Kartoffel "Zhuravinka": Beschreibung der Sorte und Merkmale des Anbaus

Kartoffeln werden oft als „zweites Brot“ bezeichnet, was stimmt. Es ist dieser Ehrenplatz, den dieses Produkt auf den Tischen von Russen und Einwohnern vieler anderer Länder einnimmt. Daher ist eine große Anzahl von Sorten gewöhnlicher Kartoffeln nicht verwunderlich. In Belarus hat es eine besondere Einstellung, und Gemüse der belarussischen Auswahl ist in seinen Qualitäten niederländischen und anderen ausländischen Sorten nicht unterlegen.

Kartoffel "Zhuravinka" ist eine der Sorten, die von belarussischen Wissenschaftlern unter Beteiligung russischer Gemüsebauern gezüchtet wurden.

Zhuravinka-Kartoffeln wurden vor mehr als 10 Jahren in das Staatsregister eingetragen und verlieren immer noch nicht an Popularität. Die Sorte ist ziemlich unprätentiös, in Zonen aufgeteilt für 3 große Regionen Russlands: Zentral, Wolga-Wjatka, Nordwesten, wird aber fast im ganzen Land erfolgreich angebaut.

Natürlich wird das Aussehen der Spitzen die Sortenwahl kaum beeinflussen. Es ist jedoch nützlich, eine Vorstellung davon zu haben, wie der oberirdische Teil der Pflanze aussieht, und sei es nur, um noch einmal sicherzustellen, dass genau die ausgewählte Sorte auf dem Gelände wächst.

So können die Stängel von Zhuravinka, und es gibt normalerweise bis zu 6 davon in einem Busch, eine Höhe von 50–55 cm mit einer Dicke von etwa 0,8 cm erreichen, was ein Durchschnitt für Kartoffeln ist. Der Busch ist kompakt, aufrecht, die Triebe weichen nur bei sehr windigem Wetter ab.Eine solche Stabilität der Pflanze schafft einen gewissen Pflegekomfort, nämlich beim Hillen. Abgerundete sattgrüne Blätter, die an den Rändern gewellt sind, haben eine ausgeprägte Aderung in einem dunkleren Farbton.

Die Blüten von "Zhuravinka" sind rotviolett, eine solche Farbe ist bei anderen Kartoffelsorten selten. Grüne Beeren mit Samen werden fast nie gebildet. Wenn der gewachsene Kartoffelstrauch so aussieht, wie er in dieser Beschreibung beschrieben wird, besteht kein Zweifel daran, dass es sich um Zhuravinka handelt.

Der Ertrag ist ein wichtiger Indikator, insbesondere wenn Kartoffeln im kommerziellen Maßstab angebaut werden. Bei "Zhuravinka" können Sie aus jedem "Nest" bis zu 18-20 Knollen sammeln. Es sind Fälle bekannt, in denen 25 gesammelt wurden, aber hier ist es notwendig, den Einfluss auf diese Zahlen von Fruchtbarkeit und Bodenstruktur, Pflege und Wetterbedingungen zu beachten. Die Sammlung pro Hektar kann 500-600 Zentner erreichen.

Der Geschmack und die Qualität der Früchte sind fast immer die entscheidenden Faktoren bei der Auswahl einer zu pflanzenden Sorte. Nach diesen Indikatoren ist Zhuravinka in der Lage, die Anforderungen jedes Gemüsebauern zu erfüllen. Folgende Merkmale sind festzuhalten:

• Kartoffeln in einem Busch unterscheiden sich nicht stark in der Größe;
• die Form ist rund oder oval;
• Hautfarbe rosarot mit mehr oder weniger ausgeprägtem Maschenbild;
• das Fruchtfleisch hat eine gelbliche Farbe mit einer cremigen Tönung;
• die Augen sind klein und befinden sich auf der gesamten Oberfläche der Knolle.
• das durchschnittliche Gewicht beträgt 90–150 g, das angegebene Höchstgewicht beträgt 300 g.

