Kefir: Gebrauchseigenschaften, Nutzen und Schaden

Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt mit individuellen Gebrauchseigenschaften. Das Getränk wird auf Basis von Stuten- oder Kuhmilch hergestellt, die Bifidobakterien und Kefirpilze - Bact. cucumeris. Für den Menschen nützliche Mikroorganismen aktivieren den Fermentationsprozess in der Flüssigkeit, wodurch das Produkt einen säuerlichen Geschmack hat und durch Proteingerinnung zu verdicken beginnt.

Das fermentierte Milchprodukt enthält Vitamin- und Mineralkomplexe, Nährstoffe und andere lebensnotwendige Nahrungsbestandteile. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern In einigen Fällen kann ein Getränk dem menschlichen Körper nicht nur Vorteile bringen, sondern auch schaden.

Die chemische Struktur des Kefirprodukts ist mit folgenden nützlichen Substanzen gesättigt:

• ein Mineralkomplex bestehend aus Calcium-, Magnesium- und Kaliumsalzen, Phosphor, Jod, Fluor und Natrium;
• 2,9 gr. Proteine ​​tierischen Ursprungs;
• 4 gr. Kohlenhydrate;
• verschiedene Vitaminkomplexe: Beta-Carotin, Pantothensäure, B9, Nikotinsäure, Ascorbinsäure;
• tierische Fette und Fettsäuren.

Abhängig vom Gehalt der letztgenannten Komponenten wird der Fettgehalt von Kefir bestimmt.

Ein komplett fettfreies oder 1%iges Getränk enthält etwa 30–40 kcal pro 100 ml Produkt.

Die im Kefir enthaltenen Kohlenhydrate sind überwiegend Laktoseketten. Insgesamt ist das Produkt mit 3,6 g gesättigt. Milch Zucker. Die restlichen 0,4 gr. sind Glucose und Galactose. Durch den hohen Gehalt an Laktose in Form von Milchsäure wird Kefir im Dünndarm viel leichter aufgenommen als andere Milchprodukte.

Nahrhaftes fermentiertes Milchprodukt hat eine breite Palette von biologisch aktiven Substanzen. Die chemische Struktur des Getränks ist reich an verschiedenen Arten von organischen Säuren und Peptidketten.

Ein solches Produkt bringt dem menschlichen Körper folgende Vorteile:

• ergänzt 20 % der empfohlenen Tagesdosis an Phosphor und Kalzium, 19 % Riboflavin, 14 % der Tagesdosis Pantothensäure, 5 % Magnesiumionen;
• 1 ml Kefir enthält etwa 100 Millionen nützliche Bifidus und Laktobazillen, die, wenn sie in den Darmtrakt gelangen, den normalen Zustand der natürlichen Mikroflora aufrechterhalten;
• Ein natürliches Probiotikum verhindert beim Auffüllen der Anzahl nützlicher Mikroorganismen das pathologische Wachstum schädlicher Bakterien, die bei Überproduktion Infektionskrankheiten verursachen.

Dieser Effekt ist auf die Stärkung des Immunsystems zurückzuführen. Es ist erwiesen, dass Kefir die Entwicklung bösartiger Epithelzellen um 45 % wirksamer bekämpft als Naturjoghurt.

Das Produkt ist für Männer und Frauen gleichermaßen geeignet. Sauermilchgetränk verbessert bei regelmäßiger Anwendung die Stimmung und stellt den psycho-emotionalen Zustand in Stresssituationen schnell wieder her. Gleichzeitig kommt es zur Produktion von Hormonen der Freude und des Glücks, wodurch die körperliche Aktivität zunimmt. Bei Männern mit erektiler Dysfunktion, die mit psychischen Problemen einhergehen, erhöht die tägliche Einnahme von Kefir die Libido.

Bei regelmäßigem Verzehr von Produkten verbessert sich der Zustand des Bewegungsapparates. Der hohe Calciumgehalt im Getränk macht es zu einem natürlichen Mittel zur Vorbeugung von Osteoporose. Osteoporose ist eine Verschlechterung der Knochenstruktur, bei der die Gewebedichte abnimmt und die Wahrscheinlichkeit von Knochenbrüchen zunimmt. Das Risiko, an der Krankheit zu erkranken, steigt mit zunehmendem Alter, insbesondere bei Menschen über 65 Jahren, wenn ein Kalziummangel beginnt und die Ionen des chemischen Elements auf natürliche Weise aus dem Knochengewebe ausgewaschen werden. Kefir, hergestellt aus Milch mit einem geringen Fettanteil, reduziert die Wahrscheinlichkeit von Knochenbrüchen um 80 %.

