Blumenkohl: Arten, Pflanzen und Pflege

In letzter Zeit gibt es unter begeisterten Sommerbewohnern eine Tendenz, den Garten zu schmücken oder die sogenannten "Gemüsegärten" anzulegen. Manchmal bauen sie sogar Gemüse zusammen mit Blumen an und kombinieren sie zu interessanten Kompositionen. Blumenkohl ist eine der schmackhaften, gesunden und für solche Zwecke sehr geeigneten Zierpflanzen.

Diese Gemüsepflanze gehört zur Familie der Kreuzblütler (Kohl) und ist ein enger Verwandter des bekannteren Weißkohls. Es wird angenommen, dass es in Syrien in die Kultur eingeführt wurde. Im 12. Jahrhundert wurde Blumenkohl nach Spanien gebracht. In anderen europäischen Ländern begann es im 14. Jahrhundert zu wachsen. Und dieses interessante Gemüse kam erst im 18. Jahrhundert unter Katharina II. Nach Russland. Jetzt gewinnt es immer mehr an Popularität, und das ist verständlich.

Der Kohlkopf, der den Blumenkohl bildet, ist eigentlich ein Blütenstand, dessen Stängel 2-15 cm lang sein können und der geerntet wird, während sich die Knospen dieses „Straußes“ zu Blüten entwickelt haben. Sonst wird der „Kopf“ rauh bzw. locker, geschmacklos und für die Aufbewahrung ungeeignet.

Die ersten Vertreter von Blumenkohlsprossen waren klein, bitter im Geschmack und grünlich gefärbt. Hunderte Jahre Züchtung haben dazu geführt, dass nicht nur grüne Exemplare, sondern auch weiße, gelbe, lila und dunkelviolette Exemplare auftauchen. Mehrere nebeneinander wachsende Sorten ergeben bereits eine schöne Komposition.

In diesem Zusammenhang verdient die Blumenkohl-Unterart Romanesco besondere Aufmerksamkeit. Sein pyramidenförmiger Kopf besteht aus pyramidenförmigen Blütenständen, die sich spiralförmig von größeren an der Basis zu kleineren nach oben drehen. Jede Pyramide sieht aus wie eine Miniaturkopie eines großen Kopfes. Und diese fast geometrisch korrekte Kreation hat eine weiche Pistazienfarbe. Bekannte Sorten der Romanesco-Arten der heimischen Selektion: "Emerald Cup", "Pearl".

Um Ihre Gesundheit zu erhalten, müssen Sie die notwendigen Spurenelemente und Vitamine in Ihre Ernährung aufnehmen. Viele von ihnen sind in Blumenkohl enthalten:

• Kalzium und Phosphor - Baumaterial für Knochengewebe;

• Kalium und Magnesium wirken sich positiv auf das Nervensystem aus und sorgen für die ordnungsgemäße Funktion des Herzens;
• Eisen trägt zur Aufrechterhaltung des optimalen Hämoglobinspiegels bei und reichert das Blut mit Sauerstoff an;
• ohne Vitamine C, A, PP und Gruppe B, die in diesem Gemüse enthalten sind, ist die normale Funktion des Gehirns und der Immunität unmöglich.

Blumenkohl enthält etwa 2-mal mehr Protein als Weißkohl und 3-mal mehr Vitamin C. Angesichts einer so komplexen Zusammensetzung können wir mit Zuversicht sagen, dass er der nützlichste seiner großen Familie ist. Meistens ist Blumenkohl die erste Nahrung für Babys.Eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem und Hypoallergenität machen es zu einem unverzichtbaren diätetischen Lebensmittel. Und der Kaloriengehalt von nur 30 kcal pro 100 Gramm (und noch weniger in gekochtem Zustand - etwa 29 kcal) ermöglicht es uns, es für übergewichtige Menschen zu empfehlen.

Das Blumenkohlsortiment ist, wie man so schön sagt, für jeden Geschmack recht reichhaltig. Anhand der Beschreibungen der Merkmale können Sie eine Sorte auswählen, die Ihren Bedürfnissen entspricht.

