Merkmale des Anbaus von Koriander aus Samen

Der duftende Koriander wird schon seit geraumer Zeit in unseren Gärten angebaut, und einige Grünliebhaber bauen ihn in Stadtwohnungen an. In diesem Fall wächst sie gut auf der Fensterbank oder auf dem Balkon. Koriander kam aus dem Osten zu uns, wo er wegen seines ungewöhnlich bitteren Geschmacks und seines hellen, herben Aromas, das mit nichts anderem zu verwechseln ist, sehr geschätzt wird. Koriander ist nicht nur lecker, sondern auch ein sehr gesundes Kraut. Es enthält Nikotinsäure, Tocopherol, Vitamin E, Phosphor, Kalzium, Ascorbinsäure und viele andere nützliche Elemente.

Die Grundregeln für den Anbau von Koriander sind ziemlich einfach. Sie liebt gedüngten, aufgelockerten Boden, besonders wenn es sich um Lehm oder Sandstein handelt. Der Boden für eine erfolgreiche Keimung wird vor der Aussaat gedüngt. Diese Pflanze liebt neutrale oder leicht saure Böden. Wenn der Boden stark angesäuert ist, wird er mit Asche, Kreide oder Dolomitmehl bestreut, um den Säuregehalt zu reduzieren.

Der Landeplatz sollte gut belüftet, aber nicht von Winden verweht sein. Zum Landen eignen sich Hügel oder flache Stellen. Es ist unerwünscht, Koriander im Tiefland und an stark feuchten Orten anzupflanzen, da dies keine normale Ernte ergibt und verrotten kann. Anspruchsvolle Pflanze und zum Licht. Sonnenlicht muss frei und in ausreichender Menge fließen.

Trotz der oben genannten Anforderungen ist chinesische Petersilie (wie Koriander manchmal genannt wird) eine nicht launische Kultur, sodass es nicht schwierig sein wird, sie selbst anzubauen. Koriander kann auf verschiedene Arten angebaut werden:

• im Garten, im Freien;
• überdacht, in einem Gewächshaus;
• in der Wohnung oder im Haus - auf der Fensterbank oder auf dem Balkon.

Damit Ihr Gras schnell sprießt, werden Koriandersamen vor dem Pflanzen ein bis zwei Stunden in warmem Wasser eingeweicht. Dem Einweichwasser können künstliche Wachstumsstimulanzien zugesetzt werden, und für diejenigen, die nicht gerne auf Chemie zurückgreifen, können Volksheilmittel empfohlen werden. Verdünnen Sie zum Beispiel Aloe-Saft in Wasser im Verhältnis eins zu eins. Das Wasser zum Einweichen der Samen sollte Raumtemperatur haben.

Wie Sie Koriander anbauen, hängt davon ab, ob Ihr Endziel Gemüse oder Früchte sind. Hier ist ein kleiner Exkurs notwendig. Tatsache ist, dass viele sicher sind, dass Koriander und Koriander völlig unterschiedliche Kulturen sind. In Wirklichkeit ist die Pflanze eine, nur die Namen unterscheiden sich. Nur Koriander wird normalerweise als Blätter bezeichnet, und Koriander sind die Samen dieses Krauts.

Wie sehen Koriandersamen aus? Dies sind kleine gerippte Kugeln, die an beiden Enden leicht verlängert sind. Die Farbe variiert von hellbraun bis braun. Die Samen haben ein sehr starkes und angenehmes Aroma.

Wie oben erwähnt, ist Koriander eine sehr nicht launische Pflanze. Sie können es fast überall anbauen. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Koriander im Freiland pflanzt.Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass die Samen ausgereift sind. Unreife Samen haben einen nicht sehr angenehmen Geruch, den manche mit dem Geruch von Bettwanzen vergleichen.

Koriander ist eine Pflanze, die kaltes Wetter gut verträgt. Es kann bereits Anfang April in Zentralrussland in den Boden gepflanzt werden, selbst wenn plötzlich Frost eintritt, haben sie keine Angst vor Koriander. Der Boden wird zum Pflanzen wie folgt vorbereitet. Im Herbst ausgraben, düngen. Sie können komplex, Kalium oder Phosphor sein. Im Frühjahr graben und lockern sie den Boden.

Also, die Beete und Samen sind fertig, Sie können mit der Aussaat beginnen. Es gibt drei Landemethoden.

• Die Betten werden in ihnen eingeebnet und ausgeführt flache Furchen nicht mehr als zwei Zentimeter tief. Die Rillen werden mit warmem Wasser bewässert und Samen werden darin abgelegt. Der Abstand zwischen den Samen sollte zehn bis fünfzehn Zentimeter betragen. Besprühen Sie die Samen erneut mit Erde und Wasser.