Die wohltuenden Eigenschaften eines fermentierten Milchprodukts tragen zur Stärkung des Immunsystems bei. Beim Eintritt in den Magen-Darm-Trakt stimulieren die im Kefir enthaltenen Wirkstoffe die funktionelle Aktivität von 70 % der in der Bauchhöhle befindlichen Lymphknoten. Infolge einer Zunahme der Arbeit immunkompetenter Zellen als Reaktion auf das Eindringen pathogener Mikroorganismen und Viren in die innere Umgebung einer Person beginnt die Produktion spezifischer Antikörper.

Kefir darf von Menschen mit erblicher oder erworbener Laktoseintoleranz verwendet werden.Hersteller fügen den meisten fermentierten Milchprodukten synthetische Süßstoffe oder Milchzucker hinzu. Letzteres ist Laktose. Im Laufe der Zeit hört der Magen-Darm-Trakt auf, Laktose in ausreichenden Mengen abzubauen und aufzunehmen, die für das reibungslose Funktionieren von Stoffwechselprozessen erforderlich sind. Manche Menschen haben diese Funktion von Geburt an. Dieser Zustand wird Laktoseintoleranz oder Laktasemangel genannt.

Milchsäure-Mikroorganismen in fermentierten Produkten wandeln Zucker in Milchsäure um. Daher enthalten Kefir, Joghurt und Sauerrahm, die 72 Stunden oder länger gelagert werden, eine kleine Menge Zucker. Laktose tritt in Form von Milchsäure in die chemische Struktur fermentierter Milchprodukte ein. Daher wird der Wirkstoff vom Körper besser aufgenommen als natürlicher Zucker aus anderen Milchprodukten.

Kefir kann bei regelmäßiger Anwendung die symptomatischen Manifestationen von allergischen Reaktionen und Asthma bronchiale lindern. Anaphylaktoide Reaktionen sind durch die Entwicklung von Entzündungsprozessen gekennzeichnet, die durch die Wirkung spezifischer Allergene hervorgerufen werden. Bei Gewebeempfindlichkeit und erhöhter Anfälligkeit immunkompetenter Zellen für Reizstoffe treten Hautausschläge oder Bronchospasmen auf, die zu Asthma führen. Kefir wirkt beruhigend auf das Immunsystem. Dadurch erhöht sich die Immunität gegen verschiedene Allergene.

In einigen Fällen schadet die Verwendung eines fermentierten Milchprodukts dem Körper. Es gibt folgende Kontraindikationen für die Verwendung von Kefir:

• erhöhter Säuregehalt von Magensaft;
• Entzündung der Magenwand;
• das Vorhandensein von chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems;
• akute Lebensmittelvergiftung;
• Infektionskrankheiten;
• ulzerative erosive Läsionen des Magens und Zwölffingerdarms.

Professor V. G. Zhdanov ist der Meinung, dass Kefir aufgrund des Vorhandenseins von Alkohol schädlich für den Körper ist. Ethanol wird von Bakterien während der Fermentation und oxidativen Reaktionen produziert. Das sicherste Getränk ist frisch und innerhalb der letzten 24 Stunden zubereitet. Wenn das fermentierte Milchprodukt länger als 72 Stunden gelagert wird oder längere Zeit an einem warmen Ort gestanden hat, erhöht sich die Menge an Ethylalkohol auf 12 %. Gleichzeitig sterben im Getränk nützliche Mikroorganismen innerhalb von 3 Tagen ab. Bei der Anwendung im Magen-Darm-Trakt setzen Fermentationsprozesse ein.

Kefir ist schädlich für Menschen mit einer Fehlfunktion des Magen-Darm-Trakts. Durch den hohen Gehalt an Milchsäurebakterien erhöht das Getränk den Säuregehalt des Magensaftes und verstärkt Schleimhautreizungen bei Gastritis oder Geschwüren. In der Anfangsphase des Entzündungsprozesses ist nur frischer Kefir mit hohem Fettgehalt erlaubt. In diesem Fall sollten Sie ein Getränk mit Brot trinken.

Um den maximalen Nutzen zu erzielen, insbesondere bei Verdauungsstörungen, muss Kefir ohne Zucker konsumiert werden. Wenn Sie das Getränk süßen müssen, fügen Sie einen Teelöffel Limette oder Buchweizenhonig hinzu.

