Merkmale der Verwendung von Kefir auf nüchternen Magen

Kefir ist eines der am häufigsten konsumierten fermentierten Milchprodukte. Viele Menschen kennen seine wohltuenden Eigenschaften aus erster Hand. In diesem Artikel werden wir prüfen, ob es sich lohnt, dieses Getränk auf nüchternen Magen zu trinken, oder ob es besser ist, es nachts zu trinken, und wir werden auch die möglichen Einschränkungen für ein solches Regime analysieren.

Dieses Getränk wird durch Fermentieren von pasteurisierter Milch hergestellt, was durch die Zugabe von Kefirpilzen möglich ist. Während der Fermentation des Getränks werden darin lebende Bakterien geboren, die für den menschlichen Körper nützlich sind.

Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung des fermentierten Milchprodukts die gleichen nützlichen Spurenelemente wie in Milch. Kefir ist reich an Kalzium und Magnesium, Natrium und Mangan, Eisen, Phosphor und Kupfer. Viele im Produkt und Vitamine. Dies sind zunächst Vitamine der Gruppe B, auch A und E, C, PP. Das Produkt zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Proteinen aus, die vom Körper gut aufgenommen werden, der Anteil beträgt 80%, während der Gehalt an Fetten und Kohlenhydraten im Kefir gering ist. Aus diesem Grund kann das fermentierte Milchprodukt diätetischen Lebensmitteln zugerechnet werden.

Aufgrund der Eigenschaften von Kefirgetränk kann es sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts und des gesamten Körpers auswirken, weshalb es häufig von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern empfohlen wird. Und dies sollte morgens nach dem Aufwachen auf nüchternen Magen erfolgen. Die Einhaltung der Indikationen für die Verwendung von Kefir trägt zu den folgenden Prozessen bei.

• Verbesserung der Verdauungsprozesse durch den Einfluss von Bifidus und Laktobazillen, die in Kefir enthalten sind. Sie überleben im Magensaft und gelangen in den Darm, der mit ihrer Hilfe gereinigt und desinfiziert wird. Das Getränk kann giftige Toxine und Toxine aus dem Körper entfernen und verhindert auch die Entstehung und Entwicklung pathogener Mikroorganismen.
• Das Trinken von Kefir auf nüchternen Magen beschleunigt den Stoffwechsel, was für Diätetiker sehr wichtig ist. Darüber hinaus stillt es das Hungergefühl und ist gleichzeitig ein Produkt mit niedrigem Kaloriengehalt.
• Wenn Sie es sich zur Gewohnheit machen, jeden Morgen ein Kefirgetränk zu trinken, hilft dies einer Person, die an Laktoseintoleranz leidet. Eine solche nützliche Angewohnheit ermöglicht es Ihnen, nach einer Weile Milch zu trinken, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden.
• Für Sportler ist es sehr wichtig, während der ersten Mahlzeit genügend Nährstoffe, insbesondere Proteine, zu sich zu nehmen. Es ist die Verwendung eines fermentierten Milchprodukts zum Frühstück, das dem Körper ein leicht verdauliches Protein liefert.
• Die Vorteile des morgendlichen Trinkens von Kefir sind auch für Menschen mit einem unausgeglichenen Nervensystem bekannt. Das Getränk wirkt beruhigend, löst nervöse Spannungen und passt sich an produktive Aktivitäten während des Tages an.

Sauermilchgetränk wird zur Ernährungsgrundlage für viele Krankheiten von Erwachsenen und Kindern. Dieses Produkt sollte bei Dysbakteriose oder Allergien gegen bestimmte Produkte, niedrigem Hämoglobin und Rachitis, Lungenentzündung verwendet werden. Es ist vorteilhaft, Kefir in die Ernährung aufzunehmen, wenn der Appetit aufgrund einer Krankheit abnimmt. Es wird auch die Darmflora nach längerem Gebrauch von Antibiotika wiederherstellen.Bei einem niedrigen Säuregehalt sollten Sie dieses Produkt auch trinken, da es durch die Schaffung eines sauren Milieus zu einer guten Aufnahme von Kalzium, Eisen und Vitaminen beiträgt.

