht erlaubt, Viburnum-Früchte als süße Beeren einzustufen. Sie verleihen dem Geschmack von Beeren und speziellen organischen Säuren eine besondere Note. Ihr Gehalt beträgt nur 2%, aber das reicht völlig aus, um den Früchten Säure zu verleihen.
Jeder Mensch, der mindestens einmal in seinem Leben Schneeballbeeren gekostet hat, muss ihre besondere Adstringenz bemerkt haben. Dies liegt daran, dass die Früchte dieser Pflanze Tannine enthalten. Sie kommen nicht nur im Fruchtfleisch der Beere vor, sondern auch in den Samen.
Besonders hervorzuheben ist eine andere chemische Substanz - Viburnin-Glykosid. Es ist diese biologisch aktive Komponente, die Schneeballbeeren bitter erscheinen lässt. Viburnin ist sehr nützlich für den menschlichen Körper, da es eine Reihe wunderbarer Heilwirkungen hat.
Bei der Auswahl von Viburnum-Büschen für den Anbau sollte man nicht die süßesten Sorten bevorzugen, da sie viel weniger dieses nützlichen Glykosids enthalten. Es ist besser, Sorten für den Anbau zu wählen, die mehr herbe und bittere Früchte tragen. Der gastronomische Genuss, sie zu essen, ist normalerweise gering, aber der gesundheitliche Nutzen ist enorm.
Viburnum-Früchte sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine. Die Früchte dieser Pflanze enthalten die Vitamine A, E, K, C und P. Jede dieser biologisch aktiven Substanzen ist sehr wichtig und erfüllt eine Reihe wichtiger Funktionen.
Vitamin A ist also für eine Person für gutes Sehen und gesunde Haut notwendig. Die Vitamine E und C sind starke Antioxidantien, die für eine langfristige Gesundheit unerlässlich sind. Ascorbinsäure ist ein wesentlicher Bestandteil, um die volle Funktionsfähigkeit des Immunsystems zu gewährleisten. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C während einer Erkältung ist ein hervorragendes Mittel, um verschiedenen viralen und bakteriellen Infektionen vorzubeugen.
Die Früchte von Viburnum enthalten auch nützliche Mineralien. Sie sind für den menschlichen Körper täglich unentbehrlich. Die Körperzellen nutzen sie für ihre Arbeit. Die Früchte von Viburnum enthalten Mangan, Eisen, Phosphor, Zink.
Jede dieser biologisch aktiven Substanzen ist sehr wichtig. Eisen hilft also, die Menge an Hämoglobin im Blut zu normalisieren, und trägt auch zur Vorbeugung eines ziemlich heimtückischen Zustands bei - Anämie. Ohne Mangan verlangsamen sich viele Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper. Deshalb sollte dieses Mineral dem Körper regelmäßig mit der Nahrung zugeführt werden. Zink ist ein essentielles Spurenelement, das für die normale Funktion des Immunsystems unerlässlich ist. Es hilft auch, die Regeneration von geschädigtem Gewebe bei verschiedenen Krankheiten zu beschleunigen.
Die Früchte von Viburnum können sicher diätetischen Produkten zugeordnet werden. 100 g Beeren enthalten nur etwa 30 kcal. Solch ein eher „magerer“ Kaloriengehalt trägt dazu bei, dass Viburnumbeeren in die Ernährung einer abnehmenden Person aufgenommen werden können.
Die Früchte der Pflanze enthalten nur 7 g Kohlenhydrate (pro 100 g). Gleichzeitig ist der Gehalt an Fett und Proteinen so gering, dass er in der Regel nicht berücksichtigt wird. Die Früchte der Pflanze sind ziemlich saftig. Das liegt daran, dass das Fruchtfleisch ziemlich viel Feuchtigkeit enthält.
Heilenden Eigenschaften
Die Vorteile von Viburnum für die menschliche Gesundheit sind enorm. Diese Pflanze kann nicht nur von Frauen, sondern auch von Männern verwendet werden. Die Früchte von Viburnum werden Menschen gezeigt, die an verschiedenen Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße leiden. Der aus den Früchten dieser Pflanze zubereitete Saft hilft, den Bluthochdruck zu normalisieren. Aus diesem Grund verwenden viele Bluthochdruckpatienten Viburnum für die Heimtherapie.