Vorbehaltlich dieser Empfehlungen erhält der Körper alle notwendigen Substanzen. Kefir hilft bei der Beseitigung von Schwere und Krämpfen im Magen und verringert die Wahrscheinlichkeit einer Dysbakteriose aufgrund des Vorhandenseins von Milchsäurebakterien. Im Produkt enthaltene Mikroorganismen normalisieren die funktionelle Aktivität des Darms und verhindern gleichzeitig die Vermehrung von Vertretern der pathogenen Mikroflora. Bifidobakterien tragen zum Abbau der Eiweißstruktur des in Milch enthaltenen Kaseins bei. Die Substanz ist im Darmtrakt schwer verdaulich.

Um den Kalziumspiegel im Körper zu normalisieren, sollten Sie täglich ein Getränk für 2-3 Gläser als Zwischenmahlzeit auf nüchternen Magen trinken. Gleichzeitig beseitigt ein dickes Getränk den Hunger und trägt zum reibungslosen Funktionieren des Magens bei. Um den Körper von Resten unverdauter und unverdaulicher Nahrung zu reinigen, den Verdauungs- und Stuhlgang zu normalisieren, müssen Sie Kefir trinken, bevor Sie auf nüchternen Magen zu Bett gehen. In diesem Fall sollte die letzte Mahlzeit um 18-19 Uhr enden.

Vor dem Hintergrund einer allergischen Reaktion und bei Atemwegserkrankungen sollten Sie jeden Morgen unmittelbar nach dem Aufwachen Kefir mit Zimt trinken, insbesondere in der Zeit der Verschlimmerung anaphylaktoider Reaktionen. Zu diesem Zeitpunkt hilft ein fermentiertes Milchprodukt, das Risiko von Krampfanfällen zu verringern.

Darüber hinaus helfen die wohltuenden Eigenschaften von Kefir bei der Heilung von dermatologischen Erkrankungen, die durch Entzündungen und Eiterung gekennzeichnet sind. Das Produkt hilft, Peeling, Hautausschläge und Juckreiz zu beseitigen.Kefir wird als Mittel zur Vorbeugung im Kampf gegen ulzerative Hautläsionen, Akne und Hyperkeratose eingesetzt. Dazu sollte das Getränk nicht innerlich konsumiert werden - es ist notwendig, so oft wie möglich Lotionen und Abendmasken auf Kefirbasis herzustellen.

Das fermentierte Milchprodukt wirkt beruhigend auf das Nervensystem. Dank dieser Eigenschaften können Sie mit dem Getränk den psycho-emotionalen Zustand normalisieren, die Stimmung verbessern und das Risiko einer Depression verringern. Dies gilt für Menschen, deren Alltag mit Stresssituationen verbunden ist. Kefir reduziert die Reizbarkeit, lässt den Körper entspannen, lindert Überanstrengung.

Ein fermentiertes Milchprodukt verursacht selbst in Gegenwart einer geringen Menge Ethylalkohol, der während des Fermentationsprozesses gebildet wird, keine nennenswerten Schäden für den menschlichen Körper. Daher darf das Getränk auch von Schwangeren konsumiert werden. Eine kleine Menge Ethanol erhöht das Risiko von intrauterinen Anomalien während der Embryogenese nicht. Während der Schwangerschaft benötigt der weibliche Körper Bifidobakterien und eine Normalisierung der Verdauung, da der Darmtrakt durch den sich entwickelnden Fötus zusammengedrückt wird, was zu einer Störung der Nahrungsverdauung führt. Kefir ergänzt Kalzium, Vitamine und andere Nährstoffe.

Dank des Naturprodukts können Sie auf die Einnahme synthetischer Präparate mit einem Komplex von Mineralien verzichten.

Während der Embryogenese erfährt der Körper der Mutter starken Stress, der die Entwicklung verschiedener Nebenwirkungen hervorruft:

• Übelkeit, Erbrechen;
• Verstopfung;
• Blähung;
• Verletzung der Nahrungsverdauung;
• Schmerzen in der Magengegend;
• Stuhlprobleme;
• Durchfall.