Wie bei den meisten Kulturpflanzen gibt es auch bei dieser Gemüsepflanze Arten mit unterschiedlichen Reifezeiten. Sorten mit einem Zeitraum von den ersten Trieben bis zum Erscheinen von Köpfen mit kommerzieller Reife gelten als früh - 80-110 Tage:

• "Movir 74" - eine Hybridsorte, frühreif. Die Pflanze bildet eine Blattrosette mit einem Durchmesser von 45-90 cm, der Kopf ist rund oder etwas abgeflacht weiß, 12-23 cm im Durchmesser (je nach Wachstums- und Pflegebedingungen). Hat einen angenehmen Geschmack. Das Gewicht kann zwischen 0,5 und 1,5 kg liegen. Die Produktivität erreicht 4,2 kg/m2. Die Sorte ist hitzetolerant und kälteresistent, dennoch sollte auf einen Schutz vor Schädlingen und Krankheiten geachtet werden.

• "Schneeball" - eine früh reifende Sorte. Die Blattrosette bildet eine mittlere Größe, wodurch Sie Pflanzen recht dicht pflanzen können. Mit einer solchen Passform und einer Kopfmasse von 650-850 g (maximal - 1,2 kg) ist es möglich, 2-4 kg gesundes und schmackhaftes Gemüse aus 1 m2 zu gewinnen. Es entwickelt sich gut und trägt Früchte im Freiland, aber wenn es in Sämlingen gezogen wird. Selten von Krankheiten betroffen.
• "Weisses Schloss" - frühe ertragreiche Sorte. Bildet große abgerundete Köpfe und erreicht eine Masse von 1,5 kg. Die Farbe ist weiß. Geschmackseigenschaften sind sehr gut. Bei gleichzeitiger Pflanzung zeichnen sich die Pflanzen durch eine freundliche Fruchtbildung aus.Die Sorte ist resistent gegen Erkältung und Volkskrankheiten, lange Lagerung möglich (bis 70 Tage).

• "Äußern" - eine Sorte mit einer der kürzesten Vegetationsperioden - nur 55-60 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge. Empfohlen für geschlossene Böden. Reife Köpfe erreichen ein Gewicht von 350-500 g Farbe - weiß mit einem gelblichen Schimmer. Aus 1 m2 können bis zu 1,5 kg Gemüse entnommen werden. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten, aber Pflanzen können unter Schädlingen leiden. Bei den meisten frühen Sorten sind die Sprossen nicht sehr groß. Andererseits ist es aufgrund der kurzen Entwicklungszeit möglich, mehrere Ernten pro Saison zu erzielen. Aus dem gleichen Grund sind es die früh reifenden Arten, die am besten für den Anbau in Zentralrussland geeignet sind.

• "Dachnik" bezieht sich auf Sorten mit mittlerer Reife, aber verlängerter Fruchtzeit. Für einen Haushalt, der nicht viel Gemüse auf einmal benötigt, kann das eine gewisse Bequemlichkeit sein. Der Spross ist dicht und ziemlich groß, 0,5-0,8 kg, weiß. "Dachnitsa" kann sowohl auf geschlossenem als auch auf offenem Boden gut wachsen.
• "Pariser" - Sorte in der Zwischensaison. Bildet ordentliche runde Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 2 kg. Kältebeständig. Kann bis Herbst angebaut werden.

• "Weiße Schönheit" - eine Vielzahl von mittlerer Reifung. Er gilt als ertragreich, da aus 1 m2 bis zu 6 kg leckere Kohlköpfe mit einem Gewicht von jeweils bis zu 1,2 kg geerntet werden können. Besitzt gute Warenqualitäten. Es ist nur auf den Schutz vor Schädlingen und Krankheiten zu achten.
• "Patriotisch" - Sorte in der Zwischensaison.Die Vegetationsperiode beträgt etwa 120 Tage. Bildet gleichmäßige weiße Köpfe mittlerer Größe. Ihr Gewicht kann 0,8 kg erreichen. Die Sorte zeichnet sich durch eine freundliche Fruchtbildung aus.

• "Flora Blanca" - Von den ersten Trieben bis zur vollen Reife der Köpfe dauert diese Sorte 110-115 Tage. Es wird als mittel eingestuft. "Flora Blanca" bildet einen dichten gelblichen Kopf. Sein durchschnittliches Gewicht beträgt etwa 1,2 kg. Der Ertrag kann 25 Tonnen pro Hektar erreichen. Spätsorten reifen mehr als 130 Tage. Aufgrund der langen Vegetationsperiode besteht die Gefahr, dass ein nicht ganz reifer Kopf erfriert.

