Kohl "Grünkohl": Sorten und Feinheiten der Bepflanzung

Jeder Eigentümer, der auf seinem Grundstück Gemüse anbaut, möchte als Ergebnis eine umweltfreundliche Ernte erhalten. Eines der beliebtesten Gemüsesorten ist Kohl: sowohl Weißkohl als auch Blumenkohl.

Viele Menschen vergessen jedoch diese Kohlsorte wie Grünkohl. Sie ist nicht nur reich an Vitaminen, sondern entwickelt sich auch gut in unserer Gegend.

Diese Kohlsorte steht in Bezug auf den Nährstoffgehalt an erster Stelle, und aus diesem Grund zieht das Gemüse die Aufmerksamkeit aller Gärtner auf sich. Neben der reichen Zusammensetzung gefällt es auch, dass es unprätentiös in der Pflege ist.

Grünkohl ist eine Blattpflanze. Es gehört zur Familie der Kreuzblütler. Sehr oft wird es ganz anders genannt. Also zum Beispiel Browncol, Grünkohl oder auch Grünkohl. Die Sorte Grünkohl unterscheidet sich von gewöhnlichem Kohl dadurch, dass sie keinen Kopf bildet, sondern sehr schöne krause Blätter hat.

„Grünkohl“ ist eine einjährige Pflanze, die einen verkürzten Stängel hat. Darauf sind die Blätter in mehreren Ebenen angeordnet. Sie sind ziemlich lockig und die Ränder ähneln Wellen im Aussehen. Zum Essen werden nur Blätter verwendet, der Stängel wird vor dem Kochen abgetrennt.

Ein solcher Kohl zeichnet sich durch eine Vielzahl von Farben aus: Er kann grün, rot und sogar lila sein. Die Farbe hängt von der Pflanzenart ab. Aus diesem Grund ist es in vielen Blumenbeeten und Blumenbeeten zu sehen - Kohl wird zu einer echten Dekoration des Gartens oder Hofes.

Ein solcher Kohl hat einen hohen Ertrag, und das ist die Hauptsache in seiner Beschreibung. Nach dem Abschneiden einiger Blätter trägt sie immer noch Früchte.

Grünkohl wird nicht nur wegen seiner Schönheit geschätzt - sein Hauptvorteil ist die mit nützlichen Elementen angereicherte Zusammensetzung. Wenn es gegessen wird, sättigt es den Körper mit nützlichen Substanzen und Vitaminen.

Grünkohl hat viele Sorten. Unter ihnen gibt es sowohl untergroße als auch große Sorten. Unter anderem gibt es früh und spät reifende Sorten dieses Gemüses. Es lohnt sich, die beliebtesten und bewährtesten Sorten von Grünkohl in Betracht zu ziehen.

Diese Kohlsorte besteht aus Grundblättern, die eine Malachitfarbe und einen bläulichen Farbton haben. Dieses Gemüse wächst in warmen Klimazonen. Die Ernte beginnt zwei Monate nach dem Erscheinen der ersten Triebe und endet mit dem Einsetzen des Frosts.

Dieser Kohl hat eine Höhe von bis zu 40 Zentimetern. Seine Blätter sind blassgrün. Die Textur ist ähnlich wie Salat. Dies ist eine früh reifende, kälteresistente Sorte.

Diese Sorte ist ein bisschen wie die Toskana. Es hat auch einen ausgezeichneten Geschmack und nützliche Eigenschaften. Die Ernte kann bis zum Frost erfolgen.

Ein solcher Kohl wird bis zu 90 Zentimeter hoch. Gewellte Blätter haben eine grüne Farbe, die auch angenehm im Geschmack ist. Sie hat keine Angst vor Kälte, gilt als Sorte in der Zwischensaison. Die Ernte kann bis zum kalten Wetter geerntet werden.

Unter allen Kohlsorten sticht dieser Hybrid besonders hervor. Es hat Frotteeblätter von einem blassvioletten Farbton. Solcher Kohl ist sehr angenehm im Geschmack. Äußerlich ist sie einer Palme sehr ähnlich, wird bis zu einem Meter hoch. Kohl zeichnet sich durch hohe Erträge aus und hat auch keine Angst vor Kälte.

