Eigenschaften der Kohlsorte "Amager"

Menschen, die das Glück haben, ein eigenes Gartengrundstück zu haben, können nur beneidet werden, weil sie sich und ihre Lieben mit Produkten erfreuen können, die mit Liebe und Sorgfalt von ihren eigenen Händen gezogen wurden. Vielleicht kann kein einziger Sommerbewohner (selbst ein unerfahrener Amateur) auf das Anpflanzen von Kohl auf der Baustelle verzichten, da dieses Gemüse sehr lecker, gesund und unprätentiös ist. Der Artikel konzentriert sich auf die Kohlsorte Amager.

Diese Kohlsorte ist vor vielen Jahrzehnten in Russland aufgetaucht. In den 40er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde es noch unter dem Namen "Amager 611" in den weiten Gebieten der Sowjetunion erfolgreich angebaut. Diese Ernte zeigte die beste Ernte in den südlichen Regionen und Republiken.

Im Laufe der Zeit erhielt Kohl, der in einem heißen Klima angebaut wurde, zusätzliche Sorteneigenschaften. Sie hat eine erhöhte Trockenheitstoleranz. Die Kultur verträgt hohe Tagestemperaturen besser. Gleichzeitig blieben die übrigen Merkmale der Sorte unverändert.

Es wurde beschlossen, eine weitere Unterart für den Anbau in heißen Klimazonen zuzuweisen. Diese Art erhielt den Namen "Amager", aber die Nummern aus dem Namen der Kultur wurden entfernt.

Im Moment werden Amager 611-Samen hauptsächlich in unserem Land verkauft. In den Gebieten der ehemaligen südlichen Sowjetrepubliken ist jedoch eine dürreresistente Art häufiger - Amager-Kohl.

"Amager" ist Weißkohl. Diese Sorte ist durch die Zeit gut getestet.Bis heute erhält er positives Feedback von Gärtnern und Landwirten.

Lassen Sie uns die Eigenschaften von Amager-Kohl im Detail betrachten.

• Die Kultur hat eine späte Reifezeit. Die Köpfe sind 150-170 Tage nach der Keimung vollständig verdichtet und bereit für die Ernte.
• Die Rosette dieses Kohls ist halb ausgebreitet. Blattspreiten sind graugrün. Die Blätter sind sehr breit, haben eine halbkonkave Form, an den Rändern jeder Blattplatte befinden sich charakteristische, kaum wahrnehmbare Zähne. Die Blätter stehen hoch über dem Boden und verfaulen selten.
• Köpfe sind normalerweise groß und sehr dicht. Nach Gewicht erreichen sie durchschnittlich 2,5-4 kg. Die Form der Gabel ist flach gerundet, gelegentlich nur gerundet.
• Die Sorte hat einen hohen Ertrag, bis zu 6 kg pro 1 m² Bepflanzung. Beim Anbau im industriellen Maßstab beträgt der durchschnittliche Ertrag 60-65 Tonnen pro 1 ha.

Als positive Unterschiede dieser Kohlsorte lassen sich folgende Merkmale und Eigenschaften unterscheiden.

• Früchte vertragen eine lange Lagerung (bis zu den Frühlingsmonaten) perfekt. Außerdem wird der Geschmack umso besser, je länger der Kohl liegt. Die fachmännische Beurteilung der geschmacklichen Eigenschaften des Kohlkopfes nach 2-3 Monaten Lagerung übertrifft um einen Punkt die Beurteilung, die bei der Verkostung der Früchte unmittelbar nach der Ernte abgegeben wurde.
• Die Früchte haben eine gute Frostbeständigkeit. So können Sie auch nach den ersten kleinen Herbstfrösten ohne Qualitätsverlust ernten. Die Köpfe können Temperaturen von bis zu -3 °C standhalten.
• Samen und Setzlinge dieser Kultur sind auch resistent gegen niedrige Temperaturen. Es ist akzeptabel, sie vor dem Frost in den Boden zu pflanzen, der in vielen Regionen oft im späten Frühjahr auftritt.
• Die Sorte hat einen ziemlich hohen und stabilen Ertrag, was für Landwirte besonders attraktiv ist.
• Gabeln unterliegen keiner Rissbildung.

Folgendes kann unterschieden werden.

• Ein ziemlich schwerwiegender Nachteil dieser Kultur ist die hohe Wahrscheinlichkeit der Fusarium-Krankheit (Schwarzfäule). Zum Schutz vor dieser Geißel sollten zusätzliche agrotechnische Maßnahmen bis hin zur chemischen Behandlung angewendet werden.
• Die Sorte "Amager 611" (der Vorgänger von "Amager") verträgt keine langen Bewässerungsunterbrechungen. Während der Dürre hört die Ernte in jedem Stadium der Entwicklung auf zu wachsen.
• Die Früchte sind in den ersten Monaten nach der Ernte nicht ganz zum Einlegen und Einlegen geeignet. Ihre Blätter sind in dieser Zeit noch hart. Für diese Zwecke ist es besser, Gabeln 2-3 Monate nach dem Schneiden zu verwenden.

Im Allgemeinen sind die Merkmale der Anpflanzung / Pflege dieser Kohlsorte für beide Unterarten der Sorte gleich. Der einzige Unterschied besteht darin, dass "Amager 611", das in unserem Land beliebt und weit verbreitet ist, höhere Anforderungen an die Regelmäßigkeit des Gießens stellt.

Die Boarding-Tipps lauten wie folgt.

