Merkmale der Verwendung von Kefir bei Gastritis

Gastritis ist eine der häufigsten Erkrankungen des Verdauungssystems bei Erwachsenen und Kindern. Dabei ist es notwendig, eine Diät strikt einzuhalten und nur die gesündesten und sichersten Lebensmittel auszuwählen. Unter fermentierten Milchprodukten ist es am besten, auf gewöhnlichen Kefir zu achten.

Dass Kefir nützlich ist, ist uns, wie viele andere fermentierte Milchprodukte auch, seit unserer Kindheit bekannt. Allerdings weiß nicht jeder, was genau diese wundersamen Eigenschaften dieses Getränks sind.

Naturkefir gilt als durch natürliche Fermentation hergestellt und enthält neben Lactulose Bifidobakterien. Dieses Getränk hat wirklich einzigartige Qualitäten. In einem Glas gewöhnlichem Kefir befindet sich ein ganzes Lagerhaus an nützlichen Substanzen.

• organische Säurendie zur Regulation des Stoffwechsels in unserem Körper beitragen. Sie helfen dabei, alle anderen Bestandteile aufzunehmen, die wir mit unserer täglichen Nahrung aufnehmen, und entfernen außerdem schnell Giftstoffe und freie Radikale. Aminosäuren werden auch als Energiequelle in vielen biochemischen Prozessen in unserem Körper verwendet, die vom Gewebewachstum und der Regeneration bis zur Bildung von Hormonen reichen.
• Probiotika - eine einzigartige Komponente, die selten in Lebensmitteln vorkommt, aber für das Wachstum und die Bildung der richtigen Mikroflora in unserem Darm unerlässlich ist.
• natürliche Zucker. Sie verleihen Kefir keine Süße, sind aber die optimale Quelle für Kohlenhydrate und Energie. Natürliche Glukose ist viel einfacher zu verdauen und von unserem Körper zu verarbeiten.
• Fette tierischen und pflanzlichen Ursprungs.
• organische Säuren.
• Komplex und sehr wertvoll für die Gesundheit Vitaminkomplexe. Gewöhnlicher Kefir enthält die Gruppen B, C, E, A sowie die seltenen, aber unersetzlichen Vitamine PP und H.
• Auch die Zusammensetzung des fermentierten Milchgetränks umfasst verschiedene Spurenelemente. Darunter fällt ein großer Anteil auf Calcium, Kalium, Eisen, Kupfer, Magnesium und Fluor.
• Laktulose, positiv auf die Beweglichkeit und den Tonus des Magen-Darm-Traktes auswirken. Außerdem zeichnet sich diese Substanz dadurch aus, dass sie ihre Wirksamkeit fast über die gesamte Länge des Darms behält.
• Bifidobakterien.

Auf den ersten Blick scheint die Zusammensetzung von Kefir im Vergleich zu anderen gesunden und komplexeren Getränken nicht so vielfältig zu sein. Dennoch enthält es alle wichtigen Nährstoffe für unseren Körper und eignet sich hervorragend als Grundnahrungsmittel bei den meisten akuten und chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.

So hat zum Beispiel dieses einfache Getränk eine ganze Menge medizinischer und einfach nützlicher Eigenschaften.

• Kefir hat eine etwas dicke und „schleimige“ Konsistenz, so dass es sich leicht an den Wänden des Magens und des unteren Teils der Speiseröhre absetzt, sie „umhüllt“ und hilft, Reizungen und Entzündungen zu reduzieren. Dadurch ist es sehr gut und hilft schnell bei Sodbrennen oder Reflux.

• Es hat eine ziemlich große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die auch viel besser aufgenommen werden. Beispielsweise wird Kefir oft als Mittel zur Vorbeugung oder sogar Behandlung von Blutarmut empfohlen.
• Es wirkt stimulierend auf die Arbeit aller Teile des Magen-Darm-Trakts. Das Getränk stimuliert perfekt den Tonus des Magens, die Peristaltik des Dick- und Dünndarms, beugt der Entstehung von Verstopfung und Verstopfung vor.