Diese Sorte hat auch keine Angst vor strengen Frösten, erfordert keine besondere Pflege. Es hat flache grüne Blätter, die Platten ähneln und gezackte Kanten haben. Diese Sorte wird fast nicht von Schädlingen befallen.

Diese Sorte für die Zwischensaison hat sich bewährt. Sie wird bis zu 80 Zentimeter hoch, wellige Blätter sind hellgrün gestrichen und haben einen geschnitzten Rand. Dies ist eine sehr robuste Kohlsorte, die einen süßlichen Geschmack hat.

Kohl "Grünkohl" bringt dem menschlichen Körper viele Vorteile und fast keinen Schaden.

• Hinsichtlich der Menge an darin enthaltenen Eiweißstoffen steht es unter den pflanzlichen Produkten an erster Stelle. Außerdem enthält es bis zu 25 Aminosäuren, und die Blätter sind reich an Fettsäuren, deren Menge fast die gleiche ist wie in der Zusammensetzung von Fischprodukten. Viele Vegetarier nennen es daher veganes Rindfleisch.
• Da dieses Produkt sehr schnell nachwächst, gilt es als früheste Vitaminernte. Krautkohl können Sie bereits zu Beginn des Sommers genießen. Das unterscheidet sie einfach sehr positiv von anderen Sorten.
• Da die russische Küche für viele Kohlgerichte bekannt ist, wird dieses Produkt aktiv bei der Zubereitung traditioneller Köstlichkeiten verwendet. Sie ersetzt den Weißkohl, den viele satt haben.
• Der tägliche Verzehr von Grünkohl schützt Ihre Augen vor UV-Strahlen.

• Die darin enthaltenen Spurenelemente entfernen in kurzer Zeit perfekt alle Giftstoffe und Radionuklide aus dem Körper.
• Aber Calcium, Zink und Phosphor, die darin enthalten sind, hemmen die Krebsentstehung. Ein Gramm Kohl enthält also 1,3 ml Kalzium, was für ein einfaches Gemüse ziemlich viel ist.
• Kohl wird vom Körper leicht aufgenommen und sorgt für seine vitale Aktivität.
• Dieses Gemüse wird von Ernährungswissenschaftlern sehr geschätzt, denn 100 Gramm grüne Blätter enthalten nur 50 Kilokalorien. Daher ist dieses Produkt bei denjenigen, die gerade dabei sind, Gewicht zu verlieren, an erster Stelle der Beliebtheit. Sehr oft werden daraus Smoothies gemacht, denn Grünkohl passt zu vielen Produkten: sowohl zu Kräutern als auch zu Gemüse oder sogar Früchten.
• Die Blätter werden meistens frisch verwendet, können aber auch zu Gemüseeintöpfen hinzugefügt und zu Tortenfüllungen verarbeitet werden. Sie können Vorbereitungen für den Winter treffen: Kohl trocknen und einfrieren und dann verschiedene Gerichte aus pflanzlichen Halbfabrikaten kochen. Wie bei gewöhnlichem Kohl können Sie aus Grünkohl Gurken für den Winter machen.
• Die Blätter können im Kühlschrank etwa eine Woche frisch gehalten werden. Daher können Sie keine Angst haben, viel Grün auf einmal zu schneiden.

Allerdings hat diese Kohlsorte, wie jede andere Pflanze auch, einige Nachteile. Zunächst ist anzumerken, dass nicht jeder Kohlblätter essen kann.

Grünkohl kann sowohl im Freiland als auch in Sämlingen gepflanzt werden. Um festzustellen, welche Methode die beste ist, müssen Sie jede von ihnen genauer betrachten.

Damit die Ernte von hoher Qualität und früh ist, ist es notwendig, die Samen frühestens 50 Tage zu säen, bevor die fertigen Sämlinge im Freiland gepflanzt werden. Zuerst müssen Sie die Behälter mit guter Erde füllen. Dafür eignen sich spezielle Behälter mit separaten Bechern.

Samen dürfen nicht mehr als 1 Zentimeter in den Boden gepflanzt werden, 2 oder 3 Samen in jeder Tasse. Wenn Sie die Samen tiefer eintauchen, erscheinen die Sämlinge möglicherweise nicht lange. Damit sie pünktlich und zusammen erscheinen, ist es auch notwendig, die Temperatur im Raum auf 24 Grad zu halten. Vor dem Auflaufen wird der Behälter mit einer transparenten Folie abgedeckt.