Die Anwendung dieser Sorte ist die vielfältigste. Aufgrund des hohen Stärkegehalts (15–20%) wird Zhuravinka für die industrielle Herstellung dieser zum Kochen notwendigen Komponente verwendet. Durch diesen Stärkegehalt sind die Kartoffeln recht weich, aber nicht so sehr, dass sie nur für Kartoffelpüree geeignet wären.Es ist auch nicht schlecht in gebratener und gedünsteter Form, und es ist durchaus möglich, Pommes aus dieser Kartoffel zu kochen.

Neben hohen Erträgen, Stabilität und hervorragendem Geschmack, Die Sorte hat eine Reihe weiterer Vorteile:

• Unprätentiösität gegenüber Wachstumsbedingungen;
• Verkehrsfähigkeit 85–97 % (Anzahl der zum Verzehr geeigneten Kartoffeln bei der Ernte);
• Beibehaltung der Qualität bis zu 96 % (nur 4 % der zur Lagerung gesendeten Knollen verschlechtern sich);
• Transportfähigkeit;
• Resistenz gegen Krankheiten (Goldnematoden, Kartoffelkrebs, Schorf, Schwarzbeinigkeit, Knollenfäule).

Es gibt auch einige Nachteile:

• späte Reifung (90–110 Tage nach der Pflanzung);
• die Sorte ist resistent gegen Rhizoctoniose und Krautfäule an Stängeln und Blättern;
• Empfindlichkeit gegenüber Austrocknung des Bodens.

Zur Bekämpfung von Krankheiten gibt es Methoden, die den zweiten Nachteil verringern oder ganz beseitigen können. Und das dritte Problem lässt sich durch rechtzeitiges Gießen leicht lösen.

Der Anbau der Sorte "Zhuravinka" als Ganzes unterscheidet sich nicht von der landwirtschaftlichen Technologie von Kartoffeln anderer Sorten, aber einige Merkmale müssen berücksichtigt werden.

"Zhuravinka" wächst gut auf jeder Art von Boden. Die einzigen Ausnahmen sind sehr dichte und sehr saure Böden, da die Knollen lange brauchen, um zu reifen und zu faulen beginnen können.Wenn Sie sich nicht entscheiden müssen, kann das Problem gelöst werden, indem Sie den Boden kalken und Sand hinzufügen. Natürlich sind Böden mit lockerer Struktur vorzuziehen.

Die Fruchtfolge kann nicht ignoriert werden. Nach dem Nachtschatten, zu dem die Kartoffel selbst gehört, sollte sie nicht gepflanzt werden, da der Boden für sie typische Krankheitserreger enthalten kann. Im zweiten Jahr an derselben Stelle wird das Anpflanzen von Kartoffeln aus demselben Grund ebenfalls nicht empfohlen. Es ist ratsam, es hier und im dritten Jahr nicht anzupflanzen.

Etwa zwei Wochen vor dem Pflanzen sollten die zur weiteren Kultur verbleibenden Knollen in Kisten in einen hellen Raum gebracht werden. Das Material muss sorgfältig aussortiert werden, um faule, kranke und parasitierte Kartoffeln auszusortieren. Dann werden die verbleibenden hochwertigen "Samen" einem Prozess der Vernalisation (Begrünung) unterzogen, um die Immunität gegen Krankheiten zu stärken. Zum gleichen Zweck, sowie um die Entwicklung zukünftiger Pflanzen anzuregen, können die Knollen unmittelbar vor dem Pflanzen mit "Zirkon" behandelt werden, halten Sie sie nur wenige Minuten in der Lösung.

Das Pflanzen wird empfohlen, wenn sich der Boden in einer Tiefe von etwa 10 cm auf + 7-10 ° C erwärmt. Dieser Indikator in verschiedenen Regionen wird jeweils zu unterschiedlichen Zeiten erreicht und die Landezeit wird unterschiedlich sein:

• für die südlichen Regionen - Mitte April;
• für mittlere Breiten - die zweite Maihälfte.