Bioaktive Bestandteile, aus denen Schneeballbeeren bestehen, können eine wundheilende Wirkung haben. Sie verbessern auch die Urin- und Gallenausscheidung.
Es ist zu beachten, dass Viburnumbeeren biologisch aktive Substanzen enthalten, die auch die Blutgerinnung beeinflussen. Die Menschen verwenden diese Pflanze seit langem, um mit verschiedenen Blutungen fertig zu werden.
Die Fülle an nützlichen Antioxidantien, die in Viburnum-Früchten enthalten sind, trägt dazu bei, dass sie von Frauen seit vielen Jahren recht erfolgreich für kosmetische Zwecke verwendet werden. Es wird angenommen, dass Schneeballsaft eine verjüngende Wirkung hat und über viele Jahre zur Erhaltung von Jugend und Schönheit beiträgt. Es lohnt sich immer noch, solche „hausgemachten“ Kosmetika sorgfältig zu verwenden, um Ihre Haut nicht zu schädigen.
Die Früchte des Schneeballs können auch entzündungshemmend auf den menschlichen Körper wirken. Dies ist vor allem auf den hohen Gehalt an Vitaminen und einer Reihe von Spurenelementen in ihnen zurückzuführen. Die Verwendung von Schneeballbeeren hilft, das Immunsystem aller Familienmitglieder zu stärken.Tee aus den Früchten dieser Pflanze hilft, die Funktion des Immunsystems während der Grippe- und Erkältungsperiode zu verbessern.
Viburnum-Beeren wirken sich positiv auf die Gesundheit von Frauen aus. Unsere Vorfahren glaubten, dass Frauen mit bestimmten Erkrankungen der Fortpflanzungsorgane die Früchte dieser Pflanze essen sollten. Die Verwendung von Schneeballbeeren trägt zur Normalisierung des Hormonspiegels bei. Solche Veränderungen, die beim Verzehr von Viburnum-Beeren im Körper einer Frau auftreten, tragen dazu bei, den Krankheitsverlauf zu verbessern, und tragen in manchen Situationen sogar vollständig zur Genesung von der Krankheit bei.
Die Früchte von Viburnum sollten nicht nur vom schönen Geschlecht, sondern auch von Männern konsumiert werden. Laut Statistik ist unter ihnen die Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ziemlich hoch. In unserem Land ist die Sterblichkeitsrate durch Herzkrankheiten immer noch erschreckend hoch.
Das in Viburnum enthaltene Vitamin P und eine Reihe organischer Säuren wirken sich positiv auf die Wände der Blutgefäße aus. Die regelmäßige Einnahme von Schneeball trägt dazu bei, dass sie kräftiger und geschmeidiger werden. Solche Gefäße werden gut durchblutet und das Thromboserisiko wird deutlich reduziert.
Es ist erwähnenswert, dass Viburnum-Beeren sich positiv auf das Urogenitalsystem auswirken. Deshalb sollten die Vertreter des stärkeren Geschlechts, die an einer Reihe von urologischen Erkrankungen leiden, sie in ihre Ernährung aufnehmen. Bevor Sie jedoch Ihre Ernährung umstellen, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt darüber konsultieren.
Wie jedes Produkt hat auch Viburnum eine Reihe von Kontraindikationen für die Verwendung. In dieser Situation ist es sehr wichtig, dem Körper nicht zu schaden, sondern nur zu nützen.
Kalina beeinflusst auch das sexuelle Verlangen.Es ist kein Zufall, dass unsere Vorfahren diese Pflanze als Amulett für Brautpaare verwendeten. Die in Viburnumbeeren enthaltenen nützlichen Substanzen verbessern die Libido und erhöhen auch die Fortpflanzungsfunktionen des Körpers. Paare, die planen, bald ein Baby zu zeugen, sollten erwägen, diese gesunden Früchte in ihre Ernährung aufzunehmen.
Viburnum-Beeren wirken sich auch positiv auf die Blutgefäße aus, die das Gehirn versorgen. Aus diesem Grund sollten Viburnum-Beeren von älteren Menschen mit einer Reihe von altersbedingten Veränderungen konsumiert werden. Die Verwendung von Viburnum-Beeren verbessert tendenziell das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit. Außerdem können diese Früchte helfen, die Vergesslichkeit zu reduzieren und die Stimmung zu verbessern.
Kontraindikationen
Vor der Verwendung von Viburnum muss darüber nachgedacht werden, ob Einschränkungen seitens des Gesundheitszustands für die Aufnahme bestehen.