Der regelmäßige Verzehr eines Sauermilchgetränks kann negative Manifestationen beseitigen. Das Produkt hilft, den Erholungsprozess des Körpers nach körperlicher und emotionaler Überlastung zu beschleunigen. Der Komplex aus Spurenelementen beugt schneller Ermüdung vor. Das Getränk hilft, Durst und Hunger zu stillen und aktiviert gleichzeitig die Prozesse des allgemeinen Stoffwechsels. Dadurch werden keine Fettmassen im Körper einer schwangeren Frau abgelagert.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Getränk eine harntreibende Wirkung hat. Daher wird während der Schwangerschaft empfohlen, Kefir in der ersten Hälfte des Tages zu trinken. Wenn Sie abends etwas trinken, wird der Schlaf durch häufigen Harndrang gestört. Bei richtiger Anwendung von Kefir wird das Risiko einer Urolithiasis verringert, die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit und Salzsand beschleunigt. Bei täglicher Anwendung des Getränks nimmt die Schwellung des Gesichts und der unteren Extremitäten ab.

Sauermilchprodukt für Schwangere kann separat auf nüchternen Magen verzehrt oder mit Nahrung kombiniert werden:

• Beeren;
• Gemüse;
• Obst Früchte;
• Fleischprodukte;
• Fische;
• Mehlprodukte.

Das Getränk bewirkt den Abbau von Körperfett. Durch die Beschleunigung von Stoffwechselprozessen wird der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung reduziert, die Immunität gestärkt.

Auf Internetseiten streiten sich viele Menschen über den Nutzen und Schaden eines Getränks für Diabetiker aufgrund des Vorhandenseins von Ethanol in Kefir. Als Ergebnis von Laborstudien wurde jedoch festgestellt, dass die Menge an Ethylalkohol in einem frisch zubereiteten Produkt 0,07% nicht überschreitet.

Bei Diabetes mellitus Typ 1 und 2 müssen Milchprodukte verzehrt werden.Bei regelmäßigem Konsum des Getränks steigt die Empfindlichkeit des Gewebes gegenüber Glukose, wodurch die Plasmakonzentration von Zucker im Blut abnimmt und die Belastung der Bauchspeicheldrüse abnimmt.

Kefir bei nicht-insulinabhängigem Diabetes mellitus verhindert die Entstehung von dermatologischen Erkrankungen: Akne, ulzerative erosive Veränderungen und Missbildungen.

Wenn der behandelnde Arzt die Verwendung von Kefir regelmäßig zulässt, sollte das Getränk zweimal täglich getrunken werden: morgens beim Essen und vor dem Schlafengehen auf nüchternen Magen. Mit dieser Diät ist es möglich, den Zustand des endokrinen Systems und des Verdauungssystems zu verbessern und das Risiko bestimmter Krankheiten zu verringern.

Bevor Sie ein fermentiertes Milchgetränk einschalten, ist es wichtig, eine neue Diät zu erstellen: 250 ml Produkte in einem Glas entsprechen 1 XE (Broteinheit).

Es gibt drei Möglichkeiten, Kefir bei der Behandlung von Diabetes zu verwenden.

• Mit Buchweizen. Es wird empfohlen, fettfreien Kefir einzunehmen. Für je 200 ml Getränk sollten 6 EL sein. l. Die Zutaten werden gründlich miteinander vermischt, danach lässt man das Getreide über Nacht bis zum Morgen in Kefir quellen. Fertiger Buchweizenbrei sollte zum Frühstück gegessen und mit Mineralwasser ohne Kohlensäure abgespült werden. Die Dauer der Diättherapie bei Patienten mit Diabetes mellitus beträgt 10 Tage. Die Behandlung sollte alle sechs Monate wiederholt werden. Während der Therapie nimmt die Zuckerkonzentration ab. Für gesunde Menschen ist die Verwendung von Buchweizen mit Kefir eine vorbeugende Maßnahme, um nicht-insulinabhängigem Diabetes vorzubeugen.

• Mit einem Apfel. Obstfrüchte sollten süß-sauer sein. Äpfel sollten fein gehackt werden und ein Glas fermentiertes Milchgetränk einschenken. Falls gewünscht, wird ½ Teelöffel zu der Mischung hinzugefügt. Zimt. Als Ergebnis der Verwendung eines solchen Desserts wird die glykämische Kontrolle stabilisiert. Diese Produktkombination ist jedoch bei Personen mit Blutgerinnungsstörungen, Bluthochdruck, Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert.

• Mit Ingwerwurzel. Diese Kombination hilft, die Serumkonzentration von Zucker im Blut zu senken. Ingwer erhöht die Empfindlichkeit des Gewebes gegenüber Glukose und erhöht die Insulinproduktion. Um das Getränk zuzubereiten, müssen Sie die Wurzelfrucht auf einer feinen Reibe reiben, einen Teelöffel Ingwer nehmen und mit einer Prise Zimt mischen. Die resultierende Masse sollte mit einem Glas fettfreiem Kefir gegossen werden.