Zhuravinka sollte ziemlich frei gepflanzt werden, da sie ein weitläufiges Wurzelsystem bildet.Damit sich benachbarte "Nester" nicht berühren, sollten die Knollen in Abständen von 25-30 cm in den Boden gelegt werden, und für den Reihenabstand ist es nicht überflüssig und ein Abstand von 70-75 cm Die Pflanztiefe hängt von der Dichte ab des Bodens werden Kartoffeln in lockerem Boden um etwa 11 cm gepflanzt , in schwererem Lehm - um 6 cm.

Eine Überfütterung von Zhuravinka mit Stickstoff ist nicht gut, aber andere Düngemittel innerhalb des normalen Bereichs können angewendet werden. Wenn Sie beispielsweise unter jede Knolle pflanzen, können Sie ein Glas Asche hinzufügen.

Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Größe der Pflanzkartoffeln. Normalerweise bleiben Knollen mittlerer Größe zum Pflanzen übrig. Da zukünftige Büsche den Großteil ihrer Nahrung genau aus Uteruskartoffeln erhalten, wird nicht empfohlen, selbst große Knollen in mehr als zwei Teile zu schneiden. Wenn geplant ist, die Sorte nur mit einer begrenzten Menge an Pflanzmaterial zu züchten, können Sie sie kleiner schneiden, achten Sie jedoch darauf, dass die resultierenden Teile mindestens ein oder zwei Augen haben. In diesem Fall müssen Sie nicht auf die marktfähigen Eigenschaften der Ernte warten, die angebauten Kartoffeln werden mittelgroß sein, aber es wird genug davon geben, um nächstes Jahr zu wachsen.

Die wichtigste landwirtschaftliche Technik für Kartoffeln ist das Hillen. Sie muss ausnahmslos für alle Sorten durchgeführt werden. Der Sinn des Verfahrens besteht darin, die Erde zu den Pflanzen zu lockern und zu rechen, um in der oberen, wärmeren Bodenschicht Bedingungen für das Wurzelwachstum und die Knollenbildung zu schaffen.

Das erste Hilling wird manchmal fast unmittelbar nach dem Auftreten von Sprossen durchgeführt, wenn Rückfröste kommen. Es ist sinnvoll, Sämlinge vollständig einzuschlafen, dann treiben sie wieder aus.

In schweren Böden gehen Kartoffelwurzeln oft tief, deshalb hat die Pflanze nicht genug Kraft, um Knollen zu bilden, und sie können sehr unterschiedlich groß sein, und es werden nur wenige Kartoffeln im „Nest“ sein. Auf solchen Böden wird während der Sommerperiode bis zu 5-6 mal Hilling empfohlen. Für Kartoffeln, die auf leichten Böden wachsen, reichen 2-3 Mal während der Saison aus. Hilling ist am besten bei nassem Wetter oder nach dem Gießen.

"Zhuravinka" ist empfindlich gegen Trockenheit, daher ist es bei unzureichendem Niederschlag wichtig, die Kartoffeln rechtzeitig zu gießen, aber darauf zu achten, dass die Feuchtigkeit nicht stagniert. Dies sorgt nur für Hilling oder Lockerung. Und dann ist es gut, Mineraldünger aufzutragen und den Boden zu mulchen. Bei sehr heißem Wetter sollte man aber besser auf Mulch verzichten, um die Knollen nicht zu überhitzen.

Für eine Knollenkultur eignet sich die Düngungsmethode „unter Pfahl“: Die Nährlösung wird in ein kleines Loch im Boden gegossen, das mit einem Schaufelstiel in der Nähe jeder Pflanze hergestellt wird. Auch blattförmige Top-Dressings sind möglich. Pflanzen werden am frühen Morgen oder am Abend besprüht, damit die Sonnenstrahlen die Stängel und Blätter nicht verbrennen.