Die Früchte dieser Pflanze sollten nicht von Personen eingenommen werden, die eine individuelle Unverträglichkeit haben. Eine weitere Kontraindikation für die Verwendung von Beeren ist das Vorhandensein einer allergischen Pathologie. Es ist höchst unerwünscht, die Früchte dieser Pflanze für Menschen zu verwenden, die gegen rote Beeren allergisch sind. Allergiker können die Früchte von Viburnum nur nach einer obligatorischen Rücksprache mit einem Allergologen einnehmen.
Menschen, die dazu neigen, den Blutdruck zu senken, sollten Viburnum ebenfalls nicht in ihre übliche Ernährung aufnehmen. Kalina kann einen Druckabfall hervorrufen, der den Zustand verschlechtert.
Viburnum-Beeren können auch schädlich für Gicht, Arthritis und Urolithiasis sein. Menschen, die an diesen Krankheiten leiden, sollten unbedingt einen Arzt konsultieren, bevor sie Schneeball verwenden.
Werdende Mütter, die Babys tragen, müssen vorsichtig sein, wenn sie Schneeballbeeren essen. Die Früchte dieser Pflanze können zu einer Veränderung des Hormonspiegels beitragen, was während der Schwangerschaft den Prozess der intrauterinen Entwicklung des Fötus stark beeinträchtigen kann. Es gibt Schneeballbeeren für schwangere Frauen, die nach Rücksprache mit einem Frauenarzt sein sollten.
Ähnliche Empfehlungen gelten für Frauen, die gerade entbunden haben und ihre Babys stillen. Die Verwendung von Viburnum-Beeren durch eine Mutter während der Stillzeit kann das Auftreten ihres Babys hervorrufen, insbesondere in den ersten Lebensmonaten, Anzeichen einer Diathese oder einen allergischen Ausschlag.
Sorgfältig verwenden Viburnum sollten auch Menschen sein, die an kalkulärer Cholezystitis leiden. Tatsache ist, dass beim Verzehr der Früchte dieser Pflanze die Gallenausscheidung zunimmt. Wenn sich in der Gallenblase ein Konkrement (Stein) befindet, kann es sich nach dem Verzehr von Viburnum-Beeren bewegen. Wenn der Stein groß genug ist, kann er sogar das Lumen des Gallengangs blockieren, was zu gefährlichen Komplikationen führen kann. Eine davon ist die obstruktive Gelbsucht.
Um dies zu verhindern, sollten Menschen mit Cholelithiasis vor dem Verzehr von Schneeballbeeren unbedingt einen Gastroenterologen oder Therapeuten aufsuchen und diesbezüglich einen Arzt konsultieren. Das Vorhandensein von Steinen in der Gallenblase ist eine der schwerwiegenden Kontraindikationen für die Verwendung von Viburnum-Beeren.
Personen, die unter erhöhter Magensaftsekretion leiden, sollten auch keine Viburnum-Früchte in den Speiseplan aufnehmen.Der Verzehr von Beeren, die organische Säuren enthalten, kann zu einer zusätzlichen Erhöhung des Säuregehalts beitragen, was zu einer Verschlimmerung der Krankheit führt. In diesem Fall können Schmerzen in der Magengegend sowie Übelkeit oder Sodbrennen zunehmen.
Welche anderen Pflanzenteile werden verwendet?
Es ist zu beachten, dass nicht nur Viburnum-Beeren für medizinische Zwecke verwendet werden. Zur Behandlung vieler Krankheiten wird auch die Rinde der Pflanze verwendet, da sie eine große Menge verschiedener nützlicher Komponenten enthält, zum Beispiel Pflanzenharze, organische Säuren, Ascorbinsäure, Vitamin K, Tannine und Flavonoide. Alle diese biologisch aktiven Komponenten helfen dem Körper, voll zu funktionieren und die Immunität in gutem Zustand zu halten.
Viburnum-Blüten haben auch medizinische Eigenschaften. Ein daraus hergestellter Sud wird seit langem verwendet, um eine verlorene Stimme wiederherzustellen.
Es wurde angenommen, dass ein solches Heilgetränk Entzündungen an den Stimmbändern reduziert, was dazu beiträgt, dass die Stimme sonorer und lauter wird.