• "Cortez F1" - eine der ertragreichsten späten Sorten. Die Masse der Kohlköpfe kann 3 kg erreichen. Gleichzeitig reagieren Pflanzen jedoch empfindlich auf Bodenfruchtbarkeit, Top-Dressing und Pflegebedingungen.
• "Amerigo F1" - spät reifende Sorte. Vom Pflanzen der Sämlinge bis zur vollen Reife vergehen 75-80 Tage. Da dieser Hybrid sowohl hitze- als auch frostbeständig ist, kann er im Freien angebaut werden. Die Köpfe bilden sehr groß, bis zu 2,5 kg weiß. Sie haben einen angenehm milden Geschmack. Aber um eine gute Ernte zu erzielen, ist es notwendig, Mineralstoffzusätze herzustellen.

Wenn Sie ein mehrfarbiges Gartenbeet anlegen möchten, können Sie folgende Sorten empfehlen:

• orange - "Yarik", "Collage" - F1-Hybride;
• grün - "Smaragd", "Universal";
• lila "Lila", "Lila Kugel".

Gemüse jeder Farbe hat neben der dekorativen Wirkung besondere vorteilhafte Eigenschaften. Orange und gelbe Sorten übertreffen ihre weißen Verwandten in Bezug auf den Carotingehalt um mehr als das 20-fache.Grüne Sprossen haben einen ursprünglichen brokkoliähnlichen Geschmack und sind reich an Antioxidantien. Violett - eine gute Unterstützung für das Herz-Kreislauf-System aufgrund der Antazida in der Zusammensetzung der Köpfe dieser Farbe.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Blumenkohl anzubauen:

• direkt aus Samen
• durch Setzlinge.

Die erste Methode kann für wärmere südliche Regionen empfohlen werden. In diesem Fall werden die vorbereiteten Samen sofort an einem festen Ort in den Boden gelegt, ohne sie in Zukunft umzupflanzen. Üblicherweise erfolgt die Aussaat je nach Witterung Ende April oder Anfang Mai. Die Agrotechnik nach dem Erscheinen echter Blätter unterscheidet sich nicht von der Pflege von in den Boden gepflanzten Sämlingen. Für Zentralrussland ist die zweite Methode besser geeignet.

Samen sollten von vertrauenswürdigen, zuverlässigen Herstellern gekauft werden, um sich nicht in ihren Erwartungen täuschen zu lassen. Die Aussaat für Sämlinge kann in einem Gewächshaus durchgeführt werden, dann können die Pflanzen an einen festen Ort verpflanzt werden, beispielsweise im Freiland.

Aber wenn Sie es schaffen, nur für das Wochenende in die Datscha zu kommen und den Prozess mehrere Tage unbeaufsichtigt lassen müssen, ist ein gutes Ergebnis kaum möglich, da Blumenkohl empfindlich auf Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen reagiert, insbesondere während der Wurzelbildung System und die ersten Blätter.

Daher werden Sämlinge oft zu Hause angebaut, und dies kann auf dem Balkon erfolgen.

Die Aussaat erfolgt in mehreren Perioden im Abstand von zwei Wochen, beginnend mit frühen Sorten, dann in der Mitte der Saison und die letzten werden spät gesät.

Saatgut muss für die Aussaat vorbereitet werden. Zunächst empfiehlt es sich, die Samen 15 Minuten in warmem Wasser (ca. 15 Grad C) einzuweichen. Dann sollten sie buchstäblich für ein paar Minuten in kaltes Wasser gehalten werden. Nachdem die Samen 8 Stunden in einer rosa Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht wurden. Einige erfahrene Gemüsebauern empfehlen, Kaliumpermanganat durch Wachstumsstimulanzien zu ersetzen.

Blumenkohl stellt hohe Anforderungen an die Wachstumsbedingungen, einschließlich der Bodenqualität. Daher müssen auch das Gefäß für die Aussaat und der Boden sorgfältig vorbereitet werden.

Das erste, was Sie wissen müssen, ist, dass Grünkohl in sauren Böden nicht gedeiht. Dementsprechend sollte das Substrat, das zu gleichen Teilen aus Sand, Humus und Torf besteht, durch Zugabe von Asche oder Eierschalen weiter desoxidiert werden.

Bei der Verwendung von gewöhnlicher Gartenerde besteht die Gefahr einer Infektion zukünftiger Sämlinge mit verschiedenen Krankheiten. Um dies zu verhindern, kann der vorbereitete Boden mit einer Kaliumpermanganatlösung verschüttet werden. Eine weitere Desinfektionsmethode ist das Kalzinieren des Substrats im Ofen. Für ein gutes Ergebnis reicht es aus, eine Temperatur von etwa 60 Grad C aufrechtzuerhalten. Wenn die Samen in spezielle Torftöpfe gepflanzt werden, sind keine zusätzlichen Vorsichtsmaßnahmen erforderlich.