Sobald die Sämlinge aufgehen, kann die Temperatur schrittweise auf 17 Grad reduziert werden. Die Beleuchtung sollte jedoch in allen Wachstumsstadien gut sein. Nach der Keimung sollte in jeder Zelle ein Spross verbleiben. Wählen Sie dazu die stärkste Flucht.

Nach 6 Wochen können Sämlinge für das Pflanzen im Freiland vorbereitet werden. In dieser Zeit ähnelt es bereits dem Bild auf der Packung mit Samen: Die Blätter werden lockig und die Pflanze selbst wächst. Sämlinge müssen vorsichtig genug umgepflanzt werden, um ihre Wurzeln in keiner Weise zu beschädigen, da sie sehr schlecht Wurzeln schlagen.

Wenn Sie sich entscheiden, Kohlsamen direkt in den Boden zu säen, müssen Sie zunächst fruchtbares Land wählen. Es kann in den Bereichen platziert werden, in denen Gurken oder Tomaten sowie Kartoffeln gepflanzt wurden. Der Boden muss im Herbst vorbereitet werden. Dazu müssen Sie Humus in folgendem Verhältnis herstellen: 3 Kilogramm Kompost pro 1 Quadratmeter.

Das Pflanzen von Grünkohlsamen ist am besten in einem offenen Bereich, aber ein wenig Schatten schadet nicht. Die Aussaat beginnt von April bis Mai, aber Sie müssen sicherstellen, dass sich die Erde auf 5-6 Grad Celsius erwärmt. Es ist definitiv unmöglich, Sprossen in kalten oder gefrorenen Boden zu pflanzen.

Löcher für die Aussaat müssen in einem Abstand von mindestens 40 Zentimetern voneinander platziert werden. Genau wie bei Sämlingen müssen die Samen nicht mehr als 1 Zentimeter in den Boden eingetaucht werden, jeweils 2-3 Stück. Dann müssen sie gewässert und mit einer transparenten Folie bedeckt werden.Dies gilt jedoch nur für 4 Tage, da die Sämlinge für eine normale Entwicklung viel Licht benötigen.

Damit Grünkohl gut wachsen kann, ist es notwendig, ihn richtig anzubauen und zu pflegen.

Um Grünkohlsamen anzubauen, benötigen Sie keine besonderen Kenntnisse. Alles wird fast genauso gemacht wie bei gewöhnlichem Weißkohl. Aber wenn die zweite nur im Garten wachsen kann, dann wird die erste in den Blumenbeeten großartig aussehen: Ihre lockigen Blätter sehen sowohl einzeln als auch umgeben von anderen Blumen großartig aus. Eine sehr wichtige Eigenschaft ist die Kältebeständigkeit von Grünkohl. Es kann Frost bis zu 60 Grad standhalten, ohne seine vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren.

Beim Anbau von Sämlingen ist es unbedingt erforderlich, sie regelmäßig zu gießen. Seien Sie jedoch nicht zu eifrig, um die Erde nicht zu überfeuchten. Dies kann dazu führen, dass Sämlinge von der Schwarzbeinigkeit befallen werden. Es ist auch notwendig, die Sämlinge nachts mit fluoreszierendem Licht zu beleuchten, um das Wachstum der Sämlinge zu beschleunigen.

Damit es sich besser entwickelt, müssen Sie während der gesamten Wachstumsphase der Sämlinge zweimal füttern. Dieser Vorgang wird am 14. Tag nach dem Auflaufen der Sprossen und weitere 2 Wochen danach durchgeführt. Vergessen Sie nicht, Sämlinge zu härten. Dies sollte etwa eine Woche nach der Keimung erfolgen.

Mit dem Einsetzen guter Wetterbedingungen müssen Sämlinge zum Pflanzen vorbereitet werden. Dies geschieht Anfang Mai. Und wenn es die Wetterbedingungen zulassen, dann landen Sie im April.

Grünkohl ist wie jeder Kohl eine eher feuchtigkeitsliebende Pflanze. Und dazu ist es notwendig, zu gießen, damit der Boden die ganze Zeit in einem feuchten Zustand ist. Sie müssen sowohl unter der Wurzel als auch auf der Pflanze selbst gießen.Besser ist es, dies mit einer Gießkanne zu tun, damit sich die Feuchtigkeit gleichmäßig verteilt, und mit Wasser, das in der Sonne erhitzt wird. Wie oben erwähnt, ist es jedoch nicht nötig, zu eifrig zu sein.