In der Volksmedizin werden Viburnum-Blüten zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verschrieben, bei denen es zu einem Stimmverlust oder einer Veränderung des Timbres kommt.
Reich an biologisch aktiven Substanzen und Schneeballblättern. Sie können bei richtiger Anwendung auch Vorteile für den Körper bringen. Die Blätter dieser Pflanze enthalten also Ursolsäure, Tannine, Arbutin, Vitamin C sowie eine Reihe nützlicher Spurenelemente. Unter den in Viburnumblättern enthaltenen Mineralien können Magnesium, Kupfer, Zink, Kobalt, Molybdän, Chrom, Selen und viele andere unterschieden werden.Alle diese Spurenelemente tragen zur Normalisierung der Stoffwechselprozesse im Körper bei und verbessern so seine Arbeit.
Experten für traditionelle Medizin empfehlen die Verwendung von Saft aus Schneeballblättern für eine schnelle Genesung nach schweren Infektionen und Krankheiten. In einigen Fällen wird es Frauen während der Menstruation verschrieben, um Schmerzen zu lindern.
Zur äußerlichen Anwendung wird Saft aus Schneeballblättern empfohlen. Es hilft, mit Furunkulose fertig zu werden und zu berauben. Um die Wirkung zu erzielen, sollte die betroffene Hautpartie mehrmals täglich behandelt werden.
Wenn bei der ersten Anwendung ein allergischer Hautausschlag auf der Haut auftrat, sollten Sie den Saft aus Viburnum-Blättern nicht mehr verwenden. In diesem Fall muss eine andere Therapiemethode gewählt werden.
Geltungsbereich
Die heilenden Eigenschaften von Viburnum sind den Menschen seit langem bekannt. Diese Pflanze ist ein echter Helfer bei der Behandlung verschiedener Krankheiten. Schneeballbeeren können jedoch nicht nur zur Behandlung oder Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt werden. Die Früchte dieser Pflanze haben ihre Anwendung in der Küche sowie in der Kosmetik gefunden.
Ethnowissenschaft
Kalina hat sich seit langem in der Behandlung verschiedener Virus- und Infektionskrankheiten etabliert. Phytonzide und andere biologisch aktive Substanzen, die in den Früchten dieser Pflanze enthalten sind, können die äußerst unangenehmen Symptome einer Erkältung erfolgreich beseitigen. Wärmende Getränke aus den Früchten dieser Pflanze helfen bei der Bekämpfung von Viren und anderen Krankheitserregern, die während einer Infektion in den menschlichen Körper gelangen und zur Entwicklung des Entzündungsprozesses darin beitragen.
Kalina hat auch eine schleimlösende Wirkung.Deshalb werden die Früchte dieser Pflanze in der Volksmedizin zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen des Rachens und der Atemwege eingesetzt. Die Verwendung von Viburnum-Früchten hilft beim Husten und hilft, Rötungen im Rachen zu reduzieren, die sich während einer Infektion entzünden.
Die blutstillende Wirkung von Viburnum wird auch zur Behandlung von Nasenbluten genutzt. Experten für traditionelle Medizin glauben, dass die Verwendung von Saft aus den Früchten dieser Pflanze hilft, die Wände der Blutgefäße im Nasenrachenraum zu stärken. Um diesen Effekt zu erzielen, müssen Sie mehrere Wochen lang Viburnumsaft verwenden.
Kalina ist von besonderer Bedeutung bei der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, sollten Heilgetränke und Marmeladen aus den Früchten dieser Pflanze in ihre Ernährung aufnehmen. Die Blätter dieses wirklich einzigartigen Strauchs haben auch heilende Eigenschaften.
Eine daraus zubereitete Abkochung hilft bei der Bewältigung von Druckstößen, verbessert die Leistung und erhöht die Toleranz gegenüber körperlicher Anstrengung.
Viburnum wird auch zur Behandlung verschiedener Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts eingesetzt. Daher werden die Beeren dieser Pflanze für Menschen empfohlen, die an Gastritis mit geringer Sekretion leiden. Die Verwendung von Beeren in diesem Fall hilft, die Verdauung zu verbessern und die nachteiligen Symptome von Dyspepsie zu reduzieren.