Wenn es nicht möglich ist, für jeden Samen sofort einen separaten Topf bereitzustellen, müssen Sie Kisten mit einer Tiefe von mindestens 17-20 cm nehmen, damit die Pflanze beim Pflücken mit einem Erdklumpen entfernt werden kann.

Eine interessante Option ist die Verwendung von Eierschalen als Behälter. In diesem Fall erhalten die in den Boden gepflanzten Sämlinge zusätzlichen Dünger. Wie Sie wissen, ist die Schale eine Kalziumquelle und ein gutes Desoxidationsmittel. Bereiten Sie einen solchen "Container" wie folgt vor:

• Der obere Teil der Schale wird entfernt, der etwa ein Viertel seiner Größe ausmacht.
• Zukünftige „Töpfe“ sollten desinfiziert werden, um Schimmel und Bakterien vorzubeugen.
• Für die Entwässerung im Boden der Schalen müssen Sie mehrere Löcher mit einer Nadel oder Ahle bohren. Dies sollte sanft in kreisenden Bewegungen erfolgen. Vergessen Sie nicht, dass die Schale zerbrechlich ist und leicht brechen kann.
• Die so entstandenen „Töpfe“ mit Erde und Samen darin werden in Eierbehälter eingebaut.

Der Nachteil dieser Methode ist das kleine Volumen des "Behälters". In diesem Fall müssen die Sämlinge früher gepflanzt werden - mit 3 - 4 Blättern.

Damit die Samen schnell keimen und Triebe erscheinen, bedarf es einer Lufttemperatur von etwa 20 Grad C. Sie müssen auch die Erde ständig feucht halten, aber es ist wichtig, ein Gleichgewicht zu halten und übermäßiges Gießen zu vermeiden, da die Samen einziehen Dieser Fall kann einfach verrotten.

Unter den geschaffenen optimalen Bedingungen erscheinen die ersten Sprossen nach 5-6 Tagen.Wenn alle Samen gekeimt sind (oder die meisten), sollte die Temperatur auf 7-8 Grad gesenkt und für gute Beleuchtung gesorgt werden, damit sich die Sämlinge nicht dehnen. Nach 6 Tagen schaffen sie wieder eine wärmere Umgebung, indem sie die Temperatur auf 16-17 Grad erhöhen, während die Nachttemperatur innerhalb von 8 bleibt. Jetzt ist es noch wichtiger, Staunässe zu verhindern. Das Auflockern der Erde hilft dabei, aber dies muss vorsichtig erfolgen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Das Gießen sollte mäßig sein und es ist besser, es durch Sprühen zu ersetzen.

Vor dem Umpflanzen von Setzlingen in den Boden wird empfohlen, mindestens 2 Top-Dressings durchzuführen: etwa 2,5 Wochen nach dem Auflaufen der Sprossen (oder eine Woche nach dem Pflücken) und 8 Tage vor dem Umpflanzen der Pflanzen an einen festen Ort. Bereiten Sie dazu eine Lösung aus Kalidünger (10 g) und Phosphatdünger (20 g) in einem Eimer Wasser (10 l) vor. Es ist auch gut, gewachsene Pflanzen mit einer Borsäurelösung zu besprühen.

Wenn die Pflanzen 5-7 Blätter haben, ist es an der Zeit, sie an einen festen Ort zu bringen. Besser ist es, wenn Sie auf konstant warmes Wetter warten, am besten bei einer Temperatur von etwa 20 Grad C. Dies gilt insbesondere bei der Pflanzung im Freiland, da es einfacher ist, die entsprechenden Bedingungen in einem Gewächshaus zu schaffen. Bei einer niedrigeren Temperatur (etwa 15 Grad C) gibt Kohl schnell Pfeile.

Das Land am Pflanzort wird auf die gleiche Weise vorbereitet, wie der Boden für Setzlinge vorbereitet wurde. Das heißt, der Boden muss durch Zugabe von Asche oder Dolomit desoxidiert und beispielsweise mit Fitosporin M-Lösung desinfiziert werden.

Es ist wichtig, den richtigen Standort zu wählen.Passt:

• der Boden ist lehmig oder sandig;
• neutrale Säure;
• sonniger gut beleuchteter Ort.