Nach jedem Gießen muss die Erde gelockert und der Kohlstrauch selbst bespuckt werden. Sie müssen sich auch mit Unkräutern auseinandersetzen.

Um üppige Blätter zu bekommen, muss Kohl häufig gedüngt werden. Tun Sie dies dreimal pro Saison. Das erste Top-Dressing wird 15 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland durchgeführt. Hierfür ist eine Harnstofflösung im Verhältnis von 1 Esslöffel Dünger pro 10 Liter Wasser geeignet.

Die zweite Fütterung erfolgt 3 Wochen nach der ersten. Sie müssen es mit Hilfe einer Königskerze tun. Der Zuchtanteil beträgt 1 Liter Top-Dressing pro 10 Liter Wasser. Die dritte Fütterung kann in einem Monat durchgeführt werden. Dazu benötigen Sie eine Lösung von Nitroammophoska. Die Anteile sind die gleichen wie für Harnstoff.

Alle Düngemittel müssen unter die Wurzel der Pflanze gegossen werden. Unter jeden Busch müssen Sie 1 Liter Lösung gießen. Übertreiben Sie es nicht, da dies dazu führen kann, dass die Pflanze gelb wird. Außerdem müssen natürlich alle Düngemittel von sehr hoher Qualität sein.

Bereits 2 oder 3 Monate nach dem Erscheinen der Triebe beginnt "Kale" Früchte zu tragen. Die Schnittzeit hängt direkt von der Pflanzensorte ab. Wenn die Höhe bereits 20 Zentimeter beträgt, können Sie die ersten Blätter probieren, die sehr lecker und zart sein werden.

Dieses Gemüse ist von den gleichen Krankheiten betroffen wie gewöhnlicher Kohl.Wenn Anzeichen von Pilzkrankheiten wie Echter Mehltau, Weiß- oder Graufäule und vielen anderen Krankheiten auftreten, muss der Busch unbedingt mit einem Fungizid behandelt werden. Dazu können Sie "Hom" oder ähnliche Medikamente kaufen. Wenn zu vernachlässigte Pflanzen dazwischen sind, ist es besser, sie vollständig zu entfernen.

"Grünkohl" kann auch durch Insekten wie Kohlfliege oder Rüsselkäfer, weiße Raupen oder Kohlmotte geschädigt werden. Um solche schädlichen Insektizide wie "Decis" oder "Aktofit" nicht zu verwenden, können Sie versuchen, sie mit Hilfe von Volksheilmitteln loszuwerden.

Hierfür eignet sich eine Tinktur aus Zwiebelschalen oder Wermut. Sie können die Pflanze mit Holzasche oder Tabakstaub bestreuen. Sie können auch Pflanzen wie Minze, Safran oder sogar gewöhnliche Ringelblumen in der Nähe pflanzen. Sie werden nicht nur das Auge erfreuen, sondern auch einige Schädlinge abwehren. Darüber hinaus lassen sich mit Minze und Safran kulinarische Meisterwerke kreieren.

Diese Gemüsesorte erhält hervorragende Bewertungen von denen, die sie ausprobiert und auf ihrer Website angebaut haben. Die Menschen werden vom Geschmack des Gemüses, seinem schönen Aussehen und seiner Vitaminzusammensetzung angezogen. Und die Pflegeleichtigkeit lässt keinen Sommerbewohner gleichgültig.

Kohlkohl ist in unseren Regionen nicht so verbreitet. In letzter Zeit gewinnt sein Anbau jedoch an Popularität, da er aufgrund seiner nützlichen Eigenschaften für fast jeden Menschen nützlich ist. Das Wachsen wird nicht schwierig sein. Dazu müssen Sie ein wenig die Feinheiten des Pflanzens und Wachsens studieren. Und dann wird dieses Produkt die Besitzer das ganze Jahr über mit seinen reichen Vitaminen begeistern.

Informationen darüber, wie Grünkohl nützlich ist, wie man ihn auswählt und richtig zubereitet, finden Sie im folgenden Video.