Allerdings dieses Getränk nützlich nicht nur morgens, sondern auch nachts. Dieser Rat ist besonders relevant für Menschen auf Diät. Tatsache ist, dass Kefir reich an Kalzium ist, das den Prozess des Fettstoffwechsels reguliert, was sich positiv auf die Gewichtsabnahme auswirkt.

Bei der Entscheidung, eine neue Ernährungsgewohnheit einzuführen, z. B. ein fermentiertes Milchprodukt auf nüchternen Magen zu essen, sollten Sie Ihren Gesundheitszustand analysieren. Bei Vorliegen von Erkrankungen sollten Sie umgehend einen Facharzt um Rat fragen.

Bei Erkrankungen wie Geschwüren, Übersäuerung des Magens, Bauchspeicheldrüsenentzündung oder Neigung zu Durchfall reizt ein auf nüchternen Magen getrunkenes Sauermilchgetränk die Magenwände. Die Verdauung wird erschwert und der Körper nimmt weniger Nährstoffe auf.

Kefir wird nicht für Babys empfohlen, bis sie ein Jahr alt sind. Tatsache ist, dass ein noch unvollkommenes Verdauungssystem möglicherweise nicht in der Lage ist, mit einer großen Anzahl lebender Bakterien im Getränk fertig zu werden.

Kefir enthält eine kleine Menge Ethylalkohol - etwa 0,07% pro 100 Gramm des Produkts. Daher sollten Sie dieses Getränk nicht unmittelbar vor der Fahrt trinken, um keine Probleme mit Kontrolleuren der Verkehrspolizei zu bekommen. Aufgrund des Alkoholgehalts sollte das Getränk auch nicht von Profisportlern und alkoholabhängigen Personen konsumiert werden.Schwangere und stillende Frauen sollten Kefir mit Vorsicht trinken.

Wählen Sie als Morgendrink kein Produkt mit Konservierungsstoffen, das 10 Tage haltbar ist. Die Verwendung von fettfreiem Kefir ist ebenfalls nicht vorteilhaft, da Milcheiweiß ohne das Vorhandensein von Lipiden nicht vom Körper aufgenommen wird.

Ein solches Getränk sollte auch von völlig gesunden Menschen nicht konsumiert werden. Es stärkt den Stuhl und kann im menschlichen Magen eine Gärung hervorrufen.

Damit alle wohltuenden Eigenschaften eines fermentierten Milchgetränks voll zur Geltung kommen, sollten Sie das Produkt nur bei Zimmertemperatur trinken. Kefir, der direkt aus dem Kühlschrank genommen wird, geht nach dem Eintritt in den Körper sofort durch den Magen und verlangsamt den Verdauungsprozess.

Ein Sauermilchgetränk passt gut zu Produkten, die wie er den Stoffwechsel beschleunigen können. Zimt und natürlicher Honig können solchen Lebensmitteln zugeschrieben werden. Für Menschen auf Diät kann ein Getränk mit Zusatz dieser Komponenten das Hungergefühl dämpfen und auf zusätzliche Kalorien verzichten. Für eine Portion Kefir von 300 Gramm sollten Sie einen Esslöffel Honig und eine Zimtstange nehmen. Sie können einem Diät-Cocktail auch ein paar Erdbeeren hinzufügen.

Ein vollwertiges und schmackhaftes Frühstück erhalten Sie, indem Sie ein Kefirgetränk mit Frucht- oder Beerenstückchen sowie zerkleinerten Nüssen mischen. Ein solches Gericht sättigt den Körper schnell mit Vitaminen und startet den Verdauungsprozess, während es die Schleimwände des Magens sanft umhüllt.

Um ein Getränk zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• zwei Pfirsiche;
• ein Glas Kefir;
• 100 Gramm fettarme Sauerrahm;
• 10-15 Erdnüsse;
• ein Esslöffel Honig.

Sie sollten das Fruchtfleisch in ein Püree verwandeln und die Nüsse in einem Mixer oder einer Kaffeemühle mahlen. Die Mischung wird mit Kefir und Sauerrahm gegossen, Honig wird zur Süße hinzugefügt. Eine solche Delikatesse wird nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen.