Das fermentierte Milchprodukt ist ein gutes Adjuvans, um eine glykämische Kontrolle zu erreichen, die mit Medikamenten kombiniert wird. Es ist strengstens verboten, Kefir mit Mineralwasser zu mischen, da kohlensäurehaltige Getränke den Zustand des Verdauungssystems negativ beeinflussen.

Bei Menschen über 50 verlangsamen sich Stoffwechselprozesse, die Energiekosten sinken vor dem Hintergrund einer Abnahme der Aktivität. Aufgrund einer sitzenden Lebensweise mit unausgewogener Ernährung steigt der Serumspiegel des Gesamtcholesterins im Blut an. Im Alter beginnen sich Symptome einer Verlangsamung biochemischer und physiologischer Prozesse im Körper am deutlichsten zu manifestieren.

Der natürliche Alterungsprozess kann durch eine ausgewogene Ernährung verlangsamt werden, bei der der Energiewert der täglichen Ernährung 1800-2000 kcal nicht überschreiten sollte.Bei Übergewicht kann es zu akuten Hungerattacken und bei eingeschränkter Ernährung zu Appetitsteigerung kommen. Sie können unangenehme Manifestationen mit Hilfe von Kefir stoppen. Es ist notwendig, ein fermentiertes Milchprodukt zu konsumieren, wenn ein Hungergefühl auftritt.

Kefir sollte nicht mit Gemüse, Mehl und Süßwaren, Obst und Fleischprodukten fetthaltiger Sorten getrunken werden. Das fermentierte Milchprodukt verhindert Fäulnisprozesse im Körper.

Kefir hilft, den Körper bei Verstopfung und Darmperistaltik zu reinigen. Es hilft bei einem Katergetränk, wenn es direkt nach dem Aufwachen auf nüchternen Magen eingenommen wird.

Wenn Lebensmittel, die einer mechanischen und chemischen Verarbeitung unterzogen wurden, in den Darm gelangen, werden die Produkte unter der Wirkung von bakteriellen Enzymen der natürlichen Mikroflora gespalten. Nach einer solchen Verarbeitung beginnen Nährstoffe durch Mikrovilli im Dünndarm absorbiert zu werden. In einigen Fällen wird dieser Prozess jedoch unterbrochen, wenn das Wachstum der pathogenen Mikroflora beginnt. Dadurch verschlechtert sich die Aufnahme von Nährstoffen, der Körper erhält nicht die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe. Der Prozess der Gasbildung nimmt zu, der Stuhlgang ist gestört, Übelkeit entwickelt sich.

Um dem Körper zu helfen, sich von unverdauten Nahrungsmitteln und bakteriellen Abfällen zu reinigen, ist es notwendig, die natürliche Mikroflora wiederherzustellen. Trinken Sie dazu jeden Tag vor dem Schlafengehen ein Glas Kefir.Als Ergebnis wird eine abführende Wirkung beobachtet, die Peristaltik nimmt zu, der Stuhl normalisiert sich. Der Magen-Darm-Trakt wird von Gift- und Giftstoffen befreit.

Kefir zur Gewichtsreduktion wird in den meisten Fällen als zusätzliches Hilfsmittel für Hauptgerichte verwendet oder ist in der Zutatenliste für deren Zubereitung enthalten. Unabhängig davon darf das Getränk nach 18 Uhr vor dem Schlafengehen verwendet werden. Es kann während eines Snacks getrunken werden, um den Appetit zu dämpfen. Es ist erlaubt, Frühstück oder Abendessen durch Kefir zu ersetzen.

Es gibt 4 Schlüsselrezepte, die auf einem Sauermilchgetränk basieren, um überschüssige Pfunde zu bekämpfen.

• Es ist notwendig, mit einem Mixer 250 ml Kefir, ½ Esslöffel gemahlene Ingwerwurzel und eine ähnliche Menge Zimt, Paprika auf der Messerspitze gut zu mischen. Die Mischung muss 3-4 Wochen lang zum Frühstück oder Abendessen getrunken werden.

• In einem Mixer müssen Sie Kefir, Beeren, Früchte und Kleie nach Belieben schlagen. Das fertige Getränk kann als Snack zum Stillen von Hunger und Durst während einer Diät verwendet werden.