• In den Betten machen sie keine Rillen, aber Brunnen. Die Tiefe beträgt wieder nicht mehr als zwei Zentimeter, der Abstand zwischen den Löchern zehn, fünfzehn Zentimeter. In jedes Loch werden zwei oder drei Samen gelegt, mit Erde bedeckt und gewässert.

• Verstreut. Koriander wird über den Garten gestreut und mit einem Rechen sanft den Boden eingeebnet.

Das Pflanzen von Samen in einem Gewächshaus ist fast dasselbe wie das Pflanzen im Freiland. Es gibt nur wenige Nuancen:

• die oberste Erdschicht im Gewächshaus muss jedes Jahr vor der Pflanzung gewechselt werden;
• Sie können Koriander sowohl auf einem separaten Beet als auch auf einem freien Platz zwischen anderen Pflanzungen pflanzen.
• Sie müssen das Temperaturregime überwachen, da Koriander keine Temperaturen über dreißig Grad mag.
• Es ist notwendig, das Gewächshaus regelmäßig zu lüften.

Die beste und schnellste Samenkeimung erfolgt bei einer Lufttemperatur von 18-20 Grad. Die Bedingungen für das Pflanzen von Samen im Gewächshaus sind im Gegensatz zum Freiland früher. Im Februar können Sie bereits mit der Landung beginnen. Wenn Sie das ganze Jahr über Koriander anbauen möchten, sollte das Gewächshaus "winterisoliert" sein.

Die Pflege von Koriander ist nicht schwierig. Sobald die Sprossen eine Höhe von fünf, sechs Zentimetern erreichen, müssen sie ausgedünnt werden. Der Abstand zwischen den Sprossen beträgt mindestens acht Zentimeter. Während des aktiven Wachstums ist Koriander sehr anspruchsvoll beim Gießen. Es muss zweimal pro Woche gegossen werden. Bei unzureichender Bewässerung beginnt Koriander schnell zu blühen und das Grün wird dann für den Verzehr ungeeignet.

Wenn Sie den ganzen Sommer über Grün in Ihrem Garten haben möchten, können Sie Koriander säen. Die ersten Triebe erscheinen etwa drei Wochen nach dem Pflanzen. Wenn die Grüns eine Höhe von fünfzehn Zentimetern erreicht haben, werden sie abgeschnitten. Gleichzeitig können Sie mit der Aussaat neuer Samen beginnen. Und dann wächst den ganzen Sommer über frischer Koriander in Ihrem Landhaus.

Im Juni und Juli keimen die Samen schneller als im Frühjahr. In einer Woche erscheinen die ersten Triebe. Und das Grün zum Schneiden wird in zwanzig, fünfundzwanzig Tagen fertig sein. Zu beachten ist, dass der Boden im Sommer trockener ist als im Frühjahr. Seien Sie daher beim Gießen vorsichtig. Sie müssen etwas häufiger gießen, besonders bei heißem Wetter. Mulchen hilft, den Boden vor dem Austrocknen zu bewahren, und es schützt auch Ihre Sämlinge vor Gartenschädlingen.

Wenn Sie einen kontinuierlichen Wachstumszyklus durchführen möchten, können Sie im Juli und Juni alle zwei Wochen neue Samen pflanzen. Wenn Koriander angebaut wird, um Samen zu produzieren, wird die Bewässerung nach dem Erscheinen von reifem Grün reduziert. Bei unzureichender Bewässerung produziert die Pflanze schnell einen Stiel bzw. Sie erhalten schneller Samen. Samen werden normalerweise im August geerntet, wenn sie braun werden.

Eine Fütterung während des Wachstums der Pflanzen ist nicht erforderlich. Alle Düngemittel werden im Herbst und Frühjahr vor dem Pflanzen ausgebracht.

Sie können sich auf die folgende Tabelle beziehen.

Die Nähe von Koriander zu Tomaten profitiert auch, denn wenn diese Pflanze neben ihnen wächst, wird das Risiko von Schäden an Tomatenfrüchten durch Schädlinge und Krankheiten verringert.

Was tun für diejenigen, die nur ein Sommerhaus in ihrer Datscha haben und das ganze Jahr über frisches Grün haben möchten? Die Antwort liegt auf der Hand - Koriander in einer Wohnung anzubauen. Früher war es sehr schwierig, Koriander für Gemüse im Haus anzubauen. Tatsächlich können Sie bei richtiger Pflege leicht eine Ernte auf der Fensterbank bekommen.Für den erfolgreichen Anbau von Koriander im Haus müssen Sie den richtigen Behälter zum Pflanzen auswählen.