Zum Pflanzen werden in einem Abstand von ca. 40 cm (Schema - 40x40) ausreichend tiefe Löcher gebohrt. Je nach Sorte und den später gebildeten Blattrosetten und Köpfen kann der Abstand größer sein (bis zu 80 cm), damit sich die Pflanzen nicht gegenseitig beschatten und die nötige Menge an Nährstoffen erhalten. Sie können sofort 150-200 Gramm Humus oder einen halben Liter Stickstoffdüngerlösung in jede Vertiefung geben (z. B. Nitrophoska in einer Menge von 20 g pro 10 Liter Wasser). Wenn die Setzlinge in Torftöpfen oder Eierschalen gezogen wurden, werden sie mit einem "Container" direkt in den Boden gepflanzt. Die Schale sollte etwas zerkleinert werden, damit die Wurzeln in Risse hineinwachsen können. Verdichten Sie den Boden etwas rundherum.

Blumenkohl liebt, wie seine anderen Verwandten, Wasser sehr. Aber die Maßnahme beim Gießen muss noch beachtet werden. Es reicht aus, dies einmal pro Woche zu tun. Nur wenn das Wetter heiß und trocken ist und der Anbau im Freien stattfindet, kann häufigeres Gießen erforderlich sein. Der Boden darf nicht austrocknen. Der Wasserverbrauch für junge Pflanzen beträgt etwa 8 Liter pro 1 m2, für ältere Pflanzen etwa 11 Liter pro 1 m2. Einige Zeit nach dem Gießen sollte die Erde gelockert und die Bepflanzung angehäuft werden.

Die Kultur reagiert auf Befruchtung. Während der gesamten Vegetationsperiode werden 3 Top-Dressings durchgeführt. Die ersten - 10 Tage nach der Landung im Boden, als die Köpfe noch nicht gesetzt waren, die nächsten - mit einem Abstand von etwa zwei Wochen.

Sie können die folgenden Zusammensetzungen verwenden:

• Bio: Vogelkot (1:15), Königskerze (1:10);
• Mineral: 20 g Kaliumchlorid und Harnstoff, 50 g Superphosphat pro 10 Liter Wasser.

Eine Blattdüngung mit Lösungen mit Bor und Molybdän ist ebenfalls nützlich.

Pflanzungen müssen mindestens 5 Mal pro Saison gejätet werden. Unkräuter nehmen nicht nur Nährstoffe aus Kulturpflanzen auf, sie verdicken die Anpflanzungen stark. Dies schafft günstige Bedingungen für die Entstehung von Krankheiten.

Große Sorge bereiten schädliche Insekten, die die Ernte ernsthaft reduzieren oder vollständig zerstören können. Blattläuse, Kreuzblütler, Kohlfliegen, Schmetterlingsraupen sind gefährlich für Blumenkohl. Das Bestäuben der Blätter mit Holzasche oder Tabakstaub hilft, Schädlinge abzuschrecken. Damit diese Stoffe nicht zerbröseln, können Sie die Pflanzen vorher mit einer Waschmittellösung besprühen. Dies dient an sich als zusätzlicher Schutz. Es ist möglich, organische Aufgüsse aus Klette, Zwiebelschalen oder Tomatenstielen zu verwenden.

Folgende Chemikalien werden empfohlen: Aktara, Aktellik, Iskra M. Die Verarbeitung erfolgt am besten vor dem Binden der Köpfe so früh wie möglich beim ersten Anzeichen von Schädlingsbefall.

Blumenkohl kann von einer Reihe von Krankheiten betroffen sein:

• Schwarzbein - manifestiert sich durch Erweichung und Schwärzung der Basis des Stiels;
• Quila - verursacht durch einen Pilz, befällt die Wurzeln, es bilden sich Wucherungen, die den Durchgang von Nahrung zum oberirdischen Teil der Pflanze verhindern;
• Mosaik- - gekennzeichnet durch das Auftreten mehrfarbiger Flecken auf den Blättern;
• schleimige Bakteriose - wirkt sich auf den Fruchtteil aus, auf dem Kopf erscheinen rutschige wässrige Bereiche;
• Pernosporose - Zeichen: gelbe Flecken auf den Blättern mit einer charakteristischen weißen Blüte.

Es ist notwendig, die Landungen regelmäßig zu inspizieren. Besteht der Verdacht, dass eine der ersten drei genannten Krankheiten aufgetreten ist, sollten die betroffenen Pflanzen entfernt, der Boden weiter desinfiziert werden.