• Um Schäden an Pflanzensämlingen durch Krankheiten (einschließlich Fusarium) zu vermeiden, wird empfohlen, die Samen vor dem Pflanzen etwa 12 Stunden in Fitosporin-Lösung einzuweichen.
• Es ist wünschenswert, den Boden mit der gleichen Zubereitung zu desinfizieren. Dies geschieht, indem der Boden einen Tag vor dem Pflanzen der Samen bewässert wird. Dies gilt sowohl für Freiland als auch für Erde in Pflanzgefäßen oder Kisten.
• Die Samen sollten spätestens Mitte April gepflanzt werden.Die optimale Temperatur für die Entwicklung der Sämlinge liegt nicht unter + 20°C. Meist lassen sich unter günstigen Bedingungen bereits am dritten oder fünften Tag die ersten Austriebe beobachten.
• Es ist besser, Behälter mit Setzlingen an einem kühleren Ort aufzubewahren, wo die Temperatur 11-15 Grad beträgt. Tatsache ist, dass sich die Sämlinge bei hohen Temperaturen stark dehnen können, was die Übertragung des Transplantats erschwert.

• Nach dem Erscheinen des zweiten Blattpaares können die gestärkten Sämlinge ins Freiland gepflanzt werden. Dies kann sogar Anfang Mai ohne Angst vor Frost erfolgen.
• Die Pflanzentransplantation wird in einem Gewächshaus oder einem vorbereiteten Gewächshaus durchgeführt. Sprossen müssen bis zu den ersten Keimblattblättern vertieft werden. Nach dem Pflanzen sollte der Kohl erneut mit Fitosporin-Lösung gegossen werden.
• Die Transplantation an einen festen Platz erfolgt gegen Ende Mai. Wenn das Wetter instabil ist, können Sie es auf Anfang Juni verschieben. Zwischen den Pflanzen muss ein Abstand von mindestens einem halben Meter eingehalten werden.
• Es ist ratsam, die Erde in der Wurzelzone mit Ofenasche oder Tabakasche zu bedecken. Diese Substanzen düngen den Boden gut und dienen gleichzeitig als Vorbeugung gegen viele Schädlinge.

Eine alternative und weniger mühsame Methode ist die Methode, Samen direkt in den Boden zu pflanzen. Es kann Ende April bis Anfang Mai in einem Gewächshaus oder Gewächshaus produziert werden.

Es ist wichtig, Folgendes zu wissen.

• "Amager" liebt regelmäßiges Gießen. Es sollte früh am Morgen oder am Abend erfolgen. Diese Kohlsorte muss (im Durchschnitt) zweimal pro Woche gegossen werden. Die spezifische Häufigkeit und Intensität der Bodenbewässerung sollte jedoch auf der Grundlage spezifischer Wetterbedingungen und Bodeneigenschaften bestimmt werden.
• Während der Zeit der vollen Kopfbildung wird empfohlen, die Bewässerung zu reduzieren. Etwa 30 Tage vor der erwarteten Ernte der Gabeln sollten Sie das Gießen der Pflanzen vollständig einstellen.
• Aufgrund der Tatsache, dass die Blätter dieses Kohls über den Boden gehoben werden, müssen die Pflanzen regelmäßig gemäht werden.
• Es ist auch wünschenswert, regelmäßig Unkraut zu jäten und die Wurzelzone des Bodens zu lockern.

Machen wir uns mit einigen Tricks und nützlichen Empfehlungen vertraut, über die Anpflanzung und den Anbau von Amagerkohl.

• Um die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten und die Bewässerungsmenge zu reduzieren, können Sie eine Schicht Mulch auf den Boden legen. Es reduziert die Verwitterung und Wasserverdunstung erheblich. Die Bewässerung kann auf 1 Mal in 7 Tagen reduziert werden.
• Beim Gießen ist es ratsam, Tropfen auf Kohlblättern zu vermeiden. Bei direkter Sonneneinstrahlung können die Bleche verbrannt und beschädigt werden.
• Um den Entwicklungsprozess zu verbessern, lohnt es sich, 2-3 Mal im Monat stickstoffhaltige Düngemittel auszubringen. Als Top-Dressing für diese Kultur eignen sich Ammoniumnitrat, Königskerze, Kaliumhumat.

• Im August ist es besser, Nitrofox zum Füttern zu verwenden.
• Das Gießen von Sämlingen / erwachsenen Pflanzen erfolgt vorzugsweise mit warmem Wasser. Kalte Flüssigkeit schwächt die Wurzeln und hemmt auch das Wachstum und die Entwicklung der Kultur in jedem Stadium erheblich.
• Gute Nachbarn im Garten für Kohl sind Minze, Wermut, Koriander. Diese duftenden Kräuter, die in der Nähe wachsen, werden Schädlinge und Parasiten aus der Kultur vertreiben: Kohlfalter, Kreuzblütlerfloh, Schnecken.

Die Ernte erfolgt im September-Oktober (nach der vollständigen Bildung und Reifung der Köpfe). Während dieser Zeit werden Kohlblätter rau. Laut Bewertungen können die Früchte im ersten Monat nach der Ernte eine leichte Bitterkeit abgeben.

Gabeln, die länger als einen Monat gelagert wurden. diesen unangenehmen Nachgeschmack vollständig verlieren.

• Wenn sie an einem kühlen, trockenen Ort gelagert wird, widersteht die Ernte normalerweise gut Fäulnis und Schimmel.
• Bei einer Lagerung im Keller ist darauf zu achten, dass dieser in den Wintermonaten nicht durchfriert.
• Vor dem Verlegen zur Langzeitlagerung sollten alle Kohlköpfe gut auf Fäulnisstellen untersucht werden.

Nachfolgend erfahren Sie weitere Geheimnisse einer reichen Kohlernte.