• Auch natürlicher Kefir, der lebende Milchsäurebakterien und Bifidobakterien enthält, verbessert den Stoffwechsel im Darm. Gasblasen werden aktiver entfernt, was zu einer Stagnation führen kann.
• Hilft bei der Normalisierung des Blutzuckerspiegels. Kefir passt gut zu einfachen Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index.
• Reguliert den Zustand des zentralen Nervensystems. Nachts eingenommen, kann es das Einschlafen erheblich beschleunigen.

• Es wird in kürzester Zeit vom Körper aufgenommen und beschleunigt gleichzeitig die Aufnahme und Verarbeitung aller anderen Lebensmittel. Sauermilchgetränke, insbesondere Kefir, werden oft jedem empfohlen, der abnehmen und seine Stoffwechselprozesse normalisieren möchte.
• Es hat eine gute antioxidative Wirkung, kann überschüssige Substanzen aus dem Körper entfernen, einschließlich einiger Toxine.

Wenn Sie genau hinsehen, kann fast jedes Produkt, das wir verwenden, gesundheitliche Schäden verursachen. Dasselbe gilt für Kefir.

Am umstrittensten ist die Information, dass dieses Getränk Ethylalkohol enthalten kann, der während der Fermentation und lebenswichtigen Aktivität von Bakterien entsteht.Aus diesem Grund empfehlen einige Ärzte, dass schwangere Frauen, Kleinkinder, stillende Mütter und Menschen mit schweren Darmerkrankungen auf das Trinken von Kefir verzichten.

Andererseits ist die Menge an Alkohol, die in einem Glas fermentiertem Milchgetränk enthalten sein kann, zu gering, um die Gesundheit erheblich zu schädigen. Wenn wir über frischen Kefir sprechen, dann gibt es praktisch nichts davon.

Der Gehalt an Lactulose sollte viel ernster genommen werden, da manche Menschen eine angeborene Unverträglichkeit gegen diesen Stoff haben und unangenehme Folgen in Form von Blähungen und starker Stuhllockerung haben können.

Vorsicht ist auch geboten, wenn Sie eine Veranlagung zu infektiösen Darmerkrankungen und Dysbakteriosen haben.

Bei Schmerzen im Magenbereich ist das erste, was wir vermuten können, eine Gastritis - eine unangenehme Krankheit, die von einer Entzündung der Magenwände begleitet wird, wodurch sie sehr empfindlich auf verzehrte Lebensmittel reagiert. Aus diesem Grund ist es notwendig, den Verzehr von scharfem, fettigem, gebratenem, geräuchertem, saurem Essen sofort auszuschließen und auch auf Soda, Alkohol, starken Kaffee und Tee sowie die meisten Säfte zu verzichten.

In diesem Fall empfehlen die meisten Ärzte jedoch dringend, Kefir in die tägliche Ernährung aufzunehmen, was es fast zum Hauptgericht macht. Die Sache ist, dass dieses Getränk am besten für Patienten mit Gastritis geeignet ist.Es setzt sich an den Wänden des Magens und der Speiseröhre ab, verhindert deren Reizung, reduziert Entzündungen und Stress auf diese Organe, da es die Verarbeitung von Nahrungsmitteln erleichtert. Außerdem enthält Kefir, obwohl es oft als ausschließlich diätetisches Lebensmittel positioniert wird, fast alle Elemente, die ein geschwächter Körper braucht.

Es sollte nicht vergessen werden, dass es verschiedene Arten von Gastritis gibt, beispielsweise mit erhöhter und verringerter Magensäure. In der Regel beobachten wir während der Remissionen entweder eine Normalisierung des Salzsäurespiegels im Magen oder eine merkliche Abnahme.

Wenn der Säuregehalt gesenkt wird, ist frischer Kefir sehr willkommen. Aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung ist es in der Lage, den Mangel an Salzsäure zu ergänzen, da es die Aufnahme von fast allen Arten von Lebensmitteln erheblich vereinfacht.