Ein weiterer nützlicher Verbündeter eines Sauermilchfrühstücks ist Kleie in jeglicher Form oder Leinsamen. Eine Mischung aus einem Teelöffel Trockenmasse und einem Glas Kefir auf nüchternen Magen löst Probleme mit Verstopfung und befreit den Darm sanft von Toxinen und toxischen Substanzen. Ein Getränk mit Leinsamen kann kalorienreicher gemacht werden, sodass Sie bis zum Mittagessen nicht verhungern. Fügen Sie dazu eine zerdrückte Banane hinzu, Sie können das Gericht auch ein wenig süßen.

Es füllt den Körper mit Vitaminen, verändert den Teint und den Hautzustand und hilft auch, ein paar zusätzliche Pfunde Kefirprodukt in Kombination mit gehackten Kräutern loszuwerden. Als Zusatz können Sie Koriander, Petersilie, Dill, Basilikum, Sellerie und andere Kräuter verwenden. Für ein Glas Getränk reicht es aus, ein paar Esslöffel Kräuter zu sich zu nehmen. Lassen Sie die resultierende Masse 15 Minuten ziehen, danach kann sie getrunken werden.

Wie Sie wissen, sind die nützlichsten Lebensmittel mit hoher Schmackhaftigkeit diejenigen, die zu Hause gekocht werden. Es ist ein hausgemachtes fermentiertes Milchgetränk, das genügend lebende Bakterien enthält, um die Darmgesundheit zu erhalten. Und das Kochen dieses Produkts zu Hause ist nicht so problematisch.

Die erste Methode beinhaltet die Anwesenheit von frischem Kefir aus dem Laden und Milch. Es sollte in einen Behälter mit 100 ml Milch gegossen werden, wobei jeder Portion 2 Esslöffel Kefir hinzugefügt werden. Alle Produkte müssen beim Mischen Raumtemperatur haben.Kefir sollte 1 bis 2 Tage an einem warmen Ort aufgegossen werden. Um neue Portionen des Getränks zuzubereiten, können Sie das zuvor erhaltene Produkt verwenden. Sie sollten den Sauerteig nur einmal pro Woche wechseln, da nach dieser Zeit die lebenden Bakterien zum Absterben neigen, wodurch die Vorteile des Getränks verloren gehen.

Ein weiteres Rezept zur Herstellung von Kefir beinhaltet die Verwendung von Kefirpilzen. Sie können sich unter Freunden umhören oder es kaufen. Wenn Sie den genauen Kefirpilz nicht finden können, können Sie lebende Bakterien verwenden, die in der Apotheke in Form eines trockenen Pulvers gekauft werden. Die Produkte werden im folgenden Verhältnis eingenommen: 1 Esslöffel Kefirferment wird in einem Liter Milch verdünnt. Bevor Sie mit dem Fermentieren von Milch beginnen, sollten Sie sie zum Kochen bringen und abkühlen, um alle schädlichen Bakterien zu zerstören. Legen Sie die vorbereitete Mischung für einen Tag an einen dunklen Ort und bedecken Sie sie mit Gaze oder einem Baumwolllappen. Deckel werden nicht empfohlen, da Bakterien an Sauerstoffmangel sterben.

Mischen Sie nach 10 Stunden den Inhalt des Glases. Prüfen Sie nach 15-20 Stunden, ob der Kefir fertig ist. Wenn ja, muss es in einen sauberen Behälter gefiltert werden, und wenn Sie den Pilz verwenden, entfernen Sie ihn und spülen Sie ihn mit sauberem Wasser ab und gießen Sie dann erneut Milch ein. Wenn der Pilz wächst, sollten große Blütenstände getrennt werden. Wird der Pilz bis zur Verwendung nicht wiederverwendet, kann er im Kühlschrank durch Befüllen mit Wasser entfernt werden. So kann es bis zu einer Woche bleiben.

Ein weiteres Rezept für die Zubereitung von Kefir zu Hause finden Sie im folgenden Video.