Da Viburnum-Früchte die Gallensekretion erhöhen können, werden sie häufig zur Behandlung verschiedener Lebererkrankungen eingesetzt. Unsere Vorfahren glaubten, dass eine Handvoll leuchtend roter Beeren pro Tag ausreicht, um das Blut im ganzen Körper vollständig zu reinigen.Natürlich teilt die moderne offizielle Medizin diese Meinung nicht. Es besteht jedoch kein Zweifel, dass Viburnum eine Reihe biologisch aktiver Substanzen enthält, die die chemische Zusammensetzung des Blutes normalisieren.
Kochen
Seit vielen Jahren werden aus Schneeballbeeren eine Vielzahl köstlicher Gerichte zubereitet. Die spezifische Bitterkeit geht bei richtiger Zubereitung verloren. Gleichzeitig besteht das Hauptziel des Kochens darin, den spezifischen Geschmack von Viburnum so weit wie möglich zu bewahren, ohne seine wichtigsten heilenden Eigenschaften für den Körper zu verlieren.
Aus den Früchten dieser wunderbaren Pflanze lassen sich eine Vielzahl von Tees und Abkochungen zubereiten. Fruchtgetränk aus Schneeballbeeren hat einen besonders herben Geschmack und wirkt belebend auf den Körper. Getränke aus Schneeballfrüchten können Sie zusätzlich mit normalem Zucker süßen. Auf gesündere Weise können Sie dies tun, indem Sie dem fertigen Getränk etwas Honig hinzufügen.
Viburnum-Beeren haben keinen hellen süßen Geschmack, aber das hindert Köche auf der ganzen Welt nicht daran, sie zur Zubereitung verschiedener Desserts zu verwenden. Aus den Früchten dieser Pflanze können Sie also köstliche Marmelade, Marshmallow, Marmelade und Marmelade zubereiten. Solche Köstlichkeiten werden nicht nur lecker, sondern auch äußerst nützlich sein.
Solche Süßigkeiten sollten vorsichtig gegessen werden. Menschen mit Typ-2-Diabetes sollten besonders vorsichtig sein. Sie sollten nicht zu viel Zucker hinzufügen, wenn Sie hausgemachte Marmelade oder Marmelade aus Viburnum-Beeren zubereiten. Die Verwendung eines solchen Desserts kann einen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels hervorrufen, was für eine Person, die an einer solchen Krankheit leidet, höchst unerwünscht ist.
Meistens wird die geerntete Viburnum-Ernte eingefroren oder getrocknet.Aus solchen Rohstoffen lassen sich in Zukunft verschiedenste gesunde Gerichte zubereiten. Es kann verwendet werden, um köstliche Kuchen oder andere Backwaren herzustellen.
Kosmetologie
Die wohltuenden Eigenschaften der Pflanze können auch für kosmetische Zwecke genutzt werden. Viele Frauen haben es bereits geschafft, zu bewerten, wie effektiv solche Verfahren mit Viburnum-Früchten sind.
Sie können Viburnumbeeren auf viele Arten verwenden. Meistens werden die Früchte der Pflanze in einem speziellen Behälter gemahlen, bis sich Brei bildet. Ein solches Püree wird normalerweise zu Masken hinzugefügt, die auf das Gesicht aufgetragen werden. Ihre Anwendung lässt die Haut gepflegt aussehen. Die in den Beeren enthaltenen biologisch aktiven Substanzen tragen zur Regeneration und Verjüngung der Hautschichten bei.
Die systematische Anwendung von Masken, die aus den Früchten dieser wunderbaren Pflanze zubereitet werden, hilft, den Tonus und den Turgor reifer Haut zu normalisieren und ihr ein strahlendes und erholtes Aussehen zu verleihen.
Viburnum-Beeren werden auch zur Stärkung der Haare verwendet. Eine Maske, die aus den Beeren dieser Pflanze hergestellt und auf die Kopfhaut aufgetragen wird, hilft, die Blutversorgung der Haarfollikel zu verbessern, was zur Aktivierung des Haarwachstums führt. Das Haar wird nach einer solchen Anwendung glatter und glänzender. Um diesen Effekt zu erzielen und aufrechtzuerhalten, werden Haarmasken mit Schneeballbeeren am besten regelmäßig und systematisch durchgeführt.
Fast jede Frau kennt das Problem, die Haarspitzen abzuteilen. Experten für traditionelle Medizin behaupten, dass die Verwendung von Viburnumsaft, gemischt mit Pflanzenöl, dazu beiträgt, diese Manifestation zu reduzieren.