Bei der chronischen Form der Gastritis sollte Kefir als Nahrungsergänzungsmittel täglich getrunken werden. Ein Glas pro Tag reicht aus, während Sie Beeren, Früchte, gehackte Nüsse hinzufügen oder sogar einen leichten Snack zum Frühstück aus einer Mischung von Cerealien auf Kefirbasis zubereiten können. All dies kommt Ihrem Magen nur zugute, da es seine Arbeit anregt und eine erneute Entzündung verhindert.

Bei einer Verschlimmerung der Erkrankung ist besondere Vorsicht geboten. Normalerweise geht es mit einer erhöhten Freisetzung von Salzsäure einher, daher verschreiben erfahrene Ärzte sofort eine strenge Diät, bei der nur gewöhnliches warmes Wasser getrunken werden darf. Sogar Joghurt sollte für mindestens eine Woche aufgegeben werden, da die Gefahr besteht, dass er Ihren Zustand verschlimmert.

Bei einer erosiven Form der Gastritis können auch Sauermilchgetränke gefährlich sein. Tatsache ist, dass diese Krankheit tiefe Läsionen der Magenwände verursacht, die sogenannte Erosion. Daher wird jedes Lebensmittelprodukt, das zumindest einen minimalen Säuregehalt hat, und im Fall von Kefir ist es Milchsäure, Ihrem Körper nur schaden. Wie bei einer Exazerbation wird zunächst eine vollwertige medikamentöse Therapie mit einer sehr strengen Diät durchgeführt und erst dann nach und nach neue Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen.

Damit Kefir so nützlich wie möglich ist und Gastritis nicht schadet, müssen Sie einige einfache Regeln befolgen. Es ist wichtig, nicht nur das richtige Getränk auswählen zu können, sondern auch die Regelmäßigkeit der Einnahme zu beachten.

• Wählen Sie immer nur ein frisches Produkt mit einem Mindestanteil an Fett und Dichte. Zu fetter Kefir kann trotz des angenehmen Geschmacks eine Verschlimmerung der Gastritis hervorrufen.
• Achten Sie beim Lesen der Verpackung eines Produkts in einem Geschäft nicht nur auf das Verfallsdatum, sondern auch auf den Namen und die Zusammensetzung. Tatsache ist, dass Sie in modernen Geschäften oft das sogenannte "Kefir-Produkt" finden. Dies ist ein Getränk, das auf der Basis von künstlichem Kefir hergestellt wird und nichts damit zu tun hat.
• Die vom Hersteller zugelassene Haltbarkeit von Kefir sollte 7 Tage nicht überschreiten. Manchmal sind 14 Tage erlaubt.Andernfalls verliert das Getränk seine Frische und seine wohltuenden Eigenschaften. Seine Zusammensetzung kann ernsthafte Zweifel hervorrufen.

• Sie können keinen kalten Kefir trinken, besonders nicht bei Gastritis. Trinken Sie immer bei normaler Raumtemperatur.
• Kefir niemals erhitzen! Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahrt haben, legen Sie es vorher auf den Tisch und lassen Sie es auf natürliche Weise auf normale Temperatur erwärmen. Wenn Sie versuchen, es auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufzuwärmen, verliert das Getränk all seine wohltuenden Eigenschaften und kann sogar schädlich sein.
• Es ist am besten, Kefir in kleinen Mengen vor den Hauptmahlzeiten zu konsumieren. Bei einer Gastritis hilft dies, Beschwerden zu vermeiden, das Risiko einer Reizung der Magenschleimhaut zu verringern und die Nahrungsaufnahme zu erleichtern.

Wie Sie sehen, ist ein so einfaches Produkt wie Kefir mit der richtigen Herangehensweise auch bei Gastritis sehr nützlich. Jeder erfahrene Arzt wird Ihnen auf jeden Fall raten, sich mit diesem Getränk an eine Diät zu halten. Sie können es auch täglich anwenden, auch wenn Sie sich für eine absolut gesunde Person halten, um die Entwicklung dieser unangenehmen Krankheit zu vermeiden und Ihre Immunität zu stärken.

Noch mehr Informationen über die wohltuenden Eigenschaften von Kefir erfahren Sie im folgenden Video.