Die Zhuravinka-Kartoffel ist gegen die meisten Krankheiten resistent, kann aber von Krautfäule des oberirdischen Teils und Rhizoctoniose befallen werden.

Wie sie sagen, ist Vorbeugung die beste Heilung. Einige Maßnahmen werden bereits beim Pflanzen von Knollen ergriffen: Fruchtfolge, Verarbeitung von Pflanzmaterial, spärliche Bepflanzung zur Belüftung der Büsche. Sie können das Land auch mit einer Lösung des Fitosporin-M-Präparats kultivieren, indem Sie es streng nach den Anweisungen verwenden.Gewachsene Pflanzen können regelmäßig mit einer Kaliumpermanganatlösung besprüht werden (2 g der Substanz pro Liter Wasser einnehmen), wobei die gleichen Vorsichtsmaßnahmen wie bei der Blattdüngung zu beachten sind. Ein gutes Ergebnis wird mit einem Knoblauchaufguss besprüht: Eine Nelke mahlen, 2 Liter Wasser hinzufügen und 20 Minuten einwirken lassen.

Bei den ersten Anzeichen einer Schädigung durch Mikroorganismen sollte die Bewässerung reduziert werden, da überschüssige Feuchtigkeit zur weiteren Entwicklung von Krankheiten beiträgt. Sie können ein Volksrezept anwenden: Mischen Sie 0,5 Liter Milch und einen Esslöffel Honig. Kartoffeln mit dieser Mischung besprühen. Wenn solche sanften Methoden unwirksam sind, verwenden Sie Chemikalien mit Kupfer in der Zusammensetzung, Bordeaux-Mischung.

Der bekannteste Schädling der Nachtschattengewächse ist der Kartoffelkäfer. Wenn die Pflanzfläche nicht sehr groß ist, ist das manuelle Sammeln und Vernichten von Erwachsenen und Larven die effektivste Methode. In diesem Fall sollten Sie die Blätter genau untersuchen, da die Eier meist auf der Unterseite abgelegt werden. Die Sammlung sollte mehrmals pro Saison durchgeführt werden. Als Abwehrmittel kann Zwiebelschale dienen, die in den Gängen ausgelegt wird. Sie können auch Asche verwenden und damit den Boden und die Pflanzen selbst besprühen.

Um den Bären zu bekämpfen, werden Mistfallen verwendet, die kleine Klumpen davon auf dem gesamten Feld auslegen. Wenn Schädlinge auf den Fallen gefunden werden, werden sie zerstört.

Zhuravinka-Kartoffeln reifen ziemlich spät und in der mittleren Spur werden sie normalerweise im September geerntet. Der einfachste Weg, den Startzeitpunkt der Sammlung zu bestimmen, besteht darin, einen Busch auszugraben und sich die Knollen anzusehen. Wenn die meisten Kartoffeln im "Nest" die erforderliche Größe erreicht haben und ihre Schale dicht genug ist, ist es Zeit zu ernten.

Laut Gemüsebauern ist die Sorte widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen, sodass Zhuravinka sowohl manuell als auch mit beliebigen mechanisierten Methoden geerntet werden kann. Nach dem Graben sollten die Knollen luftgetrocknet und für den Verzehr oder Verkauf und die Samen sortiert werden. Kartoffeln verschiedener Kategorien werden am besten getrennt gelagert.

Bewertungen über die Sorte Zhuravinka sind meist günstig. Gemüsebauern sprechen von einem stabilen guten Ertrag, Sicherheit und gutem Geschmack von Kartoffeln. Bestimmte Mängel festgestellt: Empfindlichkeit gegenüber Dürre, Instabilität gegenüber bestimmten Krankheiten - können durch Anwendung einfacher Empfehlungen vollständig vermieden werden. Und auf die Frage, ob es sich lohnt, auf Ihrer Seite eine Sorte anzubauen, können Sie unmissverständlich antworten, dass es sich lohnt.

Sehen Sie sich das nächste Video an, um mehr über die Eigenschaften der Zhuravinka-Kartoffel zu erfahren.