Eine so große Kapazität wird aufgrund der Tatsache benötigt, dass das Wurzelsystem von Koriander ziemlich groß ist und in einer kleineren Pflanzkapazität überfüllt sein wird. Und das Umpflanzen einer Pflanze ist sehr unerwünscht, da sie dies nicht mag und absterben kann.

In den Boden des Pflanzkastens müssen Löcher gebohrt werden, um stehendes Wasser zu vermeiden. Die Erde für die Bepflanzung eines Hauses benötigt die gleiche Erde wie für die Bepflanzung eines Gartens. Locker, nahrhaft, mit neutraler Säure. Der Boden kann vorbereitet werden, Sie können es selbst tun. Um den Boden vorzubereiten, benötigen Sie:

• zwei Teile Gartenerde;
• ein Teil Humus;
• Asche - in Höhe von einem Esslöffel pro Kilogramm Land.

Daher ist es besser, die Boxen auf der Südseite zu platzieren. Die Temperatur sollte mindestens fünfzehn Grad über Null liegen. Ideal, wenn Sie Ihre Schubladen auf einem isolierten Balkon platzieren. In einer Wohnung ist die Luft, insbesondere im Winter, aufgrund der Zentralheizung zu trocken, und die Aufrechterhaltung einer optimalen Luftfeuchtigkeit bereitet einige Schwierigkeiten.

Sobald die Behälter und der Boden zum Pflanzen vorbereitet sind, pflanzen wir die Samen. Damit die Samen schneller sprießen, weichen Sie sie für ein paar Stunden in Wasser ein. Im Boden sind flache, anderthalb Zentimeter große Rillen gemacht. Bei einer Kastenbreite von fünfzehn Zentimetern sollten drei Rillen erhalten werden.

In einem Abstand von fünf Zentimetern pflanzen wir die Samen und bestreuen sie mit Erde. Das Boarding ist beendet. Die ersten Sprossen sind in vierzehn Tagen zu erwarten, und frisches Grün ist einen Monat nach dem Pflanzen der Samen zum Schneiden bereit.

Die Pflege von Koriander zu Hause ist ganz einfach. Es lohnt sich, zweimal pro Woche zu gießen. Nach dem Gießen muss der Boden gelockert werden, damit sich keine Kruste bildet und Sauerstoff in die Wurzeln der Pflanze gelangt. Zu Hause muss die Pflanze regelmäßig aus einer Sprühflasche besprüht werden. Ungefähr alle vierzehn Tage müssen hausgemachte Grüns mit Mineraldünger gefüttert werden, vorzugsweise mit komplexen. Und vergessen Sie nicht die zusätzliche Beleuchtung.

Wenn es zu Hause angebaut wird, kann Koriander für Grüns geerntet werden, wenn sechs oder sieben Blätter erscheinen. Äste werden kurz vor Gebrauch sorgfältig geschnitten. Wenn Sie Gemüse zum Trocknen sammeln möchten, wird die Pflanze an der Wurzel geschnitten. Blätter und Samen werden bei Zimmertemperatur getrocknet, im Sommer auch auf dem Balkon, aber immer an einem schattigen Platz.

Wenn Sie Koriander in einem Sommerhaus anbauen, dauert die Zeit zum Sammeln von Grün von Mai bis zum Ende der Sommersaison. Das Grün beginnt zu schneiden, sobald es eine Höhe von fünfzehn Zentimetern erreicht hat. Sie können Koriander den ganzen Sommer über ernten, sofern Sie die Samen regelmäßig neu pflanzen. Grüns werden geerntet, bis der Stiel erscheint. Danach werden die Blätter grob und verlieren ihren Geschmack. Wenn Sie mehr als zwei Drittel der Pflanze schneiden, produziert sie kein gutes Grün mehr, das zum Verzehr geeignet ist. Deshalb Es ist wünschenswert, nur den oberen Teil abzuschneiden und die unteren Äste zu belassen.

Koriandersamen werden Ende August, Anfang September geerntet.Zu diesem Zeitpunkt reifen sie endlich und erhalten einen einzigartigen, von vielen geliebten Geschmack. Die gesammelten Samen werden getrocknet und etwa zwei Jahre in einem geschlossenen Behälter gelagert. Einige Blumen werden nicht abgeschnitten, sondern im Garten reifen gelassen, und im April haben Sie dann junges frisches Grün. Wie Sie sehen können, ist Koriander eine pflegeleichte Pflanze, sodass selbst ein unerfahrener Gärtner oder nur ein Liebhaber frischer Kräuter mit dem Anbau zurechtkommt. Indem Sie diese wunderbare Pflanze in Ihrem Zuhause pflanzen, versorgen Sie sich und Ihre Lieben mit einem Vorrat an Vitaminen und nützlichen Mineralien.

Wie man Koriander auf einer Fensterbank anbaut, sehen Sie im folgenden Video.