Es wird angenommen, dass ein solches hausgemachtes Medikament einen Monat lang nach jeder Haarwäsche angewendet werden sollte.
Viburnum-Beeren können sich auch positiv auf die Nägel auswirken. Das Fruchtfleisch enthält viele biologisch aktive Komponenten, die zu einem schnelleren Nagelwachstum beitragen.
Um diesen Effekt zu erzielen, können Sie dem Bad während der Maniküre einige Tropfen Saft aus Schneeballbeeren hinzufügen. Dieses Verfahren trägt nicht nur zur Vitaminisierung der Nägel bei, sondern wirkt sich auch positiv auf die Nagelhaut aus. Es wird weicher, was bedeutet, dass die Anzahl der Grate geringer wird. Durch diese Pflege sehen Ihre Hände gepflegter aus.
Beschaffung und Lagerung
Zunächst sollten Sie entscheiden, zu welcher Zeit es besser ist, Viburnum-Beeren zu pflücken. Dies sollte im Spätherbst erfolgen. Es ist besser, Beeren sofort in Trauben zu sammeln. In Zukunft wird es also bequemer sein, sie zu verarbeiten.
Geerntete Früchte sollten gründlich gewaschen werden. Es ist bequemer, dieses Verfahren in einem herkömmlichen Becken durchzuführen. Beim Waschen von Obst sollte das Wasser 2-3 mal gewechselt werden. Nachdem die Beeren gewaschen sind, sollten sie gründlich getrocknet werden. Dazu sollten sie auf einer ebenen Fläche ausgelegt und zuvor mit einem Handtuch oder einem anderen sauberen Tuch abgedeckt werden.
Während des Trocknens sollten die Beeren vorsichtig gewendet werden. Dies wird dazu beitragen, das Risiko von Fäulnis an den Früchten zu verringern. Verdorbene und faule Beeren müssen entfernt werden.
Sie können das Erntegut auf vielfältige Weise retten. Einer von ihnen friert. Zubereitete Früchte werden zum Einfrieren in spezielle Behälter oder Beutel gegossen und in den Gefrierschrank gestellt.
In einer richtig zubereiteten gefrorenen Beere bleiben fast alle nützlichen Vitamine und Spurenelemente erhalten wie in frischen.
Gefrorene Beeren sind im Winter bequem zu verwenden.Die benötigte Anzahl an Früchten kann bei Bedarf aus dem Behälter entnommen und für gesundes Kompott oder Tee verwendet werden.
Beeren können auch getrocknet werden. Trockenfrüchte sind gut haltbar. Bei richtiger Lagerung können sie ihre wohltuenden Eigenschaften sogar ein ganzes Jahr lang behalten. Damit die getrockneten Beeren nicht verderben, sollten sie kühl und dunkel gelagert werden.
Rezepturen
Viburnum-Liebhaber kennen eine Vielzahl verschiedener Möglichkeiten, daraus köstliche Getränke und Gerichte zuzubereiten. Kenner dieser Beere können sogar alkoholische Getränke aus den Früchten dieser Nutzpflanze zubereiten. Menschen, die Wein oder Tinktur aus Viburnum-Früchten probiert haben, bemerken sicherlich den besonderen spezifischen Geschmack des Getränks, der mit keinem anderen verwechselt werden kann.
Zur Weinherstellung werden Beeren, Zucker und gewöhnliches Wasser verwendet. Um ein solches Weingetränk herzustellen, ist auch Geduld gefragt.
Damit der Wein aus Viburnum-Früchten eine schöne rubinrote Farbe und ein angenehmes Aroma erhält, dauert die Reifung mehrere Wochen.
Eine einfachere Art, Beeren zu verwenden, ist die Zubereitung von Tee. Dieses wärmende Getränk eignet sich besonders bei Erkältungen. Tee zubereiten ist ziemlich einfach. Dies erfordert 1 EL. l. Beeren und ein Glas kochendes Wasser. Sie können sowohl frische als auch gefrorene Früchte verwenden.
Beeren, die für die Zubereitung eines wärmenden Getränks zubereitet werden, sollten zerkleinert werden. Das resultierende Püree wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und einige Minuten lang hineingegossen. Ein solches Beeren-Erwärmungsgetränk kann zusätzlich mit Honig gesüßt werden. Die Zubereitung von Tee nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, bringt dem Körper jedoch große Vorteile.
Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Vorteile von Viburnum und seine Zubereitung.