Wenn Pernosporose aufgetreten ist, können die Betten mit einer 0,4% igen Lösung von Polycarbocin oder einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Mischung behandelt werden. Bei Schleimbakteriose können Sie versuchen, den von der Krankheit betroffenen Bereich abzuschneiden. Wenn sich die Krankheit weiter ausbreitet, muss die Pflanze entfernt werden, um andere nicht anzustecken.

Verschiedene Blumenkohlsorten reifen zu unterschiedlichen Zeiten, und es ist wichtig, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte der geformten Köpfe zu bestimmen. Natürlich ist es sinnvoll, sich auf die Empfehlungen zu konzentrieren, die bei Samen immer auf der Packung stehen. Aber in diesem Fall ist es besser, Ihren Augen zu trauen. Wenn der Kohlkopf dicht und groß genug ist (mehr als 8 cm Durchmesser, Gewicht über 400 g), sollten Sie ihn nicht lange am Stiel lassen. Andernfalls beginnt der Schaum zu vergröbern und zu zerfallen und verliert seinen Geschmack.

In einem trockenen, kühlen Raum können Kohlköpfe bis zu zwei Monate gelagert werden, ohne ihre Qualität zu verlieren. Kohlköpfe werden in Kisten ausgelegt und mit Zellophan bedeckt. Auch die Köpfe sind gut erhalten, wenn sie am Stiel aufgehängt werden.

Zu beachten ist, dass Köpfe von späten Sorten ohne Verarbeitung am besten zur Lagerung geeignet sind. Aber Sie können Gemüse auf andere Weise retten. Fast alle Sorten sind zum Einmachen geeignet. Und gefrorene Früchte sind sehr lange haltbar.

Um das Eindringen schädlicher Insekten zu verhindern, können zwischen den Reihen Calendula (Ringelblumen) oder Ringelblumen gepflanzt werden. Ihr Geruch ist dem weißen Schmetterling sehr unangenehm. Schnecken, die auch zartem Kohl nicht abgeneigt sind, mögen den Geruch von Kaffee nicht. Sie können versuchen, sie zu verscheuchen, indem Sie getrockneten Kaffeesatz zwischen die Pflanzen streuen.

Damit die Köpfe während des Reifungsprozesses dicht und zart bleiben, müssen sie vor der sengenden Sonne geschützt werden, die die Blätter bricht und biegt. Sie können die Kohlköpfe auch mit Gaze oder Papier verschließen. Es ist jedoch zu beachten, dass bei vielen Sorten der modernen Züchtung die Blätter so wachsen, dass sie selbst den Kopf recht gut bedecken und schützen.

Wenn die Köpfe bis zum ersten Frost keine Zeit hatten, die Handelsreife zu erreichen, gibt es eine Möglichkeit, die Ernte nicht zu verlieren. In diesem Fall müssen Sie die Pflanze zusammen mit den Wurzeln und einem Erdklumpen ausgraben, in den Keller bringen und dort in eine Kiste mit Erde graben. Die Lufttemperatur sollte bei 0-4 Grad C gehalten werden, die Luftfeuchtigkeit bei etwa 90%.

Bei der Standortwahl muss die Fruchtfolge berücksichtigt werden. Blumenkohl entwickelt sich gut auf Böden nach Hülsenfrüchten, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch. Und in Gebieten, in denen Gemüse derselben Familie (Kreuzblütler) wuchs, wird empfohlen, Tomaten, Rüben und Kohl frühestens drei Jahre später anzupflanzen.

Ein weiteres kleines Geheimnis.Wenn Sie den Kopf schneiden, können Sie den Stiel und einige Blätter stehen lassen, dann kann diese Pflanze eine zweite Ernte geben und mehrere Blattrosetten und kleine Köpfe von den Seiten bilden. Außerdem sind die Blätter reich an Vitaminen und Mineralstoffen und lassen sich gut für Salate verwenden.

Nun, wenn kein Sommerhaus vorhanden ist, kann bei entsprechender Pflege und ähnlichen landwirtschaftlichen Praktiken eine gewisse Menge dieses wertvollen Gemüses auf dem eigenen Balkon angebaut werden. Bewertungen bestätigen dies. Dies ist natürlich möglich, sofern der erforderliche Platz zur Verfügung steht.

Das folgende Video zeigt deutlich den Prozess des Anbaus von Blumenkohl vom Samen bis zur Ernte.