• Das dritte Rezept erfordert Vorbereitung. Sie müssen ein Glas Haferflocken nehmen und sie mit Kefir gießen. Die Mischung muss über Nacht stehen gelassen werden, damit die Pflanzenfasern mit Feuchtigkeit gesättigt sind und aufquellen. Fügen Sie morgens 1 EL zu dem resultierenden Gericht hinzu. l. Buchweizenhonig, Beerenpflücken oder gehacktes Obst. Haferflocken werden zum Frühstück mit einem Glas Zitrussaft verzehrt.

• Das vierte Rezept ist das gleiche wie das vorherige. Der Unterschied liegt im Ersatz von Flocken durch Haferkleie. Das zubereitete Gericht kann während eines Snacks verzehrt werden.

Ein fermentiertes Milchprodukt ist besonders relevant für die Gewichtsabnahme bei der Einnahme eines Getränks auf nüchternen Magen. Ein Glas Kefir, das 250 ml Produkten entspricht, enthält bis zu 10 g. Proteine ​​und essentielle Aminosäuren. Diese Proteinmenge beträgt 10 % des täglichen Nährstoffbedarfs für den männlichen Körper und 14 % für die Frau. Das dabei entstehende Protein ist ein Baustoff für die Bildung von Skelettmuskeln. Proteine ​​werden auch zum Auffüllen der internen Energiereserven benötigt, die im Gegensatz zu fettigen Komplikationen überhaupt erst verbraucht werden. Proteine ​​werden in der Leber nicht in Glykogen umgewandelt.

Aufgrund des Gehalts an Aminosäuren und Proteinen tierischen Ursprungs wird das fermentierte Milchprodukt in Proteindiäten verwendet. Während eines solchen Fastens darf Kefir zum Frühstück oder unmittelbar nach dem Aufwachen auf nüchternen Magen verwendet werden. Im letzteren Fall erhält das Milchprodukt aufgrund des Gehalts an Bifidus und Laktobazillen die natürliche Mikroflora im Darmtrakt aufrecht. Trinkt man morgens auf nüchternen Magen ein Getränk, wird das Verdauungssystem aktiviert.

Während der Diät wird empfohlen, ein fermentiertes Milchprodukt zusammen mit Buchweizen zu konsumieren. Diese Mischung enthält mehr mineralische Bestandteile (Kalzium-, Phosphor-, Kalium- und Kupfersalze). Buchweizen ist mit Pflanzenfasern gesättigt, während Kefir den Körper mit Bifidobakterien versorgt. Getreidebrei hilft, den Magen-Darm-Trakt von Toxinen und Toxinen zu reinigen. Gleichzeitig verursachen die Produkte keine Erhöhung der Plasmaglukosekonzentration und stimulieren die Bauchspeicheldrüse nicht.

Um den Gesamtstoffwechsel zu normalisieren, empfiehlt es sich, dem fermentierten Milchgetränk eine Prise Zimt hinzuzufügen. Bei eingeschränkter Ernährung unterdrückt diese Kombination den Appetit und reduziert die Insulinproduktion. Kefir erhöht die Peristaltik der glatten Muskulatur des Darmtrakts, wodurch die im Zimt enthaltenen Wirkstoffe schnell in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Die Beschleunigung von Stoffwechselprozessen hilft, wenn trotz ausgewogener Ernährung keine Gewichtsreduktion erreicht wird.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Besonderheiten der Verwendung von Kefir während einer Diät.

In den meisten Fällen weisen Bewertungen von Personen, die in Internetforen abnehmen, auf eine gute Dynamik der Gewichtsabnahme hin. Bei Verwendung von wöchentlichen Entladetagen einer Monodiät auf Kefir betrugen die Gewichte durchschnittlich 5–10 kg. Die Menge des verlorenen Gewichts hängt direkt von den individuellen Eigenschaften des Körpers, dem anfänglichen Körpergewicht, dem Alter und dem Vorhandensein von körperlichem Training im Zeitplan ab.

Bei Hypodynamie hilft eine Kefir-Diät nur, den Magen-Darm-Trakt von Speiseresten und giftigen Substanzen zu reinigen. Vor dem Hintergrund einer sitzenden Lebensweise wird das Gewicht nicht abnehmen, da der Körper nicht viel Energie für die Muskelaktivität aufwendet. Sie müssen mindestens 3 Mal pro Woche Sport treiben. Wenn Sie Sport treiben, können Sie das Beste aus Ihrer Ernährung herausholen.